प्रोटिन-इन्जाइम: गुण को भूमिका, शरीर मा प्रोटिन इन्जाइमहरु को समारोह

हरेक जीवित कक्षमा रासायनिक प्रतिक्रिया को एक सेट छ। इन्जाइमहरु (इन्जाइमहरु) - विशिष्ट र धेरै महत्त्वपूर्ण कार्य संग प्रोटीन। तिनीहरूले भनिन्छ biocatalysts छन्। मुख्य इन्जाइमहरु को समारोह शरीर मा जीव रसायन प्रतिक्रिया बढाउने छ। सुरु सामाग्री, यी अणु को अन्तरक्रिया द्वारा catalyzed छ जो substrates भनिन्छ, र अन्तिम मिश्रित - उत्पादनहरु।

प्रकृति मा, इन्जाइमहरु प्रोटीन मात्र जीवित प्रणाली काम हो। तर आधुनिक जैव मा, नैदानिक निदान, औषध र चिकित्सा purified इन्जाइमहरु वा तिनीहरूको परिसर, साथै अतिरिक्त घटक को शोधकर्ता लागि प्रणाली र डाटा दृश्य को कार्यका लागि आवश्यक प्रयोग।

यस जैविक महत्त्व र इन्जाइमहरु को गुण

जीवित जीव काम गर्न सकिएन यी अणु बिना। सबै जीवन प्रक्रियाहरू मधुर स्वर को इन्जाइमहरु धन्यवाद काम गर्दै छन्। शरीर मा प्रोटिन इन्जाइमहरु को मुख्य कार्य - चयापचय को विनियमन। तिनीहरूलाई बिना, यो सामान्य चयापचय हुन सक्दैन। अणुहरुलाई क्रियाकलाप नियमावली activators (inducers) वा inhibitors को प्रभाव अन्तर्गत ठाउँ लिन्छ। नियन्त्रण प्रोटिन संश्लेषण विभिन्न स्तर मा संचालित। उहाँले पनि समाप्त अणु को आदर मा "काम गर्दछ"।

प्रोटिन इन्जाइमहरु को मुख्य गुण - एक विशेष सब्सट्रेट गर्न विशिष्टता। र, तदनुसार, मात्र प्रतिक्रिया को एक श्रृंखला एक वा कम catalyze गर्ने क्षमता। सामान्यतया, यी प्रक्रियाहरू उल्टाउन छन्। दुवै कार्य जिम्मेवार एक इन्जाइम को प्रदर्शन को लागि। तर सबै छ।

इन्जाइमहरु को भूमिका आवश्यक छ। तिनीहरूलाई बिना कुनै जीव रसायन प्रतिक्रिया ठाउँ लिन। इन्जाइमहरु को कार्य गरेर, यसलाई ऊर्जा महत्वपूर्ण व्यय बिना सक्रियता बाधा हटाउन सम्भव छ अभिकर्मकों। शरीर मा, त्यहाँ प्रयोगशाला जस्तै रासायनिक आक्रामक यौगिकों को भन्दा 100 ° C तापमान, वा प्रयोग गर्मी कुनै संभावना छ। प्रोटिन-इन्जाइम सब्सट्रेट गर्न बांध। यस बाध्य स्थिति परिमार्जन मा, उत्तरार्द्ध को रिलीज पछि। को उत्प्रेरक सबै रासायनिक संश्लेषण प्रयोग गरिन्छ किनभने यो छ।

के अणु-इन्जाइम प्रोटिनको संगठन को स्तर?

सामान्यतया, यी अणु एक tertiary (globule) वा quaternary (धेरै परस्पर globules) प्रोटिनको संरचना छ। पहिलो, तिनीहरूले एक रैखिक फैशन मा संश्लेषित छन्। त्यसपछि चाहेको संरचना मा गुना। को biocatalyst को गतिविधि सुनिश्चित गर्न एक निश्चित संरचना आवश्यक छ।

साथै इन्जाइमहरु अन्य प्रोटीन ताप, पीएच को चरम मान, आक्रामक रासायनिक यौगिकहरु नाश छन्।

इन्जाइमहरु को अतिरिक्त गुण

यी सुविधाहरू बीचमा निम्न घटक हो:

1. Stereospecificity - केवल एक उत्पादन को गठन।
2. Regioselectivity - केवल एक स्थिति मा रासायनिक बन्धन वा समूह परिमार्जन तोड्न।
3. Chemoselectivity - catalysis केवल एक प्रतिक्रिया।

विशेष गरी काम

इन्जाइम विशिष्टता को स्तर फरक हुन्छ। तर, कुनै पनि इन्जाइम सधैं एक विशेष सब्सट्रेट वा संरचना त्यस्तै यौगिकों समूह सक्रिय। गैर-proteinaceous उत्प्रेरक यस सम्पत्ति प्रदर्शनी छैन। विशिष्टता मापन बाध्यकारी स्थिर (mol / एल), जो गर्न ^-10 10 mol / एल हुन सक्छ। सक्रिय इन्जाइम तेज काम। एक अणु प्रति सेकेन्ड निर्देशन को हजारौं-लाखौं catalyzes। पारंपरिक उत्प्रेरक भन्दा उच्च जीव रसायन प्रतिक्रिया एकदम (1000-100,000 पटक) को प्रवेग को डिग्री।

इन्जाइमहरु को कार्य धेरै तंत्र मा निर्माण गरिएको छ। साधारण अन्तरक्रिया सब्सट्रेट को एक अणु, उत्पादन को गठन पछि संग हुन्छ। सबैभन्दा इन्जाइमहरु बाइन्ड गर्न सक्नुहुन्छ 2-3 फरक अणु प्रतिक्रिया। उदाहरणका लागि, एक "टेबल टेनिस" मा एक मिश्रित अर्को एउटा अणु वा समूह, वा डबल प्रतिस्थापन को स्थानान्तरण। यी प्रतिक्रिया सामान्यतया एक सब्सट्रेट जडान र दोस्रो कार्यात्मक समूह इन्जाइम द्वारा जोडिएको छ।

को अध्ययन कार्य को इन्जाइम संयन्त्र एक तरिका मा ठाँउ लिन्छ:

1. मध्यवर्ती र अन्तिम उत्पादनहरु निर्धारण।
2. कार्यात्मक समूह को संरचना र ज्यामिति को अध्ययन सब्सट्रेट र एक उच्च प्रदान गर्न बांध प्रतिक्रिया दर।
3. यसको संश्लेषण र गतिविधिमा परिवर्तन इन्जाइम र अठोट को जीन मा उत्परिवर्तन।

सक्रिय र बाध्यकारी साइट

Substrate अणु को प्रोटिन भन्दा धेरै सानो एक इन्जाइम हो। तसर्थ, बाध्यकारी को biocatalyst को कार्यात्मक समूह को एक सानो संख्या कारण हो। तिनीहरूले एमिनो एसिड को एक विशिष्ट सेट को निर्वाचकगण, सक्रिय साइट गठन। मा जटिल प्रोटीन को prosthetic समूह वर्तमान nonprotein प्रकृति पनि सक्रिय केन्द्र भाग हुन सक्छ जो को संरचना मा।

यो इन्जाइमहरु को एक अलग समूह आवंटित गर्नुपर्छ। तिनीहरूले अणु को coenzyme स्थायी अणु बाध्यकारी र यो छूट दिइएका छन् समावेश मा छ। पूर्णतया गठन प्रोटिन इन्जाइम holoenzyme भनिन्छ, र एक cofactor हटाउने गर्दा - apoenzyme। coenzymes अक्सर भिटामिन, धातु, नाइट्रोजनीय आधारमा (- nicotinamide adenine dinucleotide, सनक - flavin adenine dinucleotide, FMN - flavin mononucleotide NAD) को डेरिवेटिव कार्य रूपमा।

बाध्यकारी साइट सब्सट्रेट गर्न एक विशिष्ट affinity प्रदान गर्दछ। कारण यो एक स्थिर सब्सट्रेट-इन्जाइम जटिल गठन। को आला (भट्ठा वा recess) सब्सट्रेट को बाध्यकारी प्रदान गर्दछ जो एक निश्चित आकार को को सतह हुन ताकि Globule संरचना निर्माण। यो क्षेत्र सामान्यतया सक्रिय साइट नजिकै स्थित छ। केही इन्जाइमहरु लागि, त्यहाँ cofactors वा धातु आयनों जडान गर्न क्षेत्रहरु छन्।

निष्कर्षमा

प्रोटिन-इन्जाइम शरीर महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। चयापचय - यस्तो पदार्थ रासायनिक प्रतिक्रिया को चयापचय लागि जिम्मेवार छन् catalyze। कुनै पनि जीवित कक्षमा निरन्तर कमी प्रतिक्रिया, cleavage र यौगिकों को संश्लेषण मुछिएको जीव रसायन प्रक्रियाहरू सयौं हुन्छ। ऊर्जा एक ठूलो रिलीज संग पदार्थ को ओक्सीकरण जारी। त्यो बारी मा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, बोसो, र आफ्नो परिसर को गठन मा खर्च भएको छ। को cleavage उत्पादनहरु जैविक यौगिकों को संश्लेषण लागि आवश्यक संरचनात्मक तत्व हो।