बारबेक्यू कसरी खाना पकाउनु

भारतीय गर्मी र प्रारम्भिक शरद ऋतु - देश र Kebabs आध्यात्मिक जमघट को समय। tweaked क्रप सबै कुराहरू काटयो - यो एक बिट आराम र अन्तिम न्यानो दिन रमाइलो गर्न समय। स्वादिष्ट बारबेक्यू - देश मा आराम स्थिर विशेषता। यो पोर्क वा चिकन skewers वा ग्रिल अंगीठी देखि गर्नुहोस्।

बारबेक्यू कसरी खाना पकाउनु? पहिलो, यो पकाउने पहिले केही घण्टा खटाई मा हालन, वा पनि marinade रातारात मा छोड्नु आवश्यक छ।

मेयोनेज भर्ने मा चिकन Kebab

तपाईं बारबेक्यू पकाउन अघि, तपाईं विभाजन गर्न आवश्यक चिकन खुट्टा , 2-3 भागमा राम्ररी धुन र हत्येदार बरतन मा राखे। मेयोनेज, एक सानो नुन, एक सानो मरिच को मासु जार मा शेयर र राम्रो मिश्रण। अलग, प्याज छल्ले काट्नु चिकन मासु थप्न र फेरि हलचल। Kebab, marinated त राम्रो ग्रिड मा तयार पारे।

को मेयोनेज भर्ने मात्र चिकन, तर पोर्क खटाई मा हालन सक्दैन।

टुक्रा मा यो मासु कट लागि चालु पानी अन्तर्गत धोए र गहिरो कचौरा मा राखे। (तपाईं मासु संग ग्रिल मा तलना सकून्, प्राथमिकताको छल्ले) प्याज छल्ले वा आधा छल्ले टुक्राउन। एक मध्यम प्याज - मासु को समतल मा। तपाईं बारबेक्यू पकाउन अघि, पोर्क, मरिच संग liberally छर्कियो एक सानो नुन र मेयोनेज को एक चमचा थप्नुहोस्। सबै सामाग्री मासु प्रत्येक टुक्रा सस संग गंदा र impregnate बाँकी गरिएका भनेर मिश्रित हात छन्।

एसिटिक घनघोर प्रयोगका मा सुँगुर skewers कुनै कम लोकप्रिय।

मासु आवश्यक ताजा, साना Zhirkov को सहिष्णुता हुनुपर्छ। तपाईं बारबेक्यू पकाउन अघि, पोर्क को एक टुक्रा 3-4 सेमी र सफा प्याज को सानो टुक्रा कटौती गर्न आवश्यक छ। प्रति मासु किलोग्राम 1 टुक्रा - दर लिएर बारे प्याज। पछि पातलो धेरै चाँडै ग्रिल मा बाल्न यसको बाक्लो छल्ले, लगभग 0.5 सेमी कटौती। प्याज मिश्रित र छर्कियो liberally मरिच संग मासु - 3 किलो बारेमा 2/3 चम्मच, नुन र सिरका चमचा पोखे। समान रूप पोर्क भिगो गर्न, सिरका पानी 1/2 कप मा पतला गर्न सकिन्छ।

सेतो रक्सी संग Marinade

किलो diced मासु एक पट राख्नु र सेतो रक्सी एक गिलास मा भिजेको। टुक्रा दुई प्याज छल्ले। जडीबुटी को एक मिश्रण - सूक्ष्मता डिल, धनिया र तुलसी को केही sprigs कटौती। कटा जडीबुटी र प्याज, खुर्सानी र नुन संग छर्कियो एक पैन मा पोर्क। आधा कागति को रस संग topped र हात राम्ररी मिश्रण। यसलाई उमालेर बनाउनु दिनुहोस्। coals मा बरस रही succulence लागि रक्सी हालिएको गर्दा

तर, एक ठीक मासु खटाई मा हालन - यो केवल आधा युद्धमा छ। मुख्य कुरा हो - राम्ररी ग्रिल मा खाना पकाउन। चिन्तित पर्खने समय छोटो, धेरै माली तयार coals छन् - तिनीहरूले सुतेको र दुई वा तीन ड्राई दाउरा प्रयोग गरेर incited गिरावट। खाना पकाउने अघि Kebab marinated , skewers मा मासु skewer प्याज छल्ले संग पोर्क को टुक्रा एकान्तरण र बारबेक्यू बाहिर राखे। मासु संग तपाईं टमाटर, बैगुन र अन्य तरकारी को टुक्रा को किनाराको मा आयातित गर्न सक्नुहुन्छ। को कुना मा पाकेका तरकारी तिनीहरूले मासु सुगन्धित एउटा उत्कृष्ट पक्ष पकवान हो, धेरै स्वादिष्ट बाहिर बारी।

ग्रिल मा बारबेक्यू कसरी खाना पकाउनु? तपाईं प्रयास मासु अधिकतम गर्मी को क्षेत्र मा थियो हुनुपर्दछ, तर एकै समयमा खुला ज्वाला देखि रक्षा। यो अन्त गर्न, coals पानी समय समयमा exploding संग छर्कियो। पानी र sprayed skewers यसको सतह गर्छ कि छैन पकाउने समयमा ड्राई। Skewers विभिन्न पक्ष बाट coals मासु स्थानापन्न, निरन्तर घुमाउन। राम्रो गर्मी भने, 30 मिनेट पछि बारबेक्यू तयार हुनेछ। केवल skewers देखि यो हटाउने, केचप खन्याउन, सुखा तरकारी प्लेट मा व्यवस्था, ताजा जडीबुटी छनोट, बियर एक गिलास खन्याउन र स्वादिष्ट खाने र न्यानो कम्पनी आनन्द।