खाना र पिउने, पेय
नीलो चिया एक स्वादिष्ट र स्वस्थ पेय हो
प्रायजसो मानिसहरूले नीलो चियासँग समुद्रको पानी वा आकाशको रंग पिउनसँग सम्बद्ध हुन्छन्। तर वास्तवमा यो प्रकारको चिया एक साधारण एम्बर टन्ट छ। यो अजीब नाम कहाँ बाट आयो?
चाय को सुगंध र स्वाद चाय चट्टान को ओक्सीकरण को डिग्री मा निर्भर गर्दछ। हामी प्राय: दुई प्रकारका यो पेय किन्नुहोस्: कालो वा हरियो। कालो चाय एक उच्च डिग्री ओक्सीकरण छ, र हरी कमजोर वा सबै ओक्सीकरण मा छैन। यस मानक छनौटको अतिरिक्त, त्यहाँ अन्य प्रकारका चिसोहरू (पहेंलो, सेतो, ओलोङ, पुर्जा) पनि छन्। यी पेयका प्रसिद्ध सूचीहरूमा, नीलो चिया यसको स्थान लिन्छ।
यो असामान्य पेय यसको नाम चाय-सूखे पत्तिको पिरो रंगको लागि हुन्छ, जुन वास्तवमा एक फिरोज़ा वा निलो टिंग छ। खैर, र चाय इन्फ्युजन, पहिले देखि नै वर्णन गरिएको, सबै भन्दा सामान्य रंग हुनेछ । नीलो चाय बढ्न गाह्रो छ, किनकी यो एक धेरै परिष्कृत प्रविधिको द्वारा प्रशोधन गरिन्छ, र प्रमाणता अद्वितीय स्वाद र पातहरु को प्रकार द्वारा जाँच गरिएको छ ।
यो प्रकारको चिया अत्यधिक किरणित oolongs को वर्ग मा शामिल छ, तर किण्वन को डिग्री अझै पनि काली चाय को भन्दा कम छ।
नीलो चियाको उत्पादन धेरै जटिल छ र धेरै निविदा रवैया चाहिन्छ। परिपक्व पातहरू वयस्क झाडीबाट खेती गरिन्छ। पहिला, तिनीहरू सूर्यमा बाढी र त्यसपछि टोकरीहरूमा राख्छन् र छायामा राख्छन् जहाँ तिनीहरू किण्वन पार गर्छन्। नियमित रूपमा एकत्रित पातहरू सजिलै मिश्रित र घुँडामा राख्छन्, ध्यानपूर्वक हेरेपछि तिनीहरूले ब्रेक गर्दैनन्। किण्वनका आवश्यक डिग्री प्राप्त गर्न (र यो लगभग 60 प्रतिशत) पछि, चिया पातहरु दुई सय पचास देखि तीन सौ डिग्रीको तापमानमा सुकेको छ। यस्तो सुँगुर अक्सर दुई चरणहरूमा गरिन्छ। पहिलो, पातहरू मुछिएका छन् र धेरै मिनेटको लागि सुकेको छ, र त्यसपछि सुखानेको पूरा प्रक्रिया पूरा भयो। खैर, अन्तमा, यो मात्र पैक गर्न, प्याक र बिक्रीको लागि पठाउँछ।
तिनीहरूले नीलो चिया कहाँ आविष्कार गरे र आविष्कार गरे? थाइल्यान्डले यो राम्रो पेयको जन्मस्थानलाई मानिन्छ। यो देश सधैँ यसको असामान्य र अजीब कथाहरूको लागि प्रसिद्ध छ। संसारभरबाट धेरै सम्भावनाहरूले थाइल्याण्डलाई यस तथ्यको लागि धन्यवाद कि तिनीहरूका मालिकहरूले यस्तो स्वादिष्ट र असामान्य रूप सिर्जना गरे।
चिया पकाउँदा सधैँ ठोस पाना हुनुपर्दछ, यसले टुक्रा, धूल र टुक्रा टुक्राहरू समावेश गर्दैन। एक पेय पकाउने प्रक्रियामा, तपाईं ध्यान दिनुहुनेछ कि चायका पत्तीहरू प्रकट हुनेछ। विस्तारित फारममा यो ध्यान दिइनेछ: पातका किनारहरू अँध्यारो छन्, र मध्य हरियो छ।
त्यहाँ किंवदंतीहरू छन् कि नीलो चिया तेस्रो आँखा खोल्न सक्षम छ र मानिसहरूलाई ध्यानको प्रक्रियामा परिचय दिन्छ। यद्यपि, सबैले यो सिक्न सक्दैनन्। तर विश्वास संग हामी भन्न सक्छौं कि यो जादुई पेयले तपाईंलाई आध्यात्मिक अनुभूति पाउन, प्रतिरक्षा वृद्धि गर्न र केवल एक अद्भुत, अद्वितीय स्वादको आनन्द उठाउन मद्दत गर्नेछ। चायको संरचनामा लोहा, सेलेनियम, फास्फोरस, म्यांगनीज र विटामिनहरू छन् - ई, डी, बी, के। पेयमा समावेश गरिएको पेलिफिनोलले चयापचय सुधार गर्छ, स्प्लिबल संचित ल्याप्पिस सुधार गर्दछ। वजन कम गर्दा यो अक्सर प्रयोग गरिन्छ। यस्तो चिया मात्र नशेको हुन सक्छ, उनी अझै पनि आफ्नो कपाल धोइरहेछन्, किनभने यसले छिटो कपालको विकास बढाउँछ।
चिया सबै गुणहरू यसलाई एक धेरै उपयोगी र स्वादिष्ट पेय बनाउँछ। यो प्राय: अस्पताल र सेनेटरीमेन्टमा विभिन्न रोगहरूको उपचार र रोक्न प्रयोग गरिन्छ।
Similar articles
Trending Now