दुई निर्धारण को हड्डी संग चेरी प्लम को जाम खाना पकाउने

अन्य क्षेत्रमा पाइन्छन् जो फल र जामुन, को किसिमहरु को सबै किसिमका मा धनी हाम्रो विशाल देश को दक्षिणी किनारा त सरल छैन (तिनीहरूले छ को गर्मी मा, तर आयात)। विविधता आधारमा प्लम, धेरै, सुगन्धित मिठाई वा अमिलो-मीठा को किसिमहरु को एक - यी सुरक्षित आलुबखडा श्रेय गर्न सकिन्छ। यो बेरी यो पनि उपयोगी छ, बस स्वादिष्ट छैन। तपाईं खुशी र फाइदाको साथ सँगै प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने त, यो आफ्नो आहार मा समावेश गर्न आवश्यक छ - भिटामिन र खनिज को एक राम्रो आपूर्ति तपाईं प्रदान गरिएको छ। र के भव्य चेरी आलुबखडा जाम (बीउ संग र बिना) तयार गर्न सकिन्छ! हिउँदमा, यो विनम्रता को एक जार एक वास्तविक धन!

के तपाईं "छिटो र स्वादिष्ट" को नियम को एक समर्थक छन् भने, त्यसपछि ढोना यी फल बीउ चाहनुहुन्थ्यो चिन्ता - यो गर्न सजिलो छैन। त्यसैले आफ्नो काम पुरा जामुन सरल र तयार गर्न राम्रो छ: यस लाभ उठाउन स्वाद। सल्लाह दुई छ। पहिलो, विचार जाम कसरी बनाउने आलुबखडा शास्त्रीय तरिका को त्यसपछि थप piquant embodiment प्रयास गर्नुहोस्।

सुरु गर्न, दायाँ सामाग्री तयार। त्यहाँ एक सानो बिट हुनेछ:

• प्लम - 1 किलो;
• पानी - 500 एमएल;
• चीनी - 1-1.3 किलो;
• "Grenade" - एक सानो (स्वाद)।

फल धुन र खराब मारा छैन बाहिर क्रमबद्ध। हामी एक ठूलो कचौरा मा आलुबखडा पारी। भर्न र जामुन जो चीनी र पानी जोश सिरप यस राशि, को। यो रात मा राम्रो आफैलाई (र बिहान बस फोडा गर्न) वा बारेमा 6 घण्टा खडा। चेरी प्लम अन्तराल को जाम खाना पकाउने हुन्छ: आगो 15 मिनेटमा, कहिले काँही जगाएर र फोम हटाउने 6 घण्टा सामना गर्न, र जाम को सतह मा बुलबुले केन्द्र तिर बन्द चलाउन थाले भने varit.Tak पटक फेरि दोहोरिन 3., त्यसपछि यसलाई तयार छ राख्न, र त्यसपछि फेरि। एक पालो स्पष्ट सिरप, चेरी आलुबखडा र सारा जामुन समावेश गर्नुपर्छ। अब जार sterilized र खाली रोल राख्नु हुन। यस प्रलोभनको प्रतिरोध र जाडो लागि प्रतीक्षा बिना स्टक निल्न होइन - सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा।

बेर जाम बीउ संग र अन्य घटक को वाहेक संग तयार पारे। उदाहरणका लागि, यो बेरी उत्कृष्ट Dittany संग संयुक्त छ। यो मसला स्वाद र anise धेरै समान र स्वाद आउटडोर गर्न चिकन र तरकारी पनि चुइगम सहित विभिन्न उत्पादनहरु, को तयारी मा प्रयोग स्वाद। हामी चेरी प्लम हाम्रो जाम यो जोडेर गरिनेछ। हड्डी संग, फेरि, चिन्ता छैन हुनेछ, जामुन सारा छोड्नुहोस्।

कागती को पहिलो आधा लिन, यो स्लाइस कट पर्छ (यहाँ हड्डी हटाउन सकिँदैन) र 5 मिनेट को लागि पानी को आधा गिलास मा blanshiruem। यसले नरम छील गर्न आवश्यक छ। अर्को गिरावट सुतेको चीनी आलुबखडा 1 किलो (500 ग्राम) र बेरी रस दिनु 2 घण्टा यसलाई छोड्नुहोस्। त्यसपछि, कम गर्मी मा राख्नु चीनी को नै राशि, 3-4 ताराहरु anise र कागती थप्नुहोस्। हामी जोश अघि जाम थियो, र त्यसपछि लगभग 20 मिनेट लागि तयार नभएसम्म खाना पकाउन। तयार बैंकहरू तातो र capped मा पोख्नुहोस्।

बीउ, यसरी पकाएको, मसला प्रेमीहरूलाई संग चेरी आलुबखडा जाम। आफ्नो उत्कृष्ट र स्वाद को सुगन्ध अम्लता र थोरै तीता चूने संग, धेरै सुखद छ। खैर, पहिलो निर्धारण लागि सबै भन्दा राम्रो पहेलो आलुबखडा फिट र दोस्रो लागि - बैजनी। आफ्नै स्वाद र चासो तिनीहरूलाई प्रत्येक। प्रयास दुवै!