Puff कसरी पकाउन आफैलाई पेस्ट्रि?

तपाईं को कसले ताजा croissants, sloechki वा "नेपोलियन" को मुख-टीन टुक्रा अप दिनुहुन्छ? यी प्रकाश, आफ्नो मुख Puff केक को "नाश्ता" मा ढल्छ पक्कै हरेक महिला खाना पकाउन गर्न चाहन्छ। तर, धेरै परीक्षण सम्पर्क गर्न डराउँछन्, तर singularities संग। र व्यर्थमा! इच्छित भने, सहिष्णुता र समय को उपलब्धता, तपाईं आफ्नो Puff केक कसरी खाना पकाउन र आफ्नो स्वाद र इच्छा अनुसार यो आश्चर्यजनक स्वादिष्ट उत्पादनहरु बनाउन सिक्न सक्छन्।

भान्सा मा एरोब्याटिक्स परीक्षण गर्न नाजुक दृष्टिकोण मा व्यावहारिक सीप विकास गर्न आवश्यक हासिल गर्न। प्रदान व्यञ्जनहरु र विशेषज्ञ सल्लाह प्रयोग, तपाईं कसरी घर मा Puff केक बनाउन थाहा छौँ। एक पछि आफ्नो साथी र आफन्त उपचार, यसको ठीक masterpieces गर्व हुनेछ।

Puff केक काम गर्दा नुस्खा गर्न कडाई पालन गर्नुपर्छ। यस मामला मा, "तपाईं तेल porridge बिगार्छ गर्न सक्नुहुन्छ", यो उत्पादनहरु को एक overabundance अप जाने र तिनीहरूलाई धमिलो बनाउँछ अनुमति छैन। घिउ वा margarine जमाई गर्नुपर्छ, तर किनभने तिनीहरूले भताभुङ्ग तहहरू थिएनन्, र बाहिर रोल गर्न सजिलो थियो स्थिर छैन। पीठो सधैं शीर्ष ग्रेड र प्रयोग गर्नु अघि sieved हुनुपर्छ। पानी पनि एक चिसो लाग्न यसलाई दूध प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ - यो स्वाद सुधार हुनेछ, तर कम लोचदार आटा बनाउन। इष्टतम समाधान पानी र दूध को संयोजन हुनेछ। त्यहाँ अर्को रहस्य छ, तपाईं बताउँछ कसरी Puff केक तयार गर्न यो स्वादिष्ट र नरम थियो भनेर। यो साइट्रिक एसिड (कागति को रस वा सिरका) को साथै द्वारा हासिल छ, तर मुख्य कुरा यो ज्यादा गर्न छैन।

त्यसैले, कसरी Puff केक बनाउने? को मुछ्नु गर्न अखमिरी आटा आवश्यक हुनेछ: 2 कप आटा, अन्डा र पानी ग्लास, ¼ घन्टा। एल। कागति को रस, नुन को एक चुटकी। दोस्रो भाग को लागि, 200 GR लिन। घिउ र 150 ग। पीठो।

दोस्रो भाग चूर्णमय चिप्स बनाउने सामाग्री। हामी एक कचौरा मा पीठो खन्याउन र तेल यसलाई काट्नु। गांठ समान बल्क मा वितरण गर्न धेरै सानो हुन छ। बल गठन, यो परिणामस्वरूप मिश्रण मुछ्नु छैन आवश्यक छ।

अनावश्यक आटा तयार छ, हामी हाम्रो blending घटक, पहिले चम्चा आफ्नो हात बारी र राम्रो सबै vymeshivaya, र त्यसपछि। यसलाई नरम हुनुपर्छ। त्यसपछि मध्य मा समान रूप आटा बल तेल चपटे राख्नु र एक खाम मा र्याप रोल बाहिर। यो खाम फेरि आधा एक घण्टा फ्रिज मा विशेषता र त्यसपछि रोल बाहिर, तल र फ्रिज फिर्ता। प्रक्रिया तीन वा चार पटक दोहोर्याइएको छ, र त्यसपछि यसलाई तपाईंले एकैचोटि खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

धेरै राम्रो चीज, फल, मशरूम र मासु संग Puff केक संग। तैयार उत्पादन शीर्ष मा खस्ता प्राप्त र भित्र निविदा छन्। तपाईं सबै आटा प्रयोग गर्नुभएको छैन भने, यो स्थिर गर्न सकिन्छ, र आवश्यक छ भने, यसको गुण गुमाउन गर्दैन गर्दा, फेरि यो प्रयोग गर्नुहोस्।

थप हावा प्राप्त छ आटा leavened Puff। यसलाई सामान्य खमीर रूपमा kneaded र interlayer तेल को अन्त मा छ। सिद्धान्त मा, केक नै सबै प्रकारका उत्पादन प्रविधि फुलिने र वास्तवमा, छैन विशेष गाह्रो छ।