टर्की भोजन - पकाउने जादु मा प्रवेश

ताजा माछा र अचम्मको सुखा-ग्रील्ड मासु, eggplants, पनीरों, जैतून, हनी संग घरेलु पनिर समातिए र तपाईं नाम "टर्की भोजन" अन्तर्गत एक हट र दिलकश विश्व छुन भने धेरै, तपाईंको पाक संसार भर्न हुनेछ।

Appetizers र सलाद जादू टर्की

तपाईं टर्की शैली मा एक रात्रिभोज पार्टी संगठित गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि नाश्ता र सबै को पहिलो आफ्नो ध्यान सलाद। ग्रील्ड बैगुन, को सलाद तला गाजर बल, सेतो सिमी संग सलाद , र थप आफ्नो परिवार को उम्दा स्वाद खुसी पार्न सक्षम। हामी तपाईंलाई एउटा पकवान "ezme" पकाउन गर्न प्रस्ताव।

टर्की शेफ छ टमाटर, ककडी, मीठो रातो मरिच, तेल र सुकेको टंकशाला को एक चम्मच लिन सिफारिस खाना पकाउनु, दुई सिरका को नै चम्चा, मसालेदार टमाटर पेस्ट को एक चमचा र मसालेदार मरिच (रातो र कालो) संग नुन मिश्रण।

ezme, टमाटर निर्माण गर्न र खीरे छील र छुटकारा गर्नुपर्छ मरिच बीउ र विभाजन देखि सफा गर्न। त्यसपछि तरकारी सानो घन कटौती र मिश्रण। अर्को, अत्तरहरु र सिरका थप्न फेरि हलचल र एक प्लेट मा बाहिर स्लाइड गर्नुहोस्। खाजा तयार छ।

टर्की भोजन - सूप

Ishkembe chorbasy, merdzhimbek chorbasy, Yayla - यो सबै जादू शब्द जादू तुर्क भोजन। टर्की भोजन स्टार्टर्स एक विस्तृत सीमा छ, र हाम्रो मेनु लागि टर्की मा चिकन सूप चयन गर्नुहोस्।

त्यो हामीलाई उपयोगी छ? दुई चिकन fillets सय ग्राम, कागति, साग बीम र मसाले (मरिच र नुन), पानी र वनस्पति तेल को आधा-लीटर को राशि मा तीन टमाटर र लसुन लौंग को औसत मूल्य, घर चाउचाउ।

चिकन सूप खाना पकाउने निम्नानुसार: पट्टिका चालीस मिनेट लागि उसिनेर र त्यसपछि, यसलाई हटाउन शांत गर्न अनुमति र फाइबर विभाजित। शोरबा र शांत छोड्नुहोस्। टमाटर Mashed आलु, लसुन र सूक्ष्मता टुकडे करो तयार गर्न ब्लेंडर प्रयोग गरेर।

पैन मा, खाना पकाउने सूप, तेल लागि सीधा पकाएको र यो तलना लसुन खन्याउन नरम सम्म, त्यसपछि टमाटर puree खन्याउन। मिश्रण दस मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा बाहिर राख्नु भएको थियो। अर्को, यो शोरबा खन्याउन एक फोडा गर्न ल्याउन र पास्ता थप्नुहोस्। यो तयार हुन्छ भएपछि, दुई मिनेट लागि जोश गर्न आस्थगित पट्टिका र मसाले थप्नुहोस्। को सूप तयार छ। तर को सौंदर्य छवि बनाउन टर्की भोजन प्रस्ताव कागति संग सजाउनु, पातलो स्लाइस, र साग मा कटौती।

तातो लागू गर्न?

मासु, माछा, कुखुरा fancifully तरकारी, फल, जामुन, मह संग संयुक्त - मुख्य टर्की व्यञ्जन आफ्नो विविधता मा हडताली छन्। को dolma बनाउन प्रयास हरियो मरिच।

त्यसैले, सजिला गाजर मा, तीन सय ग्राम, वनस्पति तेल, ताजा टंकशाला को राशि मा चामल, प्याज, भूमि बीफ एक कप आउन (यो पर्याप्त polpuchka हुनेछ), एक ठूलो मीठो हरियो खुर्सानी (छ टुक्रा) र मसाले।

पहिलो, भराई तयार। यसो गर्न तपाईं कटा प्याज र कसा भयो गाजर पाँच मिनेट को लागि एक पैन बाहिर राख्नु आवश्यक छ। त्यसपछि भराई यसलाई पठाउन र फेरि पाँच मिनेट बाहिर राखे। परिणामस्वरूप मिश्रण मा, चामल पठाउन, गर्मी देखि हटाउने बिना, एक सानो पानी थप्न र (अर्को दस मिनेट लाग्नेछ) तयार नभएसम्म खाना पकाउन। कि पछि, नुन, मरिच, पुदीना, चलाउनु थप्न र अलिकति शांत।

मरिच प्रक्रिया निम्नानुसार: ध्यान दिएर बन्द यसलाई टोपी एक प्रकारको खेल्छ भनेर शीर्ष कटौती। मरिच बीउ र विभाजन हटाउनुहोस्। त्यसपछि यो संग सामाग्री।

यस पट (र प्राथमिकताको एउटा सानो केतली मा) ठाडो आधा एक घण्टा बीचमा उचाइ र तरकारी स्ट्यु पानी नपुगेको, मरिच राखे "अक्षर" कवर। गर्मी देखि गर्मी संग तालिका खुवाउने द्वारा।

मीठो अन्तिम टिप्पणी

टर्की भोजन, उनको प्रसिद्धि प्रदान जो सूप, र यसको मिठाईहरू लागि प्रसिद्ध। नट नूगा, BAKLAVA, salep ऐंसेलु प्राच्य परी कथा जस्तै। टर्की कफी - तर हामी हाम्रो खाने पार्टीको लागि यो पाकशाला परम्परा को मुकुट प्रदान गर्नेछ।

हामी स्वाद र पानी आधा ग्लास नुन को एक चुटकी सूक्ष्मता जमीन कफी, चिनी पाँच चम्मच आवश्यक हुनेछ।

कफी गर्नुपर्छ मात्र Cezve गर्नुहोस्। यो सुक्खा सामाग्री मिश्रण र चिसो पानी थप्न गर्नुपर्छ। कि पछि, एक बेहोश, बल्लतल्ल देखिने आगो कन्टेनर राखे। एक मोटी फोम प्रतीक्षा, आगो देखि बर्तन हटाउन एक लागि प्रतीक्षा - दुई मिनेट र फेरि आगो राखे। चार पटक खर्च गर्न तुर्क संग सञ्चालन। अन्त ध्यान फोम हटाउन मा, फोम संग कप मा कफी र शीर्ष खन्याउन। यस्तो कफी टर्की भोजन धेरै मिठो मिठाईहरू सेवा गर्न सिफारिस गरिएको छ। BAKLAVA र नूगा आफ्नो आदर्श साथी बन्छन्। हाम्रो खाने पार्टी तयार छ।

सम्पूर्ण टर्की भोजन खाद्य appetizers र लागि बाहेक, सेवा छ भन्ने तथ्यलाई आधारित छ कि सम्झना सलाद, तातो। यो नियम पालना र आफ्नो प्रियजनलाई सीमा छैन प्रसन्न हुन्छु। खानपान!