खेती लागि आलु को सबै भन्दा राम्रो प्रजातिहरू। आलु को प्रारम्भिक प्रजातिहरू। आलु सबैभन्दा स्वादिष्ट किसिमहरु

यसको लाभदायी गुण र सबै आवश्यक पदार्थ सामग्रीहरू लागि भनिन्छ आलु दोस्रो रोटी। यो संस्कृति लामो विभिन्न मापदण्ड अनुसार वर्गीकृत गरिएको छ, र विशेष गरी जो आलु पकने आधारमा निर्धारण गरिन्छ ग्रेड, मा।

ऐतिहासिक जानकारी

हाल, आलु - यो मात्र साधारण खाना उत्पादन, तर पनि हाम्रो टेबल मा मुख्य तरकारी छ। रूस मा यो पत्रुस 1, सम्राट्लाई यसलाई देखि व्यञ्जन को एक विशाल संख्या प्रयास जहाँ द्वारा हल्याण्ड देखि आयात भएको थियो। तिनीहरूले आफ्नो स्वाद आए, र 1 पत्रुस रूस गर्न आलु को एक बोरा उद्धार गर्न आदेश दिए। यहाँ त्यो विशाल लोकप्रियता प्राप्त गरियो। यसलाई प्रयोग गर्न रोटी सट्टा थाले। यो अन्न को दुबला वर्ष मा मृत्यु मानिसहरूलाई बचाउँछ।

पकने

आलु को के प्रजातिहरू आफ्नो बगैचा मा बिरूवा राम्रो छ, मालिक निर्णय गर्छ। यो कि विकल्प थप धेरै ठूलो छ: तिनीहरू नम्बर तीन र आधा हजार। ग्रेड र tubers को पकने को समय आधारमा विभाजित छन्।

• प्रारम्भिक आलु प्रजातिहरू 50-60 दिनमा परिपक्व जरा उत्पादन।
• मध्यम पकने लागि प्रारम्भिक 65-80 दिन पर्याप्त।
• 80-95 दिन द्वारा मध्य-बाली पैदावार।
• Srednepozdnie प्रजातिहरू 95-110 दिन रोपण पछि पछि संकलित।
• लेट आलु चार महिनामा परिपक्व।

आलु को किसिमहरु धेरै अवस्था आधारमा चयन गरिएका छन्। आफ्नो वनस्पति माटो र जमिनको अवस्था प्रभावित भएको छ। उदाहरणका लागि, लेट प्रजातिहरू अधिक उत्पादक, tubers ठूलो स्वाद। तैपनि, आलु विभिन्न रोगहरु थप susceptible। आलु को प्रारम्भिक प्रजातिहरू कमजोर उत्पादकत्व र लगभग कुनै स्टार्च समावेश गर्दा।

एक बीउ कसरी चयन गर्ने?

अर्डर राम्रो बाली प्राप्त गर्न, तपाईं रोपण बीउ tubers लागि तयार गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूले रोग को कुनै संकेत हुनुपर्छ। आलु को आकार प्रजातिहरू कुरा छैन, तर यो 20-50 को एक मध्यम आकारको tubers लिन राम्रो छ बीउ को कमी संग, तिनीहरूलाई कटौती गर्न सिफारिस गरिएको छैन भन्ने बाहेक। तर यो मामला मा त्यहाँ प्रोपेगेट अर्को तरिका हो। तपाईं प्रकाश मा tubers अङ्कुराउन गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूले फलिफाप जब तिनीहरूले जटिल मल हालिएको बालुवा र sawdust को एक मिश्रण रोपिन्छ। चाँडै हुनेछ मार, तिनीहरूले tuber अलग र माटो रोपिन्छ। तिनीहरू अङ्कुराउन जारी, र प्रक्रिया दोहोर्याइएको छ। मौसम समयमा, एक tuber एक सय बिरुवा सम्म उपज गर्न सक्नुहुन्छ।

बीउ आलु बगैंचामा यसका उत्खनन समयमा एक पटक चयन गरिएका छन्। 2-3 सप्ताह मा, यो एक गाढा, सुन्दर, राम्रो-ventilated कोठा मा राखिएको छ। बीउ धोए र 3-5 हप्तासम्म सूर्य सुकेको छन्। एक हप्ताको भएपछि, आलु विविधता र tubers हामी हेर्न पल्टाउन, अस्वस्थ हटाउन आवश्यक छ। अब तपाईं भण्डारण लागि रोपण सामाग्री राख्नु गर्न सक्नुहुन्छ। यो शून्य माथि 1-3 डिग्री तापमान एक तहखाने वा छिंडीमा हुन सक्छ। न्यानो तहखाने, अप गर्न 15 डिग्री को एक तापमान संग एक कोठा राम्ररी रोशनी मा झूट बीउ आलु को मार्च को सुरुमा। यहाँ उहाँले अप वार्मिंग र बढ्छ छ। आफ्नो देशमा, अप्रिल को अन्त द्वारा लगाए।

आलु Nevsky: विवरण

यो तरकारी राम्रो फसल र unpretentious माटो लागि ज्ञात छ। ग्रेड आलु Nevsky मध्यम प्रारम्भिक पकने विशेषता। तसर्थ, हाम्रो देशमा चारैतिर बढ्छ। झाडी साना र संकुचित वृद्धि छ। मा धेरै सीधा stems, तन्तु सेतो गठन गर्दै हुनुहुन्छ। मनैदेखि छोटो समय को लागि बोट blooms। प्रत्येक झाडी मुनि 15 130 ग्राम प्रत्येक वजन ठूलो मूल बाली गर्न बढ्छ। Tubers पहेंलो बोक्रा मा गोलो र सानो गुलाबी आँखा छन्। ग्रेड Nevsky आलु मज्जा एक क्रीम रङ्ग, काटन गर्दा, यो अलग पर्दैन गाढा जो गर्दैन र पकाएको गर्दा राम्रो स्वाद छ छ।

उहाँले पनि खडेरी र वर्षाको मौसममा पैदावार कम थिएन। Nevsky आलु संस्कृति यस प्रकारको विभिन्न रोगहरु गर्न प्रतिरोधी। राम्रो कम तापमान वातावरणमा राखिएको। सबै भन्दा राम्रो अंकुरण बीउ tubers लागि गरम र germinated छन्। र माटो मा, तिनीहरूलाई कटौती गर्ने स्प्राउट्स तोड्ने सिफारिस छैन लगाए गर्नुपर्छ चिसो छ। यसैले निष्कर्ष: आलु Nevsky मूल बाली, उच्च पैदावार, आकर्षक र tubers र धेरै अन्य लाभ को ठूलो स्वाद सराहना।

आलु पहेंलो

यो तरकारी रूसी मान्छे को परम्परागत भोजन मा एक मूल्यवान र अपरिहार्य उत्पादन हो। सबैभन्दा मनपर्ने पहेंलो आलु हुन मानिन्छ। यसको रंग किनभने नरम, मीठो स्वाद राम्ररी उसिनेर, कुनै एसिड र तीता संग छन् tubers मा carotene सामग्री को शरीर बन्नेछ। मूल तरकारी सधैं appetizing र aesthetically खुसी हेर्न कुनै पनि नुस्खा लागि राम्रो छ। पहेंलो आलु प्रजातिहरू धेरै फरक, तिनीहरूलाई केही विचार गर्नुहोस्।

• Veneta - प्रारम्भिक किसिम, पहेंलो र tubers र मज्जा द्वारा विशेषता। जाल को प्रकार मा छाला। स्टार्च प्रारम्भिक accumulates र तरकारी यसलाई 13-15 प्रतिशत छन्। Veneta - सबै भन्दा स्वादिष्ट आलु। विविधता खडेरी गर्न प्रतिरोधी छ।
• सिम्फनी - मध्य-पकने को तरकारी संस्कृति। उत्कृष्ट स्वाद द्वारा विशेषता र सौंदर्य उपस्थिति ध्यान आकर्षित गर्छ। Tubers रातो र पहेंलो शरीर हो। तिनीहरूले आकार धेरै ठूलो छैन, तर तिनीहरूले 19 प्रतिशत पर्याप्त स्टार्च छ।
• अस्थायी - लेट किसिम, tubers पहेंलो छन्, र शरीरका - क्रीम। 22 प्रतिशत - यो मा स्टार्च सामग्री उच्चतम छ। यो ग्रेड दीर्घकालीन भण्डारणको लागि संक्रामक रोगहरु को प्रसारण भन्दा राम्रो, र यसैले उपयुक्त छ।

रातो आलु

यस्तो तरकारी सबै आवश्यक पोषक संग मानव शरीर प्रदान गर्दछ। यसलाई भिटामिन, खनिज, कार्बोहाइड्रेट र एमिनो एसिड समावेश गर्दछ। विशेष उपयोगी आलु को रातो प्रजातिहरू छन्। तिनीहरूले आहार लागि आदर्श हो र फाइबर मा सन्तुलित संरचना र कम छ। संस्कृति को रातो तरकारी को tubers शरीर toxins देखि, आफ्नो बुढ्यौली सुस्त क्यान्सर को खतरा कम हटाइएको छ।

• Borodyansky गुलाबी - प्रारम्भिक किसिम। छ र tubers धेरै सानो आँखाले आकृति मिल्दो रंग राउण्ड। तर, आफ्नो शरीर क्रीम वा पहेंलो छ। प्रतिशत 14 बीच र 19 - केही 140 G स्टार्च सामग्री सम्म वजन तिनीहरूले ठूलो हो,। जानकारीको लागि: तल्लो आलु मा निहित स्टार्च, कम यो अलग गिर र थप crumbly बन्नेछ।
• Simpli लाल - लेट किसिम, रातो रंग संग फरक tubers। को मज्जा एक मलाईदार रंग छ र 19 प्रतिशत स्टार्च सम्म समावेश गर्दछ। मध्यम आकारको tubers पकाउने नरम उसिनेर छ जब ठूलो स्वाद छ।

आलु को सबै भन्दा राम्रो प्रजातिहरू

आलु स्वाद फरक यौगिकों यसको सामग्रीमा निर्भर गर्दछ। एमिनो एसिड भन्दा बढी को सबै भन्दा राम्रो प्रजातिहरू, र जो को अनुपात को tuber को स्वाद गुणस्तर निर्धारण गरिन्छ।

• रोजानिंड सबै भन्दा राम्रो प्रारम्भिक तरकारी बाली पर्छ। यसलाई उत्कृष्ट स्वाद र अनुकूल परिपक्वता द्वारा विशेषता छ। चिल्लो रातो ढाकिएको गोलो र tubers skinned। को मज्जा एक पहेलो रंग छ र 17 प्रतिशत स्टार्च समावेश गर्यो। Tubers फ्लैट, सानो खाडल, र यो आफ्नो ह्यान्डलिङ सुविधा।
• Romano - mid- छ डच आलु किसिम। को मज्जा ठूलो गोलो र tubers मलाईदार-सेतो रंग छ र 19 प्रतिशत स्टार्च समावेश गर्दछ। यो विविधता एक उच्च उपज, मौसम अवस्था बिना छ। हरेक झाडी तपाईंलाई तरकारी को एक किलोग्राम सम्म जम्मा गर्न सक्छ। आफ्नो सतह चिल्लो छ र स्वाद गुणहरू सबै आशा पार। धेरै Romano लागि - सबै भन्दा स्वादिष्ट आलु। विविधता हाम्रो देशमा धेरै लोकप्रिय छ।

आलु, जाडो

यो तरकारी को perishables बीचमा छैन। तर हिउँदमा मूल बाली को अनुचित भण्डारण थप समस्या ल्याउनेछ। आलु चिस्यान प्रतिक्रिया छिटो र यसको सामग्री Rot थाल्छ उच्च। उच्च वा कम तापमान भण्डारण अवस्था आराम गर्दैन। राम्रो हिउँदमा बाली काट्ने संरक्षण गर्न, तपाईं प्रजातिहरू को विकल्प एक जिम्मेवार दृष्टिकोण लिनु आवश्यक छ। यहाँ तिनीहरूलाई केही भण्डारण मा जाडो लागि पूर्ण छन् कि छन्।

• Lorch - मध्य-ग्रेड, एक उच्च उपज र रोगहरु सानो susceptible छ। तर एक द्रोही र क्यान्सर दुख्छ सकेन। Tubers बेज चिल्लो, आफ्नो उज्ज्वल मज्जा राम्रो स्वाद छ। Lorch - यो जाडो लागि सबै भन्दा राम्रो आलु। किसिमका लामो अवधि भण्डारणको लागि लेट पकने आदर्श।
• Asterix - मध्यम अवधि परिपक्वता को तरकारी। रातो र tubers एक लम्बी आकार र मध्यम आकार छ। शरीरका हल्का पहेंलो स्वाद खुसी रंग छ। यो आलु विविधता चिप्स को उत्पादन को लागि उपयुक्त छ। यसलाई उच्च उत्पादकत्व भिन्न छैन, तर धेरै भाइरल रोगहरु गर्न प्रतिरोधी छ। यो सुविधा दीर्घकालीन भण्डारणको लागि आलु Asterix प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ।
• Olev आलु को लेट-बाली प्रजातिहरू बुझाउँछ। Tubers सेतो समावेश उच्च भिटामिन सी र उत्कृष्ट स्वाद हो। तिनीहरूलाई तन्तु एक सानो, शरीर पहेंलो, crumbly। यो विविधता आघात र द्रोही blackleg गर्न प्रतिरोधी छ। जाडो भण्डारण लागि पूर्ण।
• ब्रियान्स्क विश्वसनीय - उज्यालो बेज र सेतो-fleshed tubers संग मध्य-आलु। उहाँले स्वाद, भाइरल रोगहरु राम्रो उपज र प्रतिरोधी दिन्छ र त्रुटिहरू पराजित सुखद छ। प्लान्ट tubers र लेट blight गर्न सामान्य susceptible। द्रोही लगभग प्रभावित छैन। यो माली आकर्षित, र तिनीहरूले जाडो भण्डारणको लागि आलु बढ्न खुसी छन्।

vermin

किरा र रोगहरु समस्या धेरै छुटकारा, तिनीहरूले उपज कम। यो जोगिन, तपाईं नियमित क्षति र रोग बाट बिरुवाहरु रक्षा गर्न निवारक उपाय पूरा गर्न आवश्यक छ।

Wireworms, जमीन बस्ने भएको जरा र tubers हानिकारक। यसको लार्वा झन्झन् रंग छन्। माटो माथि खनाइ, तिनीहरूले सङ्कलन र बाल्न गर्न आवश्यक छ। यसलाई चाँडै वृद्धि गर्छ जहाँ गहुँ घाँस, जस्तै यो किरा घाँस। त्यसैले यो तान्नु लड्न आवश्यक छ। प्राय मुक्ति पान र loosen यो गर्न, आलु को बेड गर्नुपर्छ। कागती - प्रत्येक digging पछि।

कोलोराडो कीरा पात र tubers नोकसान पुग्छ। Beetles र लार्वा पात र जवान मार मा फिड र जब हरेक हरियो खाएको, को tubers मा सार्न। संकलन र यसलाई नाश गर्न यो खतरा आवश्यकता लड्न। जब व्याप्त बग बिरुवाहरु प्राविधिक आवश्यकताको hlorofosom sprayed छन्। कुनै पनि छिडकाव बाली अघि एक महिनाको लागि रोकियो।

रोग

लेट blight - आलु को कुनै पनि प्रकारको भन्दा साधारण च्याउ। फोटो प्रभावित आलु च्याउ तल हेर्नुहोस्। यो बोट को वनस्पति भाग पराजित समेट्छ र tubers रोगग्रस्त पात द्वारा संक्रमित हुन्छन् र digging आलु समयमा stems। रोग को भन्दा माथि को खोज मा यो कटौती गर्न र बोट स्प्रे समाधान राम्रो छ। अब पसलहरुमा सधैं रसायन को एक महान विकल्प छन्। आलु प्रक्रिया को बाली काट्ने दुई हप्ता बर्खास्त गरिएको छ।

साधारण द्रोही - तिनीहरूले sores र warts ढाकिएको हुँदा tubers रोग। विरामीहरु तरकारी गरिबी भण्डारण र भद्दा छौं। द्रोही माटो र संक्रमित र tubers मार्फत पारित गरिएको छ। तपाईं प्वाल मा धरण को एक ठूलो रकम गर्दा यसलाई चाँडै सर्छ। राम्रो रोकथाम बगैंचामा तरकारी बाली मा परिवर्तन छ।

Blackleg - यो आलु रोगहरु को एक। यो पहेंलो र रोल्ड पात भेद गर्न सजिलो छ। मूल, क्षय हुनु स्टेम र कालो बारी र बोट सजिलै बाहिर झिकेर गर्न सकिन्छ। माटो र हावा को बलियो चिस्यान अन्य रोगग्रस्त बोट बाट आलु संक्रमित। रोग भण्डारण समयमा वा tubers रोपण पछि नै प्रकट। बगैंचामा रोगग्रस्त बोट बाट एक समय तरिका यो रोग लड्न हटाइएका छन्। को जाडो र tubers लागि भण्डारण अघि राम्ररी सुकेको छन्।