काली मिर्च के त्यो खाद्य हो?

काली मिर्च फेङ्गस एक दुर्लभ दुर्लभ ट्यूबलर macromycete हो, जो, एक नियम को रूप मा, एक एक देखि बढ्छ। यद्यपि, त्यहाँ साना समूहहरू छन्। कफीदार क्यान्सर कंगनमा खुसी सूक्ष्म माटोमा असाधारण मात्रामा बढ्छ। तपाईले बिहीबार मध्य मध्य सम्ममा फेला पार्न सक्नुहुनेछ।

विवरण

मरिचमिन्टको साथ मिर्च मशरूम (यो तेस्रो फोटो मा चित्रित) भ्रमित नगर्नुहोस्। तिनीहरूसँग सामान्य मा केहि छैन र भित्री परिवारको पनि। पेपरमन्ट उपस्थितिमा एक बटरकप जस्तो देखिन्छ। यसमा एक सर्वोच्च टाउको छ, जुन अन्ततः चिसो भयो। उनको छाला नरम र चिकनी हुन्छ। वर्षा पछि, यो चिपचिपा हुन्छ। सामान्यतया, टोपी एक रातो पहेंलो र पहेंलो-खैरो रंगमा पेंट गरिएको छ।

टुलुलर परत ठूलो छ। यसको रंग टोपीको हाउको नजिकै छ, केवल थोपा अडियो। पैदल पतलीमा आधार, गोल, ठोस भित्र। यो घुमाउरो वा सिधा हुन सक्छ, लगभग 8 सेन्टिमिटरसम्म पुग्छ र 1 सेमीको व्यास पुग्छ। यसको सतह टोपीको रूपमा एकै रङ्ग हो (कहिलेकाहीं यो केहि हल्का हुन सक्छ), मैट, चिकनी। फंगुस लुगा ब्रेटिबल र फ्र्रीबल, रङको पहेंलो, कुनै गंध बिना। यद्यपि, मरिचको तुलनामा यो धेरै कडा स्वाद हुन्छ। यो यसको कारण हो कि उसले आफ्नो नाम पायो।

अध्यापनको बारेमा चर्चा

असाधारण मात्रामा पर्याप्त, तर अपेक्षाकृत सानो मिर्च मशरूम गम्भीर विवादको विषय बनेको छ। तपाईं यस लेखमा उनको फोटो हेर्न सक्नुहुन्छ। "शान्त शिकार" को प्रशंसकहरूको विचार डाईमेट्रकीय रूपमा विभाजित गरियो। केही मशरूम छनौटकर्ताले यो म्याक्रोमेकिटेलाई अयोग्यको रूपमा मान्यता दिन्छन्। अरूले तर्क गर्छन् कि यद्यपि यो छोटो छ, यो केवल नुहाई र नमकीन खाएको हुन सक्छ, तर अहिले सम्म पनि ताजा वा सूखे। केहि काली मिर्च (सूखे) को उपयोग, पाउडर मा जमीन, विभिन्न व्यंजनहरु को लागि मसालेदार मसला को रूप मा।

यस फोङ्गसका प्रशंसकहरूका अनुसार, यो कमेन्ट छ, र कष्ट स्वादको कारण अयोग्य छ। लामो खाना पकाउन यसलाई सम्भव बनाउन सकिन्छ, हुनत यो पुरा तरिकाले मूल स्वाद हटाउन असम्भव छ। प्राय: एक राम्रो तरिकाले पकाएको मिर्च मशरूमले कडा खाना दिन्छ। यद्यपि, उहाँसँग धेरै प्रशंसकहरू छन्। धेरैका लागि उहाँको स्वाद उत्तम देखिन्छ, किनकि यसले व्यंजनहरू मसालेदार तीव्रता दिन्छ।

विशेषज्ञहरूको राय

काली मिर्च फर्गस अस्पष्टता वैज्ञानिकहरु द्वारा मूल्यांकन गरिन्छ। धेरै विशेषज्ञहरू भन्छन् कि यो बिल्कुल सुरक्षित छ। तथापि, केहि जैव-रसायन विशेषज्ञ वैज्ञानिकहरूले यसलाई जहरको रूपमा मूल्याङ्कन गर्छन्। तिनीहरू दावी गर्छन् कि यस म्याक्रोमेकेटेटको संरचना दुर्लभ र अत्यधिक विषाक्त यौगिकहरू हुन्छन् जुन घृणा गर्दछन। जब तपाईं यो फङ्गुर खाउनुहुन्छ, तिनीहरू शरीरमा जम्मा हुन्छन्। यी यौगिहरू बिस्तारै जिगर कक्षहरू नष्ट गर्छन् र तिनीहरूका उत्परिवर्तनहरू प्रहार गर्छन्। यी प्रक्रियाहरूको परिणाम अङ्गोलोजी वा सिरोहोस हुन सक्छ। र तिनीहरूका कारणहरू मिर्चिन्ट र रोगको खपतको बीचमा स्थापित गर्न गाह्रो हुन्छ। यसैले, यो रोग केही अरूलाई लेखिएको छ, र कङ्गस "खाद्य" बनी रहेको छ। सही हाइपोकोन्ड्रिममा पथोलोजीको पहिलो संकेत गम्भीरता र असुविधा हो। अग्रजको दृश्यमा मात्र एक सिफारिश हुन सक्छ। जबकि विशेषज्ञहरु लाई स्पष्ट मिर्च को सुरक्षा साबित गरेन, जोखिम नहीं लेते, यसलाई खाओ।