विभिन्न राय, परम्परा र व्यञ्जनहरु: म मह खान पोस्ट गर्न सक्छन्।

abstinence को पोष्ट र अन्य प्रकार अर्थोडक्स संस्कृति र धर्मको अभिन्न भाग हो। आफ्नो सबै कठोरता छैन हरेक विश्वासीले पालना भए तापनि धेरै आफ्नै सेना रूपमा प्रयास गर्नुहोस्। precedes कि इस्टर, सबैभन्दा लामो को Lent समय लगभग छ हप्तामा लागि रहन्छ। यो समयमा, विश्वासी, पशु उत्पादन खान अन्य पार्थिव मोजमस्ती गर्न आफैलाई सीमित गर्न, र प्रार्थना गर्छन।

अनुमति मिठाई

सबैभन्दा अर्थोडक्स, विश्वास सबै परम्परा पालन गर्ने प्रयास, यो एउटा पोस्ट खाने मह मा सम्भव छ कि छैन भनेर बुझ्न सक्दैन। एक हात मा, यो निषेध खाद्य पदार्थ बीचमा छैन। अन्य मा - यो अझै पनि जनावर, किनभने यो मौरीले उत्पादित छ। एक मिठास, र यसैले एक निश्चित अतिरिक्त - मह बाहेक।

सबैलाई उपवास को समयमा किनभने दूध, घिउ, अन्डा र अन्य उत्पादनहरु Skoromniy आफ्नो संरचना मा उपस्थिति को खान छैन केक, केक र चकलेट भन्ने थाह छ। अर्कोतर्फ, चीनी एकदम स्वीकार्य छ। धेरै Housewives पनि आफूलाई ओवन छाँटकाँट Lenten Pies, कुकीहरू र केक। आखिर, लामो समय को लागि मिठाई बिना बाँच्न विशेष गरी बच्चाहरु को लागि, धेरै गाह्रो छ। धेरै monasteries प्रयोगको एउटा चिकित्सा पोस्ट, त्यसैले यस सन्दर्भमा भन्ने साधारण अनुयायीहरूले चिन्ता गर्न सक्दैन।

एक सानो इतिहास

ख्रीष्टियन मा, सबै समय मा, मह परमेश्वरको स्वीकार्य मानिन्थ्यो। मौरी पालन को संरक्षक - धेरै monasteries आफ्नै apiaries, अर्थोडक्स, पनि सन्तहरू छन् छ। यो Solovetsky विहारको स्थापना गर्ने Zosima र Savvatiy बारेमा छ।

पनि रूस मा मसीही परम्परा गर्न सख्त अनुपालन को समयमा यो विश्वास थियो यो एउटा पोस्ट छ गर्न सम्भव छ कि मह। यो वास्तवमा धेरै को पुष्टि। पहिले, त्यहाँ अझै पनि जो यो प्रवेश गरेको छ गर्न meatless व्यञ्जन लागि व्यञ्जनहरु को धेरै छ। यो मीठो porridge र पाकेका फल (नाशपाती, स्याउ), र पेय। दोश्रो, सबैभन्दा कठोर Dormition फास्ट, अगस्ट 14 मा सुरु र रहन्छ 2 हप्ता को लागि, यो मह संग सम्बन्धित छ। आफ्नो पहिलो दिनमा, अझै पनि भनिन्छ मह स्पा, यो मिठास मा चर्च consecrate गर्न, र त्यसपछि सबै वर्ष दौर यसलाई हेरचाह र बिदा वा रोगहरूबाट समयमा खान निर्णय गरे।

रूस मा गरिब, यो साझेदारी पर्छ भनेर परमेश्वरले उपहार सोचा थियो कि, किनभने मह सहित बलिदान निर्णय भएको थियो। उनको नम्रता र asceticism लागि जानिन्छ Krestitel Ioann खाना धेरै unpretentious थियो। उहाँले वर्षैभरि उपवास बसिसक्नुभएकोले पशु खाना खान थिएन। मिठाई को आफ्नो आहार मा बस जंगली मह थियो। यो पनि मसीहीहरूले यसको प्रयोगमा प्रतिबन्ध बिना कारण मध्ये एक हो।

nutritionists अनुसार

हाल को वर्ष मा उपवास को लाभ, तिनीहरूले विश्वासी मात्र होइन र पादरी, तर पनि डाक्टर भन्छन्। कुनै पनि जीव उतराई र सफाई आवश्यक छ। तर यो होइन कि आहार व्रत झुक्नुहोस् र monotonous हुनुपर्छ समयमा। यदि शरीर एक लामो समय को लागि सबै आवश्यक भिटामिन र खनिज प्राप्त गर्दैन, यो हानि पुर्याउन सक्छ। प्राकृतिक मह ठूलो परिमाणमा तिनीहरूलाई समावेश गर्दछ। त्यसैले मेरो विचारमा यहाँ डाक्टर बिल्कुल एकमत छ। र तिनीहरूले सोध्न यदि तपाईं पोस्ट मह मा Gastroenterologists, र nutritionists छ भने गर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि, र अन्य विशेषज्ञहरु पनि आवश्यक छ कि तपाईं भन्नेछु। ताजा तरकारी र साग पर्याप्त छैन जब यो इस्टर, को पूर्वसन्ध्या मा विशेष गरी साँचो छ, र अन्तिम वर्षमा लगभग कुनै भिटामिन बाँकी छ। यस मामला मा मह बस मुक्तिको छ।

मिठाई को Meatless व्यञ्जनहरु

पनि प्रतिबन्ध पाक excesses को समयमा, केही मजा आहार थप्न, अनुभवी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री उपहार सबै प्रकारका आफ्नो प्रियजनलाई चकित व्यवस्थापन गर्नुहोस्। निश्चित, मह नै राम्रो छ। तर, सबै को पहिलो, यो धेरै खान प्राप्त गर्दैन। र, दोश्रो, तिनीहरू पर्याप्त छैन सजिलो हुनेछ। त्यसैले, तपाईं पोस्ट मह मा हुन सक्छ कि बाहिर फेला, एक प्रमुख उत्पादन रूपमा बुझ्ने छैन। बरु, चिया वा मिठाई एक राम्रो अतिरिक्त रूपमा।

अनुमति समयमा Lent व्यञ्जनहरु बीच - फल र तरकारी को एक प्रशस्त। त्यसैले, एक मिठाई हुन सक्छ रूपमा, उदाहरणका लागि, नाशपाती Bake मह र पागल संग। यो गर्न, एक एकदम बाक्लो फल (2-3 टुक्रा) ले उनलाई र खुली धुन। त्यसपछि पागल को एक मुट्ठी चोट (तिनीहरूले प्रतिस्थापित वा अन्य जई गुच्छे गर्न सकिन्छ)। आधा नासपाती कट, तिनीहरूलाई को बीचमा हटाउन र हल्कासित कागति को रस संग छर्कियो। भित्र पागल, मह चम्मच राखिएको र unheated ओवन गर्न पैन सानो पानी तल घनघोर, 25-30 मिनेट को लागि पठाए।

निस्सन्देह, यो मिठाई गर्न सकिन्छ Lent समयमा, तर पनि मात्र होइन कुनै पनि अन्य दिन। र मह पूर्ण पारंपरिक चीनी प्रतिस्थापन गर्नुहोस्। तर उपहार को सबै भन्दा एक Taboo हुँदा एक समयमा, यो मिठाई बस एक कृति लाग्न सक्छ। र यो मह संग विशेष गरी स्वादिष्ट र सुगन्धित हुनेछ।

पाक

तपाईं यसलाई मह पोस्ट गर्न सम्भव छ कि छैन भनेर प्रश्न फर्कन गर्दा, जवाफ तपाईं यस अवधिको परम्परागत पाक पुरातन व्यञ्जनहरु अध्ययन भने, आफैमा आउँछ। रूस मा, यो कुकीहरू, केक र Gingerbread सबै किसिमका लोकप्रिय थियो। तिनीहरूलाई को सबै भन्दा धनी थिए, तर त्यहाँ प्रयोग Housewives समयमा Lent केही व्यञ्जनहरु छन्। उदाहरणका लागि, एक स्याउ सुखा मह पाइ।

पीठो को डेढ कप वनस्पति तेल 3 ठूलो स्याउ को आधा कप लिन्छन्। अर्को आवश्यकता मह, दालचिनी र पानी सानो चमचा को 150 ग्राम, बेकिंग सोडा को 0.5 चम्मच।

स्याउ सफा र बीउ हटाउन। पातलो स्लाइस मा 2 कट, 1 - एक grater मा rubbed। अतिरिक्त दुई चम्मच, तेल, पानी, बेकिंग सोडा र पीठो छोडेर, मह थपिएको थियो। एक बरु तरल पदार्थ। कटा स्याउ एक greased फारममा फैलाउन, दालचिनी संग छिडकना बाँकी मह संग छर्कियो र त्यसपछि आटा फैलियो। 200 डिग्री मा एक 40 मिनेट पाक्नु लागि ओवन पठाइयो। रूस मा, Lent आवश्यक सुखा स्याउ Pies समयमा बिदा मा, तरिका अप कठोरता र एकरूपता रोशन गर्न।

यो सम्भव छ कि छैन भनेर को प्रश्नको जवाफ एउटा पोस्ट मह छ कि बाहिर जान्छ, र विश्वासी को दृश्य को बिन्दुबाट सकारात्मक र nutritionists अनुसार, र ऐतिहासिक तथ्य को आधार मा। त्यसैले यो सानो आनन्द मा Indulge छैन।