खुशामदभरा सुन्तला बोक्रा - उपयोगी मिठाई

भनिन्छ खुशामदभरा फल वा जामुन, संतृप्त लामो मीठो सिरप मा पाचन द्वारा तयार खुशामदभरा, predrying द्वारा पछि लागे। सामान्यतया, तयारी quince, चेरी, आरु, चेरी, खरानी, भुईँकटर, मेवा, र कागति, खरबुजा वा सुन्तला peels खुशामदभरा। समाप्त उत्पादन चिस्यान को बहिष्करण संग ग्लास ढक्कन संग एक पट भण्डारण गरिएको छ। सजावट वा स्वादिस्ट केक, मिठाईहरू, फल सलाद लागि प्रयोग।

खुशामदभरा सुन्तला बोक्रा को तयारी जामुन देखि सामान्य पकाउने जाम भन्दा धेरै जटिल छैन। तथापि, फल, त्यसपछि सुकेको, रोल धुलो चिनी मा, जार मा प्याकेज लामो समय को लागि फोडा गर्न आवश्यक छ, किनभने यो तीव्र प्रक्रिया भनिन्छ गर्न सकिन्छ। धेरै Tinker छ, तर एक इनाम रूपमा एक स्वादिष्ट र स्वस्थ मिठाई प्राप्त हुनेछ, तर अझै पनि सुगन्धित, बाक्लो सिरप, soaking बिस्कुट लागि पूर्ण छ।

यस लेखमा कसरी बनाउने भन्दा विस्तृत निर्देशन प्रदान गर्दछ खुशामदभरा सुन्तला छील आफैलाई।

व्यक्त - नुस्खा

तपाईं खाना पकाउन र सुकाउने विचार गर्दा खुशामदभरा फल तैयारी, केही दिन लाग्छ। तर त्यहाँ छिटो पकाउने विकल्प छ। परिणाम छैन बुरा छ।

को सिरप लागि, तपाईं दुई कप र पानी दुई लिटर, एक सानो साइट्रिक एसिड वा सिरका को मात्रा मा चीनी आवश्यक हुनेछ (समाधान उज्यालो अमिलो स्वाद हुनुपर्छ)। सुन्तला वा कागतीको बोक्रा, यो सबै रहन सक्ने मुक्त व्यञ्जन धेरै लिन। तपाईं पकाउने सुरु गर्नु अघि, बोक्रा काट्न कुनै आवश्यकता छैन, यसलाई हटाउन पर्याप्त हुनेछ। धुलो चिनी (उपयुक्त ग्लूकोज, फ्रैक्टोज पाउडर) छिडकाव लागि तयार हुनुहोस्। तर, तपाईं विशेष प्रयोग नियमित granulated चीनी छिडकाव लागि पाऱ्यो गर्न सक्नुहुन्छ।

पहिलो, हामी सुन्तला (कागति) बोक्रा को पकाउने गति गर्न आवश्यक छ। यो लागि हामीले निम्न विधि प्रयोग गर्नुहोस्।

एक हत्येदार बरतन पानी दुई लिटर पोख्नुहोस्, छील राख्नु र आगो मा सेट। मिश्रण फोडा गर्न सुरु गरेपछि, गर्मी कम र अर्को पन्ध्र बीस मिनेट आरक्षित पकाउन। त्यसपछि बोक्रा बे चिसो पानी, चलनी leans धोए र फेरि फोडा गर्न राख्नु। यस समयमा, पानी बोक्रा को तीतो स्वाद हटाउन नुन को एक एकदम बिट थप्नेछ। पन्ध्र मिनेट पछि पानी, फेरि भोकमरी छ धोए र खाल सञ्चालन तेस्रो समय दोहोर्याइएको छ। कि पछि, धोए छाला स्ट्रिप्स मा कटौती र सीधा Boiling सिरप जानुहोस्।

एक पैन मा सुन्तला बोक्रा प्रसार, चीनी भंग छ जसमा तातो पानी संग भर्न र जल होइन जगाएर भूल, एउटा राज्य thickened सिरप गर्न पकाउन। थपे पछि साइट्रिक एसिड, अर्को दुई वा तीन मिनेट जोश को skimmer बाहिर लिन र बोक्रा को सिरप स्ट्याग क्रममा अंगीठी मा विघटित। Boned तयार खुशामदभरा सुन्तला चीनी पाउडर, एक न्यानो ओवन मा एक पाक पानामा फैलाउन र राख्न peels असक्षम ड्राई गर्न। तपाईं पेस्ट्री वा मिठाई लागि भर्नको रूपमा खुशामदभरा फल प्रयोग गर्ने अभिप्राय भएमा, तपाईं तुरुन्त पकाउने पछि, उनलाई एक जार मा राख्न सक्नुहुन्छ।

सुन्तला बोक्रा खुशामदभरा। परम्परागत नुस्खा

खुशामदभरा तयार सुन्तला peels, बिस्तारै सफा फल, त्यसपछि Albero (छील र मज्जा बीच सेतो पत्र) काटेर र एक दिन को लागि सोख। पानी पूर्ण तीता हटाउन धेरै पटक परिवर्तन हुनुपर्छ। पातलो स्ट्रिप्स र जोश मा पाप्रो कट soaking पछि सम्म तिनीहरूले नरम छन्।

1.5 (पानीको ग्लास र आधा कप चीनी): खुशामदभरा बनाउन लागि चीनी सिरप 1 को एक अनुपात आधारमा गठन। एक पटक पूर्ण चीनी भंग र पानी उसिनेर छ, सिरप कट पाप्रो एक कन्टेनर मा फैलाउन र बाक्लो सम्म उसिनेर। को सिरप तयार छ कि छैन भनेर पत्ता लगाउन, यो धेरै सजिलो छ। कुनै पनि चिल्लो सतह मा ड्रिप। ड्रप फैलाउन गर्दैन, यदि र यसको आकार पनि कायम रहन्छ, त्यसपछि खुशामदभरा लगभग तयार छन्। गर्मी देखि पैन हटाउन र केही घन्टा को लागि सिरप मा पाप्रो छोड्न, त्यसैले तिनीहरू पूर्ण भिगो। कि पछि, skimmer खुशामदभरा फल, बाहिर चिनी मा लुढका र सुक्खा गर्न ग्रिड मा विघटित।

खाना पकाउने लागि सिरप एउटा सुखद मीठो-अमिलो स्वाद लागि खुशामदभरा फल तयार गर्न, तपाईं कागति को रस थप्न सक्नुहुन्छ। खैर, यो धेरै मा सिफारिस गरिएको भन्दा धेरै बढी उपयोगी छ व्यञ्जनहरु साइट्रिक एसिड वा सिरका।

तपाईं नै दिन खुशामदभरा फल को तयारी मा संलग्न गर्न सक्षम छन् भने, सिट्रस बोक्रा सुकेको गर्न सकिन्छ। soaking पछि तिनीहरूले मूल फारम प्राप्त हुनेछ।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!