कसरी preform को आधारमा, झिंगा खाना पकाउनु

हाल समुद्री हाम्रो टेबल मा साधारण भएका छन्। तर कति मान्छे ठीक कसरी थाहा भएको झिंगा पकाउन। किनभने मूल्य पनि किफायती को उनि लगभग सबैलाई उपलब्ध छन् भन्ने तथ्यलाई बावजुद, अधिकांश मानिसहरू आफ्नो गलत तयार पारे। यस कारण, उत्पादन यसको स्वाद र पोषण गुणस्तर हराउछ। वास्तवमा, को प्रश्नको जवाफ पनि झिंगा पकाउन कसरी पहिलो स्थानमा उत्पादन को प्रकारको तयार गर्न के मा निर्भर गर्दछ। त्यहाँ धेरै प्रकार, जो तपाईं सुपरमार्केट समतल मा पाउन सक्नुहुन्छ हो:

• बाँच्न;
• पकाएको र स्थिर;
• कच्चा अस्थिर।

आफ्नो तयारी एक नाटकीय फरक, तपाईंलाई थाहा सही झिंगा पकाउन कसरी हुनेछ भनेर दिइएको बीच छ।

जोश प्रत्यक्ष झिंगा

यस मामला मा खाना पकाउने प्रक्रिया जसको लागि तपाईं भविष्यमा यसलाई प्रयोग गर्नेछ उद्देश्य मा निर्भर गर्दछ। ठीक झिंगा जोश कसरी ज्ञान, तपाईं, स्वादिष्ट स्वस्थ र किफायती खाना को एक किसिम तयार गर्न मद्दत गर्छ। तपाईं एक अलग पकवान (को खोल मा) को रूपमा तिनीहरूलाई अलग सेवा गर्न योजना भने तपाईं निम्न गर्न आवश्यक हुनेछ:

• एक पट राख्नु र यसको बारेमा 5 सेमी माथिबाट ढाकिएको थियो भनेर झिंगा पानी संग भर्नुहोस्।
• नुन थप्न र मिश्रण। पानी सुन्दर नुनीन हुनुपर्छ।
• केही Laurel पात फिर्ता फेंक।
• डिल र टाई बीम मुद्दा लाग्न, त्यसपछि झिंगा देखि पानी यसलाई फेंक।
• आगो मा पैन राखे।
• पानी जोश उत्पादन उम्लिरहेको पछि बारेमा 10-20 मिनेट छ। समय खाना पकाउन पनि निर्भर झिंगा आकार।
• गर्मी बन्द र अर्को 15 को लागि ट्यांक मा झिंगा गरौं - 20 मिनेट।
• यसलाई पुल र एक platter मा ठाँउ हो।

यो सफाई को लागि उत्पादन र सलाद, सूप यसको पछि प्रयोग, र जस्तै जोश गर्न आवश्यक छ भने, खाना पकाउने प्रविधी केहि फरक छ:

• पानी हल्कासित मात्र नुनीन गर्नुपर्छ।
• लौरेल र सौंफ थपिएको छ।
• झिंगा पानी बाहिर तुरुन्तै यसको तयारी पछि झिकेर गर्न सकिन्छ।

पकाएको स्थिर झिंगा जोश को खोल मा र बिना

यो उत्पादन बनाउने गोप्य बुझ्न क्रम मा, तपाईं आफ्नो billet बाटो मा रहनु पर्छ। पक्रने पछि झिंगा सार्दै हुनुहुन्छ र तुरुन्तै समुद्र मा उसिनेर र त्यसपछि प्रक्रिया चिसो जानुहोस्। उत्पादन भएको खोल (यो एउटा सानो झिंगा छ) बिना तखता छ भने, यो पहिले नै defrost एउटा समय छ भनेर भन्छन्। तर अपवाद छन्:

• तटीय क्षेत्र, किनारमा मा उपचार पछि मा झिंगा को निकासी;
• झिंगा को मासु को खेत मा हुर्केका।

यस मामला मा झिंगा कसरी खाना पकाउनु? वास्तवमा, ताजा रूपमा लगभग एउटै, बस defrost आफ्नो आवश्यकता को शुरुवात मा। यो चिसो पानी भर्न र लगभग 20 मिनेट को लागि खडा गरौं पर्याप्त छ। पनि पकाउने समय परिवर्तन, र अब यसलाई मात्र 2 - 5 मिनेट। तपाईं खुली झिंगा खरिद र त्यसपछि सलाद थप्न योजना भने यसलाई उचित कि खोल मा छ रूपमा नै बाटो मा तयार छ। बरस रही को लागि, पकाना वा defrost र सफा गर्न आफ्नो पर्याप्त पहिलो पाठ्यक्रम थप्ने।

कच्चा अस्थिर झिंगा जोश

यहाँ तैयारी को प्रविधि प्रत्यक्ष झिंगा लागि प्रयोग गरिएको फरक छैन। मात्र फरक के तपाईं उत्पादन खाना पकाउने पूर्ण thawed हुनुपर्छ सुरु छ। 5 मिनेट कम छ - खोल मा झिंगा खाना पकाउने समय बिना नै रहनेछ। दुर्भाग्यवश, कच्चा अस्थिर झिंगा, हाम्रो पसलहरूमा को समतल मा एक rarity, तर यो स्थिर पकाएको तुलनामा बढी उपयोगी छ।

अब तपाईं राम्ररी झिंगा, तिनीहरूले फसल जो बाटो जतिसुकै पकाउन थाहा छ। यो तपाईं यो उत्पादन को वाहेक संग विभिन्न स्वादिष्ट र धेरै स्वस्थ भोजन को धेरै पकाउन मदत गर्नेछ।