को cauldron मा आगो के खाना पकाउनु? को cauldron लागि व्यञ्जनहरु। कच्चा फलाम ढक्कन संग कास्ट-फलाम cauldron

Kebabs बिना शहर छोड्न वा घरेलु गर्न बस inconceivable छ। तथापि, यात्रा साँझ, र केही बारबेक्यू खान केही दिन सम्म छैन भने जा छैन। म तरल खाना सहित केही विविधता, चाहन्छु। एक किनारा स्वादिष्ट र पनि कठिन थियो कि एक cauldron मा आगो मा खाना पकाउन के को प्रश्न उठ्छ भनेर। वास्तवमा, तपाईँ तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न सक्षम हुन मात्र आवश्यकता हो, अवसर धेरै यसलाई देखिन्थ्यो दिन्छ।

एक मार्चिङ बयलर बारेमा केहि शब्द

मात्र सिफारिस - एक डाली-फलाम कवर संग कास्ट-फलाम cauldron ध्यान। एल्यूमीनियम सबै भोजन लागि उपयुक्त र निकै पातलो-पर्खालले घेरिएको स्टेनलेस स्टील बनेको छैन। कच्चा फलाम पनि scorching रोकन गर्दा, वार्मिंग को इच्छित डिग्री दिन्छ।

यसबाहेक, यो ठीक मात्रा साबित गर्न लग्नु गर्नुपर्छ। तपाईं एक सानो को कम्पनी हो भने, यो थोक बर्तन मा शेयर गर्न आवश्यक छ - खान छैन एक समयमा, र त्यसपछि यो रोचक हुनेछ (र अक्सर कतै तयार भोजन भण्डारण)। तर सामान मा स्थान सभ्य हुनेछ। 3-4 मान्छे को लागि त गणना गर्ने "यात्रा" को संरचना मा, तर पनि अभिप्राय एक cauldron मा आगो मा खाना पकाउन के मा मात्र होइन निर्भर छ, पर्याप्त 5-लीटर पट छ। थप मात्रा - दोस्रो पाठ्यक्रम को लागि, पहिलो लागि, सानो पट खरीद। तपाईं चिया लागि पानी उम्लिरहेको संग खाना पकाउने संयोजन जाँदैछन् - बीच मा केहि चयन गर्नुहोस्।

करेलियन मा Kharcho

शीर्ष मा एक cauldron मा आगो मा खाना पकाउन के सुरु लागि विचार गर्नुहोस्। विकल्पहरू को ठूलो, तर यो नुस्खा हाम्रो सबै भन्दा राम्रो को एक मानिन्छ भएको छ। 6-लीटर "पट" एक बारेमा र हड्डी संग मासु आधा किलोग्राम, आदर्श पाठो, तर मासु आवश्यक र कृति प्राप्त हुनेछ। केवल हड्डी उपयुक्त छैन। को मज्जा कटौती र सूक्ष्मता, कटा एक पोत मा हड्डी साथ सँगै राखिएको र लगभग शीर्ष पानी भरिएको छ। को बयलर आगो एक घण्टा र एक आधा पठाइएको छ (आगो गर्न चुप अलिकति मात्र pobulkivalo)। मासु कोमल छ जब, चामल को कप थप्न; छ बिन्दु मध्यम lukovok र छ सूक्ष्मता कटा लसुन लौंग कर्तुतहरूलाई उदाङ्ग पार्छ। को नुन र साढे एक चमचा रातो तातो र गुलियो रातो मरिच थपियो एकै समयमा। एड्रेनालाईन अझै पनि आधा-चम्चा खैरो जोरजियन adzhika प्रविष्ट गर्न सक्नुहुन्छ। पैन मा नै खम्बा मा कटा मटन बोसो वा सामान्य बोसो संग गरम छ। बोसो धेरै हुनुपर्छ! यो एक प्रकाश छडी र मात्रा मा एक सजिलै देखिने कमी गर्न टमाटर पेस्ट को छ चमचा तलना गर्नुपर्छ। zazharki पकाएको दस मिनेट सम्म यो पट मा पतन, र जब kharcho प्रशस्त मात्रामा हालिएको साग लागू।

यो shourpa

खाजाका लागि एक cauldron मा आगो मा खाना पकाउन के अर्को राम्रो विचार। एक मार्चिङ प्रदर्शन को लागि, कुनै पनि मामला मा - व्यञ्जनहरु यो सूप धेरै, तर यो सबैभन्दा सफल रूपमा मान्यता छ। निम्नानुसार चरण प्रक्रिया द्वारा चरण हुनेछ।

1. राम्रो बीफ एक किलो को एक हट वनस्पति तेल तला तेस्रो यसलाई मा खुसीले गदगद जस्तो देखिन्थ्यो।
2. को बयलर दुई प्याज कटा र चोट लसुन ल्वाड़ थप्छ।
3. पाँच मिनेट पछि यसलाई राम्ररी मिश्रण पानी topped; को फोम हटाउन र माथिल्लो बोसो तह शोरबा पछि कम्तिमा एक घण्टा द्वारा कवर गर्मी बाँकी छ।
4. मासु वास्तवमा तयार छ - तीन गाजर, मनपरी कटौती (सिफारिस सर्कल) खन्याउन।
5. पाँच मिनेट पछि, मीठो खुर्सानी को दुई स्ट्रिप्स खन्याउन केतली।
6. पन्ध्र मिनेट पछि, छ पासा आलु फ्याँकिन्छन्। तपाईं पनि बैगुन स्लाइस थप्न सक्नुहुन्छ। नुन र मसला - अझै पनि उही समय अवधि प्रयोग गरेर। यसका सामग्रीहरू गरेको सम्म लगभग तुरुन्त दुई कटा टमाटर र केतली आगो बाँकी थप्छ।

पछिल्लो चरण राम्रो छडी को coals भरिएर पोखिन्छ जसमा हस्तक्षेप - उनको सूप धुवाँ स्वाद टाइप देखि। स्वाभाविक coarsely कटा जडीबुटी संग आवश्यक एक रुचाउने।

यसको stowed स्थिति कान

प्रकृति मा माछा सूप आवासीय वातावरणमा भन्दा धेरै राम्रो बाहिर जान्छ। फलाम ढक्कन संग एक डाली-फलाम cauldron यसको तयारी लागि आदर्श छ। Koster पहिले नै राम्ररी पतला राज्य हुनुपर्छ; उसलाई एक cauldron पानी मा एक फोडा गर्न ल्याइएको हो। चमचा को एक जोडी (तीन-लीटर क्षमता आधारित) - यो पहिलो आलु, पाँच सामान र कोदो लोड गरिएको छ। लगभग तुरुन्त माछा सम्मिलित (आफ्नै समातिए र, लागत कटौती गर्न एक किलोग्राम बारेमा, ब्रश। मात्र ठूलो भुट्नु भने)। एकै समयमा यो दुई coarsely कटा प्याज, Lavrushka, peppercorn र नुन थपियो। माछा पकाएको सम्म स्ट्यु कान, माथि दस मिनेट हुनेछ। हरियो हटाउन पोखे, अघि र टोपी ढाकिएको भइरहेको अघि cauldron - आकर्षित गर्न।

एक cauldron मा Pilaf आगो माथि: तातार मा नुस्खा

प्रकृति मा मुख्य व्यञ्जन अक्सर पहिलो भन्दा कहीं अधिक लोकप्रिय छ। यो बुझ्ने छ: वहाँ क्षेत्र अवस्थामा छैन सुविधाजनक तरल छन्। त्यसैले यो धेरै विविध यस आदर मा व्यञ्जनहरु लागि साबित भयो। को nomads, राम्रो खाना को पनि रुचाउनु: विशेष गरी धेरै प्राच्य व्याञ्जनहरू देखि उधारो। विशेष गरी लोकप्रिय आगो, एक cauldron मा pilaf नुस्खा शताब्दीयौंदेखि राखिएको जो, तल पुस्ता देखि पुस्ता गर्न, सुधार र परिमार्जन हस्तान्तरण। सुरुमा, यो, को पाठ्यक्रम, पाठो प्रयोग गरिन्छ। हालको अवस्थामा आएको छ र पोर्क, र चिकन। को बीफ नभएसम्म बचा गर्नुपर्छ - आगो मा इच्छित कोमलता उनको टाढा प्राप्त गर्न असम्भव छ।

गर्म wok तला बेकन मा, सानो कटा। Myasko मा राखे र बारेमा एक चौथाई घण्टा तला (नियमित उल्टाउने संग)। त्यसपछि गाजर straws, ट्रेस सूक्ष्मता कटा छ प्याज पोखे। यसलाई तुरुन्तै नुनीन छ जो पाँच मिनेट, मार्फत धोए चामल राखे। यो सबै उच्च चामल र चलाउनु दुई औंलाहरू हुनुपर्छ जो पानी, भरिएको छ। तरल एक फोडा गर्न आउँदा, रहनेबारे जोडदार हालै गरियो। दाउरा rake भनेर आगो न्यूनतम थियो। चालीस मिनेट कुनै पनि आगो वा pilaf स्पर्श छैन। पानी लगभग evaporated हुन्छ, अड्केको लसुन लौंग र जीरा सहित सुतेको मसला, गिरावट। अर्को 10 मिनेट - र आगो वरिपरि भोक स्थितिमा खुवाउन।

Dumlyama behi

लाग्छ सक्छ जो एक, तर एक cauldron सबैभन्दा आगोमा स्वादिष्ट यो हदसम्म एउटा अप्रिय गंध गुमाएको छ मा पाठो। र निश्चित सबै अपिल गर्नेछ गर्दछ। यो पुच्छर, 200 ग्राम को बोसो आवश्यक: यो कटौती र बयलर को तल तिनीहरूलाई राख्नु आवश्यक छ। अर्को तह हुनेछ प्याज छल्ले, जो खाली समतल टाउको छ। एक को शीर्ष र आधा किलोग्राम राखिएको मटन करङहरु। यो श्रृंखला नुनीन र zira ढाकिएको छ। अब शुद्ध मज्जा भेडा घरहरुमा - र यस्तै अनुभवी। शीर्ष - यो मा प्याज अर्को पत्र - टमाटर (तीन टुक्रा suffice हुनेछ), उदार रातो मरिच संग छर्कियो, पछि - गाजर को ठूलो chunks धेरै। यो एक quince, चौथाई मा कटौती छ, जो एक फल राखे। फेरि, जीरा, र सारा खुली लसुन टाउको फँस को quince स्लाइस बीच। पाठो कस तल झिकेर ढक्कन अन्तर्गत बलियो आगो राखिएको एउटा cauldron मा तयार पारे। फुफकार गर्न सुरु - को coals rake गर्न, र बयलर एक मा आगो र दुई घण्टा आधा मा बाँकी छ। सुगन्धित मज्जाको!

प्रसन्न चरा

प्रकृति कसरी आगो माथि cauldron मा चिकन पकाउन एउटा निर्धारण बिना गर्न सक्नुहुन्न। अझै चिकन धेरै द्वारा, सस्तो एकदम dietichna र प्रेम छ। राम्रो निम्न नुस्खा।

को लास, अंश मा कटौती छ धोए, सुकेको र हल्कासित नुन संग rubbed। को cauldron तला कटा गाजर र प्याज बनेको सुरुमा जो गरम तेल छ। मात्र त चिकन राख्नु र सुन ल्याए। त्यसपछि खट्टा क्रीम को दुई चमचा, आलु को स्लाइस (एक किलोग्राम बारेमा) खन्याउन राख्नु र पानी भरिएको छ - केवल tubers समेट्छ कि। शुरू नुन, लौरेल, मरिच र मसला उम्लिरहेको पछि। प्रक्रिया अन्त थपिएको छ केही समयअघि चोट लसुन र जडीबुटी। जलसेक पाँच मिनेट - र तालिका लागि अनुरोध! घरमा के तपाईं पक्का लागि यो प्रयास छैन।

तारेको आलु

पाकेका आगोमा थोडा सबै tubers संग खुवाउनुभयो। हामी तपाईंलाई एउटा आगो माथि cauldron मा आलु पकाउन एउटा तरिका प्रस्ताव, र यो तालिका मा केन्द्रीय पकवान हुनेछ कि एक यस्तो तरिका मा। तीन भागमा, कम से कम, आधा - कट आलु बडा हुनुपर्छ। यसलाई अलिकति पनि स्लाइस सुक्खामा उचित छ। तेल तुवालो सम्म एक cauldron मा गरम छ - हालिएको छ र workpiece। यो प्रत्येक टुक्रा तेल थियो भनेर, हस्तक्षेप तुरुन्तै र तीव्र हुनुपर्छ। परंपरागत तारेको आलु। एक पाप्रो केतली सबै परिचित गठन गर्दा प्याज कटा भरिएको छ; बित्तिकै उहाँले पारदर्शी बन रूपमा, एक मिश्रण लसुन, डिल र साग प्याज-कलम बाट गरे। रहनेबारे जोडदार पाँच मिनेट - र एक स्वादिष्ट खाना प्रदान गर्दछ। को cauldron व्यञ्जनहरु लागि त आफ्नो स्वाद तन्तु पूर्ण अनपेक्षित व्यञ्जन प्रसन्न तुल्याउन सक्छौं!