क्रेनबेरीमा ट्रेमर। आफैलाई पाक कला

टाढाको विगतमा, त्यहाँ रूसमा कुनै चिनियाँ थिएन र बिहानैका मानिसहरूले क्रेनबेरीको "क्रस्ट" प्रयोग गरे। यो पेय एक प्रभावकारी प्रभाव र पूर्ण गुण को एक पूरी श्रृंखला थियो। बेरी आफैले जैविक एसिडको एक अमीर स्रोत (बान्जोक, नींबू, सिन्चोना, आदि) हो। यी गुणहरूले तिनलाई धेरै औषधीहरूको प्रभावकारिता बढाउन सक्ने क्षमता प्रदान गरेको छ, जस्तै: एन्टीबायोटिक्स र सल्फोनमेड ड्रग्स। पिटरिन, ग्लूकोज र भिटामिन सी को एक ठूलो सामाग्री संग क्रेनबेरी खडा हुन्छ। खट्टा बेरी सफलतापूर्वक शरीर मा केहि भ्रामक मार्ग (ब्रोंकाइटिस, पेलोनेफ्रिटी) संग सामना गर्न मा मदद गर्दछ, तर यसको प्रयोग पाचन प्रक्रिया मा भ्रामक प्रक्रियाहरु लाई लडने को लागि contraindicated छ।

शरद र प्रारम्भिक वसन्तमा क्रेनबेरीहरू एकत्रित हुन्छन्। आफ्नो स्वाद र उपयोगी गुणहरू सबै वर्ष राउन्डको आनन्द लिन, यो संरक्षित, जाम बनाइन्छ र क्रेनबेरीमा प्रायः एक ट्रेकुचर बनाइन्छ। ट्रेमरको मुख्य फाइदा यसको तापक्रम क्षमता हो। रक्त वाहिकाहरू कमजोर, र कडा बेरीको सबै लाभकारी गुणहरू छिटो शरीरबाट अवशोषित हुन्छन्।

वोदका साथै साथै जुसको क्रेनबेरीको ट्रेमरले शरीरलाई माइक्रोबक्सको सामना गर्न मद्दत गर्दछ जुन हेलिकब्याकर जस्तै पेप्टिक अल्सरको मुख्य प्रवर्तक हो। ट्रेकुचर प्रयोग गर्ने मुख्य लाभ डुबनिक अल्सर र पेट अल्सरहरूको रोकथाम हो। तर नबिर्सनुहोस् कि क्यान्सरब्रेजमा ट्रेकुचरले तपाईंलाई ग्यासिसिस, वृद्धि अम्लता वा लिभर समस्याहरू प्रयोग गर्न अनुमति छैन। यस एसिड जसको यो बेरी प्रमाणित छ, यस मामलामा अपेक्षित लाभको सट्टा गम्भीर कारण हुन सक्छ।

एक दाबी छ कि क्रेनबेरीमा ट्रेकुचर , जसको नुस्खाले प्रति लीटर तरल (ठूलो गिलास भन्दा ठूलो) को ठूलो बेर सामग्री प्रदान गर्दछ, दाँत तामचीनी को ईमानदारीलाई नष्ट गर्दछ। यो तथ्य लामो समयअघि विवादित थियो। पारजनिक सूक्ष्म कोशिकाओं के साथ विपरीत संघर्ष पर क्रेनबेरी की उच्च अम्लता, और इसलिए देखभाल के साथ।

व्यञ्जनको बारेमा कुरा गरौं!

वोदकामा क्रेनबेरीको टोजर सजिलो छ! हामी घटक लिन्छौं:

• वोदका - 0,5 l;
• चीनी - 1 गिलास;
• क्रेनबेरी - 1,5 चश्मा।

चिनियाँ संग क्रेनबेरी कुच्याउन र जार (1 एल) मा राख्नु पर्छ, त्यसपछि मिश्रणलाई वोडका साथ राख्नुहोस्। हामी ढक्कन बन्द गर्दछ (पोलीथाइल हुन सक्छ) र यसलाई अँध्यारो ठाउँमा लुकाउनुहोस्, जहाँ कोठाको तापमान दुई हप्ताको लागि बनी रहन्छ। प्रत्येक दुई दिन एकपटक, तरल पदार्थ हल्लाउनु पर्छ। 14 दिन पछि, हामी फ्रिजलाई एक रात फ्रिजमा बदल्छौं। निपटने प्रक्रिया पछि, परिणामकारी पेय 4 लेयर भुज को माध्यम ले फिल्टर गरिन्छ, क्रेनबेरी को धीरे देखि निचला जाना चाहिए। र अब, तपाईं सँग क्रेब्रेरीमा तैयार ट्रेकुचर छ। नुहाउने मानिसहरू पुरुषका लागि एकदम सही छ, र महिलाहरु को लागि खाना पकाउने को लागी सिफारिश गरिएको छ। सिरप फोडा गर्नुहोस्:

• पानी - 2 कप;
• चीनी 2 कप

स्थिरताको समानता सिरप तयारताको चिन्ह हो। हामी यसलाई अघिल्लो संस्करण अनुसार तैयार इन्फ्युजनमा राख्दछौं। यो आवश्यक छैन कि सबै सिरप तुरुन्तै राख्नु आवश्यक छ। यो थोडा थप गर्नुहोस् र पेय स्वाद गर्नुहोस्।

क्रेनबेरीको प्रायः ट्रेमरले शराबको प्रयोग संग बनाइन्छ। तिनको गठबन्धनमा बलियो अल्कोहल सामग्रीको साथमा यो रुचि भनेको तथ्य हो कि बेरीको साथमा कता कता कता कता कता कतै दुखाइ हुन्छ र शराब युक्त तरकारीको नकारात्मक स्वादको भागलाई पूर्ण रूपमा समाप्त गर्दछ। त्यसकारण, अर्को विकल्पको लागि तपाईंलाई आवश्यक छ:

• क्रेनबेरी - 600 जी;
• रक्सी - 1 l;
• चीनी - 500 जी;
• पानी।

क्रेनबेरीलाई तातो बनाइन्छ र 3 लीटरको जारमा राखिएको छ, रक्सी थप गर्नुहोस्। दुई हप्ताको महिनामा एक महिनामा जोर गर्न छोड्नुहोस्। यस पछि, थम्बनेल को 8 लेजर को माध्यम ले फिल्टर गरिनु पर्छ र फेरि पहिले देखि नै साफ तरल जार मा डाल दिए। हामी सुतिरहेको सुत्छन् र जारको किनारमा पानी थप्दछौं। हामी सबैलाई छोड्न छोड्दछौं, र चीनीलाई भंग गर्न पर्खनुहोस्।

यस्तो पेय पिउन केहि सावधानी संग छ, किनकि एक उच्च शराब सामाग्री व्यावहारिक रूप देखि महसुस छैन किनकी स्वाद र ट्रेकुचर एक संतृप्त साथी जस्तै, नशे मा छ। मुख्य चीज यसको उपयोग संग लिइएको छैन, यो अझै पनि एक शरारती पेय हो।