Fettuccine - तपाईंको प्लेट मा इटाली परम्परा

Fettuccine - इटाली - भूमध्य सबैभन्दा सुन्दर देशहरूको एक आउन लामो, पातलो चाउचाउ एक प्रकारको। र जो, कुनै कुरा त्यहाँका बासिन्दाहरूले, उत्कृष्ट सिर्जना र पास्ता को तयारी पोख्त कसरी? यी पाक विषयमा हाम्रो लेखमा छलफल गरिनेछ बारेमा यो छ।

कसरी घर मा fettuccini बनाउने?

सबै भन्दा राम्रो इटालियन परम्परा मा स्वादिष्ट पकवान सेवा गर्न, तपाईं आफ्नो तयारी सबै अधिवेशनमा पालन गर्नुपर्छ। किन यो भन्नु? कि fettuccine बाहेक - यो घर, व्यक्तिगत पकाएको चाउचाउ छ। यी गर्न जाँदैछन्।

सामाग्री:

• 200 G पीठो;
• 2 चिकन अन्डा;
• 2 tablespoons तेल;
• नुन

तयारी:

1. , आवश्यक घटक जडान गर्न उच्च क्षमता आटा मुछ्नु। एक बल यसलाई रोल र एक नम तौलिया ढाकिएको र 30-40 मिनेट छोड्नुहोस्।
2. यो समय पछि, हल्कासित obmyat आटा, पातलो तह मा रोल प्रत्येक जो धेरै भागहरु, विभाजित। Floured, एक छाडा रोल मा सँगै मुड र लगभग 5 मिमी व्यापक स्ट्रिप्स मा कटौती। तयार fettuccine ड्राई, एक तौलिया बाहिर फैलाउन वा काठ अड्डा मा झुन्डिएको।

नुस्खा Fettuccine "अल्फ्रेडो"

Fettuccine - यो पास्ता को एक निश्चित प्रकारको मात्र होइन नाम, तर पनि तिनीहरूलाई बनाइएका व्यञ्जन छ। माछा र समुद्री भोजन, मशरूम, मासु, तरकारी र पनि जामुन र फल संग: र यी विकल्पहरू त्यहाँ व्यञ्जन ठूलो विविधता छ। तर, सबै भन्दा सबै को प्रसिद्ध को पास्ता Fettuccine "अल्फ्रेडो" छ।

सामाग्री:

• 1 पीसी। चिकन;
• 200 G fettuccine;
• तर 33% बोसो को 50 एमएल;
• 50 G घिउ;
• Parmesan पनीर (grated) को 4 चमचा;
• नुन;
• pimento पाउडर।

तयारी:

1. चिकन मासु दल्नु संग नुन र मरिच र भुट्नु थप्ने एक सानो तेल सम्म पकाएको।
2. पास्ता, पानी उम्लिरहेको नुन थप्ने मा डूबा। 5-7 मिनेट र नाली लागि कुक। , को क्रीम र घिउ थप्ने 2-3 मिनेट को लागि पैन तलना गर्न चाउचाउ। पनीर Parmesan संग छिडकना र यसलाई पगाल्न लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्।
3. तयार fettuccini बाहिर एक प्लेट मा, शीर्ष - चिकन स्तन को लामो स्ट्रिप्स मा, सूक्ष्मता कटा साग संग छिडकना कटौती।

झिंगा नुस्खा संग Fettuccini

यहाँ सबै भन्दा राम्रो इटालियन परम्परा मा स्वादिष्ट पास्ता को तयारी को अर्को संस्करण। चेरी टमाटर संग marinated झिंगा को भरने तिनीहरूलाई थप्न - र धेरै कोमल र मसालेदार पास्ता प्राप्त।

सामाग्री:

• 100 G fettuccine;
• 100 G झिंगा;
• चेरी टमाटर को 50 G;
• तर 33% बोसो को 150 एमएल;
• 50 G parmesan;
• 20 G लसुन;
• तुलसी को 30 G;
• 50 एमएल कागति को रस;
• तेल को 100 एमएल;
• नुन;
• pimento पाउडर।

तयारी:

1. कागति को रस र तेल को झिंगा मिश्रण पोख्नुहोस्। 1 घण्टा खटाई मा हालन लागि छोड्नुहोस्। तरल नाली र समुद्री हल्कासित एक पैन मा तलना।
2. आधा कटौती टमाटर, तला झिंगा थप्न। को क्रीम पोख्नुहोस्। कम गर्मी मा Simmer सम्म क्रीम zagusteyut छैन। मरिच र नुन संग सिजन।
3. Fettuccine जोश, झिंगा र चलाउनु को भरने तिनीहरूलाई थप्नुहोस्। कसा भयो Parmesan र garnish तुलसी संग छर्कियो सेवा।

Fettuccine - एक विकल्प

विश्व प्रसिद्ध पास्ता को आफ्नो मनपर्ने संस्करण फेला पार्न, यो घाम इटाली को सबै परम्परा अनुसार खाना पकाउन र परिणाम तपाईं indifferent छोड्न हुनेछ!