फल, तरकारी, जामुन को जाडो क्यानमा - यो गर्मी को जबसम्म बीचबाट Housewives लागि लेट शरद ऋतु को व्यस्त सिजन आउँछ। समय यसलाई साथै श्रम रूपमा, एक महान सम्झौता लिन्छ। त्यसैले उत्पादन गुणस्तर सम्झौता बिना चाँडै काम गर्न मौका दिन कुन Hostesses यस्तो व्यञ्जनहरु, देख। Vnesom र हामी पैसाबारे।
Marinade "कोरियाली"
अचार फास्ट खाद्य बंध्यकरण प्रक्रिया लत्तो बिना गरे। तर यो marinade सही अनुपात पालन र तिनीहरूले भिगो तरकारी हो कि जाँच गर्न महत्त्वपूर्ण छ, बैंकहरू विस्फोट थिएन। pimples को संग लिएको बलियो सानो खीरे, गाढा हरियो संरक्षण, को लागि। दुवै पक्ष को सुझाव कटौती गर्नुपर्छ। तरकारी पनि पुरानो ठूलो छ, तिनीहरूले सर्कल मोटाइ 3 सेमी मा कटौती गर्न सकिन्छ भने। सबै राम्रो धोए र डिब्बे मा ठाडो कस राख्नु हो। - 9 चश्मा, नुन - 1 कप, सिरका (6%) - 1 कप, ठूलो अमिलो-मीठा स्याउ - 3 टुक्रा पानी: यस्तो कास्टिङ (तरकारी 2.5 किलो गर्न गणना घटक को संख्या) को निर्धारण मा अचार फास्ट खाद्य खानुहोस्। पैन मा तरल पदार्थ को एक निर्दिष्ट संख्या पोख्नुहोस्, को नुन भंग र सबै फोडा गर्न छोड्न स्लाइस मा thinly कटा स्याउ राख्न (बीउ हटाउन), गर्मी। भर्नुहोस् गरौं अचार उच्च गर्मी 40 मिनेट बारेमा फास्ट खाना pokipit। को फोम हटाउन। त्यसपछि नुनीन तनाव, फोडा गर्न ल्याउन र तरकारी, कभर Lids संग जार मा भर्नुहोस्। उत्पादन शांत यस्तो तरिकाले खडा गरौं, र त्यसपछि अर्को आधा दिन वा 24 घण्टा। निर्धारित समय पछि, कोरियाली तपाईंको अचार फास्ट खाना हरियो देखि खैरो रंग परिवर्तन गर्नुपर्छ। यस पट मा फेरि भर्न त्यसपछि नाली, त्यहाँ मसला (मरिच, तातो मरिच, लसुन) vsypte र 10-15 मिनेट जोश। खीरे धुन, सोडा डिब्बे संग कुल्ला। फेरि उत्पादन, उम्लिरहेको marinade खन्याउन र रोल माथि वा नजिक kapron Lids packagi। खाना मा खीरे, बंध्यकरण बिना मसालेदार, एक हप्ता र आधा मा तयार छन्। तिनीहरूले सुगन्धित कुरकुरा र तेज सानो प्राप्त गर्दै - को Gourmets लागि वास्तविक आनन्द!
Marinade "छिटो"
धेरै राम्रो र यस्तो retseptik, खुशबूदार मसलाहरु को एक किसिम समावेश जो। तरकारी गढ लागि डिब्बे बिछाउने (तल) सिफारिस गरिएको र ओक चेरी छोड्छ, र स्वाद को लागि - अनिवार्य twigs र डिल छाते, ताजा वा सुक्खा।
अचार को तयारी यस नुस्खा मा छ: आफूलाई खीरे, तिनीहरूलाई बीचमा राख्नु - लसुन केही लौंग (2-3 1.5-लीटर जार), जडीबुटी (माथि हेर्नुहोस्।), तातो मरिच को केही टुक्रा, र 4-5 मटर सुगन्धित। नुन र चिनी को 2 चम्मच र सिरका (9%) को 2 चमचा सम्म भरियो। Topped पानी जार स्टेराइल Lids र टिन Boiling पठाइएको ढाकिएको छन्। बंध्यकरण समय - डिब्बे भित्र marinade उम्लिरहेको को सुरु देखि 15 मिनेट। खीरे रंग परिवर्तन गर्नुपर्छ। तिनीहरूले त्यसपछि बाहिर लिएको र रोल छन्। राख्न मसालेदार तरकारी चिस्यान बिना छिंडीमा वा अन्य सुन्दर ठाउँमा हुनुपर्छ।
तपाईं स्वादिष्ट zakatok!