Amaranth: बीउ अन्न देखि बढ्दै

हाल, संसारभरि धेरै देशहरूमा एक सलाद वा Ornamental बाली रूपमा, पशु फिड रूपमा amaranth अन्न को खेती बनाउन। यो बोट को खेती हाम्रो देशमा लोकप्रिय भएको छ, र केही क्षेत्रमा, यो एउटा ठूलो अक्षर मा लगे।

वर्ष को एक खाना हजारौं रूपमा amaranth को इतिहास। शताब्दीयौंदेखि नयाँ विश्व इंडियन्स मा मुख्य भोजन भएको लागि उहाँले छ। amaranth को पोषण मूल्य सिमी र मकै को स्तर मा थियो। तर पछि यी संस्कृति पुरानो विश्व ल्याइएको थियो, र आफ्नो खेती त्यहाँ जारी राखे। Amaranth कारण Aztecs को अनुष्ठान संस्कृति थियो भन्ने तथ्यलाई मानव खपत लागि प्रतिबन्ध लगाइएको थियो।

हाम्रो देशमा, 1930 मेक्सिको भ्रमण पछि यो बोट शिक्षाविद् N.Vavilov चासो पुनर्जीवित गर्ने प्रयास गर्न पहिलो। तर वर्ष मात्र 60 पछि आफ्नो सपना साँचो आउन। हामी अहिले लगभग 50 हजार। खेती amaranth को हेक्टरमा को एक क्षेत्र छ।

संसारमा यो बाली को बीउ देखि बढ्दै - यो केन्द्र Rodeyla देखि अमेरिकी वैज्ञानिकहरूको एउटा गुण छ पेंसिल्वेनिया। तिनीहरूले रोपण सामाग्री को एक साँच्चै अद्वितीय संग्रह सिर्जना गर्नुभएको छ। केन्द्र को प्रजनन र प्रजनन, खेती प्रविधी विकसित सिफारिसहरू छ।

यो केन्द्र विशेषज्ञहरु शुरुआती किसान amaranth बढ्न जाँदैछन् जसले लागि सल्लाह प्रदान। यो संस्कृति को बीउ देखि बढ्दै ठूलो क्षेत्रमा कब्जा हुँदैन। व्यापार को यो अवसर धेरै लामो समय राजस्व। पहिले तपाईं सफा गर्न, परिवहन, ड्राई, बढ्न amaranth को गुणस्तर बीउ छनोट गर्न आवश्यक, छर्न सिक्न, र मात्र पछि तपाईं रोपण क्षेत्र विस्तार गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

पहिलो चरणको मा यो पत्ता लगाउन आवश्यक छ लागि बजार amaranth बीउ, साइन अनुबंध। रूस मा यो क्षेत्र को गतिविधिको क्षेत्र यो बोट हाम्रो लागि विदेशी संस्कृति अझै पनि छ, धेरै व्यापक छैन। तिनीहरूलाई crisps, कर्मेल, को पाक व्यापार, cosmetology प्रयोग बनाइएका तेल बीउ, पीठो प्रशोधन मा लगे घरेलू कम्पनीहरु को एक सानो संख्या। रूपमा कुराहरू खडा र संयुक्त राज्य अमेरिका मा। अलिकति मात्र 500 भन्दा बढी किसान लगभग 4 हजार एकड क्षेत्र मा उत्पादन अन्नको बीउ को amaranth खेती खेती गर्न।

यो संस्कृति को लोकप्रियता उचित स्तरमा छैन भन्ने तथ्यलाई बावजुद, यो एकदम आर्थिक मामलामा लाभदायक छ। $ 200. / किलोग्राम - अर्थशास्त्रियों बीउ देखि amaranth खेती खेती गर्नेहरूलाई किसानहरु सानो स्रोतहरू आवश्यक छ, भनेर हिसाब छ, र पाउन्ड प्रति 40 सेन्ट को एक लागत मा बीउ कार्यान्वयन, पीठो $ 10 / किलोग्राम र बीउ तेल लागि बेच्छ। शुद्ध आय प्रति एकड, जो अन्न उत्पादन 350 डलर पुग्यो। तुलना गरेर, मकै लाभ मात्र 200 डलर पैदावार। तर यी सूचकहरू एक खरीदार फेला पार्न आवश्यक छ।

कारण प्रत्येक देशमा परम्परागत खाद्य पदार्थ को एक ठूलो विविधता भन्ने तथ्यलाई गर्न संसारभरि amaranth खेती यस्तो सानो रकम। तर संसारमा वैज्ञानिकहरूले भविष्यमा यो संस्कृति किनभने आफ्नो फाइदा को लोकप्रिय बन्न विश्वस्त छन्।

Amaranth - अत्यधिक संस्कृति छ, यो पूर्णतया यो मा मानवता को आवश्यकता पूरा गर्न सक्छन् जो प्रोटिन lysine को ठूलो मात्रा, समावेश छन्। यो बोट, एकदम सुक्खा-प्रतिरोधी छ सिंचाई लागि सानो आवश्यकता छ। amaranth को खेती - यो आर्थिक र वातावरण लाभप्रद घटना हो।