करलियन विकेटको पकाउनुहोस्: हामी फिनिशमा पट्रीहरू तयार गर्दछौं

फिनिश व्यञ्जन सर्दियोंको मौसमको लागि आदर्श छ, जब तपाईं घरमा बस्न चाहानुहुन्छ र केहि खाना खान चाहानुहुन्छ। मुख्य खानाको लागि, तपाईं सूप तयार गर्न सक्नुहुन्छ, तर चाँदीको लागि यो कार्लियन विकेट गर्न आवश्यक छ। यो डिश तयारी सरल छ, किनभने तपाईंले लगभग केहि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर स्वाद होइन फिर्ती पाक विशेषज्ञहरु को परम्पराहरु को खोज गर्न को लागि पनि उनसे पनि निराश हो। यदि फिनल्याण्डमा जाने मौका छैन भने के गर्न, तर तपाईं एक डिश प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ? कार्लियन विकेटको नुस्खा अध्ययन गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई तयार पार्नुहोस्! प्रयासहरू यसको लायक छन्।

कार्लियन विकेटका लागि क्लासिक नुस्खा

भरिएको सबैभन्दा धेरै किस्महरू आलु हो। कार्लियन पाटहरू पकाउने, तपाईंलाई दुई चश्मे राइ आटा, गिलास खानुपर्ने दुई तिहाई, दुई गिलास दूध, नमक, लगभग पाँच आलु, एक चिकन अन्डा र दुई चम्मचको मक्खन चाहिन्छ।

भरिएको तयारीको साथ सुरु गर्नुहोस्। पिक्सेल र उबले आलुहरू पिचमा अण्डा र पिघल मक्खन, नमक र ठुलो चिसोसँगै शुद्ध मा माछा। दूधको साथ खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, कटोरा सिफ्ट राई आटामा, नमक र धीरे-धीरे दूध को मिश्रण जोड्नुहोस्, लोचदार आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई तयारी पछि, कटोराले खाना फिल्मको साथ लिनु र आधे घण्टाको लागि तयारी गर्यो। तीस मिनेट पछि, आटा रोशनमा साउसेज र यसलाई सानो टुक्राहरू काटेर रङ केकमा घुमाउँदछ। प्रत्येकको बीचमा, भरिएको दुई चम्मच राख्नु, किनारमा टाँस्नुहोस् र तिनीहरूलाई सुरक्षित गर्नुहोस्। ओवल पाटिसहरू खोलिएको छ। मक्खनको साथ पाकिंग पानालाई स्नेहन गर्नुहोस्, यसलाई पेइ राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि ओवनमा दुई सय डिग्रीसम्म हिउँनुहोस्। कार्लियन विकेटको नुस्खाले सिफारिस गर्नुअघि न्यानो दूधमा पनी डुब्न वा मक्खन र अण्डासँग सजिलै राख्दछ।

चावलको साथ कार्लियन विकेटको पकाउनुहोस्

आटाको लागि आटाको लागि आटाको रूपमा तयार हुनुपर्छ। भरने को लागी तपाईंलाई एक चश्मे को गोल चावल, आधा लीटर दूध, गिलास को पानी, एक चम्मच मक्खन, एक चम्मच को नमक को आवश्यकता हुनेछ। चावल कुल्ला र गिलास पानी, नमक र पकाउनुहोस्। एकपटक उनको सानो पफ छ, आवरण र गर्मी घटाउँदछ। जस्तै तरल फोल टाढा हुन्छ, दूधलाई सस्यानमा राख्नुहोस् ताकि मलजल सुक्नु हुँदैन। आधे घण्टा पछि, तेल थप गर्नुहोस् र आगो बन्द गर्नुहोस्। आटाबाट सानो आटा टुक्रा रोल गर्नुहोस्, प्रत्येकमा फैलिएको कोन्टरहरू पछाडि र कुनामा। तपाईं चार या छ कोने बनाउन सक्नुहुन्छ, र तपाईं ओवल पाटी बनाउन सक्नुहुन्छ। यसलाई दुई सौ डिग्रीको तापमानमा राखिएको पेपरको पानामा उठाउनुहोस्, यसले एक घण्टाको चौथाई भन्दा बढी लिने छैन। परम्परागत तरिकामा यस्ता पाईको सेवा गर्न, मक्खनको साथ दूध उकालो, पिँई डुबेर दुई मिनेटको लागि डुबाउनुहोस्, त्यसपछि प्लेटमा सेवा गर्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं मक्खन संग आटा तेल गर्न सक्नुहुन्छ, दस मिनेट को लागि तौलिया संग गर्म pies को कवर, र त्यसपछि यसलाई तालिका मा सेवा। त्यस्ता विकेटहरू नरम र सज्जन हुनेछन्। तिनीहरू प्रशोधनमा धेरै दिनको लागि भण्डारण गर्न, दूधमा खरिद गर्नु अघि भण्डारण गर्न सकिन्छ।