"गैलियानियो" (मदिरा): पेयको स्वादको बारेमा समीक्षा

राम्रो रक्सी को सबै connoisseurs र विभिन्न उत्तम ककटेल प्रेमियों को "गैलियानो" शराब को अविस्मरणीय स्वाद संग परिचित हो। मौलिक पेय सबैभन्दा प्रसिद्ध इटालियन तरलहरूमध्ये एक हो र गोरमैट्सको साथ राम्रो तरिकाले योग्यता प्राप्त हुन्छ। रक्सी (विवरण, इतिहास, उत्पादन) मा विवरण तपाई तल तल फेला पार्नुहुनेछ।

पेयको उत्पत्तिको इतिहास

गैलियानो एउटा शराब हो जुन इटालीबाट आएको छ, वा ट्युरोर्नो शहरबाट टास्कसिनीको प्रांतमा। टाढा टाढा टाढाको 1896 आर्ट्रोरो भिस्कीमा, आसवन र ब्रान्डका निर्माताहरूको इटालियन मालिकहरू, पेयको लागि एक नुस्खाको साथ आउँथे, जुन भविष्यमा लोकप्रियता हासिल गर्न सकिएको छ। यसको नाम "गैलियानो" लेइकुर पहिलो इटालियन इथियोपियन युद्धको नायकको सम्मानमा प्राप्त भएको थियो, जसले त्यस पछि मात्र देशमा गइसेपेपी गैलिओनोको मृत्यु भयो। इटालियन सेनाको प्रमुखले नैतिकतापूर्वक युद्धको मैदानमा मर्नुभयो, आफ्नो देशको देशको भलाइको लागि लडाइँ। 44 दिनको लागि कमांडरको गैरेजले किल्लाको घेराबन्दी राखे र इथियोपियालीहरूको विशाल सेनाको हमलालाई घृणा गर्दछ।

मदिरा "गैलनियान" को रचना

सबैभन्दा पहिले, "Galliano" को अद्भुत रंगमा किनेरहरूले ध्यान दिन्छन्, शराबको रूपमा सुनमा खसेको छ। यो छाया बेकार भएको छैन, यो सुनो को युगको प्रतीक को प्रतीक हुन्छ, किनकि यो XIX शताब्दीमा थियो, यसले संसारका विभिन्न कोनेहरु लाई सफा गर्यो र धेरै इटालियनहरूलाई पनि महान धातु को लागि जुनून संग जलायो। र पे पे के हो?

रक्सी को उत्पादन मा 30 देखि अधिक विभिन्न जडी बूटियों, जामुन, मसलाहरु, पौधों को प्रयोग गरिन्छ। सही पर्चा गोप्य राखिएको छ र केवल मानिसहरूको धेरै संकीर्ण सर्कलमा पहुँचयोग्य छ, र अब कम्पनी लुकास बोक्स, जुन रक्सी उत्पादन गर्दछ। तथापि, तपाईं सजिलै संग सिट्रस, लेभेंडर, मसालेदार एनि र अदरक, पोल्ट्री, दालचीनी को पेय नोटहरुमा भेद गर्न सक्नुहुन्छ। र वेनिला, स्पष्ट रूपमा स्वादमा देखाइन्छ, "Galliano" र समान पेयहरू बीचको मुख्य भिन्नता हो। स्वाद अलग मिठाई हो, जोश र वेनिला को अनुकूलन संग, र शराब को शक्ति 30% छ।

पेय उत्पादन

लिकुर "गैलियानियो", जसको स्वाद अल्कोहल पेय पदार्थको बेपत्ता भित्ता भइहाल्दैन, उत्पादनको धेरै चरणहरु मार्फत गुजरन्छ। पेय को सामाग्री धेरै समूहहरुमा विभाजित छ, जसमध्ये प्रत्येक को विभिन्न प्रशिक्षण प्रक्रियाहरु को माध्यम ले गुजरता छ। समूह इन्फ्यूजन र आसन को समय मा भिन्न हुन्छ, यी सबै अलग कंटेनरहरुमा स्थित छ। यसरी, हामी सुरक्षित रूपमा भन्न सक्छौं कि प्राविधिक रूपमा मदिरा उत्पादन धेरै जटिल प्रक्रिया हो।

केवल सबै सामग्री तयार भएपछि, तिनीहरू सँगै संयुक्त छन्, पछि तिनीहरूले रक्सी र शर्करा सिरप संग मिश्रण। आसनको प्रक्रियाले अनाजबाट शराबको प्रयोगको साथ उत्पन्न हुन्छ। पहिले नै मिश्रित पेयलाई जोर दिएर केहि समयको लागि राखिएको छ, जसको पछि यो बोतलमा लगाइएको छ। "गैलियानो" एक रक्सी हो जुन अद्वितीय आकार को एक कंटेनर मा डाला, एक नज़र मा पहिचान को लागी, किनकी बोतल रोमन स्तंभहरु को रूप मा बनाइयो। वैसे, यस सुविधा को लागि, तरकारी को रुचि छैन: बोतलें धेरै अधिक हुन्छन् र अक्सर बार को शेल्फ मा फिट छैन।

रक्सी "गैलियोनो" को परिमार्जन

L'Autentico रक्सी को क्लासिक वेनिला संस्करण धेरै वर्ष को लागि यस पेय को प्रशंसकहरु लाई जान्दछन्, तर उत्पादकहरु अगाडी गए र "गैलियानो" को दुई नयाँ स्वाद बनाए। शराब दुई संस्करणहरु मा रिलीज गरियो: गैलियानियान रस्ट्रेटोटो, जहाँ 100% अरबी र रोस्टस्टाना अनाज थपियो, र गैलियानो बोल्स्माकोको - बोल्सेमिक सिरका को बिरुद्ध एक पेय, जसमा एक विशेष स्वाद र सुगन्ध छ।

रक्सी निर्माताको परिवर्तनको साथ, यसको शक्ति पनि परिवर्तन भयो। अब यो 42 डिग्री बराबर छ, र शराबको संशोधित संस्करणहरूको शक्तिले थोरै 37% भन्दा बढी छ।

पेय रक्सी

संग शुरू गर्न को लागि, शराब, हुनत यो यसको शुद्ध रूप मा उपयोग गर्न को लागी, पाचन को रूप मा धेरै लोकप्रियता प्राप्त नहीं गरेको छ। तथापि, कहिलेकाहीं यो भोजनको अन्तिम अर्डरको रूपमा सेवा गरिन्छ। प्राय: प्राय: "गैलियोियान" विभिन्न प्रकारका ककटेलहरू, ठुलो र ठोकामा भेट्टाउन सकिन्छ, किनकि यो अन्य सामग्रीसँग मेल खान्छ जुन कम स्पष्ट स्वाद हो। यो चिया या कफी को लागि केहि चम्मच को शराब जोडने को लागि लोकप्रिय छ, तर यो पुरा तरिकाले यो अन्य अल्कोहल पेय संग संयोजन मा प्रकट हुन्छ।

रक्सी संग ककटेल को लागि सबैभन्दा लोकप्रिय नुस्खा "हर्वे वाल्बिंगर" हो, जुन शाब्दिक अंग्रेजी बाट "हर्वे प्रोबी-वाल" को रूप मा अनुवाद गरिन्छ। यस ककटेलको आविष्कारको इतिहास निकै रोचक छ। एक पटक क्यालिफोर्नियामा, एक अज्ञात बार्टिनडरले क्लासिक "पेंचडर" लाई विविधीकरण गर्ने निर्णय गरे र पेयले विशेष स्वाद र स्वाद दिनको लागि "गैलियानो" को बिट थप्यो। ग्राहकहरूले छिटो नयाँ आविष्कारको सराहना गरे, पेय लोकप्रिय हुन थाल्नुभयो। सर्फर्स मध्ये एक, हर्वे को नयाँ ककटेल को चखने देखि दूर ले गयो कि संस्थान छोडने पछि, समुद्र को नेतृत्व गर्दै, उनको बोर्ड मा आफ्नो ब्रेकवाटर मा दुर्घटनाग्रस्त भयो। यसैले ककटेलको मूल नाम र यसको नुस्खा धेरै सरल छ - वोदका, रक्सी र सुन्तलाको रस मिलाउनुहोस्। र प्रदर्शित हुनेछ कि यिनी अवयवों को संयुक्त र "गैलनियानो" (मदिरा), एक तस्वीर जसलाई तपाईंले "हार्वे वाल्बिंगर" को दाखिला देख्नुहुन्छ।

ठुलो ककटेल "गैलियानो" को अतिरिक्त

रक्सी संग मिश्रण को लागि सबै भन्दा उपयुक्त रस नारंगी छ, त्यसैले "गैलियानो" को अतिरिक्त संग धेरै ककटेलहरुमा आधारित छ। सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जनहरू विचार गर्नुहोस्, जुन दैनिकहरू वरपर बार्सिलोना र रेस्टुरेन्टहरूमा पुनरुत्थान गरिन्छ।

"हैरीको ह्याङ्गओभर।" एक शेखर मिक्स वोदका मा बर्फ संग, चूने र नारंगी को रस। तयार निर्मित ककटेल मा रक्सी माथि राखिएको छ। पिम लिम टुक्राको साथमा सेवा गरिन्छ।

"पहेंलो शैतान।" गिलास आधा कुचल बर्फ देखि भरिएको छ, जसको पछि यसले सुन्तलाको रस, सेतो रम र "गैलियानियो" को मिश्रण गर्दछ।

"कुकुर।" शेकरले बर्फ, टिकाला, सुन्तलाको रस र लिमोन र "ग्यालियान" शराबलाई मिक्स गर्दछ।

"स्वर्ण ज्वालामुखी।" ब्रेकरमा बर्फ टेकुला, क्रीम, चूना र सुन्तलाको रस र "गैलियानो" को बिरुवाको साथमा "ट्रिपल सेकेन्ड" थपिएको छ। चेरी को कांच को सजाया गएको छ।

Carabineros। आधा आधा बाटोमा गिलास भर्नुहोस्, त्यसपछि शराबमा राख्नुहोस्, एक शेकरमा पूर्व मिश्रित। तपाईंलाई टिक्ला, मदिरा, चूना र सुन्तलाको रस र साथै एक अण्डा जिरोको आवश्यकता पर्दछ।

"गैलियानो" मा आधारित गरम ककटेल

सर्दमा धेरै लोकप्रिय लोकप्रिय "गैलियानो" को अतिरिक्त संग एक पंच पाठक हो । यो धेरै सरल तयार छ: मिक्स पानी, व्हिस्की, रक्सी र ग्रेनेडीन। प्रायः प्राय: पानीको फोडाहरू, र अवयवहरू यसमा थपिएका छन्, तर कहिलेकाँही बार्गेडाइन्डले सबैलाई सबै घटकहरू जोड्दछन्, र त्यसपछि तिनीहरू गरम हुन्छन्।

दोस्रो धेरै लोकप्रिय नुस्खा फ्लैम्बे ककटेल हो। त्यो उही उकालो ककटेल, दाखिला गरेर तपाईं रेस्टुरेन्ट र बारहरूमा हेर्न सक्नुहुनेछ। पहिले भरिएको गिलास बर्फमा वरमाउथ र लेमनको रस डाल्नुहोस्। "गैलियोियान" अलग से ताप गरिन्छ, चिसो र गिलासमा राखिएको।

अर्को नुस्खा, जुन "गैलियानियो" को लागि विशेष गरी आविष्कार गरिएको थियो, तर ठण्ड वा तातो ककटेलमा लागू हुँदैन, फरक उल्लेखको योग्य छ। यो एक हिट शट "गैलियोियान" हो: गिलासको दाग, तरकारी, एस्प्रेसो र क्यारियरमा तहमा राखिएको छ। शटा को स्वाद शब्दहरुमा व्यक्त गर्न असम्भव छ: यहाँ र क्रीम को नरमता, र कफी को आक्रामकता, र शराब को मसालेदार सुगन्ध।

लागत

हाल, यो 1996 या अन्य विगतका मितिहरुमा "गैलियानो" को लागी मूल्य कति रकमको बारेमा प्रश्नको जवाफ दिन सम्भव छैन। नुस्खा र निर्माता परिवर्तन पछि, एक पुरानो उत्पादन किन्न धेरै गाह्रो छ, यो रूसको क्षेत्र पत्ता लगाउन असम्भव छ।

रक्सीको नयाँ नुस्खा राम्रो अल्कोहलका थुप्रै अनलाइन स्टोरहरूमा बेचेको छ र दुई रूपहरू - 0.5 र 0.7 लिटरमा उपलब्ध छ। आधा-लिटर बोतलको औसत लागत लगभग 1000 rubles हो, र क्षमता 0.7 - लगभग 1500 छ।

"गेलियानो" (शराब) को वादा गरे कि गुणवत्ता र विशेष स्वाद, मा शक नगर्नु, पहिले नै पेय को पुष्टि को पुष्टि को पुष्टि गर्नुहोस कि यो विशिष्ट सुविधाहरु छ कि केवल शराब को connoisseurs, बल्कि unsophisticated प्रेमियों को पनि आश्चर्यचकित हुनेछ।