तातो रोल - नुस्खा

सुशी र रोल रूस हालै थप र अधिक लोकप्रिय छ जो जापानी भोजन छन्। पछिल्लो केही वर्ष यो धेरै सुशी बारहरू, जो दुवै जवान र मध्य-वृद्ध मान्छे गएर रमाइलो खोलेको छ। सुशी र भात, अनुभवी चामल सिरका बनाइएका रोल, र समुद्री भोजन र माछा को एक विशाल विविधता। पसलहरूमा र सुशी खाना, विशेष व्यञ्जन, चपस्टिक, सस, समुद्री सबै प्रजातिहरू को माछा, यस्तो सुपर विशाल चयन सुपरमार्केट मा एक परम्परागत जापानी पकवान माफ गर्न नसकिने हुनेछ पकाउन छैन।

रोल र सुशी को प्रशंसक थप र थप बन्ने छ, र सुशी बारहरू रूसी उपभोक्ता, प्रत्येक नुस्खा भिज्न प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ। धेरै जस्तै न्यानो रोल, तिनीहरूले तेल मा तला छन्, र तिनीहरूले थप सुखद र हामीलाई मैत्री छन्। तातो रोल, एक नुस्खा पनि "टेम्पुरा" भनिएको छ जो, मूल स्वाद र उपस्थिति मा उनि धेरै appetizing छन्। तिनीहरूले भित्र सुनको कुरकुरा, कोमल छ, र धेरै, धेरै स्वादिष्ट। त्यसैले कसरी तातो खाना पकाउनु घरमा रोल? धेरै सजिलो - केही नियमहरू विषय र त्यहाँ केही सिप छ!

यसलाई अझ राम्रो र राम्रो प्रत्येक समयमा आफ्नो रोल प्राप्त गरिने टिप्पण लायक छ। पटक को एक जोडी पछि, तपाईं रोल तयारी गर्न सक्नुहुन्छ रेस्टुरा भन्दा कुनै खराब छ। गृह पकाउने रोल, सकारात्मक पक्षहरू छन्: पहिले, तपाईंले कुन तपाईंलाई रुचि उत्पादनहरु चयन गर्न सक्नुहुन्छ, र तपाईंले पक्कै पनि तिनीहरू ताजा छन् भनेर थाह हुनेछ, र दोश्रो, रोल को तयारी घर मा तपाईं सुशी बसे भने भन्दा धेरै सस्ता हुनेछ बार।

तातो रोल लागि fillings धेरै, यो झिंगा, सामन, केकडा मासु, माछा, अड्डा, eel हुन सक्छ। तरकारी सिद्ध खीरे, पाकेको अभोकाडो छन्। तातो रोल, जो, हामी देख्न सक्छौं, तपाईँ आफ्नो स्वाद गर्न, थप कोमल बनाउन चयन गर्न सक्नुहुन्छ, तर चीज "फिलाडेल्फिया", "Mascarpone" वा अर्को थप एक नुस्खा गर्न। पारंपरिक रोल उत्पादन समाप्त देखि संकलित र तालिका मा सेवा गर्दै हुनुहुन्छ भने, तिनीहरूले गरियो तातो रोल पछि, एक विशेष कुटपिट मा तला र तातो फारम तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नुहोस्।

तातो रोल, नुस्खा

जापानी व्यञ्जन को तयारी को लागि, लिन

को रोल को लागि:

• सुशी भात, वा अन्य कुनै पनि kruglozernovoy चामल - दुई सय ग्राम;
• चामल सिरका - पचास milliliters;
• nori पानाहरू - पाँच टुक्रा;
• ककडी - एउटा कुरा;
• नुनीन सामन - दुई सय ग्राम;
• क्रिम चिज "फिलाडेल्फिया" - दुई सय ग्राम;
• स्वाद - सोया सस;
• वसाबी - स्वाद।

यस कुटपिट लागि, "टेम्पुरा":

• अन्डा - एउटा कुरा;
• tempurnaya पीठो वा सादा पीठो - दुई चमचा;
• चिसो पानी - दुई चमचा।

तयारी: पहिले चामल पकाउन। पानी स्पष्ट चल्छ सम्म यो राम्ररी धेरै पटक rinsed हुनुपर्छ। एक पैन मा पानी को करिब आधा एक लीटर खन्याउन, चावल थप्नुहोस्। चावल फोडे गरेपछि, हामी एक ढक्कन संग पैन कवर र लागि दस पन्ध्र मिनेट मध्यम गर्मी मा खाना पकाउन। एक काठ कचौरा र polem चामल सिरका मा चामल बदलता को तयार चामल देखि पैन हटाउन। यदि चामल सिरका , तपाईं एक साधारण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ स्याउ साइडर सिरका, चिनी दुई चमचा र नुन को आधा चम्मच गर्न सिरका एक चमचा: एक अनुपात मा चीनी र नुन थप्नुहोस्। जब चामल बिस्तारै यसलाई एक बेल्चा हलचल र शांत छोड्न सिरका थप्नुहोस्।

Nori चमकदार पक्ष हामी द्वारा सज्जित बांस को बनाइएको चटाई मा राख्नु पर्छ फिलिम अपनाउँछन्। शीर्ष पाना आधा सेन्टिमिटरले तल लगभग दुई सेन्टिमिटर छोड्नुहोस्। आंकडा पातलो तह समान रूप पानी moistened हात फैलाउन आवश्यक छ। त्यसपछि, चामल को बीचमा तह सेन्टिमिटरले मा क्रिम चिज पट्टी मोटाइ राखे। पनीर ककडी को पातलो पट्टी नजिकै सामन र सामन को स्लाइस राखे।

त्यसपछि, सायद, सबैभन्दा कठिन - तपाईं कस र सफासँग र्याप रोल गर्न आवश्यक छ। रोल चटाई समीपस्थ अन्त देखि राम्रो।, को औंलाहरु भराई पकड यसलाई दूर छिर्न गर्दैन त, कस रोल र रोल रोल्ड गर्न आवश्यक, त्यसैले उहाँले राम्रो केही पटक समाते। त्यसपछि तपाईं बिस्तारै, को चटाई र चिसो पानी moistened धारिलो चक्कु विस्तार छ बराबर भागहरु मा रोल कटौती गर्न आवश्यक छ।

यस कुटपिट तयार: चिसो पानी अन्डा मिश्रण, पीठो थप्नुहोस्। कुटपिट खट्टा क्रीम रूपमा स्थिरता हुनुपर्छ। यस कुटपिट मा कट टुक्रा डिप र दुवै पक्षले तातो तेल मा तिनीहरूलाई तलना। तालिका नुस्खा वसाबी, सोया सस र अदुवा तिनीहरूलाई खाने सुझाव कि रोल गर्न तातो सेवा गर्छन्। खानपान!