खमिर "Evita": समीक्षा। ड्राई खमीर "Evita": निर्देशन, तयारी

घर healthful दुग्ध उत्पादन - सपना छैन तर एक वास्तविकता। यो खमिर तयार गर्न मद्दत गर्नेछ "Evita।" उत्पादन प्रोबायोटिक स्टार्टर संस्कृति र औषधीय खाना घटक को एक नम्बर को प्रभाव पाइन्छ। परिणाम भनेर उपचार र धेरै रोगहरु रोकन मा मद्दत गर्छ एक अद्वितीय औषधीय दबाइ छ।

को खमिर को पोषण गुण

स्टार्टर संस्कृति एक उच्च जैविक गतिविधि छ। यो मानव शरीर घटक गर्न vitally महत्त्वपूर्ण एक नम्बर समावेश गर्दछ। तिनीहरूलाई हुन्:

• जैविक एसिड;
• एमिनो एसिड;
• भिटामिन ए, बी, सी, ई;
• फोलिक kilotu;
• macro- र पहिल्याउन तत्व - क्याल्सियम, पोटासियम, म्याग्नेसियम, फलाम र धेरै अन्य;
• बहुमूल्य प्रोटीन;
• बोसो;
• कार्बोहाइड्रेट।

यी सबै पदार्थ पूर्ण सबैभन्दा सकारात्मक मा "Evita" खमिर जोडती, यो समीक्षा। यसको आधार डेयरी उत्पादन पूर्ण शरीर द्वारा अवशोषित मा उत्पादन र यो एक पेस्ट-जस्तो स्थिरता, प्रकाश मीठो स्वाद, आकस्मिक भोजन लागि उपयुक्त, साथै छोराछोरीलाई grudnichkovogo उमेर सहित सबै नागरिकहरु लागि छ भिटामिन सी को चिकित्सकीय खुराक समावेश गर्दछ।

प्रभाव चिकित्सकीय र रोगनिरोधी क्षेत्र

ड्राई खमीर "Evita" अन्य यस्तै उत्पादनहरु गुण मा समान छ, तर शरीर थप पोषण मूल्य छ र जस्तै pathologies निको पार्न मदत गर्छ:

• Dysbacteriosis।
• यस्तो gastritis, संबंधी बृहदांत्रशोथ, अल्सर, enteritis, तीव्र आंतों संक्रमण रूपमा पेट र intestines को रोगहरु।
• रक्तअल्पता।
• छाला को रोगहरु (atopic dermatitis, neurodermatitis, मुखासे);
• को हृदय प्रणाली को उल्लंघन।
• मधुमेह।
• कम प्रतिरक्षा।

संग उत्पादन भित्र नियमित प्रयोग प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो, भाइरल संक्रमण प्रतिरोध बढ्छ मानव शरीर, कोलेस्ट्रल देखि toxins हटाउँदछ, भारी धातु, radionuclides को लवण, रगतमा हेमोग्लोबिन को स्तर, बढ्छ को जठरांत्रिय पर्चा को microflora दुरुस्त राखेको छ।

प्रभावकारी निवारक उपाय लागू गरिन्छ रूपमा "Evita" (खमिर), डाक्टर जठरान्त्र विज्ञान, gynecology, एलर्जी को क्षेत्र मा आफ्नो आवेदन को प्रभावकारिता बारे भन्न समीक्षाएँ। यो संक्रामक रोगहरु को एंटीबायोटिक उपचार समयमा dysbiosis को उपस्थिति रोक्छ। सफलतापूर्वक बालचिकित्सा प्रयोग गरिएको।

एक वर्ष पुरानो छ जो उनको छोराछोरी, प्रयोग गर्न अनुमति दिनुभयो। breastfed भएकाहरूले बच्चाहरु पनि तेस्रो रुचाउने रूपमा गरे पहिले छैन आठौं महिना उत्पादन परिचय गर्न आहार मा, सल्लाह छन्। कृत्रिम रुचाउने र मिश्रित मा बच्चाहरु यो केवल एक वर्ष पछि थप्न। उत्पादन प्रोटिनको मात्रा लागि छाँटकाँट छैन, त्यसैले यो आधार मा पनीर उमेर 6 महिना भन्दा पहिले प्रयोग गर्न अनुमति छन्।

खमिर "Evita": संरचना

शरीर को खमिर को प्रभावकारिता कारण यसको जटिल संरचना गर्न।
समाप्त छांछ को अम्लता 70-80 ° टी, ठोस दायरा को मात्रा 9.2 देखि 11.6% गर्न छ, भिटामिन बी समूह उत्पादन को G 0.002 मिलीग्राम प्रति 100 आउँछ। ऊर्जा - 40-60 किलो कैलोरी।

12 महिना - यो 0 ° C गर्न + 10 ° C, + 10 ° C 20 ° C 4 महिना मा भण्डारण गर्न सकिन्छ।

नैदानिक अध्ययन

परीक्षण किण्वित दूध "Evita" उत्पादन मुछिनुभएको धेरै चिकित्सा संगठन, यहाँ तिनीहरूलाई केही हो:

• लेनिन को क्रम चिकित्सा विज्ञान को एकेडेमी।
• बालचिकित्सा को मास्को अनुसन्धान संस्थान।
• बाल जठरान्त्र विज्ञान Nizhny Novgorod संस्थान।
• मास्को शहर को मुख्य चिकित्सा विभाग।
• शहर अस्पताल मास्को शहर को 56 №;
• मास्को मा स्वास्थ्य विभाग।
• शहर polyclinic № 156 विशेष मास्को मा।
• स्वास्थ्य मन्त्रालय।
• रूसी राज्य मेडिकल विश्वविद्यालय।

राम्रो परिणाम एक अपरिहार्य तयारी बनाउँछ "Evita।" खमिर, निर्देशन अनुसार अध्ययन को पाठ्यक्रम मा मात्र सकारात्मक, तयार कि डाक्टर बारेमा समीक्षाएँ। सबै विषयहरू यो आधारित दूध उत्पादन दुई पटक 100-150 ग्राम लागि एक दिन खपत। तिनीहरूले जठरांत्रिय पर्चा को कामकाज पत्र, लेपित जिब्रो सिंड्रोम घट्यो, भोक र छाला रंग को सुधार देखाए, बायाँ पेट दुखाइ, हेमोग्लोबिन वृद्धि। केही आलोचकहरु जाँगरको, स्वास्थ्य को सुधार, lactose घृणाको को कमी, फैटी खाद्य पदार्थ को वृद्धि उल्लेख गरेका छन्। मुखासे, neurodermatitis लक्षण घट्यो। घाउ र चर्किएको चाँडै निको। आंतों microflora दुरुस्त, dysbiosis गायब। सहज एक अल्सर र gastritis संग रोगी थियो।

एंटीबायोटिक सम्भव यसलाई topically purulent प्रक्रियाहरु, candidiasis को उपचार को लागि लागू गर्न बनाएर, उत्पादन को गतिविधि, ग्रीवा क्षरण प्रख्यात थियो। प्रजा राम्रो नाजुक स्वाद किण्व | | खमीर देख्यौं। घृणाको उत्पादन मात्र विषयहरू एउटा सानो नम्बर (1-2%) प्रकट गर्नुभयो। यो पनि भुँडी मा rumbling पखाला, छाला, वाकवाकी मा एलर्जी rashes देखाएको छ। यी व्यक्ति को उत्पादन स्वीकृति समाप्त भयो।

खमिर विशेष गरी जठरांत्रिय पर्चा को रोगहरु मा, आहार र स्वास्थ्य खाद्य गर्न adjunct रूपमा विशेषज्ञहरु द्वारा सिफारिस गरिएको छ।

खमिर "Evita": खाना पकाउन

यो किण्वित दूध उत्पादन गरेर प्रस्ताव लाभ फाइदा लिन, यो किन्न र राम्ररी तयार गर्न आवश्यक छ।

लागि तयारी प्रक्रिया आवश्यक हुनेछ:

• Enamelled ट्यांक।
• चम्मच र चमचा।
• थर्मस।
• ढक्कन संग ग्लास जार।

तपाईंले प्रयोग गर्नु अघि भाँडा धोएर र sterilized हुनुपर्छ। तरल खमिर तयार गाई गरेको दूध मा शेयर आवश्यक छ। यो रूपमा ठोस र सुक्खा हुन सक्छ। को enameled बर्तन कप उसिनेर दूध (250 ग्राम) खन्याउन पर्छ र + 40 ° सी को एक तापमान यो शांत "Evita" को सुक्खा उत्पादन संग शीशी खोल्नुहोस्। पुस्तिका यसलाई ध्यान दिन्छिन् खमिर, छोडपत्र उसिनेर दूध 2-3 चम्मच हुनुपर्छ, त्यसपछि तपाईं गिलास बोतल बन्द र पाउडर पूर्ण भंग नगरेसम्म मिलाउ गर्न आवश्यक छ। पकाएको एक तयार दूध मा पदार्थ थप्नुहोस्। सबै सामाग्री एक चम्चा संग राम्ररी मिश्रित छन्। किण्वित दूध एक थर्मस मा खन्याउन र बाक्लो थक्का सम्म 14-17 घण्टा त्यहाँ छोड्नुहोस्। तपाईं एक जार मा खन्याउन अघि, एक थक्का, हलचल आन्दोलन र व्यञ्जन यो एक स्टार्टर मा हालिएको थियो पछि, कस कवर र refrigerate। छ घण्टा पछि उत्पादन खपत लागि तयार छ।

"Evita" बाट यो केवल एक स्टार्टर तर पनि किण्वित दूध उत्पादन तयार गर्न सम्भव छ। यी उद्देश्यका लागि पकाउने गणना छ धेरै उत्पादन कसरी आधारमा, दूध को एक, दुई वा तीन लिटर जोश गर्नुपर्छ, र + 40 ° सी यसलाई शांत दूध froth हटाउन र अनुसार 5, 10 वा 15 चमचा शीशी खमिर मा पतला को अनुपात संग, थप्न सी। उत्पादन, कस ढक्कन बन्द कागज, कपडा र्याप, राम्ररी सफा चम्चा र दूध को एक कन्टेनर मिश्रित र न्यानो ठाउँमा राख्न सकिन्छ। किण्वन एक बाक्लो बाक्लो थक्का गठन गर्ने 5-8 घण्टा लामो थियो। त्यसपछि उत्पादन अझै पनि छ पाँच घण्टा यसलाई प्रयोग गर्नका लागि तयार छ, जो पछि फ्रिज, मा राखिएको हुनुपर्छ।

तयार बनाएको sourdough किण्वित दूध उत्पादन को एक नयाँ भाग बारम्बार प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर यस्ता manipulations संख्या पाँच भन्दा बढी हुनु हुँदैन। एक नयाँ उत्पादन को लागि आधारित प्रति दूध लीटर 5 चमचा पहिले नै पकाएको खमिर एउटा सानो रकम सञ्चय छ। ढक्कन को क्षमता र फ्रिज मा भण्डारण लागि हटाइयो।

किण्वित दूध खाना को स्वाद कोमल र सुखद उत्तेजित गर्दछ, र यो खट्टा क्रीम को स्थिरता जस्तो। संग खाद्य विनियम उत्पादन अनुपालन मा अमिलो छैन र माथि दस दिन गर्न + 8 ° C गर्न +2 मा भण्डारण गर्न सकिन्छ।

तपाईँ डेयरी पकवान तयार छन्, यो ठीक खपत गर्नुपर्छ। Sourdough लैक्टिक "Evita गुलाब" भोजन को एक ठाँउ, दिउँसो वा खाने मा नास्ता लागि बिहान प्रयोग गर्न सकिन्छ। एक समय को लागि 200 भन्दा बढी एमएल उपभोग गर्नु हुँदैन। रूपमा थप शक्ति बिहान, साँझ र भोजन मा 20 मिनेट को लागि खानाको अघि, 100-150 एमएल को राशि मा लग्नु गर्नुपर्छ।

sourdough आधारित अन्य उत्पादनहरु

तयार खमिर मात्र पिउन सक्छन्, तर पनि यसको आधारमा तयार पनीर र खट्टा क्रीम जस्तै स्वादिष्ट र स्वस्थ खाद्य पदार्थ हो।

को curd तयार गर्न एक किण्वित दूध उत्पादन, "Evita" को खमिर आधारमा तयार लिन र सीरम विभाजन गर्न तीस मिनेट को लागि एक पानी स्नान राखेँ आवश्यक छ। प्रक्रिया तापमान नाघ्न हुँदैन + 60 ° सी

परिणामस्वरूप बाक्लो थक्का सानोवर्ग, चिसो पानी मा सुन्दर मा कटौती, एक cheesecloth मा छोड्न र नाली गर्न छोड्नुहोस्। को छांछ सबै भोकमरी भएपछि, curd फ्रिज राख्नु र cooled छ + 10 ° सी को एक तापमान गर्न कि पछि यो खाएको गर्न सकिन्छ। यस्तो curd सुरक्षित 4 ± 2 ° सी को एक तापमान मा सात दिनको लागि भण्डारण यो प्रोटीन, बोसो, र समावेश propionic एसिड जीवाणुहरु।

एमिनो एसिड, भिटामिन, लवण र तत्व पहिल्याउन: यो सबै मूल्यवान पदार्थ राखिएको किनभने पनीर पछि रहिरहन्छ जो सीरम, पनि, खाएको गर्न सकिन्छ। यसबाहेक, यो यस्तो लैक्टिक, साइट्रिक, Formic, butyric र अस्थिर फैटी मिश्रित रूपमा एसिड समावेश गर्दछ। यस्तो उत्पादन लगभग 100% पचा लिया जान्छ।

खमिर समीक्षाएँ यसको लाभदायी गुण पुष्टि जो "Evita गुलाब", मात्र छैन पनीर, तर चीज बनाउन प्रयोग गरिन्छ। यसलाई स्वाद र सार्थक किसिमका seasonings नुनीन छ जो एक खमीर, प्राप्त एक curd आवश्यक छ। जो पछि यो प्रेस अन्तर्गत राखिएको छ - र 5-6 घण्टा पछि, पौष्टिक घर पनीर प्राप्त।

10% बोसो को सुक्खा उत्पादन "Evita" जो देखि hereinafter तयार गरिनेछ तरल खमिर, र क्रीम आवश्यक हुनेछ तर तयार। पहिलो, तपाईंले एक स्टार्टर तयार हुनुपर्छ, र प्रति लीटर 4-5 चमचा को दर मा क्रीम गर्न त थप्नुहोस्। किण्वित क्रीम 14-15 घण्टा मा एक थर्मस मा राखिएको र त्यसपछि एक कन्टेनर मा खन्याइन् र तिनीहरू अझै पनि छ घण्टा खडा जहाँ फ्रिज, मा राखे। त्यसपछि, उत्पादन प्रयोगको लागि तयार छ।

खमिर "Evita गुलाब": कस्मेटिक्स प्रयोग

जब ingested मात्र खमिर राम्रो छ, तर पनि विभिन्न मास्क को तयारी को लागि cosmetology घरमा अपरिहार्य बन्न सक्छ।

सुक्खा छाला प्रकार लागि मास्क

आधा चमचा अमिलो, उत्पादन "Evita गुलाब" 10% क्रीम संग पूरक मा पकाएको, यो एक चिकन अण्डाको पहेंलो भाग संग पीसने र कुनै पनि वनस्पति तेल को 0.5 चमचा थप्न आवश्यक छ। मिश्रण अनुहार, घाँटी र décolleté मा लागू गर्नुपर्छ, पाँच मिनेट को लागि छोड्ने र पानी संग कुल्ला।

तेल छाला प्रकारको मास्क

यसको तयारी लागि खमिर लिएको छ "Evita गुलाब", समीक्षा जो धेरै क्षेत्रमा उत्पादन को प्रभावकारिता प्रमाणित र सूक्ष्मता पीसने दलिया संग मिश्रित। मुखौटा यो पानी धोएका छ जो पछि पाँच दस छाला मा मिनेट, को लागि लागू गरिएको छ।

मास्क Peeling

खट्टा क्रीम आधारित sourdough जमीन जई, सिमी वा कफी आधार संग मिश्रित गर्नुपर्छ। यी घटक जो मरेको छाला कक्षहरू exfoliate घर्षण कणहरु छन्। को संरचना 1-2 मिनेट छाला दल्नु लागि massaged अनुहार र औंलाहरु लागू गरिएको छ। त्यसपछि पानी एजेन्ट हटाइएको थियो।

पोसिलो मास्क

, शुष्क सामान्य र वृद्ध छाला लागि उपयुक्त। यसलाई तयार गर्न, तपाईं, "Evita" उत्पादनको आधारमा तयार घरेलु पनिर को एक चम्मच, लिन वनस्पति तेल र गाजर को रस को नै रकम थप गर्न आवश्यक छ। अनुहार, घाँटी र छाती क्षेत्र जहाँ त्यसपछि पानी धुनुपर्छ, 15 मिनेट को लागि छोड्ने मा मिश्रण लागू हुन्छ।

सूथिंग मास्क

घरेलु पनिर को 50 G खट्टा क्रीम को 25 ग्राम संग मिश्रित र froth प्रोटिन गर्न मार तिनीहरूलाई थप्न गर्नुपर्छ। त्यसपछि पानी अनुहार कुल्ला 15 मिनेट लागि छोड्न।

उत्पादन को तयारी को समयमा गल्ती

sourdough "Evita" मा आधारित उत्पादन पक्कै राम्रो छ, तर कहिले काँही आफ्नो स्वाद चाहेको गर्न धेरै छोड्छ, र प्रयोगको प्रभाव त्यहाँ छैन हुनुपर्छ भनेर एक। तथ्यलाई यी सबै समस्या आफ्नो तयारी को दुरुपयोग को परिणाम हुन सक्छ।

यहाँ खातामा लिएको पर्छ भनेर केही nuances हो:

• यदि यो दर अप गर्न 60 ° C छ किनभने दूध को किण्वन लागि तापमान, 40 ± 2 ° C हुनुपर्छ, सबै उपयोगी जीवाणुहरु हत्या गर्दै छन्, र खराब दूध skvashivaetsya।
• तापमान दूध मिश्रण खाना पकाउने को किण्वन प्रक्रिया धीमा हुनेछ देखि, तल 30 ° C गिर हुँदैन समयमा; यस मामला मा लैक्टिक slurry + 40 ° C पानी स्नान गर्न गरम हुनुपर्छ।
• मध्यवर्ती तापमान पकाउने मोड सीरम अलग प्रक्रिया बढ्छ र उत्पादन को अम्लता (+40 ° C र + 60 ° C बीच)।
• अन्तिम परिणाम दूध को तैयारी, यसको बोसो सामग्री र दूषण को डिग्री मा निर्भर गर्दछ।
• किण्वन को प्रक्रिया मा दूध खन्याउन निषेधित छ।
• यो निर्देशन निर्दिष्ट भन्दा लामो छ यदि sourdough को अम्लता परिष्कृत गरिएको छ, न्यानो ठाउँमा स्थित छ।
• को शीशी मा छांछ को किण्वन अघि ध्यान पाउडर को पूर्ण dissolution सम्म हल्लाइन्छ गर्नुपर्छ।

घटनाको सफलता प्रमुख - यो नियमहरु संग सबै माथि विवरण को रेकर्ड र अनुपालन उच्च गुणस्तरीय स्टार्टर रूपमा राम्रो छ "Evita।" "Grimm एच" - बोतल मा निर्दिष्ट छ जसले मात्र निर्माता छ। उत्पादन संग छेडछाड को कुनै पनि अन्य प्रमाण मा जानकारी।

माल को लागत र बिन्दु को कार्यान्वयन

त्यसैले खमिर जस्तो एक उत्पादन किन्न सजिलो छैन "Evita।" मास्को - यो मात्र क्षेत्र जहाँ यो केही पसलहरुमा खरिद गर्न सकिन्छ, र केवल एक ड्राई पाउडर को रूप मा, तर अन्तिम तरल छ। सपिङ्ग मल को राजधानी "Taganka" र "Shtaer Chertanovo" मा बिक्री, LLC "भोक" Veshnyakovskaya स्टोर "Zhemchuzhinka" (किराना विभाग) मा ekoferme, को र्याजान एवेन्यू मा व्यापार मंडप, मेट्रो स्टेशन मा दोकान "उत्पादन" "शैक्षिक" स्टोर "Pohudeyka", LLC "ग्रिम एच" स्टोर "आफैलाई सहायता", को "Moskvich" को सांस्कृतिक केन्द्र, LLC "Sanfud" फार्मेसी "Farmir" मल "Izmailovskaya उचित" र अन्य ठाउँहरूमा।

कम्पनी को प्रतिनिधिहरु द्वारा र ठूलो यस्तो सेन्ट पीटर्सबर्ग, तामबोभ, इर्कुत्स्क, Nizhny Novgorod, Ulyanovsk रूपमा, रूस को शहर मा चलाउनुहोस्।

इन्टरनेट दोकान रूसी संघ को कुनै पनि नागरिक को एक खमिर रूपमा, कम्पनी को आधिकारिक वेबसाइटमा यस्तो उत्पादन आदेश सक्छ जसमा "Evita।" 10 टुक्रा एक प्याकेज मूल्य एक बोतल को लागत 145 rubles बराबर 20 टुक्रा खरीद संग 1650 rubles छ। अन्य पसलहरूमा मा मूल्यहरु एक गिलास बोतल 150 500 rubles देखि सोधेर, फरक छन्।

खमिर "Evita": उपभोक्ता समीक्षा

उत्पादन "Evita" अपेक्षाकृत नयाँ छ, तर यो पहिले नै केही लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ। धेरै यसको बारेमा समीक्षा, र तिनीहरूले ज्यादातर सकारात्मक छन्। केही यो बस ईश्वरीय खमिर, मात्र जठरांत्रिय रोगहरु निको पार्न सक्षम, तर पनि सार्स, इन्फ्लूएंजा, साधारण चिसो छ भन्छन्। यो नाक र घाँटी मा डाले थियो, भडकाऊ छाला रोग लागि बाह्य एजेन्ट रूपमा प्रयोग गरिन्छ। हुनत एक उत्पादन रोग सामना गर्न सक्षम छ, तर संयुक्त उपचार मा यो एक महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। खरीदारों केही तिनीहरूलाई अनुसार, तिनीहरूले स्टोर भन्दा धेरै tastier बाहिर बारी देखि "Evita" kefir, खट्टे क्रीम र अन्य डेयरी उत्पादन तयार छन्। बहुमत स्वास्थ्य को अवस्था चयापचय, सामान्यीकृत मल समायोजन गर्न, यसको प्रयोगमा पछि सुधार भएको छ कि उल्लेख, वजन freshened अनुहारको रुप रंग भयो। यो dysbiosis को उपचार को लागि प्रयोग गरिन्छ "Evita।" औषधि पसल मा खमिर त सधैं यो किन्न सजिलो छ, बिक्री को लागि छैन, तर केवल आफ्नो थोक र खुद्रा नेटवर्क मार्फत विस्तार।

त्यहाँ जो उत्पादन तयार गर्न निर्देशन अनुसार असफल मान्छे एक श्रेणी छ, र उत्पादन समाप्त स्टार्टर मन एक तरल पदार्थ फारम, छैन, तर त्यहाँ पर्याप्त छैन। एक सानो र उत्पादन खरिद को बिन्दु देख्न र यो उपयोगी विचार गर्दैन नगर्ने ती। यो मात्र होइन स्वस्थ र पौष्टिक, तर पनि स्वादिष्ट छ किनभने जो ठीक एक किण्वित दूध उत्पादन तयार बाहिर गरिएका मूलतः सबैसँग, तिनीहरूले सन्तुष्ट थिए। तपाईं खण्डमा एक स्टार्टर खर्च भने, यो बबल को एक महिना को मतलब लागि सामान्यतया पर्याप्त छ "Evita।"

खमिर, बस हो कि उपलब्ध छैन डाक्टर बारेमा नकारात्मक समीक्षा, सबै रूस भन्दा प्रशंसक हजारौं प्राप्त र एक रोग भन्दा बढी उपचार मदत गरेको छ।