धनु-Anzur: उपयोगी गुणहरू, खेती, हेरविचार र नुस्खे

बोट प्रारम्भिक पकने, आकर्षक उपस्थिति र निको गुणहरू, deservedly मूल्यवान थप चिकित्सा प्राचीन विशेषता द्वारा --Anzur धनुष। जंगलमा यस्तो अद्भुत संस्कृति सक्रिय खाना प्रयोग गरिन्छ जो मध्य एशिया, को पहाड क्षेत्रमा पाइन्छ। सायद यो छ किन राम्रो स्वास्थ्य र enviable दीर्घायु द्वारा विशेषता क्षेत्र बस्ने मान्छे,।

पहाड को प्याज प्रजातिहरू

धनु-Anzur उपयोगी गुणहरू एक भन्दा बढी पुस्ता द्वारा मूल्यांकन गरिन्छ, यो 3 प्रकार जोडती:

• पीछा गरे। राउन्ड द्वारा विशेषता, केहि समतल बल्ब व्यापक पात राम्रो tufted, फ्लैट 4 8 सेमी देखि व्यास पातलो गुच्छे वा grayish सेतो रंग र घटक लेपित, को आउटलेट मा संकलित .; उचाइ करिब आधा मीटर छ। स्टेम पातलो र पर्याप्त लचिलो छ। Inflorescence - लैवेंडर रंग छाते बारेमा 10-15 सेन्टीमिटरको गोलाकार व्यास।
• विशाल। यो एक बल्ब राउन्ड वा अन्डा आकारको, सपाट, व्यापक पात र शक्तिशाली बारेमा 150-160 सेन्टीमिटरको उचाइ, गाढा हरियो स्टेम छ। को inflorescence एकदम ठूलो गोलाकार, सुन्दर बैजनी फूल छ।
• Suvorov। बल्ब गोलाकार, व्यास 6-8 सेमी। अक्सर पक्ष सेतो र चांदी तराजू ढाकिएको छोरी बल्ब गठन। glaucous, किनाराको मा pubescent छोड्छ। उचाइ स्टेम 80-140 सेमी। व्यास inflorescences (गोलाकार र hemispherical) 10 12 सेमी देखि छ। फूल पत्रदलको गाढा streaks मा, रंग मा गुलाबी-बैजनी स्पष्ट देखिने छन्।

धनु-Anzur: लोक चिकित्सा मा प्रयोग

प्याज-Anzur को निको पार्ने गुण अझै Suvorov सेना प्रयास गरिएको। योद्धाहरूले कारण उच्च फूल stems र बैजनी विश्वव्यापीसमूह inflorescence यो बोट गर्न scurvy देखि ठीक गर्न र यसको लडाई क्षमता कायम राख्न व्यवस्थित। यस्तो बल्ब को भाग रूपमा biologically यस्तो अस्थिर, खनिज लवण, carotenoids, saponins, एस्कोर्बिकएसिड, भिटामिन ई, डी, सी (उत्तरार्द्ध सामग्री धेरै पटक बल्ब प्याज भन्दा ठूलो छ) को रूपमा सक्रिय पदार्थ हो। यो बोट उमेर बढन प्रक्रिया धीमा गर्न सक्षम छ र वृद्ध तिनीहरूलाई गिर को छुटकारा गर्न मद्दत गर्छ कि विश्वास छ "रोगहरु को एक गुच्छा।" धनु-Anzur - सुनुवाइ र दृष्टि सुधार मा मद्दत गर्छ जो एक औषधीय बिरुवा, चक्कर आना राहत गर्न सक्नुहुन्छ। को पाकेका, मह र दूध संग संयोजन मा, सर्दी र पेट रोगबाट को समस्या solves। निचोडा रस rheumatism को उपचार मा प्रयोग गरिन्छ; बाल हानि लागि प्रभावकारी (खोपडी मा RUB गर्न आवश्यक)। उपचारात्मक बोट यसको प्रतिरक्षा र हानिकारक पदार्थ को केिकलयिरग वृद्धि, मात्र छैन डट तर पनि सम्पूर्ण शरीर मा एक सकारात्मक प्रभाव छ।

विशेषता पहाड संस्कृति

धनु-Anzur - मूल पहाड क्षेत्रहरु, छोटो जीवन-span, वसन्त सिजन मा समायोजित छ जो, र बाँकी एक लामो समयसम्म अवधि छ। युवा पंख बोट लगभग हिउँ अन्तर्गत देखि, प्रारम्भिक वसन्त देखा। यो पहिलो भिटामिन greenery छ, र यसैले यसलाई आफ्नो खपत को क्षण सम्झना छैन महत्त्वपूर्ण छ। मात्र पहिलो केही हप्ता बेला पात खाना लागि उपयुक्त हो पछि, त्यसपछि तिनीहरूले पहेंलो बन्न र stiffen। लसुन समान स्वाद अनुसार; सलाद, appetizers, पहिलो र दोस्रो पाठ्यक्रम प्रयोग गरिएको। प्रारम्भिक वसन्त मा, भिटामिन को पूर्ण सीमा को अभाव मा, धेरै उपयोगी र सुन्दर रोटी टुक्रा मिलेर र उहाँलाई राखिएको हरियो प्याज कलम एक सैंडविच छ।

भोजन तालिका मा Anzur

को मसालेदार प्याज (लसुन) Anzur अक्सर Kebab र pilaf Shahrisabz, समरकान्द र अन्य शहर समरकान्द क्षेत्र गर्दछ। हामी नाश्ता गर्ने बानी को स्तर मा यस्तो संस्कृति अचार सामना छ भनेर भन्न सकिन्छ। स्वाद एक मसालेदार प्याज Anzur, जसको व्यञ्जनहरु पहाड क्षेत्रहरु वसोवास गर्न प्रसिद्ध छन्, यो पहेंलो र Milky सेतो को मीठो र नुनीन बन्दागोभी बालाको सम्झना दिलाउँछ। र यो ईश्वरीय स्वाद: लसुन, नाजुक, स्मरणीय।

Anzur घरेलू

राउन्ड सानो आकार बल्ब र bluish पात को किनाराको मा कपाल विशेषता द्वारा एक संस्कृति, कुनै पनि एक योग्य आभूषण हुने Ornamental र औषधीय बिरुवाहरु, फैशनेबल बैजनी बलमा रूपमा बढ्न आफ्नै षड्यन्त्र, पनि सबैभन्दा भद्र फूल बगैचा मा धेरै प्रयास बिना, सजिलै हुन सक्छ। एक काटिएको मा उनि लगभग 2 हप्ता खडा गर्न सक्षम छन् रूपमा। फूल, तीर Anzur बारेमा 1.5 मीटर को एक उचाइ को राशि - सुन्दर मह बिरुवाहरु; एक बैंगनी बेलुन कहिलेकाहीं 20 मौरीले सम्म गणना गर्न सक्नुहुन्छ।

को बोट अत्यधिक किरा र रोगहरु गर्न प्रतिरोधी छ र धेरै जाडो-हार्डी छ; को हिउँदमा लगाए, यो माटो को चिसो पछि पनि एक कारगर रूपमा बचत र वसन्त को आगमन संग पूर्ण बढ्छ। यो आवश्यक छैन स्थिर पानी स्थानहरु मा बल्ब रोपेर छ; माटो चिस्यान गर्न प्याज Anzur पीडादायी भन्छिन् र मर्न सक्छ।

बीउ प्रसार विधि

द्वारा बीउ Anzur प्याज र chives प्रचारित। बीउ विधि लामो पर्याप्त बल्ब को उपभोक्ता मंच गर्न अवधि 4 5 वर्ष हो। , बीउ प्याज, अक्टोबर-नोभेम्बर मा बाहिर को आकार मा धेरै ठूलो हो जो बीउ, रोपेको एक खोक्रो गहिराई मा: 1.5-2 सेमी। हरियो मार को उद्भव प्रारम्भिक वसन्त अवलोकन गर्न सकिँदैन: लेट मार्च मा - अप्रिल। वृद्धि को पहिलो वर्ष मा एक Anzur cotyledonary पात र बल्ब खेल्छ, तर तिनीहरू व्यास 2 सेमी, धेरै सानो हो। बाँकी अवधि (मई को अन्त) मा उनि, भोकमरी र स्टोर शरद ऋतु रोपण सम्म उत्खनन गर्न आवश्यक छ। यो बल्ब उत्खनन गर्न सक्दैन र अर्को सिजन सम्म छोड्न, तर त्यसपछि, बोट राम्रो विकास लागि, कम अक्सर तल बस्न पक्का हुन। जमीन मा रोपेर गर्न आवश्यक शरद ऋतु Anzur को आगमन संग, दूरी बिरुवाहरु बीच कम्तिमा 5 सेमी को पङ्क्तिहरू बीच 25-30 सेमी छाप 5-7 सेमी को गहिराई खडा।। त्यहाँ साँचो पात को regrowth, अर्को वर्ष छ र बल्ब को वृद्धि लगभग 3 पटक हो। बीउ देखि बढ्दै - धेरै लामो प्रक्रिया: सबै भन्दा ठूलो वस्तु बल्ब प्राप्त गर्न सकिन्छ मात्र 4th वर्षमा।

प्रजनन दाँत

धनु-Anzur दाँत प्रचारित गर्न सकिन्छ - थप साधारण र कम समय खपत तरिका हो। खनाइ तिनीहरूलाई बोट को पात को पूर्ण desiccation संग गरे। रोपण गहिराई ठूलो नमूनों लागि यो 15-20 सेमी, मध्यम छ लौंग :. को आकार मा निर्भर गर्दछ - 10-12 सेमी, साना 5-7 सेमी लसुन नभई तुरुन्त शेयर गठन को लागि, chive Anzur बिस्तारै आकार मा प्राप्त, हरेक वर्ष ।

प्रारम्भिक रोपण मा बल्ब, 4-6 स्लाइस विभाजित गर्न एक पछि मिति (अक्टोबर-नोभेम्बर) र धेरै सारा बल्ब को न्यूनतम उत्पादन को विभाजन मा गर्छन भनेर मनमा राख्न। मई मा, त्यहाँ bolting छ बैजनी बेलुन फूल गठन; बीउ पकने जुन-जुलाईमा हुन्छ। एक ठूलो प्याज निर्माण गर्न, तीर तोड्ने गर्न आवश्यक छ। वनस्पति अवधि धनुष-Anzur को अन्त पछि बाँकी अवधि प्रवेश गर्छ।

हेरविचार विशेषताहरु

को हेरविचार मा प्याज-Anzur, को खेती जो को कृषि व्यवसाय मा पनि एक साईट को शक्ति, बोट पूर्ण capricious। + 15-25 ° ^सी पानी मध्यम सिफारिस गर्न पर्याप्त आफ्नो तापमान को सामान्य विकासको लागि; पानी बोट कुनै पनि ठहराव नकारात्मक पर्छ। नाइट्रोजन-युक्त मल postemergence (1-2 पटक), दुई पटक खरानी र जस्ता तरकारी बाली आवधिक ड्रेसिङ सिफारिस पोटासियम सल्फेट बढ्दो अवधिमा।