कुद्दिन चिया र यसको गुण

चिया "कुडन" - यो हरी चिनियाँ चिया किनेको एक हो, एक व्यापक खुवाइएका होलीबाट प्राप्त हुन्छ, एक जना पशु भन्दा कम। यी बिरुवाहरु को पत्तियां एक मोटी पंखोली, कडा किनारों छ, र 4 सेमी सम्म लम्बाई र 4 मिमी मोटाई सम्म पुग्छ। यदि तपाईंले चिनियाँबाट चियाको नाम अनुवाद गर्नुभयो भने, यसले "खाडिन" - "कडा चिया" जस्तो आवाज उठाउनेछ। यो चिया दक्षिणी प्रांतहरु मा निकाले छ । उपचार अवधि पछि, "कुडिन" को पातहरू निम्न रूपहरूमा आउँछन्: पातलो, सर्पिल, बाँध, मुट र बलियो। चिया, जुन उत्तम गुणस्तर र धेरै उपयोगी गुणहरू छन्, "कुडन श्योउ सु" हो, जुन साना पातहरूबाट बनाइन्छ। 1 99 7 मा चीनमा अन्तर्राष्ट्रिय चिया प्रदर्शनीमा यो चायले "औषधीय चिया" कोटिमा स्वर्ण पदक जित्यो।

चियाको इतिहास

चायको उत्पत्ति एक चीनी किंवदंती मा आधारित छ र ट्यान टायनबाओ को शासनकाल को समयमा लगभग 770 मा शुरू हुन्छ। यस समयमा, सम्राटले आफ्नो प्रिय पत्नी, सुन्दर जन गोइफेको युवाको विस्तारको लागि शरीर पुनरुत्थान गर्न सबै तरिकाको संग्रहमा एक निर्णय जारी गर्यो। सिकोओननिनी मा एक मठहरुमा सहायक सम्राट यांग गुंतन को "अनन्त वसन्त" भनिन्छ एक नुस्खा पाइयो। यो नुस्खा को सार "कुडन" पेय को रिजर्व गुण थियो। यस नुस्खाको अनुसार, एक भिक्षुले बनाएको चाय, जो जडी बूटी मा आधारित उपचार को रहस्य थियो। उनले यो अद्भुत चायको एक बैरल इयान गोवालाई पनि दिए। त्यस चाय पछि जनवरी गुओई लाई दिइएको थियो। एक शक्तिशाली शासकको पत्नीले चियाको अद्भुत गुणहरूको सराहना गरे र सम्राटको सहायकलाई सम्मान गरे। मिंग राजवंशको शासनको अधीन 1368 मा, यो चिया को अदालत को स्थिति दिइएको थियो। त्यस चाय पछि "कुडन" पूर्वी देशहरूमा लोकप्रिय लोक उपचार भयो। र अब एक हजार भन्दा बढी यो चिया लोक औषधिमा यसको औषधि गुणको कारण प्रयोग गरिन्छ।

कुद्दिन चिया: गुणहरू

यो पेयमा एक विशाल भिटामिन खनिज जटिल छ, जसले मानव शरीरमा सकारात्मक प्रभाव पारेको छ। "कुडन" मा धेरै अमीनो एसिडहरू छन्, यो लोहे, क्यालिसियम, म्याग्नेशियम, पोटेशियम, भिटामिन सी, भिटामिन बी 1, जस्ता, म्यांगनीज, सेलेनियम, तांबा र धेरै अन्य विटामिनमा समृद्ध छन्। चाय "कुडन" एन्टीआईटीट्रिक, एन्टिसेप्टिक, एट भ्वाइस, टनिकिक, डिटेक्सिभ र डेरिचर गुण छ। यो रक्तचाप कम गर्न प्रयोग गरिन्छ, रक्त शर्कराको स्तर सामान्यतया, जिगर को किण्वन बढाउनुहोस्, रगतमा कोलेस्ट्रलको कम, पुरुष क्षमता बढाउनुहोस् र दृष्टि सुधार गर्नुहोस्। क्युडिन ठंडा र भाइरस रोगको लागि राम्रो उपाय हो, यो पाचन प्रक्रिया सुधार गर्न र ह्याङ्गओवर सिन्ड्रोम हटाउन प्रयोग गरिन्छ।

चिया "कुडन": विनाशकारीता

यदि कुनै व्यक्तिले कुनै रोगबाट ग्रस्त हुन्छ भने यो हरी चिया प्रयोग गर्नु अघि यो उनको डाक्टरसँग परामर्श गर्न राम्रो छ। "जोडिइन" को लागी मान्छेलाई जोगाउन सकिँदैन जुन पेटको अस्तित्वको साथ समस्या छ, जस्तै पेट अल्सर, गस्टिस्टिस वा ड्युडिनेल अल्सरहरू, किनभने यसले पेट दुख्ने, आंत कालोनिक, वा ईर्ष्याको निर्माणमा योगदान दिन सक्छ। यसबाहेक, वैज्ञानिकहरूले यस सिद्धान्तलाई अघि बढाउँछन् कि हरियो चिनलाई हृदयको ताल धकेल्छ, त्यसकारण तपाईंले गम्भीर नतिजाहरू जोगाउन हृदय रोगहरूको साथ "कुद्दिन" लिनु भन्दा कडा परिश्रम गर्नुपर्छ। कुडिन चियाको अत्यधिक प्रयोगबाट, यो थेरेइड ग्राउन्ड र उच्च रक्तचाप रोगहरूसँग सम्बन्धित रोगहरूसँग निस्कने कुरा राम्रो छ, किनकि यसले तिनीहरूलाई नकारात्मक असर पार्न सक्छ र अवस्थित रोगहरु बिग्रेको हुन सक्छ।

कसरी कुच्याउन र पिउन "कुडिन"

चिनियाँ चिया "कुडिन" ब्राजिल गर्न, उबलिएको पानी तापमानको लगभग 50 डिग्री सेल्सियसमा प्रयोग गरिन्छ, तर यदि पानी तातो हुन्छ, तब पेय धेरै कडा हुनेछ। 250 ग्राम पानी लिइयो 5 ग्राम - लगभग एक चम्मच "कुडिना।" तपाईं एक पारंपरिक भित्तामा चिया काट्न सक्नुहुन्छ। पहिलो वेल्डिंग भरिएको 5 सेकेण्ड पछि घटेको छ, किनकि यो कुडिनका पातहरु खोल्न र चियाको सुगन्ध को लागी आवश्यक छ। दोश्रो चिया पातहरु लगभग 1 मिनेट पछि, जसको कारण चाय को खपत को लागि अलग कटोरा मा डाल दिए जान्छ। यो चिया चार चोटि ब्रेक गर्न सकिन्छ, तर हरेक पछि पकाउने एक मिनेटले बढि हुनुपर्छ। कुडन दुवै गर्म र ठण्ड रूपमा खरिद गरिन्छ। कुनै पनि स्नैक्सको साथ "कुडन" जबरजस्ती नगर्नुहोस् र चिन्ता वा क्रीम जोड्नुहोस्, तर भिटामिन र फायदेमंद गुणहरू संग चियाको गुणस्तर बढाउन, तपाइँ एक सानो हड्डी थप्न सक्नुहुन्छ। चिया "कुडन" यसको शुद्ध रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र यसलाई उपायको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

अरोमा र चियाको स्वाद

जब ठीक तरिकाले पीडित भए, "कुडन" इन्सुजनको हल्का हरित रङ दिन्छ र चीनी बागानको सूक्ष्म मिठो-जडीबुटीको अरोमा दिन्छ। चिया एक कडा र मोटी विशिष्ट स्वाद छ, र एक प्यारा असाधारण aftertaste छोड्छ।