बैगुन "कालो सुन्दर मानिस।" सुविधाहरू प्रजातिहरू

बैगुन धेरै व्यञ्जन मा प्रयोग गरिन्छ कि एक स्वादिष्ट तरकारी रूपमा अधिकांश मानिसहरू चिनिएको छ। तर सबैले त्यहाँ प्रजातिहरू र यो बोट को संकर छन् कति थाह छ। तपाईं हाम्रो टेबल मा पायो यो तरकारी गर्न समय र प्रयास को धेरै खर्च गर्न आवश्यक छ। तपाईं हालै फिर्ता लिया छ गर्नेहरूको ग्रेड को विविधता बीच चयन गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले रोग थप प्रतिरोधी हो र Greenhouses र खुला जमीन बढ्दै लागि इष्टतम छन्। धेरै माली लामो बैगुन रोजेको "कालो सुन्दर मानिस।" प्रजातिहरू र यो तरकारी खेती को प्रविधिहरू को सुविधाहरूको बारेमा यस लेखमा छलफल गरिएको छ।

संयंत्र को इतिहास

कहाँबाट यो अनौठो, मा पहिलो नजर, को तरकारी ल्याएको? उहाँले भारत हामीलाई आए। यहाँ र अब तपाईं जंगली मा एक बिरूवा पाउन सक्नुहुन्छ, यो बैगुन को धेरै reminiscent छ। सुरुमा यो एक चिकित्सा रूपमा प्रयोग भएको थियो। मात्र 15 औं सताब्दी मा खान र यसलाई राम्ररी अझै पछि सिके पकाउन थाले। युरोप मा, यो "प्रेमको स्याउ", वा भनिन्थ्यो "पागल स्याउ।" सबै यो उत्पादन जो प्रभाव निर्भर। यूरोप बिस्तारै तेल र मरिच-जस्तो Fungi यसलाई तलना गर्न थाले। को 17 औं सताब्दी मा, बैगुन अमेरिका आए, र 18 औं मा - रूस मा। हाम्रो देशमा, यो बोट दक्षिणी क्षेत्रमा फैलिएको छ। यहाँ जलवायु सिद्ध थियो, तर बैगुन को रंग लागि पनि भनिन्छ गर्न "सानो नीलो" आए।

आधुनिक प्रजातिहरू

आज यो बोट को किसिमहरु धेरै प्रदर्शित। बैगुन "काला सुन्दर" तिनीहरूलाई एक। त्यहाँ राउन्ड, गोलो, नासपाती र अन्डा आकारको को संकर छन्। बैगुन को रंग पनि वैविध्यपूर्ण सेतो, गुलाबी वा बैजनी गर्न परम्परागत बैजनी हो। बैगुन "सुन्दर कालो" को किसिम एक व्यापक नासपाती आकारको छ। यो फल ठूलो बोट। आफ्नो लम्बाइ 19 सेन्टिमिटर पुग्यो। आम बैगुन "कालो सुन्दर" 900 ग्राम पुग्न सक्दैन। यो किसिम को नाम सुन्दर कालो-बैंगनी रंग पाए। बैगुन एक एकदम दृढ शरीरमा छ , सेतो छ जो लगभग कुनै द्वेष छ। खाना मा खपत जवान फल तपाईं खुली सक्दैन सल्लाह छन्। छाला को बैगुन औसत परिपक्वता प्रयोगको अघि साफ गर्नुपर्छ। तिनीहरूले त्यसपछि नुन संग छर्कियो र एक समय को लागि छोड्ने हो, अनावश्यक तीता गए। बैगुन "सुन्दर कालो" छाला संग खाएको गर्न सकिन्छ।

बैगुन को पोषण मूल्य

यो तरकारी को मूल्य पुरातन समयका ज्ञात थियो। यो स्वाद अघि अनुमानित थियो। बैगुन पोटासियम मा धनी छ, त्यसैले यसलाई हृदय समारोह सुधार खान उपयोगी छ। यो बोट को फल रगत कोलेस्ट्रल घटाउन र edema जोखिम कम। फाइबर eggplants मा निहित, आंत्र समारोह पत्र र धेरै काठिन्य को उद्भव रोक्न। फल सुधार गर्न मद्दत गर्छ जो तामा र फलाम, समावेश रगत। यसको सबै merits लागि बैगुन एक छ कम क्यालोरी खाद्य पदार्थ र आहार लागि सिफारिस गरिएको छ।

प्रजातिहरू छनौट

राम्रो बाली प्राप्त र यो भव्य तरकारी को स्वाद रमाइलो गर्न, यो सही प्रजातिहरू वा संकर चयन गर्न आवश्यक छ। संकर को नवीनतम पीढी रोगहरु धेरै प्रतिरोधी हो र आफ्नो खेती राम्रो परिणाम दिन्छ, तर तिनीहरू उच्च कृषि प्रविधि र राम्रो हेरविचार चाहिन्छ। को संकर बीच बैगुन पहिचान गर्न सकिन्छ "कालो सुन्दर मानिस।" उहाँको बारेमा प्रतिक्रियाहरू मात्र सबैभन्दा सकारात्मक। यो हाइब्रिड खेती गर्ने प्रयास गरेका ती, उच्च उपज र रोग प्रतिरोध याद गर्नुहोस्। विशेष गरी बैगुन Greenhouses वा Greenhouses मा खेती को लागि सिफारिस गरिएको छ। संयंत्र को उचाइ 70 भन्दा कम सेन्टिमिटर छ।

सुविधाहरू खेती

के तपाईं आवश्यक बैगुन "कालो सुन्दर" बढ्न थाहा? विवरण सधैं बीउ एक झोला छ, तर एक सानो थप बढ्दै विधि सजग हुन। यो बोट को कुनै पनि अन्य विभिन्न जस्तै, यो विशेष अवस्था आवश्यक छ। यो गर्मी-मायालु संस्कृति मस्यौदाहरू र अत्यधिक तापमान मन गर्दैन। बढ्दो सिजन संकर, अन्य प्रजातिहरू विपरीत धेरै लामो छैन। पहिलो मार देखि उत्पादन गर्न एक बाली 110 145 दिन देखि जान्छ। यो सबै कृषि प्रविधि र बिरुवा को गुणस्तर अनुपालनको मा निर्भर गर्दछ। यो आवश्यक छ पहिले बिरुवा बढ्न। यो यस बोट सबै प्रजातिहरू र संकर लागू हुन्छ। बैगुन "काला सुन्दर" गर्मी र प्रकाश धेरै मांग छ। यसको वृद्धि तपाईं लामो समय को लागि बादल मौसम सेट भने, धीमा हुन सक्छ, माटो, उच्च आर्द्रता र पृथ्वी, कडा बाक्लो रोपण को बलियो acidification। यी सबै कारक बोट विकास मा एक मजबूत प्रभाव छ।

हामी बाहिर prick

बिरुवाहरु को बलियो र उत्पादकत्व प्राप्त गर्न, बीउ सही चुनिएको हुनुपर्छ। तिनीहरूले मात्र सिद्ध कम्पनीहरु प्राप्त गर्न आवश्यक छ। यस मामला मा, बैगुन "सुन्दर कालो" उत्कृष्ट अंकुरण देखाउनेछ। गुणस्तर बीउ - यो भविष्यमा बाली लागि मुख्य मापदण्ड हो। बिरुवा प्राप्त गर्न आफ्नो अवतरण पछि। माटो कस्तो "कालो सुन्दर" बैगुन रुचि? समीक्षा र विशेषज्ञहरूको सल्लाह प्रकाश vysokoplodorodnuyu जमीन छनौट गर्न सिफारिस गर्छौँ। को ग्रीनहाउस राम्रो lit. हुनुपर्छ यो कुनै हावा वा ड्राफ्ट हुनुपर्छ। रोपेको 10 20 मार्च गर्न अवधिमा प्रदर्शन गर्नुपर्छ। पहिले, तपाईंले किनभने बिरुवा को पेन्ह बढ्नेछ को समय मा, छ छैन र यो जमीन मा मूल लिन कठिन हुनेछ। ठूलो दक्षता लागि बीउ पहिले अङ्कुराउन गर्न सक्नुहुन्छ। बिरुवा लागि छुट्टै सानो बर्तन लिन राम्रो छ। मूल सिस्टम बैगुन को धेरै कमजोर छ, र प्रत्यारोपण यो चिन्ता छैन राम्रो छ। बिरुवा वृद्धि एक ठूलो कन्टेनर मा राखिएको गर्न सकिन्छ रूपमा। कालो बैगुन राम्रो पात सतह छ, त्यसैले टीन धेरै हुनुपर्छ। रोपण बिरुवा कठोर सुरु गर्नुपर्छ अघि कम्तीमा दुई हप्ता, प्राकृतिक अवस्था यसलाई तयार गर्न।

transplanting

बैगुन "काला सुन्दर" मई 15 देखि 30 को अवधिमा जमीन मा लगाए। यो समय गरेर, बोट 20-25 सेन्टिमिटर पुग्न र लगभग 8 स्वस्थ पात हुनुपर्छ। कृषि प्रविधि बिरुवा सबै नियमहरू विषय एक कम्प्याक्ट आकार, हरियो रंग र बलियो जरा छ। खुला जमीन मा उपनगरहरुमा बैगुन रोपण, यो पन्नी तिनीहरूलाई ढाक्न राम्रो छ। बिरुवाहरु बेड बारेमा 90 सेन्टिमिटर को एक चौडाई र 20-25 सेन्टिमिटर को एक उचाइ संग सुसज्जित हुनुपर्छ लागि। को ब्रश बीच दूरी कम से कम 50 सेन्टिमिटर हुनुपर्छ। यी असल पात क्षेत्र संग ठूलो बोट छन्। रोपण प्वाल बनाउन धरण को एक बिट खन्याइन् र न्यानो पानी खन्याउन। बैगुन लगाए र जमीन माथि छिडकना। यो समयमा थप पानी आवश्यक छैन। को बिरुवा जरा लिन गर्दा mulching खर्च गर्न निश्चित हुन। टीन र fertilizing छ थप हेरविचार जमीन र तान्नु नियन्त्रण loosening, (वृद्धि गर्न नाइट्रोजन र फस्फोरस आवश्यक)। बैगुन "सुन्दर कालो" को उपज सबै अवस्था विषय धेरै उच्च हुनेछ।