अनाज को उचित पकाउने

वैज्ञानिकहरू अनुसार, बदलिने डिग्री हरेक अन्न, औषधीय गुण धेरै छ र विशेष मा ऊर्जा मूल्य जापान जे Azavi देखि एक पोषणविद् द्वारा माथि कोरिएका सूचीमा एक अग्रणी स्थिति छ, जो अनाज जस्तै पशुको चाक, बुझाउँछ। कोदो को आफ्नो सूचीमा दोस्रो स्थानमा मा, चामल, त्यसपछि जई र जौ द्वारा पछि लागे। अनाज - संस्कृति, धेरै प्राचीन छ यो म शताब्दी ई.पू. मा हुर्केका छ। ई। वर्तमान समयका रूस को मुलुकमा मा, यो Altai र दक्षिणी साइबेरिया को जन्म ठाउ हुन मानिन्छ। हाल, अनाज मुख्य रूप रूस र युक्रेनमा, साथै जहाँ यो settlers द्वारा ल्याइयो क्यानाडा, जस्तै उब्जाउ गरिन्छ।

अनाज जस्तै फलाम, फस्फोरस, म्याग्नेसियम, पोटासियम, तामा, क्याल्सियम, जस्ता, आयोडिन, बोरोनकोअर्थ, कोबाल्ट र निकल रूपमा ट्रेस तत्व मा धनी छ, र पनि भिटामिन बी र भिटामिन पीपी comprises। 307 किलो कैलोरी छ उत्पादन को 100 ग्राम - यो फरक पर्याप्त उच्च क्यालोरी छ।

अनाज कारण यसको उत्कृष्ट स्वाद गुणहरू पक्ष पकवान को अन्य प्रकार भन्दा एक विशाल फाइदा छ। यसलाई पकाउन सक्छ, सेंकना र खाना पकाउन। सायद खाना पकाउने एक डबल बयलर मा अनाज र यसलाई कच्चा, भिगो फारम (काँचो खाना प्रशंसक) प्रयोग गर्नुहोस्। अनाज porridge स्वादिष्ट र flavorful सूप, पुडिंग, casseroles, बर्गर र Krupenik प्राप्त।

पकाउने मा, अनाज को दुई प्रकार बीच भेद गर्न - उतर र unground। जो समय खाना पकाउने 20 मिनेट छ, चोट अनाज कर्नेलका भनिन्छ उतर। Unground सारा कर्नेलका तिनीहरूले 30-40 मिनेट उसिनेर र मात्रा मा 5 पटक वृद्धि गर्दै छन्, भनिन्छ। खाना पकाउने अनाज एक राम्ररी सफाई र चयन अनाज को गरिब-गुणवत्ता अन्न सुरु हुनु पर्छ। यो सक्छन् जोश कुनै पकवान, यो सबै भन्दा राम्रो एक cauldron मा के छ। यो एल्यूमीनियम र तामचीनी ट्यांक बनेको बर्तन र धूपदान प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन। एक अनिवार्य सर्त बाफ को राम्रो संरक्षण लागि पात-फिटिङ ढक्कन को उपस्थिति छ।

खाना पकाउने अनाज पानी दुई चश्मा लिन अनाज एक गिलास मा, पानी डबल रकम प्रदर्शन हुनुपर्छ अर्थात्। ई छ आवश्यक सम्झना। मात्र अन्तर्गत यस्तो सम्बन्ध crumbly गडबड प्राप्त गर्न सकिन्छ। पूर्व-भिगो grits पर्याप्त राम्रो चिसो पानी संग धुन, सिफारिस गरिएको छैन। अनाज porridge खाना पकाउने समयमा सिफारिस र ढक्कन खोल्न अक्सर हलचल छैन।

अनाज लागि नुस्खा, मशरूम संग सुखा

सामाग्री: 250 ग्राम अनाज, मशरूम को 300 ग्राम, 400 एमएल। पानी, प्याज, वनस्पति तेल को 60 ग्राम, टमाटर puree, साग, मरिच, नुन को 50 ग्राम।

को कुक अनाज porridge, त्यो छाडा प्राप्त गर्न आवश्यक छ। , साफ मशरूम, कुल्ला, प्याज छल्ले, नुन, मरिच संग मिश्रण र अन्त भएको टमाटर puree थप्न अघि, घिउ र एक सानो तरल संग पकाएको सम्म simmer स्लाइस मा कटौती।
अनाज खाना पकाउने जब अन्त, माथि प्याज-च्याउ मिश्रण को एक पत्र, चिल्लो संग porridge portioned बर्तन विस्तार र 15 मिनेट Bake।

अनाज सूप नुस्खा

सामाग्री: 2 झोल घन, 100 ग्राम अनाज, 2 आलु, प्याज, गाजर, बन्दागोभी बिट, घिउ र वनस्पति तेल।

घिउ र वनस्पति तेल को एक मिश्रण को एक सानो राशि, को सूक्ष्मता कटा प्याज एक सानो बाहिर राख्नु, को grated गाजर थप्न र बन्दागोभी थप्नुहोस्। झोल घन, पानी मा भंग यो आलु, diced, राख्नुभएको आलु फोडा गर्न सुरु गर्दा - यो धोए अनाज र तरकारी थप्नुहोस्। पकाएको सम्म नुन र मरिच र खाना पकाउन, साग संग छिडकना।

unground देखि crumbly अनाज खाना पकाउने

सामाग्री: अनाज को 250 ग्राम, पानी, नुन, मक्खन को 500 ग्राम।

Unground, धोए सुकेको, मक्खन मा तला र नुनीन पानी उम्लिरहेको मा हालिएको। मध्यम गर्मी मा कुक सबै पानी अवशोषित सम्म। गर्मी हटाउन, 30 मिनेट मा र्याप अप।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।