बीन स्प्राउट्स। सिमी आफैलाई कसरी फलिफाप गर्न?

आज, टिभी स्क्रीन र पत्रिका पृष्ठ संग, हामी स्वास्थ्य बारे धेरै, कुरा उपयोगी उत्पादनहरु को एक किसिम प्रस्ताव। र थप र थप मान्छे के, एक स्वस्थ जीवन शैली बिताउन धूम्रपान अन्त्य सुरु र ध्यानपूर्वक के खान हेर्नुहोस्।

सेम स्प्राउट्स

साँच्चै उनको स्वास्थ्य ख्याल गर्नेहरूलाई, को सिमी ध्यान गर्नुपर्छ। यो सेम धेरै उपयोगी खनिज र भिटामिन समावेश गर्दछ। यो सेम स्प्राउट्स खान सबै भन्दा राम्रो छ।

हामी चाँडै घर मा सिमी फलिफाप कसरी तपाईं बताउन छौँ। सजिलो बनाउन। तपाईं एक सानो समय आवश्यक हुनेछ। तपाईं दुई तरिकामा गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं बस तपाईं अधिक मिल्दो जो एक चयन छ।

पहिलो विधि

सिमी कसरी फलिफाप थाहा गर्छ जसले एक मानिस कसरी सुरु गर्ने? सबै को पहिलो, तपाईंले ध्यान दिएर बाहिर सिमी, क्रमबद्ध गर्न क्षतिग्रस्त बीउ र विभिन्न मलबे हटाउने, र राम्ररी कुल्ला गर्न आवश्यक छ।

Purified धोए सिमी कुनै पनि कन्टेनर (सबै भन्दा राम्रो बैंकहरू प्रयोग गर्न) मा राखिएको र पानी भरिएको। पानी तापमान कोठा तापमान हुनुपर्छ। यस्तो soaking 3-5 घण्टा रहन्छ। यो सबै बीउ सुनिनु कति चाँडो मा निर्भर गर्दछ।

त्यसपछि पानी भोकमरी र फेरि सिमी rinsed छ। फलियां फेरि तयार कन्टेनर मा राखे, gauze ढाकिएको र न्यानो ठाउँमा छुट्याइएको (कपडा 2-3 तहहरूमा जोडेको गर्न आवश्यक)। घरमा सिमी फलिफाप एउटा तरिका चयन गर्न, हामी एक उज्ज्वल ठाउँमा बाँया सिमी कि, भिटामिन सी को धेरै समावेश हुनेछ सम्झना गर्नुपर्छ, र तपाईँले एक गाढा ठाँउ, भिटामिन बी 2 मा राख्न भने।

5-7 घण्टा अन्तमा, बीउ फेरि धोए थिए। त्यसपछि, यो प्रक्रिया हरेक 7-9 घण्टा दोहोर्याइएको छ। 48 - सिमी कम्तिमा 36 घण्टा, अधिकतम अङ्कुराउन।

बीन स्प्राउट्स मात्र फ्रिज भण्डारण गरिएको छ। यसलाई मा बीउ तीन दिनको लागि ताजा रहन हुनेछ।

दोस्रो तरिका

त्यहाँ सिमी खान अङ्कुराउन अर्को तरिका हो। पहिलो, बीउ पनि सार्दा र न्यानो पानी rinsed छन्। सिमी को अन्न चयन, तिनीहरूले मोल्ड छैन भन्ने तथ्यलाई विशेष ध्यान।

अब तपाईं एक विस्तृत समतल पकवान आवश्यक छ। यसको तल कपडा को एक टुक्रा राखिएको छ (कपास प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ)। तथापि, बीउ एकदम बिट भने, हामी प्लेट मा एक कपास प्याड राख्न सक्नुहुन्छ। राम्रो एक कपडा moisten गर्न न्यानो पानी खन्याउन र तयार सिमी राख्नु शीर्ष unboiled आवश्यकता।

बीउ पनि न्यानो पानी wetted छ जो gauze टुक्रा, ढाकिएको छन्। को प्लेट न्यानो ठाउँमा बाँकी छ। तापमान त्यहाँ तल 25 ° सी गिर हुँदैन

5-6 घण्टा पछि सिमी राम्ररी धोएर, तर यो धेरै ध्यान गर्नुपर्छ। बीउ एक प्लेट फेरि फैलाउन छन्, gauze संग कवर र न्यानो ठाउँमा पठाउनुहोस्। भविष्यमा, यो प्रक्रिया हरेक 7-9 घण्टा बारम्बार गर्नुपर्छ।

को सिमी मा अंकुरित 1.5-2 घण्टामा देखिन्छन्। त्यसपछि तपाईं कसरी आफैलाई लागि सिमी फलिफाप, वा जारी गर्न प्रक्रिया पूरा गर्ने निर्णय गर्नुहोस्। तर सम्झना - बीउ अङ्कुराउन sprouting पछि, तपाईं थप 48 घण्टा भन्दा बढी हुन सक्छ।

सिमी कस्तो खान्छन्?

हामी कसरी सिमी फलिफाप गर्न को प्रश्नको जवाफ छ। तर, यो के को लागि तपाईंले निर्णय यो गर्न? , क्रममा त्यसपछि खाना उपभोग भने, सम्झना - ताजा, तपाईं मात्र एक निश्चित किसिम, Mung सिमी र Mung सेम भनिन्छ जो हुन सक्छ। अन्य सिमी को प्रकार कच्चा फारम प्रयोगको लागि सिफारिस गरिएको छैन। बीउ समावेश मानव शरीर गम्भीर गैस्ट्रिक विकारहरु पैदा गर्न सक्छ मा मारा जो lectin (विषाक्त प्रोटिन), र केही अवस्थामा पनि कठोर विषाक्तता गर्न।

विषाक्त प्रोटिन उच्च तापमान गर्न जोखिम नाश हुन्छ, तर, कुनै पनि पारंपरिक ग्रेड सिमी अझै पनि एक गर्मी उपचार गर्न खाने अघि subjected छ।

अंकुरण दुवै तरिका, माथि वर्णन रूपमा पनि ताजा यसलाई प्रयोग गर्न जाँदैछन् गर्नेहरूका लागि उपयुक्त हो, र पछि रोपण लागि यो germinated थिए, र पनि कसरी स्कूल लागि सिमी फलिफाप थाहा नगर्ने ती लागि ती।

उपयोगी गुणहरू

germinated बीउ सेम खाने शरीरमा सकारात्मक प्रभाव छ। विशेष गरी मानव सामान्य चयापचय। पनि germinated Mung एक शान्त प्रभाव छ र रोगाणुरोधी गतिविधि सुधार गर्छ। धेरै विशेषज्ञहरु सर्दी भाइरल रोगहरु को जोखिम कम गर्न, इन्फ्लूएंजा महामारी समयमा ताजा सिमी खान सल्लाह।

मानव शरीर पूर्ण यो खाना assimilates। अंकुरित atherosclerosis को जोखिम कम गर्न र कोलेस्ट्रल र carcinogens को रक्त स्तर कम गर्नेछ। उनीहरू त्यहाँ क्यान्सर र हृदयघात जोखिम छ गर्नेहरूलाई लागि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको हो।

Germinated Mung सेम रोगाणुरोधी, antipyretic र diuretic कार्य छ। किनभने यी गुणहरू को, डाक्टर अक्सर अतालता, atherosclerosis र gastritis भोगिरहेका मानिसहरूलाई यो सिफारिस।

एक उपयोगी नुस्खा

अब तपाईं सिमी कसरी फलिफाप थाहा। अन्तमा म एउटा स्वादिष्ट र स्वस्थ सलाद लागि नुस्खा प्रस्ताव गर्न चाहन्छ।

यो पकवान लागि सेम स्प्राउट्स को आधा कप (कति चाँडो सिमी फलिफाप, तपाईंलाई थाहा), zucchini र गाजर (1 पीसी), 2 सेमी ताजा अदुवा, पालुङ्गो को एक गुच्छा, कागति को रस र तिल को बीउ (1 चमचा), सोया आवश्यक हुनेछ सस र तिल तेल (2 चमचा) र 1 चम्मच ब्राउन सुगर वा मह।

गाजर र zucchini तीन कसा भयो वा सूक्ष्मता कटा। तिल एक हट कराइ मा सुकेको।

चटनी तयार। यसो गर्न, तपाईं अदुवा अंगीठी गर्न आवश्यक (धेरै राम्रो grater प्रयोग गर्न)। अदुवा puree, कागति को रस, तिल तेल, मह र सोया सस संग मिश्रण।

संग सेम स्प्राउट्स हटाउन सकिँदैन, यदि चाहेको, हरियो खोल। बीउ पानी प्रशस्त साथ rinsed भने यो सजिलै गरिन्छ।

सबै उत्पादनहरु चटनी संग मिश्रित गर्दै छन्, एक platter बाहिर राखिएको एक सलाद तयार र तिल को बीउ संग छिडकना।