स्टेनलेस स्टील खाना: GOST। खाना स्टेनलेस स्टील कसरी निर्धारण गर्ने? खाना स्टेनलेस स्टील प्रविधि फरक के छ?

स्टेनलेस स्टील कन्टेनर र बर्तन खाना सम्पर्क बनेको जो देखि सबै भन्दा लोकप्रिय सामाग्री छ। स्टेनलेस स्टील राम्रो anticorrosion गुणहरू, स्थायित्व र प्रकाश वजन छ। तथापि, यो सामाग्री सधैं छैन भनेर आक्रामक मिडिया गर्न प्रतिरोधी यो मामला, विशेष खाद्य रचनाहरूको मा, मनमा सार्ने गर्नुपर्छ।

निस्सन्देह, खाना, इस्पात वा ग्लास कन्टेनर मा सबै भन्दा राम्रो स्टोर लोकप्रिय आज penopropilena रूपमा सबै आवश्यक आवश्यकताहरू पूरा गर्दैन। साथै, यसको सेवा जीवन इस्पात बनेको उत्पादनहरु को भन्दा धेरै कम छ।

धेरै कसरी स्टेनलेस स्टील सामाग्री खाना भण्डारण लागि अनुपयुक्त देखि खाना भेद गर्न सोच गर्दै हुनुहुन्छ? यो प्रश्नको जवाफ, यो लाभ, विशेषताहरु र धातु को वर्गीकरण विचार गर्न आवश्यक छ।

स्टेनलेस स्टील को लाभ

हामी खाना स्टेनलेस स्टील को लाभ कुरा भने, यो हाइलाइट गर्न आवश्यक छ:

• वातावरण मैत्री सामाग्री;
• मर्मतका को सुख;
• सबैभन्दा रसायन गर्न भौतिक प्रतिरोध;
• स्थायित्व;
• भारी धातु को नियामक dissolution।

साथै, पहिले नै सट्टा गैर-स्टिक कोटिंग संग धूपदान frying को खाना ग्रेड स्टेनलेस स्टील बनेको बर्तन प्रयोग गर्न धेरै राम्रो छ भनेर सिद्ध। एउटै सामाग्री सबै भन्दा राम्रो खाना पकाउने चुलो र रेफ्रिजरेटर सतह गरे।

एक स्टेनलेस स्टील खाना हुन के मानिन्छ गर्न

स्टेनलेस स्टील, भण्डारण र खाद्य उत्पादनहरु खाना पकाउने लागि उपयुक्त - 25% क्रोमियम समावेश जो अत्यधिक doped धातु। ठीक किनभने यस रासायनिक तत्व मिश्र आफ्नो विरोधी जंग गुण लागि जानिन्छ। धातु सतह मा फोहोर वातावरण संग सम्पर्क को मामला मा विशेष सुरक्षा फिलिम उत्पादन। कारण धातु को यो सतह पत्र खियाले गर्दैन।

यसबाहेक, खाना थप सामाग्री को जंग प्रतिरोध वृद्धि, टाइटेनियम, स्टेनलेस स्टील, मोलिब्डेनम, निकल, र अन्य रासायनिक घटक थपियो।

GOST ग्रेड स्टेनलेस स्टील

हामी राज्य स्तर कुरा भने, त्यसपछि तिनीहरूले बाहिर स्टेनलेस स्टील सम्बन्धी नियम spelled छैन। किन विशेषज्ञहरु खाद्य उद्योग प्रयोगको लागि सामाग्री कस्ता सिफारिस गरिएको छ, यो कठिन जवाफ पाउन भनेर हो। बारी मा स्टेनलेस स्टील धातु को उत्पादकहरु ब्रान्ड बिना यो खाना लागि उपयुक्त छ, कि प्रतिक्रिया।

खाना स्टेनलेस स्टील को कुनै उल्लेख गरेको नियमहरु मा साँच्चै छ? GOST 5632-72 - यो शायद घर मा प्रयोग को लागि सबै भन्दा राम्रो मिश्र धातु चयन मा प्रयोग गर्न सकिन्छ भन्ने घनिष्ठ मानक कागजात छ। राज्य निशान यो मानक बुझाउँछ एक उच्च मिश्र धातु इस्पात र जंग-प्रतिरोधी र गर्मी प्रतिरोधी मिश्र। हामीलाई यो वर्गीकरण विचार गरौं।

08H18N10

यो ब्रान्ड अन्तर्गत austenitic जंग-प्रतिरोधी स्टेनलेस स्टील उत्पादन। युरोपेली समकक्ष - AISI 304. यो सामाग्री चुम्बकीय छैन। यो सबै औद्योगिक र व्यावसायिक क्षेत्रमा प्रयोग गरिन्छ।

यो सामाग्री कम मूल्य र राम्रो गुणस्तर द्वारा विशेषता छ। यो अक्सर खाद्य उद्योग मा प्रयोग गरिन्छ, तर केवल अवस्थामा कि धातु को कास्टिक वा sulfamic समाधान सम्पर्कमा छैन।

12X18H10T

यो चिन्ह को युरोपेली बराबर - AISI 321. यो गर्मी प्रतिरोधी इस्पात पनि चुम्बकीय छ। यो ग्रेड को स्टेनलेस स्टील अक्सर प्रयोग गरिन्छ ओवन फिटिंग, गर्मी एक्सचेंजर्स र संग्रहकर्ता को निकास प्रणाली को घटक को निर्माण मा। यो कुरा यस इस्पात 600 800 डिग्री को उच्च तापमान मा प्रयोग को लागि उपयुक्त छ भन्ने छ।

08H13

यो सामाग्री को युरोपेली समकक्ष AISI 409. छ यो इस्पात व्यापक खाना पकाउने बर्तन र कटलरी को निर्माण मा प्रयोग गरिन्छ। यस्तो खाना स्टेनलेस स्टील सबैभन्दा पसलहरुमा सामान्य छ। यति लोकप्रिय सामाग्री आसंजन को उच्च डिग्री र विभिन्न अपरेटिङ अवस्था भिज्न सक्ने क्षमता कारण थियो।

यो पकवान सुरक्षित गर्मी वा फ्रीजर मा उनको उत्पादनहरु मा भण्डारण गर्न सकिन्छ।

20H13-40H13

यस प्रकारका स्टील्स समग्र सामाग्री को कोटीमा पर्छ, त्यसैले यो अक्सर साथै सेनेटरी को उत्पादन को लागि वा खाना उत्पादनहरु को गर्मी उपचार को लागि, घरेलू र औद्योगिक लुगा धुने को निर्माण मा प्रयोग गरिन्छ। यो ब्रान्ड को युरोपेली बराबर - AISI 420. भाँडा भने त्यहाँ यी लेबल को एक यो सुरक्षित हुन सक्छ गृह प्रयोगको लागि खरीद छ। यो स्टेनलेस स्टील यो तापमान को अचानक परिवर्तन गर्न प्रतिरोधी छ, र एकदम pliable र टिकाउ सामाग्री छ, जंग छैन।

12H13

युरोप मा, यो सामाग्री इस्पात अंकन AISI 410. यस प्रकारको थप सामान्यतः रक्सी बनाउने, खाद्य प्रसंस्करण र रक्सीको निर्माण को लागि उपकरण को निर्माण मा प्रयोग गरिन्छ संग निर्मित छ। साथै, यो सामाग्री अलिकति आक्रामक वातावरण अन्तर्गत उच्च तापमान बल छ।

08H17

युरोप मा, यो इस्पात ब्रान्ड स्टेनलेस स्टील AISI 430. अन्तर्गत उत्पादन छ बर्तन मा खाना थर्मल उपचार गर्न subjected छ भने यो एउटा आवश्यक छ। यस प्रकारका स्टील्स धेरै उच्च बल अलग छ। तर, यो सामाग्री तेजी एक सल्फ्युरिक मध्यम मा विकृत छ। यस मामला मा, स्टेनलेस स्टील जंग गर्दैन र यांत्रिक भार सामना गर्न सक्छन्। यो सामाग्री सिफारिस गरिएको छ 08H17 एक उच्च थर्मल चालकता द्वारा विशेषता को रूप मा, पैन किन्न।

अन्य सबै सामाग्री विशेष परिस्थितिमा प्रयोग गरिन्छ, आफ्नो लागत धेरै उच्च छ। तर, सबै स्टेनलेस स्टील सुरक्षित खाना पकाउन र खाना भण्डारणको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। प्रौद्योगिकी देखि एक स्टेनलेस स्टील खाना भिन्नता तल्लीन छैन क्रममा, धेरै सजिलो उपयोगी सिफारिसहरू एक नम्बर पढ्न। तिनीहरूले चाँडै खाना लागि यो सामाग्री उपयुक्ततामाथि निर्धारण गर्नेछ। यो प्रत्येक उपभोक्ता, स्वास्थ्य चिन्तित थाहा उपयोगी छ।

कसरी प्राविधिक देखि स्टेनलेस स्टील खाना भेद गर्न?

को जंग प्रतिरोधी मिश्र धातु को संरचना, साथै दैनिक जीवनमा यसको प्रयोग को संभावना निर्धारण गर्न, हामी माथि सूचीबद्ध गरिएको छ जो ब्रान्ड, लेख्न सक्नुहुन्छ। यस्तो लेबलिंग भाँडा मा लायक छ भने, यो खाना पकाउन र खाना भण्डारण लागि उपयुक्त छ।

बिल्कुल वातावरण मैत्री र मानिसहरूलाई हानि गर्न सक्दैन - तर कहिले काँही यो कि अज्ञात ब्रान्ड को सामाग्री को आँखा अघि हुन्छ, र विक्रेता यो मिश्र धातु भनेर जोर। यस मामला मा एसिटिक को 2-प्रतिशत समाधान मा धातु राख्नु र प्रतिक्रिया को लागि प्रतीक्षा गर्न पर्याप्त छ। को छाया सामाग्री परिवर्तन भएको छ भने, यो गाढा भयो, त्यसपछि यसलाई प्रयोग गर्न राम्रो छ। रंग संधै स्टेनलेस स्टील साँच्चै खाना छ भन्छन्। यसलाई प्रयोग गर्न सकिन्छ।

त्यहाँ अक्सर उपभोक्ताहरु द्वारा प्रयोग गरिन्छ अर्को विधि खाना स्टेनलेस स्टील निर्धारण गर्ने बारे जानकारी पढ्न भएको छ। तिनीहरूले यो चुम्बक प्रयोग गर्नुहोस्। तर यो स्टेनलेस स्टील magnityaschayasya र nemagnityaschayasya किनभने, यो विधि व्यर्थमा पूर्ण छ भनेर बुझ्न आवश्यक छ। तदनुसार, चुम्बक को प्रयोग तपाईंले खानेकुरा लागि सामाग्री प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ कि तपाईं निर्धारण गर्न गर्दैन।

सबै भन्दा राम्रो धातु, लायक अन्वेषण जानकारी एक उत्पादन बारे छनौट र विक्रेता सँगैको कागजातहरू सोध्न। कुनै पनि व्यञ्जन अनुसार विशेष नियमहरू र आवश्यकताहरु संग गरेको हुनुपर्छ। यदि एक उत्पादन चिन्ह लगाइएको छैन, त्यसपछि यस्तो देखि एक उत्पादन त्यागेर गर्नुपर्छ। अन्यथा, तपाईं कम गुणस्तर र मानव स्वास्थ्य को लागि खतरनाक बर्तन खरिद गर्न सक्नुहुन्छ।