Lactose - यो के हो?

Lactose - यो के हो? यो छ प्राकृतिक को दूध र दूध उत्पादन मा विशेष उपलब्ध चीनी। Lactose छ अक्सर दूध चिनी रूपमा उल्लेख। यो नाम उनको 1780 कार्ल विल्हेम Scheele मा स्वीडेन ले रसायनज्ञ दिनुभयो - अकार्बनिक र जैविक पदार्थ को एक ठूलो संख्या को आविष्कार। उहाँले "lactose" भनिन्छ कार्बोहाइड्रेट एक नम्बरमा उनको परिचय। लगभग lactose 160 वर्ष अघि पहिलो पटक पहिचान, इटाली Fabricio Bartoletti देखि अनुसन्धानकर्ताहरूले।

lactose को सूत्र के हो?

प्राप्त lactose

Lactose उत्पादन प्रविधि देखि Bartoletti धेरै परिवर्तन भएको छैन। उहाँले यस पदार्थ साधारण वाष्पीकरण प्राप्त छांछ।

lactose को लाभ के हुन्?

1 ऊर्जा ठूलो स्रोत।
2. यो भयातुर सिस्टम बढावा।
3. putrefaction रोक्न जो lactobacilli मा वृद्धि, प्रबर्धन, आंत्र microflora Normalizes।
4 शरीर मा क्याल्सियम चयापचय normalizes।
5 यो हृदय प्रणाली को रोगहरु विरुद्ध निवारक प्रभाव छ।

Lactose - यो के हो: लाभ वा हानि?

Lactose - मानिसहरूलाई अति उपयोगी एक पदार्थ। हानिकारक यो केवल तल, यसलाई तोड्न पचाउन assimilate शरीर गरेको नसक्नुको को मामला मा हुन सक्छ। यो घटना इन्जाइम lactase को कमी संग अवलोकन गर्न सकिन्छ।

Hypolactasia - lactose घृणाको

बस lactase को कमी र गठन संग lactose घृणाको। यस मामला मा, यो wherein को lactose कमी अवस्थित (hypolactasia, lactose malabsorption) शरीर, एक गम्भीर जोखिम हुन्छ।

Undigested lactose: यो के हो?

लक्षण:

पेट र पेट 1. दुखाइ, flatulence र सुनिंनु सँगसँगै।
2. सम्भावित flatulentsiya - पाचन प्रणाली को ग्याँसहरु को अनियन्त्रित उत्सर्जन।
3. वाकवाकी।
4 दस्त डेयरी उत्पादन को खपत भएपछि 1-2 घण्टा पछि देखा।
5 पेट मा Rumbling।

lactose-मुक्त दूध

आफ्नो शरीर lactose बोक्न गर्दैन भने - यो के हो? यो डेयरी उत्पादन परित्याग गर्न आवश्यक छ जसमा एक रोग जस्तै? कुनै! तपाईंले तिनीहरूलाई विशेष नजर गरे लागि। के हो दूध, को लाभ lactose छ गर्दैन?

lactose बिना दूध: यो के हो? र कसरी यो चयन गर्न?

lactase - - monosaccharides ग्लूकोज र galactose, त्यसपछि रगत मा अवशोषित जुन मानिसको शरीर संग सम्पर्क मा दूध चिनी एक विशेष इन्जाइम प्रयोग गरेर cleaved छ। विशेष गरी lactase कमी देखि ग्रस्त गर्ने ती मानिसहरूको लागि, क्याल्सियम र प्रोटिनको स्रोत छ lactose-मुक्त दूध, उत्पादन गर्न थाले। यो दूध चिनी मा किण्वित र जो intestines मा lactose तल खण्डन ग्लूकोज र galactose को फारम, त्यहाँ भण्डारण गरिएका छ। त्यसैले यसलाई कुनै पनि समस्या बिना अवशोषित छ।

के दूध प्रतिस्थापन गर्न सक्छ?

तपाईं ग्रस्त भने lactose घृणाको देखि, ध्यान lactose किण्वित समाविष्ट कि डेयरी उत्पादन भुक्तान गर्नुपर्छ। यसलाई खानाको पछि पीडादायी र एकदम अप्रिय sensations कारण छैन। यी उत्पादनहरू समावेश:

- unpasteurized दही;
- हार्ड पनीरों।

दूध चकलेट कोका मा निहित पनि जो अनुमति दिन्छ दूध पचाउन धेरै सजिलो छ lactase को उत्पादन, बढावा। अनाज उत्पादन संग जबकि खाने संयुक्त तपाईं यसलाई पिउन सक्नुहुन्छ। साथै, 100 एमएल, एक समयमा दूध पिएको को मात्रा सीमित गर्न।