बन्द स्यान्डविच: व्यञ्जनहरु

हामी धेरै स्यान्डविच आफ्नो बिहान सुरु गर्न प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूले बन्स, baguette, राई रोटी र चोकर बनेको छन्। मिति गर्न, खाना पकाउने appetizers जस्तै विभिन्न व्यञ्जनहरु को धेरै ज्ञात छ। तिनीहरूलाई बीच canapés, खुला र बन्द स्यान्डविच छन्। पछिल्लो स्यान्डविच रूपमा परिचित छन्, र यो तिनीहरूलाई आजको लेखमा छलफल गरिनेछ बारेमा छ।

सामान्य सिद्धान्त

बन्द स्यान्डविच को तयारी को लागि आधारमा अक्सर विशेष रोल वा पैन रोटी, को crusts काटेर जो देखि प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं यसलाई मा भरने राख्नु अघि, grated सहिजन, मेयोनेज, तोरी, घिउ, वा विशेष पेस्ट संग फैलाउन छ। पनीर, तरकारी, माछा, मासु वा ससेज माथि राख्नुभयो। यो सबै रोटी को दोस्रो स्लाइस ढाकिएको छ।

सामान्य स्यान्डविच बाहेक, त्यहाँ दुई तथाकथित छन् तातो स्यान्डविच। तिनीहरूले नै सिद्धान्त द्वारा प्रशिक्षित छन्, तर कुटपिट अन्डा संग गंदा अन्त मा, एक पैन मा ब्रेडक्रंब र भुट्नु मा लुढका घिउ संग greased। ताजापन र एक खाजा को कोमलता संरक्षण गर्न, यो एक ढक्कन संग एक tureen मा राखिएको र कवर छ।

साथै, two- र तीन-पत्र सैंडविच छन्। तिनीहरूले एक-घटक र संयुक्त छन्। उत्तरार्द्ध को तयारी प्रयोग गरिन्छ लागि थप प्रत्येक अन्य उत्पादनहरु संग संयुक्त। यो घिउ, अन्डा र छम वा माछा हुन सक्छ।

विकल्प टर्की

यो नुस्खा अपेक्षाकृत चाँडै बन्द गर्न सक्छ टर्की स्यान्डविच तयार। तिनीहरूले नास्ता लागि परिवार, तर पनि उत्सव तालिकाको लागि मात्र होइन खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ भनेर स्वादिष्ट प्राप्त। यो खाजा अग्रिम सबै आवश्यक घटक मा सुरक्षित गर्न आवश्यक बनाउन। यस मामला मा, आफ्नो रेफ्रिजरेटर फेला गर्नुपर्छ:

• टर्की को एक पाउन्ड।
• जैतून को 250 ग्राम।
• 1.5 चमचा पेस्ट टमाटर।
• तीन Laurel पात।
• रोटी रोल को 240 ग्राम।
• 0.5 चम्मच मरिच।
• 1/3 कप किसमिस।
• चम्मच खुर्सानी।
• लसुन को 8 लौंग।
• चमचा जीरा।
• प्याज।

तपाईं द्वारा गरे भनेर बन्द स्यान्डविच, जो को तयारी पनि धेरै समय, हामी ताजा र स्वाद नभएको थिएनन्, यो साधारण नुन को माथि सूची पूरक आवश्यक छ लिन गर्दैन।

प्रक्रिया को विवरण

तपाईं पहिलो तरकारी गर्नुपर्छ। प्याज र लसुन प्रकाश सुनको खैरो सम्म गरम तेल संग greased को milled पैन पठाइएको भूसी,, र भुट्नु देखि साफ छन्। कि पछि, तिनीहरूलाई मरिच, जीरा र खाडी पात थपियो र दुई मिनेट लागि खाना पकाउन जारी।

टर्की fillets मध्य-आकारको घन मा अलिकति कागज तौलिए संग सुकेको र कटौती, चिसो पानी मा धोए र प्याज र मसाले संग पैन पठाउन छन्। यो सबै एक बिट केही नुन थप्न र पाँच मिनेट पकाउन छ। त्यसपछि, एउटै पकवान मा टमाटर पेस्ट फैलाउन र एक सानो पछि खानेपानी को चश्मा को एक जोडी खन्याइन् र किसमिस र कटा जैतून थप्नुहोस्। उम्लिरहेको तरल पैन एक ढक्कन ढाकिएको र कम गर्मी मा छोड्न पछि। पन्ध्र मिनेट पछि, भाँडा को प्लेट हटाइएको र तेजपात therefrom झिकिएको।

बन्स आधा कटौती गर्दै छन्, तेल lubricated र 120 डिग्री गर्न preheated एक ओवन पठाइयो। पाँच मिनेट पछि तिनीहरूले ओवन देखि बाहिर लिएको र एक पकवान मा फैलाउन छन्। त्यसपछि, प्लास्टर टर्की र दोस्रो कवर को मिश्रण रोल आधा। समाप्त बन्द स्यान्डविच तातो सेवा सेवा गर्छन्।

ससेज संग विकल्प

यी सरल, तर धेरै स्वादिष्ट स्यान्डविच सम्पूर्ण परिवारको लागि आदर्श नाश्ता छन्। तिनीहरूले पर्याप्त हार्दिक र पौष्टिक प्राप्त। बिहान आफ्नो परिवारको प्रत्येक सदस्य जसको फोटो पछि प्रस्तुत गरिनेछ बन्द सैंडविच, गए गर्न, तपाईं भान्सा सबै आवश्यक सामाग्री थिए कि हेरचाह गर्न आवश्यक छ। यस समयमा तपाईंलाई आवश्यक:

• टमाटर को 100 ग्राम।
• रोटी टोष्ट लागि प्याकेजिङ्ग।
• पकाएको ससेज को 200 ग्राम।
• 2 चमचा मेयोनेज।
• 100 ग्राम कुनै पनि कठिन पनीर।

रूपमा थप सामाग्री साधारण नुन र मरिच प्रयोग गरिनेछ।

तयारीको प्रविधि

प्रारम्भिक चरण मा खाना तयार गर्न सुरु हुनुपर्छ। हार्ड पनीर अंगीठी। धोए टमाटर घन मा कटौती। त्यसैले एक पकाएको ससेज गर्छन्। यो सबै एक उपयुक्त पोत गंदा मेयोनेज, नुन, मरिच मा संयुक्त छ, र बिस्तारै भड्काए।

एक preheated sandvichnitsu मा रोटी दुई स्लाइस फैलियो। तयार भराई माथि राख्नुभयो। अन्तिम पत्र रोटी अर्को टुक्रा छ। कि पछि बन्द र उपकरण समावेश गर्न सकिन्छ। तयार स्यान्डविच भविष्य पाँच मिनेट लागि बन्द। तिनीहरूले फेरि एक प्लेट मा फैलाउन र तालिका सेवा गरेका थिए। किनभने यो तपाईं उत्पादनहरु प्रतिस्थापन गर्न अनुमति दिन्छ यो नुस्खा राम्रो छ। त्यसैले, मेयोनेज को कमी, तपाईं कुटपिट अन्डा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। एक ससेज सजिलै उसिनेर चिकन बदलिएको छ।

mozzarella र खुर्सानी संग विकल्प

कुनै मासु घटक यो सरल, तर धेरै स्वादिष्ट सैंडविच को भाग रूपमा। उहाँले आफ्नो तयारी छोटो आपूर्ति मा महंगा उत्पादनहरु आवश्यकता छैन मा राम्रो छ। यस्तो बन्द गर्न स्यान्डविच (व्यञ्जनहरु आजको प्रकाशन मा देख्न सकिन्छ), आफ्नो भान्सा मा उपस्थित हुनुपर्छ:

• mozzarella को 450 ग्राम।
• फ्रान्सेली baguette।
• कटा तुलसी को जोडी चश्मा।
• तीन मीठो खुर्सानी।
• 1/3 कप तेल।

अन्य कुराहरु, यो सही क्षण हात मा नुन हुन बाहिर गरिएका छन् बारे अग्रिम सोच्न आवश्यक छ। यो संघटक को राशि व्यक्तिगत प्राथमिकता महाराज र तिनको परिवार निर्भर हुनेछ।

कार्यहरू अनुक्रम

सबै को पहिलो, तपाईं ओवन अन गर्न आवश्यक छ। यसलाई warms सम्म, तपाईं खुर्सानी तयार सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले कागज तौलिए संग obsushivayut, धोए र आधा कटौती छन्। परिणामस्वरूप आधा पनि कटौती एक घण्टा को एक चौथाई लागि तल र पाक्नु थिए भनेर ओवन तखता मा फैलियो। छील CHAR गर्न सुरु गर्दा, खुर्सानी भन्दा रोल र पाँच मिनेट छोड्नुहोस्। तिनीहरूले फेरि एक कागज झोला मा राखिएको छन् र छोटकरीमा छेउमा गर्न हटाइयो।

खुर्सानी संग एक घण्टा को बारेमा एक चौथाई पछि ध्यान बोक्रा हटाउन। स्यान्डविच थप सजावट, र बाँकी मज्जा लागि छुट्टै प्लेट मा बायाँ केही टुक्रा भएको ब्लेंडर पठाइएको छ। अतिरिक्त तुलसी, तेल र नुन राखिएको थियो। यो सबै puree गर्न जमीन छ।

फ्रान्सेली baguette, lengthwise कटौती। कि पछि, बिस्तारै सानो टुकडा यसलाई हटाइयो। माथिल्लो आधा प्रसार कटा mozzarella मा। तल्लो भागमा मरिच puree र तुलसी राखिएको छ। त्यसपछि आधा प्रत्येक अन्य माथि राखिनेछ। तालिकामा सेवा mozzarella स्यान्डविच तयार ढाकिएको। baguette स्लाइस प्रसार आस्थगित मज्जा मिठो खुर्सानी को दुई आधा बीच तिनीहरूलाई राम्रो दृश्य दिन।