कोदो प्यानकेकहरू नुस्खा

कोदो प्यानकेकहरू पनि हाम्रो हजुरआमा सबैभन्दा सरल र हार्दिक खाना पकाउने को रहस्य परिचित छन् सुखा। यस विनम्रता धेरै सुखद स्वाद र एक सुन्दर सुगन्ध र धेरै उपयोगी गुण छ। यो पकवान कसरी खाना पकाउनु सिक्न, हामी यस लेखमा छलफल।

गहुँ बनाइएका Mordvinic प्यानकेकहरू। सामाग्री

तपाईं कोदो porridge मा प्यानकेकहरू बनाउन विशेष पाक प्रतिभा छ गर्न आवश्यक छैन। पकवान लागि नुस्खा Mordovia हाम्रो देश आए। यसलाई पर्याप्त सरल छ, तर पकाउने प्रक्रिया केही समय लाग्नेछ। पहिलो हामी उत्पादनहरु व्यञ्जन बनाउन आवश्यक छ के पत्ता लगाउन आवश्यक छ। निम्न सामाग्री देखि तयार कोदो प्यानकेकहरू निरूपण अनुसार:

• दूध - 1 कप;
• कोदो - 1 कप;
• गहुँको पीठो - 2 कप;
• खमीर (सुकेको वा ताजा) - 10-20 ग्राम;
• स्वाद - चीनी, नुन;
• अन्डा - 2 टुक्रा;
• घिउ - स्वाद।
• सुंगुरको बोसो - स्वाद।

गहुँ बनाइएका Mordvinic प्यानकेकहरू। आटा को तयारी

1. सबै को पहिलो तपाईं कोदो porridge पकाउन गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, पशुको चाक, धुने लिन र पानी उम्लिरहेको यसलाई जला दिन। कोदो पछि एक मध्यम गर्मी मा राख्नु पानी तीन कप, खन्याउन र कोमल सम्म पकाउन। इच्छित यदि तपाईं दूध संग porridge बनाउन सक्छ।
2. Pshenko आगोमा languishing गर्दा, तपाईं रक्सी खींचना तयार गर्न आवश्यक छ। न्यानो दूध आधा ग्लास यो गर्न चीनी को चिम्टी र पीठो एक चमचा संग खमीर भंग गर्न आवश्यक छ।
3. आटा आधा एक घण्टा बारेमा उठ्नेछ गर्नुपर्छ। यो प्रक्रियाको अवधि खमीर नै, तापमान र अन्य कारक मा निर्भर गर्दछ।
4. अर्को, समाप्त अनाज Mash tolkushkoy वर्दी सम्म आवश्यक। सबै भन्दा राम्रो परिणाम लागि, तपाईं ब्लेंडर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
5. कि पछि, porridge राम्रो sifted पीठो थप्न गर्नुपर्छ।
6. त्यसपछि, बिस्तारै रक्सी खींचना र अन्डा परिचय परिणाम आम मा। स्वाद गर्न अन्तमा आवश्यक प्यानकेकहरू लागि कुटपिट नुन र चिनी (स्वाद)।
7. अब कुनै थप गांठ गर्न राम्ररी मिश्रित ठूलो हुनुपर्छ। अर्को, यो एक घण्टा छोड्न आवश्यक छ।
8. कोदो को ठूलो मात्रा मा दुगुना पछि, यो राम्ररी भड्काए गर्न आवश्यक छ। आटा को स्थिरता प्यानकेकहरू पकाना लागि सामान्य भन्दा अलिकति मोटा हुनुपर्छ। न्यानो दूध - त्यो अत्यन्त तरल पारिएको छ भने, यो पिठो, यदि बाक्लो थप्न आवश्यक छ।
9. अब ठूलो अर्को तीस वा चालीस मिनेट लागि न्यानो ठाउँमा खडा गर्नुपर्छ। यो समयमा, यो फेरि माथि आउँछ, यो रसीला र चिल्लो हुनेछ।

तपाईं एक अद्भुत कोदो पकाउन गर्न सक्छन् जो देखि यहाँ र तयार आटा, प्यानकेकहरू। को नुस्खा यस विनम्रता कुनै पनि गृहिणी लागि राम्रो मद्दत हुनेछ। तल हामी राम्ररी प्यानकेकहरू तलना कसरी कुरा।

गहुँ बनाइएका Mordvinic प्यानकेकहरू। तयारी

1. तपाईं कोदो प्यानकेकहरू तलना अघि, तपाईं ध्यान दिएर सुंगुरको बोसो संग पैन चिल्लो गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि, भाँडा एक मध्यम गर्मी गर्न गरम हुनु पर्छ।
2. परीक्षण को यो भाग पछि पैन मा हालिएको गर्नुपर्छ। घुमाउन र पकवान आवश्यक छैन झुकाव त यो नै फैलाउन गर्नुपर्छ।
3. को पाक प्रक्रियामा पैनकेक मात्र उहाँले राम्ररी propeksya गर्दा बन्द गर्नुपर्छ। यो यस बिन्दुमा शीर्ष मा कच्चा आटा हुँदैन भन्ने हो।
4. अर्को, तपाईं पैनकेक पल्टाउन आवश्यक र अर्कोतर्फ यसलाई propech। त्यसपछि समाप्त विनम्रता उदार दुवै पक्षले घिउ संग चिल्लो गर्न आवश्यक छ।

यहाँ र तयार हार्दिक र स्वादिष्ट कोदो प्यानकेकहरू! तिनीहरूले सामान्यतया गाढा दूध, खट्टे क्रीम, मह वा जाम संग तालिका मा सेवा गर्दै हुनुहुन्छ।

गहुँ खमीर देखि प्यानकेकहरू। सामाग्री

यो अर्को नुस्खा व्यञ्जन छ। यो आटा मिश्रण को एक केहि फरक विधि द्वारा विशेषता छ। साथै सस तयार गर्न एक तरिका तल जो प्यानकेकहरू कोदो गर्न आदर्श छ, प्रस्तुत गरिनेछ।

तपाईंलाई आवश्यक:

• कोदो porridge (friable) - 4 कटलरी चम्चा;
• दूध - 300 एमएल;
• गहुँको पीठो - स्लाइड संग 4 चमचा;
• चीनी - 1 चम्चा;
• तेल - 5 चमचा चम्मच;
• अन्डा - 3 टुक्रा;
• नुन - आधा चम्मच;
• पनीर - 80 ग्राम;
• फैटी क्रीम - 150 ग्राम;
• स्वाद - घिउ (पग्लियो);
• चोट लसुन र हरियो प्याज - स्वाद;
• खमीर (उच्च गतिको, शुष्क) - 7 ग्राम।

कोदो प्यानकेकहरू खमीर। तयारी को विधि

1. पहिले तपाईं पीठो, खमीर, नुन, चिनी र न्यानो दूध 200 एमएल संग कोदो porridge मिश्रण गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि सबै सामाग्री सम्म चिल्लो एक मिक्सर संग राम्ररी मिश्रित गर्नुपर्छ, एक तौलिया संग कवर र एक घण्टा न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्।
2. त्यसपछि, बौरिउठ्नुभएको आटा मा दूध र तरकारी तेल बाँकी, को अन्डा yolks थप्नुहोस्। प्रोटीन शांत र बिस्तारै उनको कुल वजन प्रविष्ट फोम पिटे पछि लागे। अर्को, आटा फेरि एक तौलिया संग कवर र अर्को घण्टा छोड्न आवश्यक छ।
3. अब प्यानकेकहरू लागि प्यान 16-18 सेन्टिमिटर को व्यास एक मध्यम गर्मी मा गर्मी गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि, कोदो वजन मा करछुल डिप, यो बारेमा 2/3 भर्न र आटा समान रातो-तातो व्यञ्जन को सतह मा वितरण खन्याउन। कभर पछि पैन।
4. को पैनकेक पूर्णतया बुझ्न र भाँडा राख्न सुरु हुनेछ पछि, यो अन्य पक्ष बारी गर्न आवश्यक छ। समाप्त केक पग्लियो घिउ स्नेहन, ढेर जोडेको हुनुपर्छ।
5. त्यसपछि तपाईं चटनी बनाउन आवश्यक छ। यो गर्न, एक ब्लेंडर कन्टेनर मा पनीर र क्रीम राख्न र लसुन असल दल्नु संग। अर्को, परिणाम मिश्रण कटा प्याज संग जोडिएको हुनुपर्छ। चटनी बाक्लो क्रीम को स्थिरता सदृश गर्नुपर्छ।

त्यसैले कोदो प्यानकेकहरू तयार। यो पाक को नुस्खा पनि साईट Mistress मास्टर सजिलो छ। यो प्रयास गर्नुहोस्, र तपाईं सफल हुनेछ! खानपान!