पास्ता ... mamma मिया, कसरी यो स्वादिष्ट छ!

आफूलाई द्वारा राम्ररी पकाएको पास्ता स्वादिष्ट र पौष्टिक छन्। तर तपाईं कसरी प्रतिरोध गर्न सक्छौं र तिनीहरूलाई भर्न छैन पनीर सस, संग मासु सस वा मशरूम को खट्टे क्रीम भर्ने र तला प्याज?! र तिनीहरूलाई casserole वा पास्ता lapshevnik पकाउन कसरी महान प्रलोभन ... - मेरो प्रेम, म तपाईंलाई नष्ट हुनेछ!

पास्ता कहाँ आविष्कार थिए? उहाँले विचार मा leaned जहाँ इटाली, मा - अफवाहहरु अनुसार , ओस्लो को झुकाव टावर Florentine फोहरा गनगन र ढुङ्गा फुटपाथ निरन्तर बढिनै शहर भेनिस समुद्र licks। त्यहाँ पनि सूर्य गुलाबी Flanks ruddy रसदार टमाटर, जैतून पात बाली काट्ने सिजन को अघिबाटै जान्ने काम मा rustle स्थानापन्न गर्नुपर्छ, र आफ्नो चक्कु, विशाल bloodthirsty जवान लसुन मा glancing तिखार्ने हुनेछ विशेष कन्टेनर, अचार पनीर र उदास प्रतिनिधिको माफिया clans मा पकाना।

हतारमा, जल्दी, राम्रो तरिकाले प्रवाह पानी हाले! हामी पास्ता पकाउन सुरु!

म विदेशीहरू शब्द "अजवायन" जिस्क्याउ जो तुलसी र अजवायन, प्रेम। म सामेल र तुलसी र टमाटर संग मासु सस मा पास्ता को, सरल द्रुत तर अविश्वसनीय स्वादिष्ट पकवान पकाउन प्रयास गर्न सबै एउटै indifferent सुझाव।

यो महाराज मलाई यी शब्दहरू लागि भान्सा बाट निकाल्नु थियो, तर यो छ रूपमा म भन्न हुनेछ: को स्पेगेटी, सीङ, गोले, वा चाउचाउ लिन - अझै पनि! र नुनीन पानी मा नियम अनुसार तिनीहरूलाई जोश। मलाई आशा छ सबैले पास्ता कसरी खाना पकाउनु थाह? कुनै पनि मामला मा, म बारम्बार: कुनै पनि पास्ता जरूरी पहिले नै उम्लिरहेको पानी हालियो। हस्तक्षेप र तिनीहरूले मध्यम गर्न, सँगै छडी छैन बेट्स आगो कि र 8-10 मिनेट पकाउन निश्चित गर्नुहोस्। समाप्त पास्ता पानी पास्ता एक colander मा फेंकता, भोकमरी र पग्लियो घिउ वा सस खन्याउन छ।

टमाटर र तुलसी संग सस

आगो मा सफा राख्न डाली-फलाम कराइ र वनस्पति तेल तीन चमचा खन्याउन। नाश लसुन - दुई वा तीन लौंग र ruthlessly गर्म तेल मा फेंक। भान्सा हुँदा पोलेको लसुन एक भव्य अरोमा, चाँडै सर्छ र सूक्ष्मता प्याज काट्नु। पैन र Browning को तातो मुखमा, जगाएर प्याडल - Shredded प्याज लसुन स्लाइस, निम्न पठाउनुहोस्। यो चिकन मासु समय छ। यो पैन थप्न र आन्दोलन समयमा उहाँले एक वर्दी स्थिरता र रंग प्राप्त थियो zazharki संग मिश्रण गर्नुपर्छ। अब ड्राई रक्सी को आधा गिलास थप गर्नुहोस्। गर्मी कम र हाम्रो सस टमाटर को रसदार मज्जा को अघिबाटै जान्ने काम मा languishing छ गरौं। तपाईं जस्तै - टमाटर ताजा र छाला बिना कटा संरक्षित गर्न सकिन्छ हुन सक्छ। मसले टमाटर मा गरिएका चटनी मा परिचय। र केही मिनेट लागि languish गर्न छोड्न सम्म crumble हरियो वा बुरगुण्डी-रातो तुलसी को एकदम सानो गुच्छा छ। चटनी नुन को एक सानो spoonful थप गर्नुपर्छ। एक महान जडीबुटी थपे पछि, आगो बलियो र बित्तिकै चटनी फोडा गर्न सुरु रूपमा, हामी एक ढक्कन संग पैन कवर र आगो बन्द। पाँच दस मिनेट पछि, चटनी पूर्णतया infusions। पहिले चटनी संग पास्ता मिश्रण उसिनेर र तालिका पेश हुनेछ।

सामाग्री:

पास्ता तीन सय ग्राम, कीमा बनाएको चिकन को तीन सय ग्राम, आधा टिन (chetyrehsotgrammovoy) टमाटर, तुलसी को एक गुच्छा, केही लसुन, प्याज, शुष्क रक्सी को एक सय ग्राम, स्वाद नुन।

मीठो संस्करण पास्ता - पनीर संग lapshevnik

मीठो पास्ता पकवान सोभियत बाल्यकाल र बाल सदन casseroles को reminiscent ... sweetly एक टियर टाढा ब्रश। विचलित प्राप्त छैन। पास्ता lapshevnika तयार त्यसपछि सस माथि भर्न हुनेछ जुन भाँडा, पास्ता गर्न चाहनुहुन्छ छैन। पास्ता सबै पानी अवशोषित पर्छ। सम्म प्लेट आधार पुग्छ, पनीर दुई सय ग्राम पीसने गर्नुपर्छ र एक फोम चिकन अन्डा मा कुटपिट संग मिश्रण, धोए किसमिस को एक मुट्ठी, अफीम prisolit को एक मुट्ठी फेंक, चीनी (दुई चमचा) संग छिडकना र पास्ता संग राम्ररी सँगै मिश्रण। एक पाक पकवान smazhem घिउ भित्रबाट, ब्रेडक्रंब र पोस्ता lapshevnik लहरै संग छिडकना। 180 डिग्री मा Bake। र जाम र घिउ, वा अमिलो संग मिठो पास्ता को समाप्त संस्करण प्रदान गर्नेछ तर सस।