स्वादिष्ट र crunchy मसालेदार खीरे तयार

ककडी - नुनीन र मसालेदार धेरै लोकप्रिय छ कि एक तरकारी। तिनीहरूले व्यापक Housewives द्वारा प्रयोग गरिन्छ। साँच्चै, मसालेदार खीरे आफूलाई छन् स्वादिष्ट नाश्ता, साथै, तिनीहरूले विभिन्न सलाद थप गर्न सकिन्छ, र केही तातो व्यञ्जन।

नुनीन बनान खीरे लागि व्यञ्जनहरु त्यहाँ धेरै छन्। तर क्यानमा गर्दा पछि हुनुपर्छ भनेर सामान्य नियम हो। उदाहरणका लागि समाप्त फारममा यस्तो तरकारी नरम र स्वाद नभएको हो, marinades ककडी सलाद प्रजातिहरू लागि, प्रयोग नगर्नुहोस्। तपाईं छ देखि आठ घण्टा चिसो पानी मा भिजेको गर्न मनमोहक खीरे क्यानमा सुरु गर्नु अघि, यो तरकारी थप लोचदार र खस्ता गर्नेछ।

, तरकारी संग जार मा एक स्वादिष्ट मसालेदार खीरे प्राप्त गर्न विभिन्न मसला थप्न - सहिजन पात, डिल छाते, धनिया बीउ, लसुन र अन्य तरकारी र मसला को लौंग। को खीरे गढ ओक पात को बैंकहरू थप गर्न मनमोहक छ बनाउने।

मसालेदार खीरे वा बंध्यकरण खाना पकाउने तीन भरण प्रयोग गरेर हासिल गर्न सकिन्छ। पहिलो मामला मा, सँगै तयार तरकारी एक जार मा राखिएको मसला संग, आफ्नो निर्धारण तयार marinade, Lids संग कवर जार र पानी उम्लिरहेको मा sterilized राख्नु भर्नुहोस्। लीटर जार जो पछि, तिनीहरूले धीरे अजीवाणु बनानेवाला हटाइएको र hermetically छाप, 15 मिनेट को लागि उबलते पानी पर्याप्त राख्न गर्छन। रोल्ड ककडी तिनीहरूले नरम छन् किनभने "कोट" अन्तर्गत राख्न छैन राम्रो छ। यो drawback जोगिन, डिब्बे हावा मा शांत।

जब तीन कास्टिंग द्वारा संरक्षण को विधि, खीरे बैंकहरुमा नै बाटो मा पहिलो मामला मा रूपमा राखिएका छन्। पानी न्यानो राज्य तल cooled नभएसम्म त्यसपछि बैंकहरू भन्दा पानी उम्लिरहेको र ढक्कन ढाकिएको पोख्नुहोस्, खडा। त्यसपछि यो (प्वालहरू भएको सजिला ढक्कन) डिब्बे देखि हालिएको थियो र पानी उम्लिरहेको तिनीहरूलाई रहे-भर्नुहोस्। पानी तल दोस्रो घनघोर ठंडा सम्म, marinade, को डिब्बे देखि discharged एक तरल प्रयोग तयार। तेस्रो पटक, बैंकहरू तातो पानी अब छ, र उम्लिरहेको marinade र तुरुन्तै रोल पोखे।

र अब तपाईं मसालेदार खीरे जो तयारी गर्न सक्नुहुन्छ प्रयोग गरेर नुस्खा। तीन किलोग्राम मा खीरे (धुन, पानी मा भिजेको, सुझावहरु कटौती) नुन र चिनी को सय ग्राम, सिरका (6%) को आधा लीटर आवश्यक, 10 Laurel छोड्छ, कालो र allspice 50 मटर, पाँच पानाहरू सहिजन 40 सामान carnation । बैंकों को अनुरोध मा, तपाईं गाजर, छाते वा सौंफ बीउ र मीठो मरिच को स्लाइस को स्लाइस, लसुन को लौंग थप्न सक्नुहुन्छ। यो नुस्खा प्रयोग खीरे पकाएको र पहिलो र दोस्रो विधि मा गर्न सकिन्छ।

तर यो सबै जाडो लागि तरकारी को तयारी को लागि व्यञ्जन। र यदि के गर्न एक नूनिलो ककडी अब दायाँ चाहन्थे? यस मामला मा, तपाईं प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ मसालेदार खीरे लागि नुस्खा। तरिका यो स्वादिष्ट र द्रुत खाजा खाना पकाउनु, त्यहाँ प्रशस्त। हामीलाई भन्नुहोस् नुनीन खीरे कसरी नम्र।

उदाहरणका लागि, तपाईं यो सरल नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। एक ककडी ले, धुन, को अन्त्य काटेर। तपाईं एक धेरै ठूलो नमूनों पायो भने, यो तिनीहरूलाई एक वा दुई अनुदैर्ध्य प्वाल पार्ने काम चक्कु गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि उपयुक्त कचौरा मा तरकारी नपुगेको, मसला (सहिजन पात, लसुन, डिल, allspice) थप्नुहोस्। अब पानी एक लीटर समाधान तयारी चीनी र नुन को एक spoonful लिन। यो मिश्रण जोश र नुनीन खीरे उम्लिरहेको संग भर्नुहोस्। हामी त चिसो राख्नु शांत तालिका मा छोड्नु। 10-12 घण्टा पछि, एक खाजा तयार छ।

तर पनि एक सरल नुस्खा - ड्राई , खीरे salting यस मामला मा, पनि नुनीन खाना पकाउनु छैन। हल्का नुनीन तरकारी हामी एक प्लास्टिक झोला हुनेछ। 10-12 साना ककडी लिन, तिनीहरूलाई धुन, को अन्त्य काटेर। झोला मा तरकारी राख्नु, त्यहाँ डिल, currant पात, लसुन र तपाईँको लिङ्कमा कुनै पनि मसला थपिएको थियो। त्यहाँ नुन को एक सभ्य पिन्च छ अब पोख्नुहोस्, झोला फुल्नु र कस बांधन, राम्रो-मिश्रित तरकारी र मसला। हामी एक कचौरा मा झोला राख्न र यो फ्रिज मा पठाउनुहोस्। नुनीन खीरे सेवा, तीन घन्टा पछि लागि फिट हुनेछ।