जोरजियन बेकरी: सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु

जोरजियन बेकरी - यी विशेष व्यञ्जन हो। तिनीहरूले मुख्य रूप unsweetened। बरु, khachapuri, achma मा, pasties तंग खानको र पनि भोक पूरा भन्दा बढी अनुमति दिन्छ।

निस्सन्देह, जोरजियन भोजन र मीठो पेस्ट्री मा छन्। यस्तो Gata, kada, nazuki रूपमा चिनिने व्यञ्जन। तिनीहरूले पागल र सुकेको फल संग छन्। तिनीहरूलाई अधिक पछि Georgia मा।

स्वादयुक्त पेस्ट्री जोरजियन र रूसी घरमा तयार। धेरै व्यञ्जनहरु आविष्कार थिए "हतार मा।" यहाँ तिनीहरूलाई केही छन्।

mchadi

यी मूल केक को तयारी को लागि मात्र 2 सामाग्री आवश्यक हुनेछ:

• पीठो 3 पूर्ण कप (मकै आवश्यक);
• 1.5 कप चिसो पानी।

एक कचौरा हुनुपर्छ आटा चाल्नु, र त्यसपछि मात्र पानी यसलाई खन्याउन। आटा पनि बाक्लो हुनु हुँदैन। त्यसको विपरीत, यसको स्थिरता, एक थोडा "mokrovatoy"।

आटा को बलमा गठन गर्न, तपाईं हात गीला गर्न आवश्यक छ। समाप्त केक तेल तातो कराइ मा स्ट्याक, अलिकति पाम चपटे। शीर्ष पकवान एक ढक्कन र पाक्नु mchadi ढाकिएको।

तपाईं आवश्यक रूपमा तातो सेवा गर्छन्। थप स्वाद दिनकै अक्सर गृहिणी र नुन थपिएको छ र आटा अलिकति घिउ पग्लियो। तर, यी सामाग्री आवश्यक छैन हो। Mchadi र यति नरम र स्वादिष्ट छन्। तिनीहरूले अन्य व्यञ्जन बाहेक, रोटी रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

khachapuri

Khachapuri - जोरजियन पेस्ट्री दावा एक पकवान। व्यञ्जन यसको तयारी धेरै विविध छन्। त्यहाँ मासु, तरकारी, अन्डा संग विकल्प छन्। तथापि, पनीर संग सबै भन्दा लोकप्रिय क्लासिक khachapuri। खाना पकाउन यो घरमा हुन सक्छ। यसो गर्न, तपाईं लिनु आवश्यक:

• मक्खन को पैक;
• ग्लास दही (किण्वित दूध);
• नुन;
• सोडा को आधा सानो चम्चा;
• पीठो;
• पनीर (प्राथमिकताको unsalted) को 700 ग्राम;
• 2 अन्डा।

पहिलो, भरने तयार। पनीर एक मासु Grinder मार्फत पारित र अन्डा संग मिश्रित छ। त्यसपछि मात्र तपाईं आटा तयार सुरु गर्न सक्नुहुन्छ:

1. को मक्खन ढल्छ।
2. दही, नुन र पाक सोडा संग मिश्रण।
3. एक नरम आटा सम्म पीठो थप्नुहोस्।
4. यसलाई 8 भागमा विभाजन गरिएको छ।
5. प्रत्येक केक (एक सर्कल को रूप मा, धेरै पातलो) को बाहिर लुढका छ।
6. एक भर्नको ध्यान किनाराको चिमोटे, सबै दोस्रो सिँढी माथि, बाहिर राखिएको छ।
7. बाँकी आटा त्यस्तै तयार छ।
8. अब khachapuri यो जोरजियन पेस्ट्री सम्म एक कराइ मा तेल मा तला गर्न सकिन्छ सुनको रंग प्राप्त छैन।

achma

जोरजियन बेकरी यसको achmoy वा केक, आटा र पनीर भर्ने को धेरै पत्रहरु बनेको छ जसको लागि प्रसिद्ध। यो पकवान लागि व्यञ्जनहरु को एक विस्तृत विविधता धेरै छन्। तपाईं बनाउन सक्छ र अल्छी achmu, द्वारा पूछे जाने देखि गरेको छ जो। यसलाई आवश्यक थियो:

• साग;
• दही को 0.5 लिटर;
• एक तेल (क्रीम) को 50 ग्राम;
• 2 अन्डा;
• पातलो द्वारा पूछे जाने;
• पनीर को 250 ग्राम (वा suluguni Adyg वा मिश्रण तत्संबंधी लाग्न सक्छ)।

कुक जोरजियन पनीर पाइ सरल छ:

1. दही संग अन्डा Whisk, कटा साग को एक मिश्रण थप्नुहोस्।
2. पनीर मालिश।
3. अब multivarku तल थाक द्वारा पूछे जाने मा तेल lubricated (यसको किनारा उच्च हुनुपर्दछ)।
4. को द्वारा पूछे जाने को के बाँकी थियो, तपाईं सानो टुक्रा मा तोड गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूले मार आम मा डूबा र multivarku मा फैलाउन छन्।
5. निम्न केही चीज खन्याउन।
6. थप फिर्ता तिनीहरूलाई द्वारा पूछे जाने रोटी र पनीर को टुक्रा भिगो छन्।
7. सम्म पनीर अन्त grated छ यो, तब सम्म दोहोर्याइएको छ। तर यो पछिल्लो तह सधैं पनीर हुनुपर्छ भनेर विचार लायक छ।
8. अब उठाएको किनाराको द्वारा पूछे जाने यसरी माथि पनीर भर्ने लुकाउनु, टक गर्न आवश्यक छ। सारा पाइ माथि दही को remnants भरिएको छ, र यो घिउ को सानो टुक्रा फैलियो।
9. Achma 40 मिनेट को लागि सुखा।
10. त्यसपछि यो भन्दा बारी र अर्को 20 मिनेट लागि Bake गर्नुपर्छ। पनीर स्वाद प्रत्याभूति छ!

कुनै पनि जोरजियन केक (फोटो यस पुष्टि गर्छ) अविश्वसनीय appetizing देखिन्छ! त्यो संसारभरि प्रेम छ किन कि छ। कुनै आश्चर्य धेरै जोरजियन रेस्टुरेन्ट हरेक देशमा पाइन्छन्।