रास्पबेरी जाम: लाभहरू, पकाउने व्यञ्जनहरू

धेरै देखि बचपन देखि रास्पबेरी जाम। यसको प्रयोग धेरै ठूलो छ। सम्भवतः त्यहाँ कुनै व्यक्ति छैन जुन स्वादिष्ट दादीको नाचको साथ उपचार हुँदैन। यसको बारेमा धेरै विशेष र रास्पबेरी जाम कसरी बनाउने भन्ने कुरा हो, हामी यस लेखबाट सिक्दछौँ।

गुणहरू

सर्दिया साँझमा चिया पिउने असामान्य अरोमा भरिएको हुन सक्छ, यदि यो स्वादिष्ट जाम संग मीठो हुन्छ। व्यञ्जन एक व्यक्तिको सर्तलाई ठट्टाको साथमा घटाउन सक्षम छ, र कहिलेकाहिँ यसलाई पनि उपचार गर्दछ।

रास्पबेरी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हो। यस बेरीबाट जाम गर्मी कम गर्न सक्छ, सूजन हटाउन र शरीरको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन सक्छ। यो प्रभाव यसको समृद्ध रचनाको कारण प्राप्त हुन्छ। Raspberries मा पोटेशियम, फास्फोरस, म्याग्नेशियम, फलाम, आयोडीन र अन्य खनिज, साथै भिटामिन ए, सी, ई, पीपी, बी _{2 समावेश गर्दछ} । यी सबै घटकहरू जवान र लोचदार छाला राख्न मद्दत गर्छन्। र तामाको उपस्थितिले व्यक्तिको सामान्य अवस्थालाई बहाल गर्छ, तनावको सामना गर्न मद्दत गर्छ र बालको संरचनालाई पनि सुधार गर्दछ।

स्वास्थ्य को लागि रास्पबेरी जाम को उपयोग पनि मा प्रकट भएको छ यस मा शामिल सेलुलिस एसिड को धन्यवाद। यो गर्मी कम गर्न र सुगंध प्रक्रियाहरु हटाउन को लागी आधार हो। एल्यागिक एसिड घातक ट्यूमरको विकासलाई रोक्न सक्षम छ र फ्रिड फूड्स र स्मोक्ड फूड्सको कारण नकारात्मक प्रभाव रोक्न।

तर सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको, पूरै स्वाभाविक उत्पादन, जाम हो, औषधीय ट्याब्लेटहरूको विपरीत, पेटमा हानिकारक हुनेछैन। त्यसोभए, हामीले सकारात्मक गुणहरू मिलायौँ। तर त्यहाँ धेरै मानिसहरू छन् कि यस मीठापन प्रयोग गरिने भन्ने कुरामा पक्का छन्। यसलाई बाहिर निकाल्न प्रयास गर्नुहोस्।

रास्पबेरी जाम को लाभहरु को मिथक

यदि नाजुक लामो खाना पकाउनु हुन्छ भने, त्यसोभए, अवश्य, व्यावहारिक रूपमा यो मा बायाँ भिटामिन हुनेछ। यस्तो मीठोपनले मात्र चिसो मौसममा स्वादिष्ट चिया पार्टीको लागि सेवा गर्नेछ। तथापि, त्यहाँ तयार गर्न केही थोरै तरिकाहरू छैनन्। यो पुराना दिनहरुमा रास्पबेरी जाम एक लामो समय को लागि पकाएको थियो। यद्यपि, अब तिनीहरू पूर्ण तरिकाले फरक व्यञ्जनहरू मन पराउँछन्। उदाहरणका लागि, यदि तपाईं खाना पकाउने रास्पबेरी जाम तयार गर्नुहुन्छ, त्यसोभए, बेरोजगार सबै फाइदाहरू यसमा संरक्षित हुने र प्रयोगका लागि, उदाहरणको लागि, शरद ऋतुमा, कहिले त्यहाँ धेरै प्राकृतिक भिटामिन छैन।

मुख्य कुरा दोहोर्याउनु हुँदैन। कहिलेकाहीँ तपाईं कसरी थाहा पाउन सक्नुहुने छिटो "निराश" मिल्दैन। तथापि, अत्यधिक प्रयोग कहिल्यै कहिलेकाहीं यति हानिकारक हुँदैन। यो आचरण भत्काउन सक्छ, अतिरिक्त पाउण्डको सेटमा योगदान दिनुहोस्, र दाँतहरूसँग पनि समस्याको कारण पनि।

उपचार

रास्पबेरी जाम, जसको लाभ माथि छलफल गरिएको छ, यसको गुणहरू अनुसार लागू हुन्छ। तथापि, यो केही सुविधाहरू लिन आवश्यक छ। उच्च तापमानमा उपचारको प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दैन, यसको पादनात्मक गुण पछि, गर्मीमा आवश्यक कमीको सट्टा, अझ बढ्दो वृद्धिको लागी हुनेछ। यस प्रकार, उपचार को 37.8 र तल को तापमान मा लिइएको छ।

जामले मात्र आन्तरिक अनुप्रयोगको साथ मद्दत गर्नेछ, तर बाह्य संग, उदाहरणका लागि, हेरपस विरुद्ध लडाइँमा। घुमाइएको स्थानलाई 10 मिनेटको लागि 2-3 पटक स्प्रेड गर्नुहोस्।

क्यान्सरबाट बच्नको लागि, हरेक दिन 2-3 चम्मचको खुसीको लागी उपयोगी हुन्छ।

यो गर्भावस्थामा असम्बन्धित छैन, त्यसैले यो महिलाको लागि मुक्ति हो। सबै पछि, यस समयमा धेरै औषधि लिन सकिँदैन। तर भविष्यमा आमाहरूले हरेक भोजनमा एक चौंरीको मिठाई खान्छन्। यो चिसोको लागि मात्र एक अनावश्यक रोकथाम उपाय नबनाउनेछ, तर रास्पबेरीले लोहे युक्त भएकोले हेमोग्लोबिन सूचकांक बढाउनेछ।

भान्साको लागि दादीको नुस्खा

चल्ने व्यावहारिक भागमा जानुहोस् र कसरी जाम बनाउन सिक्नुहोस्। यो नुस्खा उनका लागि उपयुक्त छ जसले मोटा स्थिरता जस्तो गर्दछ। जिलेटिन (दुई चम्मचहरू) थप्दा एक विशेष संरचना प्राप्त गर्न सकिन्छ। रास्पबेरी एक किलोग्राम र 800 ग्राम शर्करा लगाइन्छ।

जामुन उठाएर राख्छ र सससेनमा राखिएको हुन्छ, प्रत्येक तहमा चिनी संग छिटो छ। त्यसपछि धेरै घण्टामै जानुहोस्, अग्नि राख्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्, तर फोडा नगर्नुहोस्, तर ठुलो। त्यसैले तपाईंलाई दुई चोटि दोहोर्याउनु पर्दछ, र अन्तमा एक पतली चाल 100 ग्राम जल जेलिनमा पिघ्यो। यस अवस्थामा, प्यानको सामग्रीहरू हल गर्नुहोस्। कूलिंगपछि, यो सरल रास्पबेरी जाम डिब्बामा राखिएको छ र पेन्ट्रीमा राखिन्छ। तपाईं यसलाई खोल्न सक्नुहुन्छ र कुनै पनि समय चाहानुहुन्छ।

रास्पबेरी जाम बिना खाना पकाउने

जो आफ्नो प्राकृतिक रूप मा बेरी को संरक्षण गर्न चाहते हो, निम्न विधि को रूप मा गर्नेछ। घरको प्राथमिकतामा आधारित, यसले एक किलोग्राम रस्पबेरी र 800 देखि 1000 ग्रामको शिर लिनेछ।

जामुन उठाए गए र एक कटोरा मा एक प्रोसेसर या ब्लेंडर देखि राखयो, चीनी जोड्नुहोस र सामाग्री एक समृद्ध जन मा ल्याउन। त्यस पछि, यो ट्रेलले पूर्व तयार तयार जारहरूमा राख्दछ (जसलाई उबलते पानीले स्केलडर्ड हुन आवश्यक छ) र लिडहरूसँग नजिक रहन्छ।

गहिरो सुन्दर ठाउँमा यस्तो "लाइभ रास्पबेरी जाम" भन्नुहोस्। तथापि, सर्दियों को अवधि सम्म उनको बाट हुनेछ। चिसो सिजनमा अझै अझ राम्रो छ कि चिनियाँ संग ग्रेटेड बेरी आगोमा बसिरह्यो। त्यसोभए तपाईं वर्षको लागि उहाँका गुणहरू संरक्षणको बारेमा चिन्ता गर्न सक्नुहुन्न।

निष्कर्ष

यस उमेरमा, जब तपाई एक फार्मेसीमा केहि किन्न सक्नुहुनेछ, वास्तविक प्राकृतिक उपचारलाई बेवास्ता गर्नुहुन्न। आखिर, तिनीहरू स्वास्थ्यको लागि उत्तम हो र हानिकारक होइनन्, धेरै दबाइहरु को विपरीत। यदि तपाईं सही ढंगले पकाउनु हुन्छ भने, सर्दमा भिटामिनको वास्तविक भण्डार रास्पबेरी जाम हुनेछ। यसको फाइदाहरू पूर्ण रूपमा खुलासा गरिनेछ, यदि तपाई यसलाई दुर्व्यवहार गर्नुहुन्न र यसलाई उच्च तापमानमा नराख्नुहोस्।