आलु र पनीर संग ओसेसियन Name पाइ: को नुस्खा। साग संग ओसेसियन Name पाइ। ओसेसियन Name Pies fillings

को ओसेसियन Name पाइ के हो? यो धेरै स्वादिष्ट राष्ट्रिय पकवान छ। पाइ सधैं एक परिपत्र आकार छ। सायद यो सूर्य प्रतिनिधित्व गर्छ। वास्तवमा, न्यानो सुगन्धित र घाम राम्ररी पाक तयार गर्दा गर्दछ।

ओसेसियन Name पाइ आटा फरक हुन सक्छ। सिद्ध नुस्खा फेला होने, तपाईं fillings संग परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ।

प्रजातिहरू ओसेसियन Name Pies

ओसेसियन Name Pies fillings विकल्प Pies पकाउने को आम धेरै फरक, र यसैले गर्न सक्नुहुन्छ। सबै भन्दा लोकप्रिय गतिविधिहरु:

1. पनीर संग ओसेसियन Name पाइ। उहाँले khachapuri सम्झना दिलाउँछ।
2. ओसेसियन Name आलु पाइ र पनीर - सबै भन्दा साधारण र दैनिक विकल्प।
3. ओसेसियन Name मशरूम पाइ र चिकन - फ्रान्सेली संस्करण।
4. मासु संग ओसेसियन Name पाइ - सबैभन्दा पौष्टिक र सन्तोषजनक।
5. साग संग ओसेसियन Name पाइ। पालुङ्गो गर्न साग र प्याज फरक जडीबुटी प्रयोग गरेर खाना पकाउनु।
6. सिमी संग ओसेसियन Name पाइ - एक शाकाहारी विकल्प।
7. उज्ज्वल र घाम - ताजा कद्दू संग ओसेसियन Name पाइ।
8. ओसेसियन Name ब्रेज्ड बन्दागोभी पाइ र धेरै अन्य विकल्प।

आटा ओसेसियन Name Pies

हामीलाई पहिले वास्तवमा केही आटा ओसेसियन Name पाइ कुक सामना गरौं। धेरै व्यञ्जन। तर, हाम्रो विचारमा, उत्कृष्ट कुरा - एक खमीर, तपाईं, पाठ्यक्रम, यो गडबड गर्न समय छ भने। सकियो leavened छ। यो धेरै निंदनीय र नरम छ, तर ठूलो आकार धारण। यी ओसेसियन Name Pies यस्तो परीक्षण गरिएका छन्। तिनीहरूले यसलाई लामो कल। यो नाम एक लामो र फ्रिज मा राम्रो-राखिएको छ कि सुझाव। यो राम्रो तरिकाले एक समय पछि अग्रिम र पाक्नु Pies आफूलाई मा kneaded हुन सक्छ। यो धेरै सुविधाजनक र व्यावहारिक छ। साथै, यो सधैं सट्टा पहिले पाकेका भण्डारण को, भोजन वा खाने को लागि ताजा Pies पकाउन मौका दिन्छ।

को स्पन्जले लागि यी सामाग्री आवश्यक:

1. पीठो - 1 चम्मच ..
2. ड्राई खमीर - 1 चम्मच ..
3. चीनी - 1 चम्मच ..
4. दूध - 50 ग्राम

खमीर आटा र चिनी संग मिश्रण गर्न आवश्यक छ। सूखी मिश्रण हलचल गर्न Volem न्यानो दूध र धेरै न्यानो ठाउँमा राख्नु, एक कम्बल र्याप। वृद्ध फोम सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्।

परीक्षण को लागि नै आवश्यक हुनेछ:

1. को preheated दूध - 100 एमएल।
2. Kefir - 260 एमएल।
3. Opara।
4. पीठो - 0.6 किलो।
5. साल्ट।
6. घिउ - 40 ग्राम

यस्तो कचौरा, proseem पीठो रूपमा ठूलो कचौरा, मा। बीचमा एक प्वाल र volem स्पन्जले, पग्लियो घिउ, दूध अवशेषहरु, नुन, दही बनाउन। धेरै ध्यान दिएर यो सबै मिश्रण, नयाँ तौलिया कवर र जहाँ आटा चाँडै उठ्नेछ सक्नुहुन्छ ठाउँ गर्नेछन्। भाँडा पनि न्यानो केहि र्याप गर्न सक्नुहुन्छ। तापमान दर हुर्काउन भन्ने तथ्यलाई सीधा निर्भर गर्दछ। औसत मा, तपाईं दुई घण्टा एक आवश्यक हुनेछ।

आटा एक मूल ओसेसियन Name छ

हामी अर्को नुस्खा बारेमा बताउन चाहन्छु। यो आधारमा आटा एक सानो सजिलो तयार छ, र एक केक तपाईं त्यहाँ थप स्वादिष्ट संसारमा केही छ भन्ने विश्वास गर्छन् सुरु कि यति कोमल छ ...

सामाग्री:

1. चीनी को एक चमचा।
2. साल्ट - 1 चम्मच ..
3. खमीर ड्राई - 2 चम्मच ..
4. वनस्पति तेल - 3 Tbsp। एल।
5. दूध एक गिलास।
6. पानी को एक र आधा कप।
7. पीठो - 4 कप।

सुरुमा हामी, उज्यालो उमालेर बनाउनु राख्नु ड्राई खमीर, चीनी र पीठो केही चमचा केही पानी न्यानो को आधा ग्लास मिश्रण। पहिलो उमालेर बनाउनु बुलबुले एक कचौरा मा हालिएको गर्नुपर्छ कहिले र न्यानो पानी र एउटै दूध थप्नुहोस्। को मिश्रण सबै घटक। र बिस्तारै आटा, पर्याप्त कुटपिट मिश्रण थप्न थाल्छन्। प्रक्रिया नै हाम्रो साथ कम्तिमा दस मिनेट लाग्नेछ। अन्त मा, वनस्पति तेल थप्न। फेरि मिश्रण र सतह स्तर। अर्को, हामी एक तौलिया संग आटा कवर र उहाँलाई उठ्नेछ मौका दिनुहोस्।

समाप्त आटा आकार दोब्बर र लोचदार बन्न गर्नुपर्छ। तर यो अझै पनि हात लीन हुनेछ। domeshivat पीठो हतार छैन। आटा सजिलो हुनुपर्छ। यसलाई तीन भागमा र, राम्रो पीठो संग धुलो विभाजित हुनुपर्छ, केक आफूलाई गठन।

ओसेसियन Name Pies fillings

को ओसेसियन Name पाइ तपाईंलाई रुचि केहि राख्न सक्नुहुन्छ। यसलाई तरकारी, फल, जडीबुटी, पागल हुन सक्छ। दुई पटक थप परीक्षण भन्दा हुनुपर्छ एक पाइ भर्ने मा: - सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा आधारभूत नियम पालन गर्न। यो invariable नियम छ। एक रोचक तथ्य कि Ossetians आफ्नो Pies toppings आधारमा कल छ। प्रत्येक केक यसको आफ्नै नाम छ। ती सबै धेरै स्वादिष्ट र तिनीहरूलाई प्रयास गर्न लायक छन्।

आलु र पनीर संग ओसेसियन Name पाइ

विकल्पहरू भर्नु को तयारी धेरै छन्। सामान्य मा, आफ्नै पकाउने हरेक महिला, सही अनुपात नियालेर। हामी एक परम्परागत ओसेसियन Name कसरी बनाउने बारेमा कुरा गर्न चाहन्छु आलु र पनीर पाइ। त्यो गर्न, आधारभूत नुस्खा भन्न छ र तपाईं आफ्नै समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं पनीर विभिन्न प्रकार, मसला संग प्रयोग लाग्न सक्छ। फैंसी carousing जहाँ यहाँ छ। त्यसैले, तपाईं कसरी ओसेसियन Name गर्छन् Pies? यस नुस्खा चरण चरण तयारी द्वारा - तपाईं को सामने।

सामाग्री:

1. तीन आलु।
2. पनीर ओस्सेटिक - 0.5 किलो।
3. दूध - 1/3 कप।
4. मरिच र नुन विशेष राख्नु स्वाद।

ओसेसियन Name पनीर एक खास नूनिलो स्वाद छ। घन मा कटौती र यो धेरै घण्टा पानी मा भिजेको गर्न राखे। त्यसपछि एक काँटा वा हात पनीर संग तरल र Mash पोखे।

आलु अग्रिम जोश, तरल र खाना पकाउन puree खन्याउन। आलु संग पनीर मिश्रण, दूध थप्न र राम्रो मिश्रण। आवश्यक भएमा, यो नुन र मरिच थप्न आवश्यक छ। यहाँ भर्नु गर्न तयार छ। अर्को, आटा आलु र पनीर संग ओसेसियन Name पाइ गठन।

पनीर र चुकंदर भन्दा माथि संग भरी

तपाईं एक सानो आश्चर्य त असामान्य toppings हुन सक्छ। वास्तवमा, चुकंदर भन्दा माथि केही रोचक र उज्ज्वल स्वाद छ। बरु, यो एक बिट तटस्थ छ। तर यसको मूल्य यसलाई मा निहित खनिज र भिटामिन मा निहित। पनीर सँगै संयोजन र साग ठूलो रसदार भराई, तपाईं पक्कै पाउनेछन् जो परिणत।

सामाग्री:

1. (नूनिलो) ओसेसियन Name पनीर - 270 ग्राम
2. प्लान्ट चुकंदर - 270 ग्राम

ताजा साग राम्ररी चलिरहेको पानी अन्तर्गत धोए र त्यसपछि बिस्तारै सुकेको। , बन्डलहरूको मा राख्दै cuttings slicing। धेरै नै हरियो टुकडे करो धेरै सूक्ष्मता। यो कटा पात को एक ठूलो कचौरा बाहिर जान्छ। तिनीहरूले एक सानो trample हात आवश्यक छ।

पनीर coarsely संग rubbed र greenery थप्न छ। सबै सामाग्री मिश्रित छन्। यहाँ भराई र तयार छ। यसबाहेक, यो पाइ भर्न सम्भव छ। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, घर मा ओसेसियन Name Pies तयार गर्न सजिलो छ।

भरने लागि साग र आलु

स्वादिष्ट ओसेसियन Name Pies आलु र साग को एक भर्नको संग प्राप्त छन्। सोही, यो मामला मा साग प्राथमिक र प्रमुख घटक रूपमा कार्य।

सामाग्री:

1. हरियो डिल, साग, cilantro, आदि डी को धेरै bunches
2. मसले आलु को एक पाउन्ड।
3. नुन, स्वाद मसला।

जडीबुटी राम्रो धोए गर्नुपर्छ, त्यसपछि cuttings हटाउने सुकेको र milled। अर्को, मरिच, नुन र अन्य मसला थप्ने, साग संग Mash मिश्रण। भर्नको तयार छ।

कद्दू र पनीर को भरने

यो भराई अक्सर अन्य विकल्प रूपमा तयार छैन। तर एक पल्ट तपाईं यो केक प्रयास गर्नुहोस्, फेरि खाना पकाउन चाहनुहुन्छ छौँ विश्वास मलाई।

सामाग्री:

1. फर्सी खुली - 250 ग्राम
2. ओसेसियन Name पनीर - 250 ग्राम
3. मरिच र नुन।

पनीर र कद्दू एक grater र चलाउनु मा shred। यहाँ, वास्तवमा, हाम्रो भर्ने र तयार छ। यसलाई आफ्नो मा स्वादिष्ट छ, तर सुगन्धित स्वाद परीक्षण संयोजनमा बस ईश्वरीय प्राप्त छ।

मासु संग ओसेसियन Name पाइ

वील अद्भुत रसदार भर्ने प्राप्त। यसको तयारी लागि कतरन तीन सय ग्राम र तीन ठूलो प्याज आवश्यक हुनेछ। तपाईं ताजा जडीबुटी र लसुन थप्न सक्नुहुन्छ।

सूक्ष्मता प्याज काट्नु। अर्को, यो कीमा बनाएको मरिच, प्याज र नुन मिश्रण। भर्नको तयार छ।

केक कसरी इकट्ठा गर्न?

आटा 3-5 भागमा विभाजित गर्नुपर्छ। प्रत्येक बल तालिका मा राखिएको छ, पीठो संग dusted, र आफ्नो हातले एक सर्कलमा kneaded। केन्द्र मा भरने राखे। भरने प्रशस्त हुनुपर्छ भनी उल्लेख जो आधारभूत नियम, सम्झना। अर्को, तपाईं, एक रोटी को रूप मा आटा संकलन गर्न केन्द्र किनाराको पुल र तिनीहरूलाई CONCATENATE आवश्यक छ। बल को प्रकारको प्राप्त गर्नुहोस्। यो केक मा आफ्नो हात पसार्नु, उल्टो फर्केर चर्मपत्र एक पाक पानामा राख्न अनिवार्य छ।

यो जस्तो सक्छ रूपमा सजिलो छैन। यी umelitsy भनेर यसलाई बनाउन आटा को मोटाइ र त्यसै को केक मात्रा अधिक भरने को अनुपात। तपाईं मात्र narabatyvaya अनुभव गर्न सक्ने सिक्न। केक एक सर्कल को रूप मा हुन मानिन्छ छ। छेद को केन्द्र मा बाफ उम्कन सकून् गरिन आवश्यक र आटा थकित छैन।

पाक

यो ओसेसियन Name पाइ को coals मा ओवन मा सुखा। यस को लागि डाली फलाम राउन्ड को एक विशेष फारम प्रयोग गर्नुहोस्। यसलाई हामी यस्तो मौका छैन भनेर स्पष्ट छ। घरमा खाना पकाउने, एक पाक पानामा, एक पारंपरिक ओवन मा केक Bake। प्रक्रिया नै बारेमा पन्ध्र मिनेट लिन्छ, तर ओवन राम्रो दुई सय डिग्री सम्म खुसीले गदगद हुनुपर्छ। तयार पाइ धेरै उदार घिउ संग गंदा। प्रत्येक सर्कल वरिपरि तेल को एक पूल गठन गर्नुपर्छ। यो incommunicable पकाना एक स्वाद दिन हुनेछ। परिणामस्वरूप केक अर्को एक पहाड ढेर। तिनीहरूले एक स्लाइड, अंश मा पूर्व-कट छ तालिका मा सेवा गर्दै हुनुहुन्छ। केक परंपरागत हात खान्छन्।

सट्टा EpiloguE को

Tart - Ossetia भर एक कल कार्ड। तपाईंले एकपटक यो चमत्कार प्रयास गर्नुहोस्, तपाईं यसलाई सधैंभरि प्रेम हुनेछ र Ossetians त प्रकारको को Pies छन् किन बुझ्न हुनेछ। आखिर, यो पकवान को इतिहास एक शताब्दी मा दूर जान्छ ...

सामान्यतया, Ossetia मा, एक राम्रो Mistress कसरी अद्भुत ओवन Pies चिन्ने एक हो। यो प्रारम्भिक बाल्यकाल देखि बालिका यो कला सिकाउनुभएको यो कारण लागि हो। तयारीको र भावनात्मक मुड मा धेरै महत्त्व विचार शुद्धता छ।