दही केक कसरी खाना पकाउनु?

फल टुक्राहरू प्रकाश र flavorful दही केक यसको नाजुक स्वाद तपाईंलाई प्रसन्न हुनेछ। यसलाई बनाउनको लागि, तपाईँले गर्नुपर्ने:

सामाग्री

यस तयार बिस्कुट आटा तपाईंलाई आवश्यक:

-1 अपूर्ण कप आटा (100 ग्राम);
-5 अन्डा;
-1 अपूर्ण कप चीनी (180 ग्राम);

को क्रीम तयार पार्न तपाईंलाई आवश्यक:

-400 GR। भनिलाको curd ठूलो;
-200 GR। तर 30-35% बोसो;
-4 बक्से बाक्लो र कम बोसो दही 115 ग मा।
-1 - gelatin 10 ग्राम 2 पाउच। र स्वाद चीनी;

केक सजाने:
-2 जेली प्याकेज;
आफ्नो स्वाद गर्न -frukty;

तयारी:

1 तपाईं एक घर केक आवश्यक दही केक तयार गर्न, र यो प्राप्त गर्न, तपाईं निम्न आवश्यक: बिस्तारै चीनी थप्दा, एक मिक्सर (फोम राज्य गर्न) संग अन्डा बिट। गठन आटा आटा थपियो गर्नुपर्छ, एक चलनी मार्फत पूर्व-sifted। आटा मा पीठो भंग गर्न चम्चा संग राम्ररी आटा मिश्रण।

2. चिकनाना चिसो घिउ, त्यसपछि पीठो संग छिडकना पहिले नै आफ्नो आकार तयार र सही प्राप्त गर्न आटा बाहिर राख्नु। पर्खाल प्रकारका पीठो वा ब्रेडक्रंब संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ (तपाईं बाहिर उचाइ एक रूप आटा ¾, किनभने यो पाक समयमा वृद्धि हुनेछ भर्नुपर्छ।)

3. तुरुन्त आटा मिश्रण गरेपछि Bake गर्न आवश्यक छ। 180-200 डिग्री को एक तापमान मा 40 मिनेट - स्पन्जले केक 25 को लागि एक ओवन मा सुखा छ। आटा बसोबास र खराब propechsya सक्नुहुन्छ किनभने पहिलो 20 मिनेट समयमा, ओवन खोल्न आवश्यक छैन। दही केक तयार छ कि छैन भनेर पत्ता लगाउन क्रममा, एक दांत कोट्याउने सिन्का संग केक पियर्स: को दांत कोट्याउने सिन्का सुक्खा छ भने, त्यसपछि उत्पादन तयार छ।

4 ताजा स्पन्जले केक काट्न गाह्रो हो, र तिनीहरूले सिरप अवशोषित छैन, त्यसैले तिनीहरू सुक्खा ठाउँमा कम्तिमा 8 घण्टा पछि पाक सामना गर्नुपर्छ। यो समय पछि, बिस्कुट को कुनै न कुनै किनारा कटौती र दुई भागमा यो विभाजन। चेरी सिरप वा अन्य कुनै पनि संग स्पन्जले केक Saturate र क्रीम प्रहार।

5 को क्रीम कोमल तयार गर्न सचेतक क्रीम को बाक्लो अवस्थामा (तर चिसो हुनुपर्छ)।

तपाईं पहिलो क्यान्ड आडू वा कुनै पनि फल (आफ्नो स्वाद गर्न) बाट सिरप मा gelatin भिजेको हुनुपर्छ, त्यसपछि यसलाई सुनिनु र भंग नभएसम्म माइक्रोवेव मा बिस्तारै गरम दिन। राम्रो rastortuyu घरेलु पनिर हलचल र दही थप्नुहोस्। धीरे मा मिश्रण हलचल फिटेको, भंग gelatine समाधान थप्न र वर्दी सम्म मिश्रण। परिणामस्वरूप फैलाउन curd क्रीम को बिस्कुट को विपरीत पक्ष हुनु पर्छ।

प्रयोग गरेर क्रीम फैलाउन सजिलो र थप सुविधाजनक केक सिरिंज। तपाईं यो धेरै के भने, तपाईँले केक तहहरू माथि राख्नु र समान रूप फैलाउन सक्छ।

6 यो एक राम्रो मलाईदार स्थिर मिश्रण प्राप्त गर्न फ्रिज मा दही केक राख्न आवश्यक छ। त्यसपछि तपाईं सपना र रंग जेली विभिन्न फल स्लाइस संग केक सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं नरिवल, बदाम पत्रदल वा कुनै पनि जामुन संग केक को पक्ष सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ। केन्द्र मा ताजा टंकशाला पात राख्नु - यो आफ्नो मिठाई प्रकाश र आश्चर्यजनक दृश्य छ दिनेछु। पछिल्लो "स्पर्श" पछि एक सुन्दर ठाउँमा केक हटाउनुहोस्।

यो नुस्खा दही केक अब धेरै सामयिक छ। यो नै ढाँचा लागि दही केक भिगो फल सिरप तयार गर्न सकिन्छ। को पकाउने प्रक्रिया तपाईं कठिनाइ उत्पन्न छैन र धेरै समय लाग्न छैन।

मिठाई कुनै पनि फल संग तयार गर्न सकिन्छ - यो केले, ताजा स्ट्रबेरी, kiwis विदेशी, मिठाई tangerines वा सुन्ताला, currants, आदि, हुन सक्छ आफ्नो प्राथमिकता र आफ्नो अतिथि को कमजोरी आधारमा।

पहिलो पटक, मान्छे बन्द गर्न चलाएर उज्यालो मिठाई तयार, र तिनीहरूले आफ्नो पाक कौशल कदर हुनेछ। यसलाई सजाने कुनै पनि ताजा वा क्यान्ड फल कुनै पनि सपना, केक हुन सक्छ किनभने नुस्खा राम्रो छ। तपाईं पनि दही केक तपाईं र तपाईंको परिवारलाई एक सुखद सुगन्ध र अविस्मरणीय स्वाद खुसी हुनेछ बनाउन सक्छ। खुशी साथ कुक!