कसरी ओवन मा तरकारी पाक्नु गर्न: खाना पकाउन रहस्य

प्रत्येक पारित दिन संग ओवन मा पकाएको भाँडा को लोकप्रियता बढ्छ। साथै, यो एक स्वस्थ जीवन शैली नेतृत्व गर्न अब सुशील छ। खराब बानी र नियमित व्यायाम, र उचित पोषण यो तिरस्कार। को सुखा पकवान धेरै स्वस्थ भोजन सामान्य तरिकाले तयार कि साकार, जवान पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री कसरी ओवन मा तरकारी पाक्नु गर्न सोच।

बस यसरी तयार व्यञ्जन मात्र उपयोगी छन् याद गर्नुहोस् चाहनुहुन्छ - तिनीहरूले एक अद्वितीय स्वाद र सुगन्ध छ। यो भोज छुट्टी तालिका लागि पूर्ण छ र एक हप्ताका मा घरेलू प्रसन्न हुनेछ। आधा-सुखा को रूप मा तालिका सम्म सुक्खामा छैन, र निश्चित छैन: - मुख्य कुरा सही यसलाई खाना पकाउनु।

ओवन मा मासु, माछा र कुखुरा साथै, तपाईंले लगभग कुनै पनि तरकारी, र सबै भन्दा फल पाक्नु गर्न सक्नुहुन्छ। प्रशोधन उत्पादनहरु यसरी - वजन गर्न चाहने ती लागि र एक स्वादिष्ट भोजन को एकै समयमा एक आदर्श विकल्प।

ओवन मा तरकारी खाना पकाउने केही सीप र ज्ञान आवश्यक छ। आलु, बैगुन, खुर्सानी वा तिनीहरूले सामान्यतया आवश्यक छ भन्दा लामो लागि योग्य यदि mush बारी गर्ने छैन zucchini, - त्यसैले, जवान र अनुभवहीन गृहिणी सबैभन्दा तिनीहरूलाई घनिष्ठ Bake कसरी सिक्न सुरु गर्न सिफारिस गर्न सक्नुहुन्छ।

मौलिक नियम

कसरी गर्ने तरकारी पाक्नु ओवन मा -, बर्तन, एक कराइ, पन्नी मा पनीर वा आफ्नो आवरण संग - यो नुस्खा र कौशल मा निर्भर गर्दछ। तर हामी तैयारी सीधा अगाडि बढ्न अघि, आधारभूत नियमहरू सम्झना लायक छ:

1 पाक लागि धेरै उच्च गुणवत्ता को मात्र undamaged, सफा उत्पादनहरु चयन गर्नुहोस्।
खाना पकाउने अघि 2. जड तरकारी राम्ररी धोएर हुनुपर्छ र कागज तौलिया संग सुकेको, तर छील छैन। तिनीहरूलाई प्राथमिकताको ओवन मा मध्य स्थिति माउन्ट छ जो जाली मा Bake।
3. खुर्सानी र टमाटर राम्रो धोए। यी तरकारी संग पाक ओवन माथिल्लो भाग मा राखिएको हुनुपर्छ। सम्म छाला दरार छैन, 10-15 मिनेट लागि तिनीहरूलाई खाना पकाउन।
4 गोभी KOHLRABI बस जरा जस्तै Bake।
5 प्याज बोक्रा र सारा खाना पकाउन, तर तपाईं ठूलो छल्ले वा स्लाइस यसलाई कटौती गर्न सक्नुहुन्छ।
6 एगप्लान्ट स्लाइस सारा वा आधा सुखा। को भेद र साना कटौती तर।
7 काउली को पात हटाउने र बिभाजनमा मा टाउको बाहिर विभाजन, तपाईं धुन र ओवन मा जानु अगाडि तिनीहरूलाई सुक्खामा आवश्यक छ।
सक्दैन नुन पकाना अघि 8 तरकारी, अन्यथा तिनीहरूले रस देखि बाहिर खडा गर्न सुरु हुनेछ, र पकवान धेरै सुस्त र पाप्रो बिना बाहिर बारी हुनेछ। यो सेवा अघि गर्न सकिन्छ।

कसरी ओवन मा तरकारी पाक्नु? यी आधारभूत नियमहरू बाहेक, तपाईंले एक थप कुरा थप्न गर्नुपर्छ। धेरै फल छैन सम्पूर्ण पकाएको गर्न सकिन्छ, तर shabby: मसले आलु, पुडिंग, आलु रोल, र विभिन्न casseroles। तिनीहरूलाई केही पाक खाना पकाउने अघि वा पछि, तपाईं संग सामाग्री गर्न सक्नुहुन्छ।

पन्नी मा खाना पकाउने

सही ओवन मा पन्नी मा तरकारी पाक्नु गर्न, तपाईंले केही रहस्य जान्न आवश्यक:

1 पन्नी सुखा आलु, खुर्सानी, बैगुन, टमाटर र zucchini।

2. आलु मध्यम आकार, मरिच को हुनु पर्छ - एक meaty, क्षति बिना बैगुन - परिपक्व, बाक्लो। मात्र ठूलो र मध्यम परिपक्वता - Courgettes जवान र टमाटर लिन सिफारिस गरिएको।

3. बैगुन, zucchini र खुर्सानी आवश्यक हटाइएको Stalk।

रातो र पहेंलो - - मात्र सँगै 4 प्रत्येक आलु पनि अलग र खुर्सानी मिलाएर राख्यो गर्न सकिन्छ।

5 एगप्लान्ट, टमाटर र zucchini, साथै आलु, व्यक्तिगत, तर यति पन्नी थैली बन्द छ कि प्याकेज। त्यसपछि यो तरकारी को तत्परता जाँच गर्न, खोल्न सजिलो हुनेछ।

6 टमाटर 180 डिग्री मा 15 मिनेट सुखा। बाँकी तरकारी, आलु बाहेक - 30 मिनेट।

7 खुर्सानी र टमाटर को तत्परता परीक्षण गर्न, छाला पियर्स एउटा काठको दांत कोट्याउने सिन्का प्रयास गर्न आवश्यक छ। यदि यो सजिलो छ, तर त्यो तयार भएको तरकारी को कुल वजन अलग बोक्रा। आलु, zucchini र बैगुन एक काँटा संग परीक्षण छन्। यसलाई समाप्त उत्पादन जान सजिलो हुनुपर्छ।

एक पन्नी सुखा आलु सबैभन्दा अक्सर। पछि तपाईं संग सामाग्री गर्न सक्नुहुन्छ। आलु खाना पकाउने नुन हुन र मसलाहरु संग RUB र पन्नी मा र्याप गर्नुपर्छ अघि। बारेमा एक घण्टा ओवन मा Languishes, त्यसपछि आधा कटौती र भरी।

सजिलो नुस्खा: मशरूम संग सुखा आलु

आवश्यकता हो उत्पादन,:

• 2 ठूलो आलु;
• लाल घंटी मरिच;
• प्याज;
• 6 ताजा मशरूम;
• साग र डिल - 30 ग्राम गर्न;
• 4 लसुन लौंग;
• सोया सस - 4 चमचा।

तरकारी सफा। स्ट्रिप्स र प्याज - - घन, मरिच मा कटौती आलु सूक्ष्मता सकेसम्म कटा। मशरूम धोए र चार टुक्रा मा कटौती। जडीबुटी र लसुन सूक्ष्मता ह्विप। एक ठूलो कचौरा, सिजन सोया सस संग सबै सामाग्री मिश्रण। पन्नी वर्गहरूको मा कटौती गरिएको छ। तिनीहरूले तरकारी को मिश्रण बाहिर फैलाउन र एक बन्डल मा र्याप। 200 डिग्री मा 30 मिनेट को लागि Bake। इच्छुकता भोजन आलु द्वारा निर्धारित। पन्नी मा पकाएको तरकारी (ओवन मा), सेवा बस अघि नुन र मरिच। एड्रेनालाईन कुचल लसुन थप्न सक्नुहुन्छ।

बर्तन मा खाना पकाउने

हामी तपाईंलाई बर्तन मा पाकेका तरकारी बनाउन सुझाव। ओवन मा उनि एक ला कार्टे व्यञ्जन को रूप मा तयार छन्। र सुखा या त अलग, उदाहरण, दुबला स्ट्यु र मासुको लागि - रोस्ट। तरकारी यस तरिका, धेरै सुगन्धित र रसदार मा तयार पारे। यी नियमहरू निम्न गरेर, तपाईं सजिलै अप हरेक परिवारको सदस्य गर्न अपील गर्नेछ एक स्वादिष्ट खाने खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसैले, सम्झना:

1 नम को पट मा तरकारी राख्नु। त्यसैले तिनीहरू एक जोडी को लागि तयार हुनेछ र सुगन्धित प्राप्त गर्नेछ।

2. तेल सबै प्रयोग गर्न सकिँदैन।

3. बेला पकाउने प्रक्रिया, पानी वा शोरबा थप्न मात्र तातो तरल पदार्थ प्रयोग गर्न आवश्यक छ भने र एउटा सानो रकममा। अन्यथा तातो cookware एक दरार दिन सक्छन्।

4 मात्र चिसो ओवन मा राखिएको पाक बर्तन लागि तयार पारे।

प्याज र टमाटर - 5 पकाउने समयमा रूपमा शीर्ष रस दिन कि तरकारी राख्नु राम्रो छ, माथि पत्र dries सधैं छ।

6 यो सधैं एक ढक्कन वा पन्नी, तर सबै भन्दा राम्रो परीक्षण संग कस बन्द पट हुनुपर्छ। त्यसैले यसलाई मूल पकवान गर्दछ।

160 डिग्री - 7 गर्नुभएको बर्तन मा सुखा छन् जो तरकारी लागि सामान्य तापमान अवस्था।

8 मात्र काठ अडान मा ओवन बाहिर बाहिर बर्तन लिन तयार र बर्नर वा चिसो सतह मा कुनै मामला मा। तिनीहरूले दरार सक्छ।

9 पकवान सेवा एक समय को लागि खडा गर्नुपर्छ अघि। यो समयमा एक पट मा तरकारी पुग्न र आफ्नो पर्खाल एक बिट cooled छन्।

हामी अभ्यास बारी

एक सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु को - एक गर्मी तरकारी स्ट्यु। यसलाई हुन्छन्:

• आलु;
• गाजर;
• काउली वा अन्य कुनै पनि;
• कद्दू;
• प्याज;
• पनीर;
• साग;
• दूध - 3-4 चमचा;
• तेल;
• नुन, मरिच।

तयारी को प्रक्रिया

यस नुस्खा मा सख्त अनुपात। यो सबै स्वाद प्राथमिकताहरू मा निर्भर गर्दछ। मुख्य घटक - आलु। यो अन्य उत्पादनहरु भन्दा बढी हुनुपर्छ। फर्सी, गाजर र प्याज एकदम बिट राख्न। तरकारी, सफा, धुने र घन मा कटौती। सबै एक पट विस्तार, नुन र मरिच थप्नुहोस्। पनीर र घिउ केही स्लाइस संग कवर, दूध खन्याउन र Lids वा पन्नी बन्द गर्नुहोस्। 180-200 डिग्री मा 30-45 मिनेट खाना पकाउने। stews सेवा गर्नु अघि, जडीबुटी संग छिडकना।

को बाहुला मा खाना पकाउने

ओवन मा पोलेको तरकारी - को बाहुला मा - उसिनेर वा धमाकेदार भन्दा बढी सुगन्धित छन्। तिनीहरूले एक garnish वा छुट्टै पकवान रूपमा आपूर्ति हुन सक्छ। धेरै स्वादिष्ट प्राप्त सलाद, पकाएको तरकारी जस्तै। तर केही नियमहरू छन्:

1 गर्नुभएको स्लिभ पाक समयमा सुनिनु सक्छ, त्यसैले यसलाई राखिएको हुनुपर्छ भनेर यो ओवन को पर्खालहरु संग सम्पर्कमा आउनु गर्दैन।
एक सपाट तल संग पाक, वा अन्य गर्मी प्रतिरोधी कचौरा गर्न स्लिभ आवश्यकता Lay, र ग्रिड मा कुनै मामला मा 2।
3. पकवान गर्न, 10-15 मिनेट कोमल फिलिम शीर्ष काट्न सकिन्छ सम्म र गर्नुपर्छ किनाराको धक्का एक पाप्रो संग आए। हटाउने बाफ समयमा आफैलाई बाल्न होसियार हुनुहोस्!

को बाहुला ठूलो पक्ष पकवान मा तयार गर्न सकिन्छ - मशरूम संग आलु सुखा। सामाग्री:

• 1 किलो आलु;
• मशरूम को 500 ग्राम;
• दुई साना-zucchini स्क्वास (वा एक कद्दू);
• ठूलो प्याज।

चटनी को लागि आवश्यक हुनेछ:

• वनस्पति तेल को 4 चमचा;
• 2 चम्मच लाल शिमला खुर्सानी;
• मेयोनेज को 4 चमचा;
• 2 चम्मच सुकेको साग;
• नुन र ताजा जडीबुटी - स्वाद।

तयारी को प्रक्रिया

तरकारी धो, बोक्रा र टुकडे करो। एक कचौरा मा, चटनी तयार र बाँकी सामाग्री थप्नुहोस्। सबै बिस्तारै हलचल र 25-30 मिनेट लागि छुट्याइएको। 180-200 डिग्री गर्न गर्मी ओवन। मसालेदार तरकारी स्लिभ पारी। 30-40 मिनेट Bake। त्यसपछि ओवन बन्द र पकवान अर्को 10 मिनेट लागि खडा गरौं। एक प्लेट मा तरकारी तयार र ताजा जडीबुटी संग छिडकना।

यो पारदर्शी स्लिभ तपाईं पकाउने प्रक्रिया हेर्न र एक पाप्रो को गठन नियन्त्रण गर्न अनुमति दिन्छ। यो casseroles वा पन्नी पकाना अघि फाइदा छ।

पनीर संग खाना पकाउने

vegetarians लागि पूर्ण छ कि एक पकवान - पनीर संग ओवन मा पकाएको तरकारी। यो पकवान पाक्नु बर्तन वा अन्य गर्मी प्रतिरोधी कन्टेनर मा सबै भन्दा राम्रो छ। आधारभूत तयारी निर्देशन:

1 सबै तरकारी बराबर टुक्रा मा कटौती, तर ठूलो छैन, र पत्रहरु मा खाना पकाउने लागि कन्टेनर बाहिर राखे।
2. जमीन उत्पादन टिकट छैन, र सामान्यतया सबै तहहरू भित्र पस्नु सक्छ चटनी गर्न शिथिल जोडेको छ।
3. शीर्ष प्रत्येक पकवान grated पनीर र घिउ को draped टुक्राहरू छर्कियो छ।
180 डिग्री - 4 पट 30-45 मिनेट, तापमान लागि preheated ओवन मा राखिएको छ।

सबै भन्दा साधारण नुस्खा: पनीर संग सुखा टमाटर

यो पकवान लागि निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ:

• पाकेको टमाटर;
• zucchini;
• आलु;
• पनीर;
• सस।

सबै तरकारी धोएर र कटौती। पाक पकवान वनस्पति तेल संग greased। सबै सामाग्री पत्र द्वारा पत्र नपुगेको। चटनी स्वाद चुनिएको छ। grated पनीर र घिउ संग शीर्ष पकवान छर्कनु। मध्यम गर्मी मा 40 मिनेट को लागि Bake। को पाप्रो गठन भएपछि, यसलाई पहिल्यै सम्भव छ। समाप्त पकवान greenery को sprigs संग सजाउनु।

के तपाईं यी नियमहरू सबै पालन यदि ओवन सजिलो स्वादिष्ट तरकारी पकाउन। यो केवल पाकेका खाद्य पदार्थ छुट्टै पकवान वा एक garnish रूपमा सेवा गर्न भनेर थप्न रहनेछ। तपाईं दोश्रो विकल्प रोजे भने तपाईंले खाता के तिनीहरूले सर्वश्रेष्ठ उपयुक्त हो मा लिनुपर्छ। बीट - त्यसैले, माछा आलु, सिमी, मटर र ब्रसेल्स स्प्राउट्स र ब्रेज्ड पोर्क खुवाउनुभयो।

निष्कर्षमा

कसरी ओवन मा तरकारी पाक्नु गर्न ज्ञान, तपाईं एकदम मेनु भिन्न हुन सक्छन् र एकै समयमा आकार कायम। तर अझै पनि राम्रो यस्तो खाना परम्परागत तरिकामा तयार धेरै स्वस्थ व्यञ्जन हो भनी थाह। खानपान!