कीमा बनाएको चिकन र भात संग भरी खुर्सानी कसरी खाना पकाउनु

व्यावहारिक कुनै पनि राष्ट्रिय भान्सा मा भरी तरकारी को पकवान। तथापि, तिनीहरूले प्रत्येक देशमा विभिन्न तरिकामा छन्। यो सबै स्थानीय परम्परा र स्वाद प्राथमिकताहरू मा निर्भर गर्दछ। सबै भन्दा लोकप्रिय, यो जानिन्छ, प्रयोग मरिच भरी। संग कीमा बनाएको चिकन र भात पकाएको सधैं मामला छ। तर, यो नुस्खा अलग यसको बारेमा कुरा गर्न धेरै रोचक र योग्य छ।

सही संयोजन

आफ्नो परिवारमा ज्यादै पुलपुल्याउने धेरै Housewives, यो खाना पकाउनु रुचि भरी खुर्सानी। कीमा बनाएको चिकन र भात संग, यो धेरै, कोमल रसदार र flavorful बाहिर जान्छ। लागि मीठो मरिच को 12 टुक्रा, चामल को कप आवश्यक चिकन, नुन को 350 ग्राम, लसुन को 2 लौंग, 2 प्याज, 1 गाजर, मरिच पाउडर, टमाटर रस को 0.5 लिटर: पहिलो पटक यो गर्नेछु गर्नेहरूका लागि, यो निम्न सूत्र प्रयोग गर्न उचित हुन सक्छ र एक सानो वनस्पति तेल।

सारा प्रक्रिया धेरै चरणमा विभाजन गर्न सकिन्छ:

1. पहिलो, भरने तयार। यो गर्न, पहिलो कुरा तपाईं चामल फोडा गर्न आवश्यक छ। यो धेरै बस गरिन्छ। धोए जौ, एक पट मा निदाउँछन् गर्नुपर्छ पानी एक गिलास यसलाई भर्न र तरल पूर्ण evaporated नभएसम्म खाना पकाउन।
2. एक ब्लेंडर मा पट्टिका पीसने। यदि, तपाईं एक मासु Grinder प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
3. सूक्ष्मता एक grater मा प्याज र गाजर दल्नु काट्नु। दुवै उत्पादनहरु एक सुखद सुन्तला रंग गर्न वनस्पति तेल मा तला छन्।
4. सबै घटक, एक कचौरा मा बदलाव मरिच, नुन, मसला थप्न र राम्रो मिश्रण तयार छन्।
5. खुर्सानी तिनीहरूलाई प्रत्येक माथि कटौती बीउ, हटाउनुहोस्।
6. यस तयार भराई तरकारी भर्न, र त्यसपछि एक पट तिनीहरूलाई राख्नु र टमाटर रस खन्याउन। खाली सोझो खडा गर्नुपर्छ।
7. केही चिनी र नुन भर्न र त्यसपछि गर्न कवर र कोमल भाटा अन्तर्गत 35 मिनेट simmer थप्नुहोस्।
8. थप खुलारूपमा को अन्त मा चोट लसुन।

तपाईं त गर्मी बन्द र पकवान एक सानो उमालेर बनाउनु दिन सक्छन्। यो धेरै स्वादिष्ट भरी खुर्सानी बाहिर जान्छ। चिकन मासु र भात मज्जा रसदार तरकारी मिश्रणों को बस पूर्ण साथ। एक टमाटर सस तिनीहरूलाई लागि राम्रो वाहेक छ।

स्वाद भोज

तरकारी को प्रशंसक आफ्नै भरी खुर्सानी मा खाना पकाउन एउटा सानो नुस्खा परिवर्तन हुन सक्छ। चिकन मासु र भात भराई संग एक सानो dryish हुन्छ। यो अवस्था यो केही टमाटर जोडेर सही हुन सक्छ। यस मामला मा, काम आवश्यक: 1.5 किलोग्राम बुल्गेरियन मरिच, 1 प्याज, कप चामल, 2 टमाटर, गाजर 1, चिकन मासु 600 ग्राम, तरकारी को एक चमचा, नुन र आधा साग तेल।

निम्नानुसार अब हामी कार्य गर्नुपर्छ:

1. diced गाजर र grater मा काट्नु - पहिलो तपाईं प्याज मनपरी, टमाटर कटौती गर्न आवश्यक छ।
2. त्यसपछि कराइ मा तेल गर्म। यसलाई मा प्याज राख्नु र बिस्तारै यो saute।
3. कि पछि, गाजर थप्न र 3 मिनेट लागि तिनीहरूलाई सँगै खाना पकाउन।
4. टमाटर को टुक्रा राख्नु र 5 मिनेट को लागि सँगै सबै simmer।
5. मासु यो संयन्त्र लागि कुनै पनि उपलब्ध प्रयोग गरेर mincemeat मा गरियो।
6. उत्पादनहरु जडान र अर्डर सबैभन्दा homogeneous ठूलो प्राप्त गर्न तिनीहरूलाई मिश्रण।
7. खुर्सानी बीउ र विभाजन को साफ, र त्यसपछि पकाएको मिश्रण को शून्य भर्नुहोस्।
8. पैन मा preform राख्नु र तातो नुन पानी खन्याउन।

एक औसत Boiling संग 20 मिनेट तयार भरी तरकारी हुनेछ।

मूल कास्टिंग

केही भरी खुर्सानी को स्वाद भरने को संरचना द्वारा केवल निर्धारण गरिन्छ भन्ने विश्वास गर्छन्। अभ्यास यो दृश्य गलत छ भनेर देखाउँछ। तपाईं कीमा बनाएको चिकन र भात संग भरी एक असामान्य खुर्सानी तयार गरेर यो प्रमाणित गर्न सक्नुहुन्छ। यस नुस्खा निम्न सामाग्री को लागि प्रदान गर्दछ:

मीठो मरिच को 1 किलो चामल 80 ग्राम, 1 प्याज, ताजा टमाटर, नुन को 0.5 किलोग्राम, कीमा बनाएको चिकन को 300 ग्राम, 1 गाजर, पनीर को 70 ग्राम, 2 chive, चमचा टमाटर को पेस्ट, मरिच, 2 चम्मच आवश्यक चिनी ग्लास शोरबा, 2 बे पात, मसाले र वनस्पति तेल।

प्रक्रिया प्रविधि वस्तुतः अपरिवर्तित रहन्छ:

1. खुर्सानी, धोए हुनुपर्छ तिनीहरूलाई प्रत्येक माथि काट, र त्यसपछि सबै बीउ र विभाजन हटाउनुहोस्।
2. आंकडा आधा podvarit र कीमा बनाएको मासु संग मिश्रण।
3. नुन, मसला, खुर्सानी र पनीर, एक भद्दा grater गर्न चोट थप्नुहोस्।
4. यो मिश्रण खुर्सानी भरिएको र गहिरो ट्यांक (पट) एक मोटी तल संग तिनीहरूलाई थुपार्नुहोस्।
5. को शोरबा पोख्नुहोस् र आगो खाना राखे।
6. यस समयमा, कसा भयो गाजर संग कटा प्याज। त्यसपछि उनलाई एउटा मासु Grinder, नुन, मसला, चीनी मा चोट टमाटर, थप्न र 5-6 मिनेट को लागि यो सबै जोश।
7. एक हत्येदार बरतन मा बदलाव तयार भर्नुहोस्। आवश्यक छ भने, तपाईं एक सानो थप शोरबा थप्न सक्नुहुन्छ। खुर्सानी को तरल पदार्थ ओछ्यानमा अन्तर्गत हुनुपर्छ। अन्त्यमा लसुन र तेजपात राखे।

40 मिनेट पछि, आगो बन्द गर्न सकिन्छ। प्रत्येक कचौरा मा सेवा अघि Luscious लेदो र एक सानो खट्टा क्रीम थप्न निश्चित छ।

ओवन लागि व्यञ्जनहरु

विशेषज्ञहरु भरी उत्पादनहरु आवश्यक पानी मा बुझाने छैन भन्छन्। यो तिनीहरूले ओवन मा Bake भन्दा धेरै सजिलो र छिटो छ कि बाहिर जान्छ। यसरी तपाईं तयार र कीमा बनाएको चिकन र भात संग खुर्सानी भरी गर्न सक्नुहुन्छ। 4 ठूलो मीठो खुर्सानी 3 टमाटर, पनीर, प्याज को 150 ग्राम, चिकन, नुन, आधा सानो zucchini, curcuma, मरिच को 350 ग्राम, क्रीम को 2 चमचा र एउटै वनस्पति तेल: यो निम्न उत्पादनहरु आवश्यक थियो।

तपाईं धेरै सञ्चालन गर्न आवश्यक पकवान तयार:

1. को खुर्सानी धुन र दुई भागमा तिनीहरूलाई lengthwise कटौती। पुच्छर र शीर्ष एकै समयमा संरक्षित गर्नुपर्छ र बीउ र विभाजन - मेटाउन।
2. मासु, प्याज, सानो घन मा टमाटर र zucchini। तिनीहरूलाई गर्न नुन, अमिलो तर, एक सानो मसला थप्न र राम्रो मिश्रण।
3. को खुर्सानी आधा भर्न पकाएको ठूलो, कसा भयो पनीर तिनीहरूलाई छिडकना र फारममा राखे।
4. ओवन मा पकाना लागि 15 मिनेट भन्दा कुनै थप आवश्यक हुनेछ। तत्परता clotted पनीर पाप्रो द्वारा निर्धारण गर्न सकिँदैन।

त्यसपछि, उत्पादन कुनै पनि सस प्रयोग गरेर तुरुन्तै खाएको गर्न सकिन्छ।

खाना ऊर्जा मूल्य

Nutritionists यो उत्पादन धेरै उपयोगी र सबैभन्दा सन्तुलित छ विश्वास गर्छन्। यो मासु प्रोटिन कठिन मानव शरीर द्वारा पचाउन कि ज्ञात छ। र फाइबर को उच्च मात्रा समावेश तरकारी, यो प्रक्रिया सुविधा। यी, पाठ्यक्रम, साँचो मरिच, गाजर र टमाटर को। साथै, यी उत्पादनहरु को सबै "ऊर्जा-गहन" को कोटीमा हौं छैन। त्यसैले, विशेष ध्यान दिनुपर्छ क्यालोरी भरी खुर्सानी कीमा बनाएको चिकन र भात। को गणना अनुसार यो प्रति उत्पादन 100 ग्राम 79.8 किलो कैलोरी सञ्चालन गरिएको छ। यो विचार छ कि 203 कीमा बनाएको पोर्क संग नै पकवान को ऊर्जा मूल्य भन्दा बढी किलो कैलोरी, धेरै सानो छ। निस्सन्देह, काम प्रयोग र मासु गर्न सकिन्छ। तर यो मरिच शक्ति खपत अझै पनि 113 क्यालोरी भन्दा बढी हुनेछ कीमा बनाएको मासु संग भरी किनभने, समस्या समाधान गर्दैन। यस मामला मा चिकन मासु - टर्की बाहेक पूर्ण। इच्छित भने, समाप्त पकवान को ऊर्जा मूल्य कम गर्न सकिन्छ। यो गर्न सक्नुहुन्छ:

• कम क्यालोरी खैरो चामल प्रयोग (यो पनि फाइबर को धेरै समावेश);
• सामाग्री toppings (प्याज र गाजर) frying त्याग्न र एक जोडी को लागि उनलाई खाना पकाउन;
• माथि थप तरकारी घटक (टाँस्न वा टमाटर रस) र कम खट्टा क्रीम, चटनी लागि सामाग्री उठाएर लिन;
• , को भराई मा मासु को प्रतिशत कम थप चामल र तरकारी थप्नुहोस्।

यो उचित पोषण को संगठन को लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ जो सूचकांक, कम गर्न मद्दत गर्नेछ।

घरमा उपकरण

यो multivarka मा चावल कीमा बनाएको चिकन देखि भरी खुर्सानी बनाउन धेरै सुविधाजनक छ। यस्तो व्यञ्जन लागि सायद ठीक त्यो डिजाइन। 10 बुल्गेरियन खुर्सानी 400g चिकन मासु, 1 प्याज, 3 टमाटर, नुन, 2 चमचा चामल 1 गाजर, पानी, मसला र वनस्पति तेल को 35 ग्राम: मुख्य सामाग्री तयार गर्न सुरु गर्न।

यस मामला मा, पकवान फरक पकाएको छ:

1. पहिलो, गाजर र प्याज, साफ गर्न सकिन्छ चोट र त्यसपछि कप Multivarki मा जोडेको र तरकारी तेल खन्याउन। को तरकारी केही passaged सकिएन त्यसैले, 20 मिनेट लागि "हट" मोड सेट गर्नुहोस्।
2. यस समयमा, एक खुर्सानी धुन गर्नुपर्छ र स्ट्रिप्स मा कटौती, र 1 शुद्ध टमाटर - स्लाइस crumble। दुवै उत्पादनहरु तला प्याज को शीर्ष धारण छन्।
3. सानो टुक्रा मा चिकन कट, यो तरकारी र भुट्नु गर्न मोड परिवर्तन बिना केही मिनेट थप्नुहोस्। नुन र प्रविष्ट गर्न मसला थप्नुहोस्।
4. को खुर्सानी बाँकी सामान्य तरिकाले भित्री देखि जारी, र एक grater मा टमाटर काट्नु।
5. को तरकारी चामल, भराई मिश्रण र परिणामस्वरूप ठूलो तयार खुर्सानी गर्न मिश्रण थप्नुहोस्।
6. तिनीहरूलाई कचौरा मा ठाडो स्थापना र टमाटर मज्जा खन्याउन। को नुन र पानी थप्नुहोस्।
7. को "Quenching" मोड प्रदर्शन सेट गर्नुहोस्।

केवल 45 मिनेट multivarka पकवान तयार छ भनेर थाहा हुनेछ। अब यो एक प्लेट मा फैलाउन र खुशी संग खान सकिन्छ।