जोरजियन पकवान - kupaty पकाउन कसरी र के खान

अक्सर, हामी विभिन्न व्यञ्जन खाना पकाउने अन्य मानिसहरूका व्यञ्जनहरु प्रयोग गर्नुहोस्। कुनै अपवाद र kupaty - पोर्क को सानो sausages, विभिन्न मसलाहरु संग अनुभवी। यी पहिलो तिनीहरूले उसिनेर र त्यसपछि गर्दै तला, केही sausages पकाउने आवश्यक पर्दछ। तर हरेक घर कुक यो पकवान को काकेशस हामीलाई आउँछ किनभने, र यसको तयारी केही प्रविधि आवश्यक कसरी kupaty तलना गर्न थाह छ।

अक्सर kupaty बोसो र रस पालना गरेनन् भनेर बलियो फिलिम puncturing बिना ग्रिल वा coals मा पकाएको। तर, एक पैन kupaty मा खाना पकाउन कसरी थाहा superfluous हुन छैन घर मा।

त्यसैले, तपाईं sausages तलना अघि, तिनीहरूले, यो हट तेल पैन मा ठाँउ पाँच मिनेट को लागि उबलते पानी जोश, र त्यसपछि गर्न सूक्ष्मता कटा प्याज र तरकारी थप्न आवश्यक छ। Kupat सुँगुर intestines कार्य गर्न खोल भएकोले तिनीहरूले frying अघि हटाइएको हुनुपर्छ। सामान्यतया तिनीहरूले पकाउने समयमा टूट छैन भन्ने सुनिश्चित गर्न sausages उसिनेर।

कसरी कसरी घर मा तिनीहरूलाई तयार kupaty सामान विचार गर्नुहोस्।

यो पोर्क वा मासु को एक किलोग्राम आवश्यक हुनेछ (तपाईं अनुपात मा मासु दुवै प्रकारका लाग्न सक्छ 1: 1), दुई ठूलो प्याज, लसुन पाँच लौंग, बेकन, नुन र मरिच को एक सानो टुक्रा।

पहिलो, मासु धोए र सूक्ष्मता, कटा सुंगुरको बोसो, पहिले एक मासु Grinder मार्फत पारित संग मिश्रित गर्नुपर्छ। सूक्ष्मता प्याज काट्नु र मासु थप्न। तसर्थ, भराई को स्थिरता यसले गर्छ भने, तपाईं एक सानो शोरबा थप्न सक्नुहुन्छ, सुक्खा हुनु हुँदैन। त्यसपछि लसुन कीमा बनाएको, नुन र मरिच थपियो, र यो एक homogeneous ठूलो हासिल गर्न एक मासु Grinder मा जमीन छ।

अर्को kupaty (बीफ कसरी खाना पकाउनु, हामी पहिले नै थाहा), तपाईं भराई संग भर्नुपर्छ। यो गर्न, यो सुँगुर intestines लिन तिनीहरूलाई राम्ररी धोएर र दस सेन्टिमिटर द्वारा तयार कीमा बनाएको मासु भरिएको। यस पछि यो एक गाँठ बाँध आवश्यक छ, र सोही प्रकारले अन्यथा आन्द्रा भर्न जारी।

यसरी kupaty पहिलो उसिनेर र त्यसपछि एक पैन मा तला वा माइक्रोवेब ओभन मा पकाएको। यसरी तिनीहरूले यस्तो सलाद, आलु वा stewed तरकारी रूपमा तरकारी, संग प्रयोग गर्न सकिन्छ।

Georgia मा, हरेक कुक थाह kupaty, के तिनीहरूलाई कसरी तयार गर्न र के सेवा गर्न। यहाँ sausages खुला आगो करिब आधा एक घण्टा पहिले एक skewer तिनीहरूलाई nashpiliv मा भुना छन्। यस मामला मा, पाप्रो सुनको खैरो, टमाटर सस संग लेपित ससेज गरिएका छ। तिनीहरूलाई खान tkemali सस, साग र प्याज।

हाल, एक ठूलो संख्या छ व्यञ्जनहरु जोरजियन sausages। Imereti मा खाना पकाउन कसरी kupaty विचार गर्नुहोस्।

यसो गर्न, तपाईं सुँगुर intestines एक किलोग्राम, पोर्क उत्पादन, सुकेको जडीबुटी, barberry एक किलोग्राम, लसुन केही लौंग, तीन मध्यम प्याज, लौंग र दालचिनी, साथै "Tkemali" सस, मरिच र नुन ठाउँमा हुनुपर्छ।

उत्पादन द्वारा-साफ हुनुपर्छ, केही मिनेट र सुन्दर एक लागि पानी उम्लिरहेको खन्याउन। तिनीहरूले त्यसपछि प्याज, लसुन, जडीबुटी र मसाले थप्न सानो टुक्रा मा कटौती थिए। पेट एक पैन मा भराई र भुट्नु संग भर्नुहोस्। तयार kupaty चटनी खन्याउन र कटा प्याज छल्ले संग छिडकना गर्न आवश्यक छ।

तसर्थ, आधुनिक भान्सा परम्परागत को व्यञ्जनहरु को धेरै प्रदान गर्दछ जोरजियन व्यञ्जन, सहित र Kupat। विशेष गरी राम्रो कोइला माथि पकाएको, यो एक लामो समय को लागि वर्तमान सबैलाई द्वारा सम्झना छ एक अद्वितीय स्वाद हुनेछ, पिकनिकको र BBQ लागि पकवान छ।

यस मामला मा, sausages लागि मासु बिल्कुल कुनै पनि सकिन्छ। तसर्थ, यो एक पाठो र चिकन, र कुनै पनि अन्य हुन सक्छ। अक्सर, मा Mince को sausages विशेष स्वाद र सुगन्ध बनाउन दारिम बीउ थपियो। जे भए पनि, आफ्नै हात, kupaty मात्र, तर पनि आफ्ना सबै मित्रहरुलाई पकाउन छैन खुसी पार्न सक्षम पकाएको।