एक सानो-ज्ञात प्लेट च्याउ टोपी

यस च्याउ टोपी को नाम domes एक प्रकारको थियो। यस प्रकारको परिवार cortinariaceae पर्छ। यो च्याउ : अन्य नाम छ वन च्याउ, चिकन, तुर्क pribolotnik सेतो। आफ्नो उपस्थिति पहिलो नजर मा भ्रामक, यो निर्धारण गर्न कठिन छ यो खाद्य वा विषालु छ।

च्याउ टोपी घेरा (Rozites caperatus) mossy पाइन ओक बगैंचाहरु र bilberry मा धेरै कम जंगल, कहिलेकाहीं मिश्रित, मा बढ्छ। यो युरोप, रूस, र बेलारुस मा हुन्छ। रूस को उत्तरी क्षेत्रमा यो अन्तर्गत पाउन सकिन्छ बौना birches। मनपर्ने स्थानहरू - अम्लीय नम soils मा, अक्सर, 2000 मीटर को ऊंचाई मा बसोबास हिमाल मा। सेप्टेम्बर को अन्त गर्न मिड-जुलाई देखि Fruiting सिजन। उज्ज्वल र धेरै सजिलै देखिने Fungi सधैं अविश्वास, यस कारण लागि, विष लागि यो लिइरहेको, च्याउ पिकर Rozites caperatus सङ्कलन छैन कारण।

यो च्याउ टोपी domed हुड पहेंलो-ocher रंग छ। समय, यो एकदम ठूलो छ, माथि 10-12 सेमी व्यास, एकै समयमा उचित आकार छैन गुमाउन गर्दैन मा बढ्छ। सुरुमा टोपी पूर्ण बन्द, एक प्याज जस्तो वृद्धि तल टूट, तर कहिल्यै समतल। तातो सुक्खा मौसममा, टूट किनारा, टोपी धेरै चर्किएको र झुर्रियाँ संग "भताभुङ्ग" हुन्छ। को मज्जा एक फोहोर पहेंलो रंग, बाक्लो, fleshy, अलि कति च्याउ स्वाद छ। powdery कोटिंग जस्तै सानो गुच्छे ढाकिएको ड्राई को सतह। टोपी मा ड्राई मौसम मा सजिलै देखिने झुर्रियाँ गठन गर्दै हुनुहुन्छ। Fruiting शरीर एक समूह र व्यक्तिगत रूपमा बढ्न।

बाला संग जवान च्याउ टोपी हुड intergrown छ कि एक र्याग्ड खुट्टा Yellowish सजिलै देखिने घन्टी छोडेर बन्द वृद्धि संग। किनभने यो घन्टी को यो अक्सर संग भ्रमित छ विषालु मशरूम, एक सहित फिक्का toadstool। साथै, 12 सेमी को उच्च खुट्टा लम्बाइ, यो च्याउ बनाउन agaric मक्खी समान देखिन्छ। तर खाद्य र धेरै स्वादिष्ट च्याउ टोपी दिन जो मतभेद, एक नम्बर छन्।

आफ्नो रेकर्ड पहिलो सेतो, त्यसपछि खैरो, थिचेर अध्यारोगरिएको बारी, र तिनीहरूले सधैं फिक्का toadstool सेता छन्। निहित घेरा अक्षर छुटेको टोपी र grebes र च्याउ एउटा powdery कोटिंग। फल शरीर को उमेर निर्धारण गर्न सक्छन् प्लेट को रंग, yellowish tinge को च्याउ पुरानो हुन्छ भन्ने संकेत गर्छ। साथै, टोपी चाँडै खुट्टा कठोर हुन्छ। यो एक बाक्लो सतह छ, र एउटा सानो प्वाल भित्र। यस तयार व्यञ्जन को स्वाद बिगार्छ छैन ताकि कठोर खुट्टा, सामान्यतया कटौती।

अन्य स्रोतबाट दावी कि मशरूम अक्षर (दायाँ माथि तस्विरमा) frying, अचार, marinades र सूप लागि उपयुक्त। तर, एक पुरानो overgrown मशरूम सावधान रहनुहोस् हुनुपर्छ, ठोस पुरानो खुट्टा ruthlessly cull गर्न आवश्यक छ। यस च्याउ टोपी सानो च्याउ पिकर बीच ज्ञात छ भन्ने तथ्यलाई कारण, त्यसपछि जंगल मा फेला पार्न त कठिन छैन। रूस मा यो धेरै लोकप्रिय किनभने यसको शंकास्पद उपस्थिति को छैन। तर युरोपेली देशहरूमा यो विशेष गरी खुसीसाथ stewed खाएको र तला कि बलियो जवान मशरूम को मूल्य मा, एक विनम्रता मानिन्छ। अन्य cortinariaceae घेरा टोपी विपरीत एक सुखद प्रकाश सुगन्ध छ।