वर्णन, वासस्थानमा, सुरक्षा: खैरो Clitocybe

Clitocybe ग्रे Fungi यस प्रजाति (Govorushko) को सबै भन्दा ठूलो मध्ये एक छ। यो conditionally खाद्य मानिन्छ। तर, हालका वर्षहरूमा यस च्याउ को सुरक्षा बारे राय परिवर्तन भएको छ। यो कारण युरोपेली देशहरूमा केही poisonings Govorushko सल्फर भयो थियो। अध्ययन यसको कच्चा फारममा, यो च्याउ व्यावहारिक गैर-विषाक्त र अपेक्षाकृत सुरक्षित छ भनेर देखाएका छन्। तर, nuances छन्।

गर्मी उपचार पछि Clitocybe खैरो केही मानिसहरू विभिन्न श्वसन र पाचन प्रणाली, र वृद्धि डराएको हुन सक्छ। यसबाहेक, Fungi यी फल शरीर मा यस्तो लवण जम्मा भारी धातु पारा र मध्यम रूपमा। Clitocybe खैरो माटो तिनीहरूलाई जम्मा गर्ने क्षमता छ। तर युरोप मा विषाक्तता स्थानीय पर्यावरण अवस्था को परिणाम हुन सक्छ। रूस मा, कारण यो च्याउ को खपत गर्न स्वास्थ्य गर्न क्षति को कुनै अवस्थामा रेकर्ड गरिएको छ।

विवरण

यसको morphological विशेषताहरु clavipes ampulloclitocybe गर्न घनिष्ठ मा धुवाँ खैरो Clitocybe। तथापि, उत्तरार्द्ध केहि आकार, साथै क्लब-खुट्टा मा सानो अलग खैरो। टोपी खैरो Govorushko व्यास 20 सेमी पुग्न सक्दैन। यो 15 सेन्टीमिटरको उचाइ गर्न बढ्छ स्टेम अक्सर छ। खैरो-खैरो देखि च्याउ को टोपी सुक्खा मौसममा खरानी खरानी गर्न। यस वर्षा वा नम कुहिरो मा, यो एक उज्ज्वल किनारा र whitish रंग को मोमी कोटिंग संग yellowish-खैरो हुन्छ। पछिल्लो सजिलै हटाउन सकिन्छ। कहिलेकाहीं टोपी हराउँछ। फलस्वरूप, यो लगभग सेतो हुन्छ।

फंगल प्लेट एक yellowish वा बन्द-सेतो छाया हुन सक्छ। जवान राम्रो तरिकाले बाङ्गो किनाराको संग टोपी convex polusharoobraznye नमूनों। उमेरअनुसार, यो fleshy र बाक्लो, convex-लमतन्न परेर पसारिएका, टुकी आकारको हुन्छ। किनाराको सोझो वा अलिकति तलतिर drooping गर्न सकिन्छ। को खुट्टा 3 सेन्टीमिटरको व्यास पुग्छ। रंग whitish वा grayish छ। Clitocybe खैरो सुगन्धित सेतो, बाक्लो, fibrous मज्जा, अलिकति अमिलो स्वाद छ। खुट्टा उमेर संग नरम, पानी जस्तो र छाडा छ। यो मीठो powdery गन्ध छ। Spore मुद्रण प्रकाश क्रीम रङ्ग खैरो Clitocybe छ। यो च्याउ को फोटो यस लेखमा देख्न सकिन्छ।

वासस्थानमा र वितरण

यो च्याउ लेट शरद ऋतु गर्न लेट अगस्ट देखि शंकुधारी र मिश्रित प्रकार को जंगल मा पाउन सकिन्छ। Clitocybe खैरो अक्सर यी मशरूम नजिक बढ्छ। तर, गर्मी सुक्खा थियो भने, यो देखा सक्छ। कहिलेकाहीं यी Fungi को ठूलो एकाग्रता को nettle ब्रश नजिकै cluttered क्षेत्रमा दुर्गम जंगल मा पाइन्छन्। wrens भनिन्छ केही क्षेत्रमा यो Govorushko खैरो कारणले। यो च्याउ चुडैल घन्टी गठन हुन सक्छ। अन्य नातेदार यसको खैरो-ashy फल शरीर र उहाँलाई लागि विशेषता आकार द्वारा प्रतिष्ठित गर्न सकिन्छ। यो च्याउ को Primorye क्षेत्र, साइबेरिया र रूस को युरोपेली भाग मा व्यापक छ। entoloma विषालु देखि भेद गर्न सक्षम हुन खैरो आवश्यकता Govorushko।

पाक प्रदर्शन र सुरक्षा

Govorushko खैरो सबैतिर खाएको। तर, यसको स्वाद गुणस्तर कमजोर छ। साथै, सबै मान्छे राम्रो यो च्याउ मा सहन छैन भनेर सजग हुन। केही व्यञ्जन Govorushko एलर्जी प्रतिक्रिया हुन सक्छ। तपाईं खाना यसको प्रयोग गर्न अघि तपाईंले फोडा गर्न (3-5 मिनेट) आवश्यक छ। नुनीन र पोलेको यो च्याउ खान।