बैगुन को एक सलाद कसरी तयार

भारत हामीलाई आए जो बैगुन, धेरै मानिसहरू गलत तरिकाले एक तरकारी विश्वास गर्छन्। वास्तवमा, उहाँले - बेरी। र पनि केही - क्रम Solanaceae को। तर, एक विषालु बोट, बैगुन अत्यन्तै उपयोगी र स्वादिष्ट को सानो कालो फल गर्न विपरीत मा। तसर्थ, हाम्रो देशमा यो प्यार "सानो नीलो" उपनाम छ। तर, बैगुन यसको खतरनाक नातेदार बाट अझै पनि लिए भन्ने कुरा छ। यसलाई - solanine, अधूरो बेरी तीतो स्वाद प्रदान गर्ने एक पदार्थ। तसर्थ, बैगुन सलाद तिनीहरूले कहिल्यै तरकारी crunchy नाश्ता रूपमा "svezhatiny" को गरे। अक्सर यो छद्म-तरकारी बरस रही गर्न subjected।

फल विकल्प

कावीयार सेल र अन्य नाश्ता, सलाद बैगुन विपरीत एक सानो अपरिपक्व जामुन संग तयार पारे। Sinenkie ठोस, साना, चिल्लो, चमकदार छाला हुनुपर्छ। तिनीहरूले तालु मा कोमल र तीतो स्वाद छैन भने पनि - विश्वास छैन: तपाईं एक सानो सरल प्रक्रिया गर्न भने solanine आवश्यक नै देखाउँछन्। को "वाशर" मा फल कटौती (पनि गर्न पूर्व-साफ छाला देखि sinenkie सक्छ, तर यो केही व्यञ्जनहरु मा आवश्यक छैन)। मा गुना roundels ट्रे र नुन संग छिडकना। एक घण्टा तिनीहरूलाई त छोड।

आधार उत्पादन थप तयारी

यो समय पछि, चिस्यान भोकमरी र चिसो चलिरहेको ट्याप पानी अन्तर्गत मार्क वाशर धोए छ। तसर्थ, हामी तीतो पदार्थ दूर गरेको छ, र तपाईं वास्तविक पकाउने सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। बैगुन को सलाद अक्सर तला सानो नीलो बनेको छन्। तिनीहरूले राम्रो, भान्सा तौलिया भिजेको एक Skillet मा उछिट्टिएको बच्न र तातो तेल मा फैलाउन छन्। भुट्नु सम्म तिनीहरूले browned गर्न आवश्यक छ। हामी सबै तेल मा salting, लुगा धुने र obsushivaniya, बैगुन vberut को प्रक्रिया बेवास्ता र पनि चिल्लो लागेको र स्वाद नभएको बन्न भने।

के उत्पादनहरु बैगुन को सलाद थपिएका छन्

sinenkie तला फारम मा पकवान थपियो, र अन्य सामाग्री को सबै भन्दा कुनै पनि पकाउने विषय भएकोले: marinating, पकाउने, नुनीन वा धूम्रपान। यो बेरी संग सलाद जस्तै, कल्पनाले रोक्न छैन सबै गर्न उपयुक्त छ। piquancy लागि अचार र capers थप्न प्रयास गर्नुहोस्। शोधन लागि दारिम बीउ। satiety लागि Smoked चिकन। Marinated जैतून, पनीर, चीज, कोरियाली मा गाजर, तला मशरूम - सबै पनि राम्रोसँग यो एक सानो नीलो र पनि बैगुन संग सलाद गर्न थप गर्न सकिन्छ। व्यञ्जनहरु यस्तो नाश्ता जहाँ केवल यो गलत तरकारी ज्ञात दुनिया, लगभग सबै राष्ट्रका छ।

साना नीलो देखि सबै भन्दा प्रसिद्ध खाजा

सबैभन्दा ज्वलन्त र मानिसहरूले प्रेम लागि व्यञ्जनहरु को किसिम को शायद छ बैगुन को सलाद कोरियाली। आफ्नो नुस्खा हामी दिनुहोस्। दुई साना नपाकेको जामुन धुन र पातलो semicircles कटौती। हामी एक सानो नीलो frying लागि सबै तैयारी काम। दुई गाजर र दुई प्याज र shred semicircles। बीउ देखि साफ दुई घण्टी खुर्सानी, स्ट्रिप्स मा कटौती। ठंडा पोलेको तरकारी ठूलो sinenkie थप्नुहोस्। यो पकवान को गोप्य - आफ्नो ग्याँस स्टेशन। 6% को स्याउ साइडर सिरका र सोया सस एक spoonful को, वनस्पति तेल पाँच चमचा मिश्रण। राम्ररी छुट्टै कचौरा मा हल्लाइन्छ, र त्यसपछि पकवान खन्याउन। तयार गर्न एक सलाद आपूर्ति अघि धेरै घन्टा हुन। यो सबै घटक राम्ररी सस संग भिगो र नरम छन् सुनिश्चित छ। ढक्कन संग सलाद कचौरा बारेमा 8-9 घण्टा एक फ्रिज खडा गर्नुपर्छ।