चिनियाँ चिया "Longjing": वर्णन, विशेषताहरु, इतिहास र समीक्षा

यो हरियो पाना चीन मा एक नम्बर शायद छ। र चिउँडो च द्वारा उल्लेख गरिएको उत्पादनहरु को एक - चिया बारेमा प्राचीन पुस्तक (पहिलो सहस्राब्दी ई.पू.)। चिया "Longjing" - "ड्रागन राम्रो" (रूपमा चिनियाँ दिइएको नाम बाट अनुवाद) - संसारभरिका एक चिरपरिचित र चीन मा लोकप्रिय र अन्य देशहरूमा। र उहाँले लामो इतिहास, पनि आफ्नो दर्शन छ। र चीन को गणतन्त्र एउटा यात्रा समयमा परम्परा अनुसार सेलिब्रेटीहरू एक पिउन व्यवहार छ।

एक सानो इतिहास

पहिलो चिनियाँ चिया को "Talmud", भन्छन्: Tian हू र लिन Yuin: "Longjing" चिया पहिलो दुई मन्दिर को खुट्टा मा क्षेत्र मा विकास भएको थियो। तिनीहरूले "पिट ड्रैगन क्सी हू" (eponymous ताल) यो भनिन्छ। चिया, "Longjing", स्वाद संग जादुई स्वाद को लागि धन्यवाद, को खेती पक्कै चीन सबैभन्दा क्षेत्रमा लागू धेरै वर्ष को लागि, आफ्नो "भाग्य को शिखर" किंग राजवंश मा पुगेको छ मिंग राजवंश को शाही अदालत मा महिमा र आदर योग्य हुनुहुन्छ। पुरानो दिनमा चिया "Longjing" अनिवार्य कर संकलन सूचीमा समावेश गरिएको छ। सम्राट्लाई एक पिउन भेटी एक समारोह पनि थियो। एक भन्दा बढी हजार वर्ष यो विश्वव्यापी फैलाउन छ। चिया को - पनि आज चीन दुनिया मा मात्र राज्य, आफ्नो राष्ट्रिय गर्व को निर्यात मा लगे छ। यो लागत र भौतिक, र सांस्कृतिक विशिष्टताको बढ्छ।

"Gong"

चीन मा, यस चिया उत्पादन धेरै किसिमहरु हो, तर नेतृत्व 4 विभाग को दर्जा मा। र तिनीहरूलाई बीच - "हङकङ» (Tribute), र उहाँले सम्मान र गुणस्तर र मूल्य एक मुद्दहरुलाई धारण। सबैभन्दा मूल्यवान किसिम मात्र एकल, राम्रो-सुरक्षित क्षेत्रहरु, वृक्षारोपण क्सी हू पश्चिम पोखरी उब्जाउ गरिन्छ किनभने छ। क्षेत्र को कुल क्षेत्र 163 किलोमिटर (बन्दोबस्त हांग्जो, Chzhetsyan) छ। एक फरक ठाउँमा हुर्केका "gong", साँचो छलफल छैन।

माओ मनपर्ने चिया

हङकङ अध्यक्ष माओ को मनपर्ने पेय मध्ये एक छ। ताल क्सी हू आफ्नो भ्रमणमा समयमा, उहाँले एक सानो चिया तन्तु आफ्नै हातले भेला, र तिनीहरूले पछि सबै भन्दा राम्रो पानी मा welded थिए देखि क्रीक बाघ मार्फत चल्छ। यो चिया को सुगन्ध र स्वाद माओ प्रभावित भएको थियो। उहाँले त्यहाँ केही यो स्रोतबाट पानी मा बनाएको चिया 'Longjing gong ", भन्दा बढी सुन्दर छ भन्नुभयो। र त्यसपछि, महान् अध्यक्ष को मृत्यु पछि, त्यो मृगौला संकलित जहाँ चिया रूख, कम्पनी को चोकमा चिया, "हांग्जो" उत्पादन, बढ्दै छ जसको लागि र यस घडी लगाएको छ।

दूध oolong

यो "gong" पहाडलाई, पोखरी क्सी हू नजिकै को पश्चिमी ढलान उब्जाउ गरिन्छ। यी ठाउँहरू यसको उर्वर माटो, आर्द्र जलवायु, neskupymi वर्षा, तुवाँलो र कम बादल कस पश्चिमी पहाड लगभग सबै वर्ष दौर समेट्छ कि लागि प्रसिद्ध छन्। को को विशेषताहरु मा चिया ब्रान्ड "gong" पनि 05,04 मा 10.03 देखि ठाउँ लिन गर्नुपर्छ जो ब्रश र समसामयिक संग्रह, को चयन एक पूर्ण 10 घण्टा रहन्छ जो हात-बरस रही विधि, असर गर्छ, तर पनि। चिया कच्चा माल को किलो मा लगभग 26,000 अन्तस्करणले छ। चिनियाँ चिया "Longjing" ब्रान्ड "हङकङ" चीन र विदेश मा प्रसिद्ध ब्रान्ड को शीर्षक फलाउँछ। उहाँले चीन मा सबै भन्दा प्रसिद्ध खाद्य उत्पादन, कृषि उत्पादन को मानक नाम थियो 1994 मा एक सुन पदक र "पर्यटकहरुका लागि सबैभन्दा खरिद सामान" को शीर्षक, - 1991 मा उहाँले संवाददाता 1992 मा अन्तर्राष्ट्रिय महोत्सव मा पुरस्कार सम्मानित गरिएको थियो।

"Longjing" हरियो चिया। अन्य प्रजाति

पाना जोडी र मृगौला अनुसार संग्रह समय, चिनियाँ निर्माताहरु 'Longjing "पृथक धेरै उप गुणस्तर आधारमा। "Gong" बारे माथि सानो छ। यो एक महंगा उच्च गुणस्तरीय पाना हो। यो माथिल्लो मृगौला हुन्छन् चिया झाडी। आफ्नो संग्रह कटनीको अवधिको सुरुदेखि पहिलो 2 सप्ताह बाहिर छ। "Gong" बलियो, ताजा, नाजुक फूल को गंध माध्यमिक मदिरा कि धनी छ। समाप्त पेय को रंग योजना - गाढा हरियो।

• अर्को: "एक" वर्ग। आफ्नो शुल्क को 3rd र 4th सप्ताह मा बाली को अवधिको सुरू भएपछि आयोजना गरिन्छ। यो कच्चा चिया - मृगौला प्लस एक पानामा खोल्न सुरु हुन्छ। यो मृगौला थप आफूलाई छोड्दा भन्दा मामला मा। "एक" कक्षा पनि गुणस्तर विभाग सम्बन्धित छ, र एक संवेदनशील र नाजुक स्वाद, तीतो aftertaste मुख taster भरिन्छ कि छ। र, characteristically: "एक" कक्षा दस zavarok भित्र स्वाद र सुगन्ध परिवर्तन गर्दैन छ! गाढा हरियो चिया रंग।
• "एएए" -class। यो पनि उच्च अन्त चाय को विभाग बुझाउँछ र "एक" भन्दा एक हप्ता पछि संकलित। फिड, Unopened तन्तु र बल्लतल्ल unfolded पानाहरू एक जोडी समावेश गर्दछ। यसको स्वाद घाँस Meadows को एक मिठाई aftertaste संग, सूक्ष्म छ। पाँच मदिरा थप उच्चारण तीतो स्वाद पछि। पहेंलो-हरियो पेय को रंग दायरा, जेड।
• Jing पिन। यो चिया कच्चा माल बाली काट्ने मौसममा पछि अवधि मा फसल - 7 दिन पूर्व अन्तिम गर्न।

falsification

विशेष र उच्च गुणस्तर उत्पादन सस्तो हुन सक्दैन: यो खेती गर्न, यो केही गम्भीर र अस्थायी र वित्तीय लागत पूरा गर्न आवश्यक छ। यसलाई सधैं बेइमान निर्माताहरु को इच्छा मेल खाने छैन। नक्कली यसलाई तुरुन्तै विदेश क्षेत्र - चिया "Longjing" पनि ठगी को भाग्य जोगिन छैन। लागू अन्य प्रजातिहरू, कच्चा माल को कमी प्रक्रिया संग प्रामाणिक को सानो मात्रा को दृढ रंग प्रामाणिक Longjing मिश्रण हासिल गर्न ताकि, सस्तो ग्रेड frying।

"Longjing" (चिया): गुण र प्रयोग। समीक्षा

चिया पार्टी - परम्परा समावेश एक अनुष्ठान, वर्षौंदेखि विकास गरे। र तिनीहरूलाई थुप्रै पनि देश चिया को व्यवस्था द्वारा सुरक्षित छन्। "Longjing" समीक्षा अनुसार चिया प्रक्रिया समयमा सही मनोवृत्ति आवश्यक छ। यसलाई "चिया आत्मा" नष्ट गर्न असम्भव छ, त्यसैले पूर्व-rinsing 70 डिग्री भन्दा कुनै उच्च एक तापमान मा बाहिर छ। मदिरा 85. मा स्थान लिन्छ उत्पादन सोही रकम मानक मात्रा teapot प्रति 5 उच्च भन्दा ग्राम हुनु हुँदैन। दस मिनेट बारेमा पेय Infused चिया भोकमरी गर्न सकिँदैन र धेरै मदिरा दोहोरिन पछि। चिया द्वारा सम्पर्क क्राकरी ग्लास, पोर्सिलेन, जेड, मूल स्वाद र सुगन्ध परिवर्तन त कुनै जोखिम को गर्नुपर्छ। समीक्षा सानो कप पिउन ईश्वरीय को सबै भन्दा राम्रो प्रयोग गर्न सल्लाह छन्। केही यो चिया मिश्रण गर्न सिफारिस गरिएको छैन र जाम छैन। तपाईंको चिया आनन्द लिनुहोस्!