प्याज सलाद: राम्रो, विशेष गरी खेती र हेरविचार

कसले सलाद जस्तै, एक संस्कृति जस्तै सुने गरेको छैन? शायद यस्तो छैन मान्छे। जब पहिलो हरियो को समतल मा देखिन्छ, हामी प्याज, डिल र साग कोमल संग, किन्न खुसी छन् , सलाद पात bunches मा भेला भए। केही मानिसहरू गल्ती विश्वास छ कि सलाद - एक धनुष छ, तर तपाईं को लागि अनुरोध र राम्ररी कुरा को सार बुझ्न भने, यो पत्ता लगाउन यो सम्भव छ प्याज को क्रमबद्ध अवस्थित छैन। त्यहाँ वेल्श, leeks वा shallots, प्याज, अन्तमा छन्, तर सलाद ... खैर, गरेको सहमत गरौं: सलाद - एक सलाद। तर कहिलेकाहीं मानिसहरूले यी अवधारणाहरु भ्रममा किनभने, हामी लेख, हामी कहिलेकाहीं "आरक्षण" हुनेछ मा पनि छन्।

सलाद / प्याज सलाद, दिग्गज तरकारी बाली, को एक आला ओगटेको जो - खेती समय अतिप्राचीन देखि अभ्यास छ परिवार Asteraceae। यो पुरानो बोट तीन सहस्राब्दियों पहिले भूमध्य उत्पादन गरिन्छ। आफ्नो प्रयोगको बारेमा ज्ञात मिश्रको पूजाहारीहरू, फारसी शासकहरूलाई यो एक व्यवहार रूपमा, पुरातन जस्तै पूजा बाइजान्टियम यसलाई प्रभावकारी दबाइ रूपमा प्रयोग गरिएको छ।

प्रबुद्ध युरोप लुइस XIV को समय मा सलाद बारेमा, र तब देखि यसको लोकप्रियता बढ्दै छ। आज सलाद - मनपर्ने गर्मी तरकारी को एक र मानिसलाई आवश्यक मूल्यवान पदार्थ को स्रोत। यो प्रकाशन यो अचम्मको संस्कृति समर्पित छ।

को जीनस को विवरण

त्यहाँ सलाद को 100 भन्दा बढी प्रकारका छन्। सबैभन्दा भाग लागि यो विभिन्न आकार र रंग को पात संयोजन एक केन्द्रीय गहना भएको वार्षिक herbaceous बोट छ। संस्कृति मा Inflorescence - whisk वा ब्रश, माथि सानो फूल को गरे। pollination पछि, फल विकास - achene। खेती सलाद, फरक भनिन्छ - सलाद वा प्याज।

खाना खपत पात, त्यसपछि तिनीहरूले noticeably तीतो सुरु किनकी, स्टेम को गठन अघि फसल छन् जो।

प्याज सलाद: बढ्दो रूपमा

यो बोट धेरै अनुहारहरू छ। सबै भन्दा लोकप्रिय यसको पात, हिमशैल, निगालो र गोठ प्रकार हो। रूस मा, हाल सम्म यो भन्दा साधारण पात सलाद, आज लाईक झन् Kochan प्रजाति प्राप्त माली, पर्खाल आउटलेट छाडा वा तंग टाउको गठन पहिलो ठूलो पात गठन, त्यसपछि थियो।

सलाद प्रजातिहरू प्रारम्भिक वनस्पति अवधि संग गर्न 45 दिन, मध्यम (50-60 दिन) र लेट (80 दिन) बीच विशिष्ठ, पकने को अवधि द्वारा वर्गीकृत छन्।

सबैभन्दा मांग मा आज, पाना सलाद प्रजातिहरू (रीगा, मास्को ग्रीनहाउस), परिपक्वता को च्याम्पियन हो marketable उत्पादनहरु 35-40 दिन पछि रोपेको yielding। यो लोकप्रियता रोमन प्राप्त छ सलाद पात भित्र जो प्रकाश को कोमल मार बढ्छ, टाउको को गठन simulating, जो बाँध्न।

प्रकाश र चिसो सहिष्णुता को सलाद प्रेम। यी गुणहरू सबै ग्रेड र प्रकार साधारण छन्। बोट वृद्धि लागि सबैभन्दा सहज तापमान माली +10 को दायरा + 19˚S विचार ... अनुभव।

प्याज सलाद: उपयोगी गुण र हानि

को बोट, को पात को अद्वितीय संरचना जसमा, उपयोगी ट्रेस तत्व को एक विशाल संख्या मानव शरीर पोटासियम, जस्ता, फस्फोरस, म्याग्नेसियम, सेलेनियम र अन्य यौगिकों saturating। यो घाँस - कारणले खाना सेवन बिरुवाहरु यी पदार्थ उपस्थितिको समूह बी, ए, सी, आर को गोदाम भिटामिन पल्मोनरी, हृदय, गैस्ट्रिक रोगहरु र स्नायु विकार को उपचार मा, सर्जरी, गम्भीर रोगहरूबाट पछि कमी चरणमा एक चिकित्सकीय प्रभाव प्रदान गर्दछ। साथै, यो कम क्यालोरी उत्पादन तपाईँले धेरै आहार को एक भाग यसलाई खोल्न अनुमति छ। प्याज, सलाद, विभिन्न देशहरूमा मूल्यवान छन् जो भान्सा देखि पकाउने व्यञ्जनहरु, सफलतापूर्वक मोटोपना को रोकथाम लागि प्रयोग।

सलाद को पात ताजा रस पाचन प्रक्रिया अनुकूलन र भोक पत्र गर्न मद्दत गर्छ। कलेजो रोग लागि प्रयोग Infusions। चोट बीउ नर्सिङ आमा मा lactation बढाउनुहोस्। सक्रिय बाल हानि को उपचार को लागि कस्मेटिक्स बोट प्रयोग र छाला गरेको संरचना बहाल।

बिरुवाहरु को उपयोगिता भए तापनि सावधानीपूर्वक यसको प्रयोग यस्तो गैस्ट्रिक वा ग्रहणी अल्सर, अस्थमा, क्षयरोगका रूपमा रोगहरु संग मान्छे हुनुपर्छ।

साइट चयन नियम र माटो लागि आवश्यकताहरू

संस्कृति अवतरण क्षेत्र, खुला aerated हुनुपर्छ, तर पनि एउटा सानो सेडिङ को बोट हानि गर्दैन। छाडा र प्रकाश-भोकमरी बलौटे loam एक ठूलो प्रेमी, प्याज सलाद राम्रो loams मा बढ्छ। केवल माटो प्रतिक्रिया पीएच 6.5-7.5 को सूचकांक समान थियो भने, र जमीन पानी नजिक पृथ्वीको सतहमा आउनु गर्दैन। क्षय हुनु को घटना को कारण बोट मा ठहराव हानिकारक प्रभाव: सलाद सामान्य भिजेको soils रुचि।

अत्यधिक अम्लता पूर्व-बिरूवा समयमा स्थान Liming निष्प्रभावी छ। प्लट 5-6 किलो nitrophosphate को राशि र प्रति 1 मिटर क्षेत्र को ² 60 G मा धरण वा खाद हालन को परिचय खनेर माटो को प्रजनन वृद्धि, गिरावट देखि तयार भएको थियो। अघिल्लो पहिले एक ओछ्यानमा चयन खेती, उत्कृष्ट फलियां र अनाज छन्। को बन्दागोभी र अन्य cruciferous पछि सलाद लगाए प्याज सिफारिस गरिएको छैन।

रोपण बिरुवा

बगैंचामा सीधा संस्कृति Seeded वा जो तपाईंलाई उपयोगी पात धेरै पहिले प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ बिरुवा विधि, बढ्न। दुवै विधिहरू समर्थकहरूको र विरोधीहरूले छ। हामी तिनीहरूलाई प्रत्येक व्याख्या। बिरुवा बीउ अप्रिल को पहिलो दशकमा, बराबर भागहरु मा धरण संग वतन भूमि को एक मिश्रण भरिएको कन्टेनर मा छरिएको छन्। 1 सेमी को बीउ Bury र पङ्क्तिहरू बीच दूरी 1.5-2 सेमी। त्यसपछि, कन्टेनर मा माटो अलिकति compacted हुन र एक atomizer संग moisturize गर्नुपर्छ। राम्रो अंकुरण क्षमता लागि, ग्लास वा फिलिम ढाकिएको सबैभन्दा सहज वातावरण सिर्जना। संग सामाग्री कवर बिरुवा को उद्भव छ हटाइयो, 2 सेमी को बिरुवा बीच दूरी राखन, को बिरुवा thinned।

30-35 दिन पछि तयार seedbed गर्न transplanting लागि तयार बिरुवा। यो समय द्वारा बिरुवा 3-4 फारम छोड्दा छ। उनलाई ध्यान हेर्दै मूल कलर मुर्दा गाड्नु होइन, बिरुवा कन्टेनर थियो जो एउटै स्तर, राखन, लगाए। 2.2 dm ^2, र पछि - - 6.2 dm ² skorospelok शक्ति को लागि क्षेत्र मध्यम प्रारम्भिक लागि मात्र 1 dm ² देखि ब्रश बीच दूरी, ग्रेड ध्यान ^{कायम।}

यो बोट debilitating को बिरुवा transplantation, तर प्रक्रिया को होसियार यसलाई धेरै चोट छैन भन्ने तर्क।

को ridges मा बीउ रोपेको

औसत दैनिक तापमान वरिपरि +4 मा सेट भएको बेला सलाद बीउ को खुला रिज मा प्रारम्भिक वा मध्य-मई, मा छरिएको ... + 5? थिए सी तथापि, चिसो बिरुवाहरु गर्न धीरज र प्रतिरोध यो -2 गर्न वसन्त frosts सामना गर्न मदत गर्छ? सी अक्सर podseivanie संस्कृति, सबै गर्मी उपयोगी जडीबुटी प्रदान गर्न 15-20 दिन को एक अन्तराल कायम राख्ने अभ्यास।

यो संस्कृति को peculiarity, प्याज, सलाद जस्तै छ bolting गर्न प्रतिरोधी देर-पकने प्रजातिहरू। बीउ पङ्क्तिहरू मा छरिएको गरिन्छ, दूरी जो बीच पाना 7-9 सेमी लागि ग्रेड छ, Kochan - छैन 15 भन्दा कम सेमी।

हेरविचार संस्कृति

परम्परागत सलाद लागि मायालु घटना, तिनीहरूले सामा हटाउने र उचित टीन, नियमित loosening समावेश गर्नुहोस्। प्याज र सलाद hygrophilous माटो चिस्यान कायम राख्न चाहिन्छ, तर सबै महत्वपूर्ण ठिक्क, त्यसैले अत्यधिक पानी गर्न Resort छैन: प्रयास गर्नुहोस्। यसबाहेक, रूपमा चाँडै cobs बाँध सुरु रूपमा, सिंचाई को तीव्रता कम।

संस्कृति को गुणात्मक विकास आवश्यक मल बनाउन शामिल। सलाद लागि सबै भन्दा राम्रो पनि केही नियम पालन गर्ने थप्दा, नाइट्रोजन-पोटासियम मल फेला:

• समाधान मा मल को एकाग्रता लागूपदार्थ गर्न सिफारिस मानक निर्देशन संग तुलना आधा द्वारा कम छ;

• रुचाउने पातहरु संग सम्पर्क परहेज, मूल तल सिधै योगदान;

• बिरुवा वा बीउ transplanting पछि रोपण हप्ता खाद।

माली को बिरुवाहरु को वरपर मा खेती संस्कृति अभ्यास, किरा repels। ती विचार पालुङ्गो, मटर, nightshade। सलाद प्याज रूपमा मनपर्ने जस्तै बाली छिमेकीलाई - leeks।

यसरी, सलाद को खेती - एक सरल प्रक्रिया लाभ र सन्तुष्टि दिन्छ।