तपाईं मोल्ड खान भने के हुन्छ?

मानिस लामो सारा संसार उहाँलाई पर्छ भनेर विश्वास छ। तर, यो छैन साँचो हो। लगभग दुई सय मिलियन वर्ष पहिले, धेरै पुरानो मान्छे देखा जो मोल्ड। यी Fungi कुनै पनि अवस्थामा भिज्न सक्छ, कुनै पनि जीवित जीव मा अवस्थित गर्न सक्नुहुन्छ जो पनि ती। जीवित वा मृत - मोल्ड कुनै पनि सामाग्री मा सहज महसुस। चारैतिर छ। पनि सफा कोठा हावा मा एक व्यक्ति आफ्नो spores inhales।

जे तपाईं मोल्ड खान भने को प्रश्नको जवाफ गर्न, यो प्रकार द्वारा अलग आवश्यक छ। यो फरक छ। गरिब मोल्ड ईटा, ठोस र प्लास्टर नष्ट गर्न सक्नुहुन्छ। यसको spores हावा र प्राप्त भोजन फ्लोट, तिनीहरूलाई बिगार्छ। कि खाना देखा फंगल दाग, रोगनाशक ओषधि को संरचना मा छैन र कुनै पनि उपयोगी गुण छैन। रोटी मा, र पनीर - - खराब फल, हरियो फ्लफी विन्दुमा - सेतो धुलो खैरो फर लामो समय अन्यथा पास्ता, मखमली सर्कल लागि पाउन सकिन्छ।

तपाईं उत्पादनहरु संग सँगै मोल्ड खान भने के हुन्छ? यस्तो खपत जीव विषाक्तता हुन सक्छ। Fungi, फन्दामा पाचन अंगहरु, थकान र टाउको दुखाइ को एक भावना, साथै श्वसन रोगहरु र छाला कारण। मोल्ड गर्न एलर्जी पनि सामान्य छ।

उत्पादनहरु को सतह मा सूक्ष्म Fungi मात्र भाग हो। को मोल्ड को जरा एक विषाक्त पदार्थ बोकेको, खाना मा टाढा भित्र पस्नु।

सबैलाई सूक्ष्म Fungi को लाभदायक प्रजाति को अस्तित्व बारेमा थाह छ। खैरो पाउडर, रक्सी को तयारी मा फ्रान्सेली मालिकको प्रयोग, रूस मा स्ट्रबेरी भताभुंग पार्छ जो। तिनीहरूले "आदरणीय।" कल के चीज मा स्थित यो नीलो छ भने, तपाईंले मोल्ड खान भने हुन्छ? च्याउ प्रजातिहरू यस प्रकारको Roquefort, Gorgonzola र Stilton महान उपस्थिति दिन्छ र आफ्नो पोषण गुण सुधार। सेतो मोल्ड पनीरों BRIE र Camembert विशेष सुगन्ध र स्वाद दिने योगदान पुग्छ।

सूक्ष्म Fungi थप एक दर्जन colonies भन्दा आफ्नो नम्बर छ बेलामा मात्र नाङ्गो आँखा दृश्यात्मक हुनेछ। तपाईं मोल्ड, उदाहरणका लागि, सँगै एक नट संग खान भने के हुन्छ? यसलाई Fungi को यस्तो ठूलो संख्या मर्न असम्भव छ भन्ने विश्वास गर्छन्। तर बेकारी प्रयोग खर्च र आफ्नो कलेजो को बल प्रक्रिया गर्न र उत्पादन toxins को शरीर मा प्राप्त परीक्षण छैन।

यो सबैभन्दा विषालु पहेंलो मोल्ड छ। यसको जरा मानव शरीर पदार्थ को स्वास्थ्य को लागि खतरनाक फेंकना - aflatoxin। मोल्ड यस प्रकारको तरकारी र फल, बदाम, आटा, अनाज र पागल मा हुन सक्छ।

यसलाई सधैं विचार सूक्ष्म Fungi को सम्भव accumulations छ। केही फल को cotyledons बीच तिनीहरूलाई समावेश गर्दछ। उदाहरणका लागि, आरु कर्नेल, बदाम, खूबानी बीउ र बदाम बुद्धिमान मोल्ड हुन सक्छ।

अनुसन्धान, यसलाई फेला परेन कि सूक्ष्म Fungi दस बीस गर्न एक स्वस्थ मानव शरीर एक्लै सामना गर्न सक्दैन, जो गर्न हदसम्म aflatoxin विषाक्त पदार्थ उत्पादन गर्न सक्षम colonies स्वामित्वको।