घर बनाएको खूबानी: कसरी राम्ररी खाना पकाउनु?

एक घर बनाएको जाम के हो? यो कुनै पनि छुट्टी तालिका मा उपयुक्त छ कि भिटामिन को एक वास्तविक गोदाम, प्राकृतिक उपचार छ। र यो आफ्नो परिवार रसदार फल भर्ने साथ केक को एक किसिम ज्यादै पुलपुल्याउने गर्न राम्रो जाम। तर एक व्यवहार कस्तो तपाईं आफूलाई धेरै लागत र समय बिना तयारी गर्न सक्नुहुन्छ? जवाफ सरल छ - खूबानी जाम। समाप्त उत्पादन को फोटो संग नुस्खा तपाईं यस विषयमा मदत गर्नेछ।

पहिलो हामी आपूर्ति उपयुक्त उत्पादनहरु बढाउन आवश्यक छ। ताकि तपाईं बिग्रेको र रोगग्रस्त फल मार्फत छैन आउँछन् खुबानी ध्यान रोजेको हुनुपर्छ। मात्र यस्तो उत्पादन साँच्चै स्वादिष्ट जाम, गुणवत्ता को हानि बिना एक लामो समय को लागि भण्डारण गरिने पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। आदर्श फल एक मध्यम आकारको, पाकेको, तर बासी हुनुपर्छ। तर, यी फल हामी लगभग असम्भव पाउन। तसर्थ, सिद्धान्त मा, पाठ्यक्रम कुनै पनि प्रकारको परिपक्वता र डिग्री को खुबानी जान सक्नुहुन्छ।

एकदम अक्सर, व्यञ्जनहरु यस प्रकारको अतिरिक्त को वाहेक संग तयार उत्पादनहरु। खूबानी जाम बादाम वा अखरोट धेरै परिवार मा धेरै लोकप्रिय छ। तर, सबै भन्दा सरल नुस्खा मिठाई बढी जटिल विविधता तयारी को लागि एक आधार रूपमा प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ जो, अब वर्णन गरिनेछ।

कुनै पनि प्रकारको खुबानी 2 किलो, साइट्रिक एसिड र चीनी (डेढ केजी पर्याप्त हुनेछ) को आधा चम्मच: उत्पादनहरूमा को निम्न सुइट आवश्यक हुनेछ। रूपमा, हेर्न सक्नुहुन्छ विदेशी केही छैन। यो राम्रो सरल छ त ह्यान्डल र इच्छुक Mistress छ।

अब तपाईं पकाउन तयार हुनुहुन्छ। हामी एक सरल छ, तर एकै समयमा, धेरै स्वादिष्ट खूबानी जाम गर्नुपर्छ। यो घर चमत्कार कसरी खाना पकाउनु? सुरु गर्न, फल तयार। खुबानी राम्ररी त्यसपछि आधा विभाजित र हड्डी बाट शरीर हटाउन, rinsed गर्नुपर्छ। नियम, सबै फल स्वादिष्ट कोर (नाभिक) घमण्ड गर्न सक्नुहुन्छ। केही हड्डी समाप्त जाम मूर्त तीता दिन सक्छ। त्यसैले, तिनीहरूलाई देखि सिर्फ मामला मा, को हटाउनु राम्रो। त्यसपछि तपाईं हुनेछ धेरै स्वादिष्ट र कोमल खूबानी जाम। तब कसरी फल खाना पकाउनु? यस नुस्खा पालना गर्नुहोस्।

पकवान पकाएको गरिने गहिरो पट, लिनुहोस्। तिनीहरूले pitted खाली कोर अप देख्यो भनेर फल आधा राखेँ। चीनी को वर्दी तह हलचल। यो फेरि Apricots हुन्छ। र यति लामो तपाईं दुवै उत्पादनहरु सकिएको छैन रूपमा। पकवान कवर र कोठा तापमान बारेमा 10-12 घण्टा को लागि एक तौलिया छोड। यो लामो समय कायम राख्न आवश्यक छैन त्यसैले तपाईं खट्टे खूबानी जाम सकिनँ भनेर। यो विनम्रता कसरी खाना पकाउनु?

एक प्लेट मा फल र चीनी को एक कचौरा राखे। तपाईं रस हेर्नुपर्छ। बिस्तारै सबै मिश्रण र साइट्रिक एसिड थप गर्नुहोस्। आम उम्लिरहेको ल्याउनुहोस्। कि पछि, यो कम गर्मी को माथि 40 मिनेट, निरन्तर जगाएर लागि खाना पकाउन आवश्यक छ। त्यहाँ धेरै केही छन्। तपाईं लगभग तयार स्वादिष्ट खूबानी जाम। यसलाई कसरी खाना पकाउनु, हामी पहिले नै सिकेका छन्। यसलाई भण्डारण लागि सही व्यञ्जन चयन गर्न मात्र रहनेछ। जन अझै तातो पहिल्यै बैंकहरुमा विस्तार sterilized पर्छ। रूपमा हावा गर्न सम्भव नजिक ट्यांक मारा छैन धेरै यो। रोल अप सबै डिब्बे टिन Lids, यो बनाउँने गरौं। जाम एक सुन्दर गाढा ठाउँमा हटाउन सकिँदैन।