ड्राई रक्सी: उपयोगी जानकारी

यो सुक्खा रक्सी रक्सी उत्पादन को प्रशंसक बीच थपिएको छैन जो छ पानी न त चिनी न एक पेय छ कि विश्वास छ। व्यवसायी आफ्नो स्नातक छ। तिनीहरूले मादक किण्वन प्रक्रिया wort र अन्तिम उत्पादन मा यसको रूपान्तरण को पूरा को चरण आधारमा दोष वर्गीकरण। तालिका वा सुक्खा रक्सी - यो विशेषज्ञहरु को काम को मुख्य परिणाम हो। यो उहाँको किनभने र पुराना को एक विस्तृत साधारण साथै पेय को संग्रह प्राप्त।

फ्रान्सेली वैज्ञानिक रसायनविद् Lui Pastera, इम्यूनोलजी र जीवाणुतत्व को Forefront थियो जो अनुसार, शुष्क रक्सी सबैभन्दा, अनुकूल उपयोगी र स्वस्थ उत्पादन हो। यो प्राकृतिक पेय यसको संरचना मा समावेश , इथाइल रक्सी, देखि उत्पादन अंगूर चीनी, नौ देखि चौध गर्न भिन्न प्रतिशत जो। ड्राई मदिरा को रासायनिक संरचना जटिल उत्पादन हो। पानी र इथाइल अल्कोहल तिनीहरूले जीव जैविक एसिड समूह, साथै ग्लुकोज, फ्रैक्टोज, भिटामिन, इन्जाइमहरु र खनिज तत्व लागि मूल्यवान समावेश को वाहेक।

पुरातन समयका देखि, शुष्क रक्सी एक उपचारात्मक पेय रूपमा सिफारिस गरिएको छ। चिकित्सकहरु यसलाई घाउ आदिमा रोगाणु नाश गर्ने र सूथिंग गुण प्रयोग। तिनीहरूले पनि अन्य औषधी dissolving एक माध्यम रूपमा प्रयोग।

आधुनिक वैज्ञानिकहरूले ड्राई रक्सी को स्थायी स्वीकृति, यो एक उचित दायरामा छ भने, भास्कुलर रोग र हृदय मांसपेशी रोक्छ कि देखाउनुभयो। kvartsetin र flavonoids - यो क्षमता therein एक biologically सक्रिय तत्व युक्त अंगूर पेय सम्बन्धित छ। रेड वाइन (सुक्खा) क्यान्सर र मधुमेह को विकास रोक्न सक्ने क्षमता छ। यो बढ्छ , हेमोग्लोबिन को स्तर रगत purifies र जीवन बढ्छ। यी सबै प्रक्रिया लिन जो शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट रहेका पेय को सक्रिय घटक, गर्न ठाउँ धन्यवाद।

ड्राई मदिरा आफ्नो तयारी लागि प्रयोग गरिन्छ कि अङ्गुरको प्रकार आधारमा वर्गीकृत छन्। यो पेय रस क्याबरन, Lambrusco, Merlot, Sauvignon, Aglianico, Negretti र अरूको किण्वन द्वारा प्राप्त हुन सक्छ। यस मामला मा, विशेषज्ञहरु रातो ड्राई रक्सी को एक समूह यो विशेषता।

अन्तिम रस किण्वन उत्पादन, सेतो रातो वा गुलाबी प्रजातिहरू प्राप्त हुन सक्छ। जामुन पहिले छील हटाइएको छ संग यो मामला मा एक ड्राई सेतो रक्सी रूपमा वर्गीकृत हुनेछ र रस सानो रंग थियो। यस मामला मा, जस्तै प्रजातिहरू दाखको बोट को, एक Riesling, TOKAI Vernacha, ग्रिको, Chardonnay, मस्कट र अरूलाई रूपमा।

ड्राई मदिरा को विविधता विभाजित छन्:

1 असाधारण। तिनीहरू खडा र तुरुन्तै पछि खमीर किण्वन प्रक्रिया रहलपहल पूर्ण समाप्त छ हटाइयो, निस्पंदन र स्पष्टीकरण गरे प्रयोगको लागि तयार महसुस छैन।

2. Vintage। यी पेय एक वर्ष अधिक विशिष्ट अवधिमा राखिन्छ। निर्माण डाटा मदिरा एक वा धेरै देखि उत्पादन गर्न सकिन्छ अङ्गुरको प्रजातिहरू।

र अन्तमा, संकलन गरीने। यी उत्पादनहरु रक्सी स्टोर दीर्घकालीन जोखिम छन्।