मैले कुन चीजहरू कुकमा लिनु पर्छ? पाक कला

कुक एक प्रतिभाशाली पेशा हो। र यो तथ्य यसको बावजूद पेशाको यसको कमजोरी छ। यस्तो कामको फाइदा अधिक। यो यसको कारण हो कि विद्यार्थीहरूले कुन विषयहरूलाई कुकुरलाई सौंप्न सकिन्छ भन्ने बारे सोच्दछ। र तिनीहरू जहाँ थप शिक्षाको लागि जान्छन्। चीज हो कि वास्तविकता मा सबै चीज जस्तो सरल जस्तो छैन जस्तो लाग्छ। "कुक" जस्तै, विश्वविद्यालयहरूमा। त्यसोभए, हामीले विद्यालयबाट स्नातक पछि थप शिक्षाको लागि एक ठाउँ खोज्नुपर्छ। प्रत्येक विशेषताले के यो विशेषताको बारेमा बारेमा थाहा पाउनुपर्छ? यो वस्तुहरू वा यो अवस्थामा कुन वस्तुहरू लिनु पर्छ? प्रशिक्षण कती लामो छ? यो पछि छलफल गरिनेछ। यदि तपाईं पहिलेका प्रश्नहरूको बारे सोच्नुहुन्छ भने, रसीद कुनै गाह्रो प्रक्रिया जस्तो लाग्दैन।

व्यवसायको विवरण

मैले कुन चीजहरू कुकमा लिनु पर्छ? तपाइँ यो विषय बुझ्नु अघि, तपाईंलाई कुन प्रकारको विशेषता बुझ्न आवश्यक छ। कुकहरू के गर्छन?

एक कुक एक व्यवसाय हो जुन रचनात्मकता र सजिलै चाहिन्छ। विद्यार्थीहरू हुनु पर्छ ... तैयार पकाउने यो वा त्यो तयारीमा संलग्न भएको छ। दिशामा निर्भर गर्दछ, उसले सामान्य अभ्यासमा संलग्न गर्न सक्छ, वा विशेष खानामा प्राथमिकता दिनेछ। उदाहरणको लागि, चिनियाँ (wok), पेस्ट्री र मिठाई (कन्फेक्शनर), मार्कोनी (मालिकको पास्ता) र यति।

एक कुकको काम गम्भीर प्रयासको आवश्यक पर्दछ। सबै पछि, यस्तो कर्मचारी एक लामो समयको लागि उनको खुट्टामा खडा हुनेछ। त्यसकारण, कसैले सोच्न सकेन कि यो पेशामा मास्टर गर्न र विशेषतामा काम गर्न सजिलो छ। यदि आगामी कार्य डराउँदैन भने, तपाइँ कुन कुकुरमा लिन आवश्यक वस्तुहरूको बारे सोच्न सक्नुहुन्छ।

शिक्षण विधिहरू

यस प्रश्नको उत्तर शिक्षण को चुनेको तरिका मा अधिक निर्भर गर्दछ। यो कुरा हो, पहिले नै उल्लेख गरिएको छ, विश्वविद्यालयमा तपाईंले "कुक" दिशा पत्ता लगाउन सक्नुहुन्न। त्यहाँ यस्तो उच्च शिक्षा छैन। मलाई कता प्रवेश गर्नु पर्छ? यो प्रश्न पहिलो विद्यार्थीको चासो हुनुपर्छ। त्यसपछि मात्र यो आवश्यक छ कि यो परीक्षा वा यो मामलामा आत्मसमर्पण गरिएको के हो।

आज सम्म, निम्न विधिहरू सिक्न सम्भव छ:

1. आत्म-अध्ययन। एक आत्म-सिखाएको पाक आफैले काम गर्न सक्दछ, तर औपचारिक रोजगारीको लागि यो एक व्यावसायिक पेशात्मक प्रमाणपत्र वा उच्च शिक्षाको डिप्लोमा प्राप्त गर्न आवश्यक हुनेछ।
2. निजी पाठ्यक्रमहरूमा प्रशिक्षण। विविध शैक्षिक संस्थानहरू द्वारा व्यवस्थित। प्रवेश परीक्षण उपलब्ध छैन। आवेदकले ट्यूशनको लागि भुक्तानी दिन्छ, प्रक्रियाको अन्त्यमा अधिग्रहित कौशलहरूको प्रमाणपत्र प्राप्त गर्दछ। सबैभन्दा सामान्य प्रकार, जुन अतिरिक्त शिक्षाको रूपमा हुन्छ।
3. विश्वविद्यालयहरूमा प्रवेश धेरै विश्वविद्यालयहरूले माध्यमिक विशेष शिक्षा प्रदान गर्छन्। उदाहरणको लागि, "पल्कानोस्कोभ" विश्वविद्यालय, एमजीपीपीपी, एमजीयूटीयू। उच्च शिक्षामा तपाइँ खाना पकाउन सम्बन्धित उच्च शिक्षा प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणको लागि, विशेषता "खाद्य उत्पादनको प्रविधि" वा "कन्फेक्शनरी उत्पादनको प्रविधि" उपयुक्त छ।
4. प्राविधिक विद्यालय र विद्यालयमा नामांकन। तपाईं एक विशेष पाक कलेजमा जान सक्नुहुन्छ। समान सङ्गठन हरेक शहरमा अवस्थित छ। स्नातकोत्तरमा विद्यार्थी माध्यमिक व्यावसायिक शिक्षाको डिप्लोमा प्राप्त गर्दछ। एक विशेषता मास्टर गर्ने सबैभन्दा सामान्य प्रकार "कुक" भनिन्छ।
5. रिफरफर कोर्सहरू / पुन: निकासी गर्दै। श्रम आदानप्रदान वा नियोक्ताहरू द्वारा व्यवस्थित। अभ्यासमा, यस प्रकारको प्रशिक्षण दुर्लभ छ।

एक विशेष पाक महाविद्यालयले खाना पकाउन आफूलाई समर्पित गर्ने निर्णयको लागि उत्तम समाधान हो। सामान्यतया, यी संस्थाहरूले निर्देशनहरूको धेरै विस्तृत दायरा प्रदान गर्दछ।

कति धेरै सिक्न

र चुनेको दिशामा कति अध्ययन गर्ने? परीक्षाको अवस्थामा जस्तो, कुनै निश्चित जवाफ छैन। धेरै विशेष संस्थामा निर्भर गर्दछ। र प्रशिक्षणको रूपमा।

विश्वविद्यालयमा पकाउने सिक्नुहोस् (उच्च शिक्षा) 4 वर्ष, र कलेजमा (वा उच्च विद्यालयमा सेकेन्ड व्यावसायिकको आधारमा) - 2 देखि 3 बर्षसम्म। अझ ठीक छ, यो सामान्यतया 1 9 10 महिनाको उमेरमा 9 0 र 2 वर्ष 10 महिनापछि 11 महिना पछि अध्ययन गर्न लाग्दछ।

सिमा कुकुरबाट आफ्नो सम्पूर्ण जीवनबाट सिक्नु हुनेछ। उहाँ निरन्तर सुधार गर्दै हुनुहुन्छ। भर्खरैका पाठ्यक्रमहरू 6 महिनासम्म (र सामान्यतया 1-2 को बारे मा) पुन: प्रयास गर्दै। यदि तपाईं निजी शैक्षिक केन्द्रहरूमा जान चाहानुहुन्छ भने, तपाईंले लगभग एक वर्षको लागि अध्ययन गर्नुपर्छ। कहिलेकाँही, पाठ्यक्रमहरू 2-3 महिनाको प्रशिक्षण चाहिन्छ।

कुनै पनि चीजको आवश्यकता छैन

मैले कुन चीजहरू कुकमा लिनु पर्छ? यदि यो निजी केन्द्रहरूको प्रश्न हो भने, योग्यताको पाठ्यक्रमहरू / योग्यताको परिवर्तन, कलेजहरू, त्यसपछि, नियमको रूपमा, प्रवेशको लागि केही होइन तर दस्तावेज आवश्यक पर्दछ। कुनै परीक्षा छैन। केवल एक साक्षात्कार मात्र पठाउनुहोस्। कलेजहरूमा प्रवेश गर्दा प्रायः सोध्छन्:

• प्रवेशको लागि आवेदन;
• पासपोर्ट;
• स्कूल प्रमाणपत्र।

यो सूची समाप्त हुन्छ। तर यो मतलब छैन कि तपाईं विद्यालय मा कुनै पनि परीक्षा लिने छैन। रूसमा, कानून अनुसार, अनिवार्य विषयहरू छन् जुन प्रमाणपत्र प्राप्त गर्न आवश्यक छ। त्यसोभए, तिनीहरू स्पष्ट रूपले हस्तान्तरण गर्नुपर्नेछ।

अनिवार्य विषयहरू

हामी के कुरा गर्दैछौ? कुरा यो कुरा हो कि प्रत्येक विद्यालयको माध्यमिक शिक्षा प्रमाणपत्र प्राप्त गर्न एकीकृत राज्य परीक्षा (ग्रेड 11 मा) वा जीआईए (ग्रेड 9 मा) पठाइनेछ। आज सम्म, यो केवल दुई विषय हो। अर्थात्:

• रूसी;
• गणित।

अब त्यहाँ स्कुलका विद्यार्थीहरू विदेशी भाषामा परीक्षा र साथसाथै भूगोलमा लाग्न बाध्यताबारे कुरा गर्दै छन्। तर 2016 मा मात्र गणित र "रुसी" पर्याप्त छन्। र स्तर प्रोफाइल हुन सक्दैन। अभ्यास देखाउँदा, विश्वविद्यालयहरू आवेदकहरूलाई केही थप विषयहरू प्रदान गर्नका लागि चाहिन्छ। कुन व्यक्तिहरू विशेष गरी?

अन्य परीक्षाहरू

मैले कुन चीजहरू कुकमा लिनु पर्छ? उच्च शिक्षा र छनौट विशेषताको आधारमा, रूसी भाषा र गणितको अलावा, तपाईंले यूएसईको उपस्थितिको आवश्यकता पर्न सक्छ:

• रसायन विज्ञान;
• भौतिकी;
• जीवविज्ञान

अभ्यासमा, सबैभन्दा सामान्य संयोजन हो:

• भौतिकी;
• रूसी;
• रसायन विज्ञान;
• गणित।

र नामांकन गर्दा रूसी माना छैन। विद्यालयबाट स्नातकको लागि यो आवश्यक छ। मुख्य विषय या त भौतिकी या रसायन विज्ञान हो। यो जानकारी एक विशेष विश्वविद्यालय वा पाक कलेजमा निर्दिष्ट गर्न राम्रो छ। अहिलेबाट यो कुन कुरा हो कि यो कुन वा यो अवस्थामा कुकुरलाई हस्तान्तरण गर्न स्पष्ट छ।