सब्जिहरु र फलहरु मा नाइट्रेट परीक्षक द्वारा जांच जान सकिन्छं

सब्जियों र फलों को शरद बहुतायत हामिलाई प्रकृति को उपहार को खपत को दिशा मा आवासीय आहार को पुन: सम्झना दिलािन्छ। फलफूल र ताजा सब्जी सलाद स्वादिष्ट र उपयोगी छन्, तर नबिर्सनुहोस् कि यी भिटामिन बर्तनले नाइट्रेट समावेश गर्न सक्छ।

नाइट्रेटहरू विकासको समयमा जमीनबाट पौष्टिक निकाले नाइट्रिक एसिडको लिपि हुन्। यी लवहरू बिल्कुल हानिकारक छन्, तर केवल हाम्रो शरीर सम्म पुग्न सम्म। भित्र भित्र, सब्जियों मा हानिकारक नाइट्रेट सेलुलर श्वसन को अवरुद्ध गर्न को लागी अत्यंत असुरक्षित नाइट्रेट मा बदल जान्छ। अधिकांश नाइट्रेट प्रारम्भिक सब्जिहरु र प्रारम्भिक ग्रीस मा पाइन्छ, किनकि नाइट्रोजन आधारित उर्वरक मापन मापन गर्न को लागी वृद्धि दर लागू गरिन्छ। यो ध्यान दिइन्छ कि सब्जियों मा हरी हड्डी मा नाइट्रेट को सामाग्री सामान्यतया खुले मैदान मा उगने को तुलना मा अधिक छ।

साइज महत्वपूर्ण छ! धेरै नाइट्रेट्स बिरा, मूली र केब्याजहरूमा फेला पार्न सकिन्छ। नाइट्रोजनको कम सेप्टेम्बर, बुल्गेरियन मरिच, टमाटर, हरियो मटर र लसुनमा फेला पर्यो। फलको आकार नाइट्रेटको सामग्रीको लागि सिधा आनुपातिक हुन्छ । पाइपका सब्जीहरूमा नाइट्रेटहरू सानो मात्रामा राखिएको छ, विच्छेद भन्दा बढी। थर्मल उपचारले उनीहरूको संख्या कम गर्न सक्छ। फलफूलको धुलो धुलो 10 देखि 15% सम्म सब्जिटमा नाइट्रेट कम गर्दछ। जब आलु पकाउने, 50 प्रतिशत नाइट्रेट सम्म भाइरसमा हुन्छन्, त्यस्ता बिट्रोट, गाजर र गोभी सहित हुन्छ। फेरी 15 प्रतिशतले सब्जिटमा नाइट्रेट कम गर्छ र गहिरो वसामा फ्रिज गर्दछ - 60 सम्म। तर नाइट्रेटको विनाशको लागि चैंपियन भइरहेको छ!

डिब्बाबंद र नमकीन सब्जियों संग ताजा फलहरु को तुलना मा निचले स्तर को नाइट्रेट छ। खट्टेको प्रक्रियाले यसलाई 2-3 पटक आफ्नो सामाग्री कम गर्न सम्भव बनाउँछ। तर ताजा सब्जी रस मूल जड़ भन्दा उच्च स्तरको नाइट्रोजन लटका साथ पनि भिन्न हुन्छ।

उल्टो - यति सशस्त्र!

- कुनै पनि जरा फसलमा पिक को हटाउने नाइट्रोजन लवणको सामाग्रीमा रोक पर्दछ।
- गोभी स्टम्प, पातहरु को पानाहरु र मोटे भएका रेजहरु लाई हटा दिए जान्छन्।
गाजरको मूलमा सबैभन्दा ठूलो मात्रामा नाइट्रेटहरू छन्, र यो गाजरको अन्त्यमा काट्न पनि आवश्यक छ।
- उकालो बीटहरू छील, टिप र टिपको पूर्व सफा हुनु पर्दछ।
- भग्नावशेष र कर्करको माथिल्लो भागमा नाइट्रेट कम से कम मात्रा छ, र पेडीडेलहरूमा - सबैभन्दा ठूलो।
- लेक्सहरू सब्जीको सेतो भागमा तल निट्रेट संकलन गर्दछ।
- भिगोलो, पूर्व-धोएको साग, स्टोरेजबाट खुलिएको, पनि न्यूट्रेटको कम स्तर छ।
लामो चक्रको साथ एक मूली समावेश गर्दछ एक गोल मूली भन्दा अधिक नाइट्रोजन लवण।
प्रारम्भिक तरबूजहरू माटोमा पेश गरिएका धेरै खालको उर्वरक कारणले पछाडि पगाल्छ। यी जामुन खाएपछि, यो राम्रो देखिने खाने स्लाइसहरूबाट टाढिने हो।
- सही तापमानमा फलफूल र सब्जीहरूको भण्डारण (उदाहरणका लागि, फ्रिजमा) पनि खतरनाक नाइट्राइटहरूको नाइट्रेटको संक्रमणलाई रोक्न मद्दत गर्दछ। खराब, सख्त फलहरू कुनै पनि तरिकामा खानु हुँदैन!

यो समस्याको नाइट्रेट परीक्षक उत्तम समाधान हो! सब्जियों मा यो सानो नाइट्रेट मीटर ताजा फल मा आफ्नो स्तर को मापने को अनुमति दि्छ। तपाईले गर्नु पर्छ सबै को परीक्षक संग छाला को छाला छेड्छ। परीक्षण अन्तर्गत सब्जमा नाइट्रेटहरूको संख्या रङ प्रदर्शनमा प्रदर्शन गरिनेछ। यसबाहेक, उपकरणले 30 प्रकारका फलहरूको लागि नाइट्रेट सामग्री समावेश गर्दछ।