व्यापार योजना: shawarma takeaway। गणना र व्यापार संगठन निर्देशन

विकल्प ठूलो विविधता प्रतिनिधित्व विश्वभरिका सडक खाना। रूस मा, हामी यस दिशामा व्यञ्जन ठूलो संख्या थाहा छ। यसको प्रतिनिधिहरु को brightest एक Shawarma सकिन्छ।

shawarma र व्यापार सुविधाहरू को लोकप्रियता को लागि कारण

अनावश्यक पकवान टर्की ले हामीलाई आउँछ। काला सागर को किनारा मा जन्म, यो यो तयार गर्न विशेष सजिलो छ। यसलाई एकीकृत स्वादिष्ट मासु, ताजा तरकारी, द्वारा पूछे जाने रोटी र सस पनि समावेश छ। उत्तिकै उपयोगी, सरल र एकै समयमा किफायती खाना उद्यमीहरू द्वारा unnoticed जाने सकेन। भाँडा को सरल सिर्जना सुन्दर आफ्नै व्यवसाय सिर्जना कुनै पनि कठिनाइ को अभाव संग जोडिएको हुनाले गोठ shawarma संग राख्न, एक जटिल व्यापार योजना छैन, आवश्यक छ।

यो पकवान को लोकप्रियता को लागि अर्को कारण एक उच्च क्यालोरी सामग्री भनिन्छ गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, एक सेवा shawarma सजिलै पूर्ण भोजन प्रतिस्थापन गर्न सक्छ।

क्षेत्र आधारमा, पकवान केही मतभेद लगाउने गर्न सक्नुहुन्छ। यी समावेश:

- एक tortilla मा आर्मेनियाली lavash को प्रतिस्थापन;

- सस भिन्न (, टमाटर देखि लिएर balsamic समाप्त);

- विभिन्न मासु (त्यहाँ पोर्क, पाठो, मासु, चिकन को लागि व्यञ्जनहरु छन्)।

उदाहरणका लागि, एक shawarma खोल्न, व्यवसाय योजना चयन क्षेत्रको एक विशेष स्वाद प्राथमिकताहरू समावेश गर्नुपर्छ। यो एक जरूरी छ।

गणना एउटा प्राथमिक व्यापार योजना shawarma सिर्जना

पहिलो चरण उत्पादन कार्यान्वयन हुनेछ जसमा क्षेत्र पहिचान छ। यसलाई हामी पूर्ण खाने को लागि एक प्रतिस्थापन रूपमा प्रयोग गर्न उपयुक्त छ कि एक पकवान बारेमा कुरा गर्दै छन् भनेर बुझे गर्नुपर्छ। तसर्थ, आपूर्ति को सबै भन्दा राम्रो ठाउँ मान्छे को उच्च एकाग्रता बग्छ संग क्षेत्रमा हुनेछ। उदाहरणका लागि, ठूलो शहर मा हुन सक्छ:

; शैक्षिक संस्थाहरू नजिकै क्षेत्र -

- वर्गहरूको र quays;

- स्थानहरू जहाँ मान्छे, छिटो खाना को बारम्बार खरिद समावेश जो (बस टर्मिनस, र यति मा) काम छवि;

- कुनै पनि खेल सुविधाहरु मा साइट।

एक स्थान चयन, हामी थप गणना लागि आधार छ जो एक तयार बनाएको व्यापार shawarma लागि योजना मा बनाउन। अर्को चरण मान्छे को प्रवाह विश्लेषण छ - यो सम्भव दैनिक मुनाफा निर्धारण गर्न मद्दत गर्नेछ। यसलाई केही ठाउँमा, व्यापार मौसमी हुन सक्छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। त्यसैले, उदाहरणका लागि, विचरण वसन्त र गर्मी मा बिक्री सबैभन्दा सान्दर्भिक स्थानहरू हुनेछ।

तपाईं एक shawarma व्यापार योजना कसरी खोल्न सोचिरहेका छन् भने, जो कडाई योजना हुनुपर्छ को मूल्य, भाडा वा परिसर खरिद समावेश गर्नुपर्छ। बिक्रीको अवस्थित अंक को सबैभन्दा पसलमा गतिविधिहरु को कार्यान्वयन लागि समर्थन बनाउन। यसको डिजाइन भाडा लागत को क्षेत्र न्यूनीकरण, तपाईं SanPiN अनुपालनको साथै स्पेस उचित प्रयोग सिर्जना गर्न अनुमति दिन्छ।

अर्को चरण - उपकरण

गर्न-मिति व्यापार योजना shawarma सिर्जना? जो मा विभिन्न समायोजन बनाउने विधि प्रत्येक ईलाका को विशेषताहरु आधारमा गणना गर्न सक्छन् नमूना, केही आधारभूत अंक सधैं समावेश गरिनेछ। तर, यो स्पष्ट गर्नुपर्छ: उपकरण लगभग सबै अवस्थामा यो मानक हुनेछ मा।

आधारभूत सूची समावेश:

- zazharki मासु लागि Rotisserie। यो उपकरण, हुनत यो सबै शहर खरिदका लागि एक उच्च, विशेष उपलब्ध छ। विभिन्न निर्माताहरु थुक्नु छन्, तर यो प्रकारको स्टोभ उपकरणहरू को सिद्धान्त सधैं एकताबद्ध छन्।

- वफल निर्माता। जो संग थिचेर अन्तिम shaurmy zazharki पछि गरिन्छ पारंपरिक अवधि भनिन्छ दृढता अनुसार। को ribbed सतह द्वारा पूछे जाने रोटी मा एक हस्ताक्षर वफल ढाँचा, ग्रिल समान सिर्जना गर्छ।

- फ्रिज। एक फ्रिज मासु, तरकारी, सस यसपछी भण्डारण गर्न र। यसलाई व्यावसायिक छिमेकी को संभावना स्पष्ट गर्न आवश्यक छ, त्यसैले उदाहरणहरू कुनै प्रश्न जाँच मा भण्डारण उत्पादनहरु को विशुद्धता मामलामा। एक भेद लागि आवश्यकता को मामला मा दुई रेफ्रिजरेटर खरिद गर्न आवश्यक हुनेछ।

थप उपकरण र उपकरण

माथिको उपकरण सबै shawarma संग पाल लागि पूर्ण-fledged व्यापार योजना गठन गर्न पर्याप्त छैन। साथै हामीले निम्न बर्तन थप्न गर्नुपर्छ:

- चक्कु;

- प्लेट;

- काटन बोर्ड;

- भण्डारण कन्टेनर;

- तराजू।

तपाईं कसरी खुवाउन विचार गर्नुपर्छ। प्रायजसो, यो एक डिस्पोजेबल प्लास्टिक झोला, एक नैपकिन संग complemented छ जसमा पैकिंग गरेको छ। अन्य अवस्थामा, समाप्त पकवान एक प्लेट मा सेवा गरे। यसलाई देखि हामी खाना बारेमा कुरा गर्दै पूर्ण सेवा, असम्भव छ भनेर बुझ्ने गरिन्छ, जुन प्रयोग ज्यादातर जाँदा हुन्छ।

संचार र अवस्था सिर्जना

shawarma को तयारी को लागि, आधारभूत उपकरण र केही सँगैको उपकरण बाहेक, तपाईं मात्र बिजुली आवश्यक छ। अन्य संचार इच्छामा जडान छन्। पूर्ण उत्पादन प्रक्रियाको बारेमा बोल्ने, खाता पानी लिन गर्नुपर्छ - बिना यो खाना काम गर्न जमीन मा काम गर्ने छैन। खुसीको कुरा, संचार को आजको विश्व संक्षेप मा - यो एकदम सरल छ। बिजुली पानी आपूर्ति जडान गर्न भन्दा, पाठ्यक्रम, जडान धेरै छिटो, तर दुवै manipulations बरु कम बजेट मा र छोटो समयमा प्रदर्शन गर्दै छन्।

डिजाइन सुविधाहरू

व्यापार योजना लगियो मुख्य निर्देशन देखि - shawarma, भोक उत्तेजना को स्तम्भ मा गर्नुपर्छ। हामी मनोविज्ञान को दृश्य को बिन्दु बाट कुरा विचार भने, धारणा लागि एउटा अचम्मको प्रभाव रातो रंग छ। यो खरिद गर्न इच्छा वृद्धि, भोक को एक भावना हुन्छ। कुनै आश्चर्य शब्द "रातो" अर्थ छ "सुन्दर"!

एक सानो सल्लाह: कुनै पनि मामला मा यो आवश्यक छैन क्षेत्रमा पहिले नै चिरपरिचित ब्रान्डहरु प्रतिलिपि छ। अरू कसैको आदर्श मेल गर्न एक मूर्ख प्रयास बाहेक, तपाईं आफ्नै स्वार्थी उद्देश्यका लागि अरू कसैको काम प्रयोग sued प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। मात्र हाम्रो व्यापार योजना जाँच्ने कुरा किनभने - shawarma, दिइएको स्थानमा बेचिएको एक स्वादिष्ट उत्पादन देखाउँदै एक आकर्षक संकेत सिर्जना गर्न उपयुक्त हुनेछ। यसलाई आफ्नै शैली सिर्जना गर्न पेशेवर फोटोग्राफर र डिजाइनर को एक टीम लेना लायक छ - यी लागत राम्रो तरिकाले तपाईं वर्तमान, आफ्नो भाग्य मा निर्भर गर्नेछ कि व्यापार को मूल बाह्य आकर्षण देखि रूपमा उपकारको साटो तिरे गरिनेछ।

खर्च सूची को संकलनको

तसर्थ, व्यापार योजना (shawarma - एक उत्पादन हामी उत्पादन र बेच) माथि उल्लिखित भागहरु हुन्छन्, लागत को विश्लेषण जो कार्यान्वयनको व्यापार लागत मा पूर्ण सूची को रहस्य समाधान गर्न सक्षम हुनेछ। निम्नानुसार मानक गणना को मुख्य भाग हुनेछ:

; - स्थान आधारमा एक महिना 10-50 हजार rubles - भाडामा एक गोठ

- एक गोठ को अधिग्रहण - 130-250 हजार, क्षेत्र, साथै व्यापार स्थल को कार्यान्वयन आधारमा;

- भूमि भाडामा - 2-5 हजार rubles एक महिना;

- आधारभूत उपकरण को अधिग्रहण: बरस रही लागि ओवन - 100 हजार, वफल फलाम - 35 हजार, रेफ्रिजरेटर - 30 हजार, भान्सा आपूर्ति - 5000;

- 10 भिन्न औसत लागत जो 40 हजार rubles गर्न फर्नीचर को अतिरिक्त खरिद (तालिका भन्दा माथि, कुर्सियों), आवश्यक हुन सक्छ;

- सञ्चालन संचार - 5-10 हजार rubles।

लागत थप हुन सक्छ:
- 5 50 हजार कार्यान्वयन गर्ने विचार को जटिलता आधारमा rubles देखि - डिजाइन को निर्माण।

यसलाई तुरुन्तै आवश्यक कच्चा (बारेमा 5000 rubles) खरिद गर्न तयार हुनुपर्छ। तपाईं हाइरिङ योजना भने, आगामी ज्याला (लगभग 20 हजार rubles), साथै काम पहिलो महिनाको अग्रिम हेरविचार परीक्षण मोडमा हुनेछ र लागत पूर्णतया ढाक्न अपर्याप्त हुनेछ लाभ संभावना छ गर्नुपर्छ।

त्यसैले, सबैभन्दा अचम्मको खुला योजना खर्च 227 हजार rubles समावेश छ। अधिकतम कुनै भाडामा समावेश, र अधिग्रहण 600 हजार rubles समावेश गरिनेछ गोठ एउटा विकल्प छ।

payback

व्यापार लोकप्रियता को सम्भावित स्तर विषयमा सान्दर्भिक डाटा को प्रावधान सबै गाँसिएको देखि payback को गणना, एक अत्यन्तै कठिन कार्य हो। एक मूल्यांकन मापदण्ड विद्यमान व्यापार क्षेत्रको आधारमा लिन सकिन्छ रूपमा, एक ठाउँमा समय निश्चित अवधि सञ्चालन जहाँ permeability तपाइँको मिल्दोजुल्दो छ। दोहोरिने ग्राहकहरु देखि लाभ - यो गणना यो रकम देखि लगभग 20 प्रतिशत साफ गर्नुपर्छ जब। नयाँ व्यवसायको बारेमा एक वर्ष को लागि तिनीहरूलाई जम्मा हुनेछ।

निष्कर्षमा

व्यापार को प्रभावकारिता एक एकीकृत दृष्टिकोण मा सम्पूर्ण निर्भर गर्दछ। निष्ठा गणना को ग्यारेन्टी गुणस्तर स्तर अनुसार सुरु स्थापित गर्न भने मात्र, साथै यसको कार्यान्वयन सफल हुनेछ। तपाईं एक साँच्चै स्वादिष्ट shawarma उत्पादन भने, खरीददारों आँखा हुनेछ साँच्चै बाहिर लाग्यो होइन डिजाइन र भित्री सजावट कमजोरीको गोठ। बुद्धिमानीपूर्वक चल्न, र तपाईं सफल हुनेछ!

यसरी, छिटो खाना shawarma पकवान आश्चर्यजनक उत्पादक व्यापार सिर्जना गर्न शानदार सुरुवात बन्न सक्छ। यसलाईर् लागि जाँदा, त्यसपछि पछि सम्भव पहिले नै बाहिर गरिनेछ धेरै shawarma को फैंसी फसाउन समय थियो जो भान्सा को नेटवर्क, खोल्न। र यसको स्वाद गर्न पकवान थप्दा, तपाईं साँच्चै काला सागर को टाढा किनारा देखि यसको जरा लिन्छ जो पूर्वको भोजन, को प्रशंसक हृदय जित्न सक्छौं।