Soma को व्यञ्जन। पोषण जानकारी, व्यञ्जनहरु

Nutritionists भन्न कि माछा स्वस्थ मासु। किन हो? माछा र यसको Tissues पर्याप्त प्रोटिन लगभग धेरै रूपमा र मासु समावेश। यो एक व्यक्ति पर्याप्त प्रोटिन खाद्य पदार्थ खाने बेला, यो संक्रामक र भाइरल रोग कमजोर बन्नेछ भन्ने ज्ञात छ, यसको काम क्षमता कम छ, उदासीनता, lethargy छ।

तर, सबै प्रोटीन बराबर छन्। मासु माछा विपरीत उच्च ग्रेड प्रोटीन को स्रोत हो। पोषण मूल्य फरक माछा प्रजाति को प्रोटीन सीमित छैन। आफ्नो संरचना मा पनि उच्च गुणस्तरीय र सजिलै digestible बोसो, खनिज तत्वहरू समावेश छन्। फस्फोरस - माछा मा निहित सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण खनिज को एक। , थकान लड्न lethargy उनले शरीर आवश्यक छ। अन्य कुराहरु, यो तत्व शरीर द्वारा तंत्रिका कक्षहरू लागि, बनाउन र दाँत, हड्डी, एक चयापचय विनियमन को सामान्य राज्य कायम राख्न लागि प्रयोग गरिन्छ।

Catfish छैन त गाह्रो देखि व्यञ्जन तयार। तर यो माछा धेरै बोसो भएकाले, यो सबै भन्दा राम्रो तेल को एक न्यूनतम रकम यसलाई पकाउन वा पूरै हटाउन छ। निम्नानुसार माछा पहिलो तयार गर्नुपर्छ:

1. पानी र पेट काटेर चलिरहेको अन्तर्गत धोए।

2. को आंत हटाउन।

3. सारा माछा टाउको संग एक नुस्खा प्रयोग भने टाउको काटेर वा, को नाले हटाउन।

4. फेरि राम्ररी धोएर र तराजू देखि लास साफ।

यी सबै manipulations छाला र हड्डी बिना माछा fillets, या त boneless fillets, फुकाल्नु वा सारा छोड्न पछि, अंश मा कटौती। Catfish को व्यञ्जन, ओवन मा पकाएको सकिन्छ एक कराइ वा ग्रिल मा आगो। तपाईं बारबेक्यू मा माछा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र, केही भर्ने अघि उनको पेट भर्नु pokoptit गर्न सक्नुहुन्छ।

खुला आगो माथि Catfish को पकवान

लिनुहोस्:

- ड्राई सेतो रक्सी पचास ग्राम;

- सोया सस को एक सय ग्राम;

- मेयोनेज तीन चमचा;

- अदुवा;

- जीरा बीउ;

- तोरी, सिमी;

- धनिया सिमी;

- Catfish gutted।

तयार Catfish एक कचौरा मा राखे, फ्रिज मा राख्दै, मसला, रक्सी संग मिश्रित थप्न र आधा एक घण्टा खटाई मा हालन गर्न छोड्नुहोस्। तीस मिनेट पछि, हामी बाहिर marinade देखि माछा पुल र यो अतिरिक्त सकिन गरौं, र गरेका सम्म खुला आगो माथि ग्रिल मा त खाना पकाउन। यो नुस्खा साथै अझै पनि धेरै स्वादिष्ट छ soma, अन्य व्यञ्जन हो।

Catfish, आटा मा तला

यो पकवान लागि लिनु आवश्यक:

- एक पाउन्ड Catfish छाला र हड्डी बिना fillets;

- frying लागि बोसो को एक सय ग्राम;

- कप आटा;

- पाँच अन्डा;

- दूध एक गिलास;

; आधा कागति -

- टमाटर सस वा मेयोनेज;

- जडीबुटी, मसला।

Catfish को पकवान एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट प्राप्त भएको यो सामान्यतया यो अचार अगाडि छ। यो गर्न, fillets स्लाइस मा कटौती र यो गर्न मसला, कागति को रस, जडीबुटी थप्न र आधा एक घण्टा फ्रिज मा राखे। चिसो दूध नुन, घिउ, पीठो संलग्न र मिश्रण गर्न। धेरै अन्त्यमा कुटपिट मार अन्डा को सफेद थप्न। तीन मिनेट - Marinated fillets कोमल सम्म तेल मा कुटपिट र भुट्नु मा डूबा। समाप्त टुक्रा एक प्लेट मा फैलाउन, एक कपडा ढाकिएका कटा कागति र ताजा जडीबुटी संग सजाउनु। Garnish माछा टमाटर सस संग पोलेको आलु खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ।

के खाना पकाउनु Catfish अझै पनि सम्भव छ? यहाँ केही व्यञ्जनहरु छन्।

1. माछा अंश कटौती, पीठो वा ब्रेडक्रंब मा मसला र रोल संग RUB। भुट्नु सम्म एक कराइ मा पकाएको।

2. कटा Catfish अंश पहिले seasonings थप्दा, पन्नी मा र्याप र एक ओवन मा सुखा।

3. (टाउको संग) Gutted, अनाज संग, ताजा जडीबुटी र कागति वा गाजर संग भर्न ओवन मा पन्नी र पाक्नु मा र्याप। चालीस मिनेट - ओवन मा बारेमा एक घण्टा पूरै माछा पकाएको र कटा।

यो माछा यो तालिका मा एक मुख्य पकवान रूपमा फाइल लाजमर्दो छैन, धेरै उपयोगी र स्वादिष्ट छ। दोस्रो तातो भाँडा साथै Catfish संग मात्र पूर्व-मोजा माछा छाला छ, हड्डी को भित्री अलग, पकाएको र कुनै पनि garnish संग मिश्रित हटाइएको, त्यसपछि एक असल फिलर बनाउन सक्छ। तिनीहरूलाई र भरी छाला। माछा एक मा राखिएको छ सजाउनु, पकवान र जेली भर्नुहोस्।